Nutrition après un an et demi
Les changements essentiels ont subi tous les systèmes du corps, y compris la digestion. La croissance des dents de lait, qui se termine seulement au début de la troisième année de vie, continue. Augmente la capacité de l'estomac. Il y a une amélioration supplémentaire dans la fonction des glandes digestives, du foie et du pancréas. Le gros intestin est stabilisé microflore spécifique, ce qui contribue à dégrader la cellulose pour synthétiser la vitamine B, et en même temps, constitue une menace pas encore totalement formée fonction de barrière intestinale. Amélioration de la capacité non seulement de distinguer, mais aussi de mémoriser le goût de divers aliments et plats. Un rythme clair de prise, digestion et promotion de la nourriture mangée, ainsi que l'élimination des déchets, est développé.Des compétences de base en hygiène personnelle sont en cours de formation. Tenir compte de ces caractéristiques détermine les règles pour nourrir les enfants dans la quatrième moitié de l'année.
Les enfants dans la quatrième moitié de l'année essuyer la nourriture n'est pas nécessaire. Il devrait être bien bouilli, mijoté et pétri avec une fourchette. Les plats frits à cet âge ne sont pas montrés.
À la fin de la deuxième année de vie, l'intensité de la digestion s'affaiblit. La croissance de la capacité de l'estomac semble être en avance sur la quantité nécessaire de nourriture. Il y a la possibilité de varier la nourriture en termes quantitatifs. Le déjeuner est donné à l'enfant dans un volume légèrement plus grand. Ainsi, la capacité de l'organisme à recevoir à l'avenir la partie principale de l'alimentation quotidienne dans la première moitié de la journée est préparée.
Le côté qualitatif de la nourriture doit être pris en compte. Premier matin et soir dernière alimentation devrait être composé de plats relativement faciles à digérer: purée de légumes ou de fruits et de céréales diverses( 150 g), le produit du caillé.Vous pouvez les boire avec du kéfir, du yogourt, du lait( 100 g).Un total de 700 grammes de lait par jour pour un enfant de la deuxième année de vie.
Formule devrait être composé de trois plats: soupe de liquide ou frotté sur l'écran 100 de Bôrsch g( un demi-verre), une purée de légumes relativement épaisse( 70-80 g), de viande ou de poisson( 60 g) sous la forme de galettes de vapeur, des boulettes de viande et cuit la viande hachée, pâté de foie. Le troisième est un jus de fruits ou de baies, une purée de fruits et de baies, des compotes, parfois de la gelée( 10 g), rafraîchie avec du jus.
En outre, le quatrième vivant la moitié des enfants déjà peut être donné avant les repas dîner sous forme de salades, de légumes et de fruits, qui, bien sûr, doit être râpés( carottes râpées avec des pommes, betteraves cuites en purée avec la crème sure et le jus de citron, le concombre râpé, tomates pelées).La quantité de salade est petite, 1-2 cuillères à soupe. Son but est de stimuler l'appétit et stimuler la digestion.
Pour une collation de l'après-midi, il s'agit habituellement de 10 à 15% de la ration quotidienne totale. Pratiquement collation réduit le lait ou le yaourt( 100-150 g), de biscuits( BUN) et une purée de fruits ou de baies( 100 g).Les sauces au fromage cottage sont permises si elles ne sont pas dans d'autres tétées. La quantité quotidienne totale de nourriture varie dans la gamme de 1100-1200
Si les enfants à un purées de légumes d'âge auparavant préparés à partir de pommes de terre, choux, betteraves, carottes à parts égales, il est possible de faire varier la composition des légumes dans cette période, compte tenu des besoins de goût de l'enfant. Cependant, il ne faut pas réduire la purée de légumes seulement aux pommes de terre. La teneur élevée en amidon dans les pommes de terre rend difficile la digestion, surtout en l'absence d'autres légumes. Le taux quotidien de pommes de terre est très facile à établir. Ce sont deux pommes de terre, approximativement égales à la taille des cames de l'enfant. Le nombre total d'autres légumes par jour est de 150-200 g, parmi lesquels on peut préparer quotidiennement des purées de légumes complexes ou plus simples, mais différentes selon les jours de la semaine. L'ensemble des légumes, en plus de choux, les carottes, les betteraves, les navets doivent être inclus, les pois, les courgettes, le chou-fleur, oignons. Il est bon d'utiliser des aliments spéciaux pour bébés comme purée de légumes. Deux cent grammes d'une boîte de purée de pommes de terre suffisent pour deux repas pendant la journée ou peuvent être donnés à nouveau un autre jour. Le pot ouvert doit être fermé hermétiquement avec un couvercle et stocké dans un réfrigérateur.
Kashi est l'un des repas nourrissants pour la nourriture pour bébé.Riche en substances amylacées, elles sont digérées relativement longtemps et pendant tout ce temps, elles reconstituent le corps en énergie. Maintenant, bouillies attribué un plus petit dans dietetique, comme l'a révélé qu'un certain nombre de céréales( blé, à partir de laquelle est produit Semoule, Artek autres, l'avoine) contient de l'acide phytique, ce qui donne l'absorption du calcium de la nourriture, créant ainsi des conditions préalables à l'émergenceet cours plus sévère de rachitisme. L'inclusion de plats de légumes dans la ration quotidienne élimine cet inconvénient. De même, l'ajout de raisins secs, de pruneaux, de purée de potiron, de confiture ou de confiture. Kasha au début est conseillé de cuisiner sur l'eau, de sorte que les grains de céréales sont bien gonflés, puis ajouter du lait. La combinaison de céréales avec du lait apporte l'ensemble des substances nécessaires à son développement. Rincer la croupe dans l'eau chaude et la faire bouillir.bouillie de cuisson Feature / réside dans le fait que la cuisson des grains de céréales est laminé et complète ramollir a besoin d'un certain temps à 20 minutes Semoule, la farine d'avoine - 30 minutes, le riz - 40-60 minutes, le sarrasin - 1 -1,5 heuresfarine d'avoine et orge perlé - 2 - 2,5 heures. Cuite de cette façon, la bouillie est non seulement plus facile à digérer, mais aussi plus pleinement. L'huile dans la bouillie est ajoutée avant de le servir sur la table.
Il est souhaitable pour une semaine pour donner des céréales différentes: Semoule une fois, le sarrasin deux fois et l'avoine, le riz une fois. Vous pouvez occasionnellement varier le menu millet, l'orge perlé, la bouillie d'orge et les vermicelles bouillis. La mousse de semoule doit être donnée uniquement comme un plat sucré à la fin du déjeuner ou à midi.
Le premier plat de déjeuner( bortsch, soupe ou soupe) est préparé, en règle générale, sur un bouillon de viande. Borsch ou soupe est préférable, car ils contiennent plus de légumes. Ne vous impliquez pas dans les soupes, il suffit de les faire cuire deux fois par semaine. Le premier plat pour l'enfant de la deuxième année de vie est préparé séparément, et non emprunté à une casserole commune.pour les légumes pour bébés doivent être cuits plus longtemps, deviennent petits, et les condiments adultes habituels( sauce tomate, oignons frits, poivre, feuille de laurier et d'autres épices), ne bénéficieront pas de l'enfant. Les soupes sont généralement cuisinées avec des céréales ou avec des pâtes.
Il est nécessaire d'inclure la soupe de poisson dans le régime hebdomadaire et parfois le lait. La soupe de poisson devrait être préparée à partir de poisson frais ou congelé, mais pas de poisson en boîte, abondamment aromatisé avec des épices. Si un petit poisson frais est prélevé pour préparer le bouillon, il doit être soigneusement filtré avant de déposer les légumes. La composition de la soupe au lait peut être très différente, mais toutes les soupes sont pratiquement équivalentes. Par conséquent, la soupe au lait peut être cuite comme d'habitude dans la famille. Il est conseillé de donner au bébé une soupe au lait fraîchement préparée. Comme dans la bouillie, le lait est ajouté à la fin de la cuisson.
Le deuxième plat de dîner devrait inclure un composant de protéine( principalement la viande, parfois le poisson ou le fromage cottage).La viande( veau, boeuf maigre ou lapin, de temps en temps le poulet) est libérée des films et des os, est passée à travers un hachoir à viande. A partir de ces boulettes de viande, boulettes de viande préparés émincé, des escalopes de vapeur, et ainsi de suite. N. Dans certains cas, utilisées pour le rembourrage viande bouillie. De même, préparez des plats à base de poisson.produits de charcuterie( saucisses, saucissons, saucisses cuites, même les variétés sans viande), poissons fumés et salés ne sont pas autorisés dans la deuxième année de vie de l'enfant diététique. Ils ont beaucoup d'épices et de sels, la viande est assez dure, et la capacité de l'enfant à mâcher de la nourriture à cet âge est encore insuffisante.À cet égard, avec l'utilisation de saucisses, cornichons, produits fumés, matières grasses, il peut y avoir un trouble digestif aigu. Le caillé de marché et le fromage à lame ne doivent pas être consommés par un enfant sans traitement thermique préalable, car une contamination bactérienne peut se produire avec une cuisson non propre. Donc, vous devriez traiter n'importe quel fromage cottage, pas cuit avec vos propres mains. Le
au dessert dîner recommandé jus de fruits naturels, fruits et baies purées, conserves de fruits enfants, mousses, les compotes, gelée de temps en temps rafraîchi.
À la fin de la deuxième année de vie, l'enfant a droit à 60 à 70 grammes de pain. Cela comprend 20 grammes de pain noir ou gris, 40 grammes de pain blanc et 10 grammes de biscuits. Le pain n'est pas seulement un produit alimentaire. Chewing il contribue au renforcement des gencives et des dents, des récepteurs entraîne la muqueuse buccale et du pharynx à sentir les constituants solides des aliments.Évitez les gâteaux, les tartes, les sandwichs, car les petits pains comprennent les aliments qui ne sont pas recommandés dans la diététique des enfants de la deuxième année de vie.
Les enfants adorent les bonbons, heureux d'atteindre pour lui, et les parents parfois difficile de priver un enfant de la douce. Candy, guimauves, gelées, marmelades, cannes de bonbon tout à fait acceptables comme un dessert sucré, un moyen de cadeau encourageant et festif. En même temps, le chocolat, des chocolats et autres produits de chocolat pour donner à leurs enfants les premières années de la vie ne doit pas être, parce qu'ils sont trop excitent le système nerveux, provoquent souvent des éruptions cutanées allergiques sur la peau et les muqueuses, le péristaltisme lent.
peut être consommé par jour Certains produits( pain, pommes de terre, fruits, légumes, sucre, viande, beurre et lait) doit être donné strictement les règles de chaque jour, d'autres( céréales, poissons, œufs, fromage cottage, crème sure), à partir deLa dose quotidienne d'entre eux ne peut pas être cuit un plat séparé.Le poisson et les plats de fromage sont donnés une fois par semaine à partir de la semaine taux d'application du produit
Troubles métaboliques associés à la diathèse exsudative peut dans certains cas entraîner des perturbations dans la régulation neuronale de ces processus. Le rythme est perturbé bronchiques de la motilité apparaissent courtes spasmes périodiques muscle bronchique, lumière bronchique est changé, il y a quelques difficultés pour le mouvement de l'air expiré.Il manifeste une sorte de sifflement, le grattage des nuances de la respiration qui sert un signe extérieur de la bronchite asthmatique. Cette condition n'est pas l'asthme bronchique, mais seulement un composant asthmatique. Il aggrave l'évolution du rhume et nécessite certains ajustements dans leur traitement.
production excessive de mucus nasal et bronchique, se constamment dans l'estomac, peut causer ou contribuer à une inflammation chronique de la muqueuse gastrique. Il y a des signes de dyspepsie: éructations, nausées, sensation désagréable dans la région épigastrique après avoir mangé, enduit blanchâtre sur la langue, qui gronde dans l'abdomen. Les enfants perdent leur appétit, deviennent de mauvaise humeur, irritable et se plaignent souvent de court terme, les douleurs non permanents dans l'abdomen. Ces douleurs sont causées par des spasmes des muscles lisses de l'intestin.
muqueuses des voies urinaires vous conduisant à diathèse exsudative dans les deuxième et troisième années de vie chez certains enfants apparaissent que des variations mineures dans la composition de l'urine, tandis que d'autres - miction douloureuse. AccéléréDans une étude de ces enfants a révélé la défaite de la vessie, bassinet, t. E. image Pyelocystitis.
Certains enfants diathèse exsudative âgés de 2-3 ans peuvent soudainement être un gonflement soudain des paupières ou des lèvres. Ce que l'on appelle l'œdème angioneurotique limitée généralement associée à des erreurs alimentaires.
Les enfants de ce groupe d'âge ont d'autres changements dans le système lymphatique. Avec le gonflement périodique du col de l'utérus, axillaires, les ganglions lymphatiques inguinaux prolifération éléments lymphoïdes nasopharynx et les amygdales et des végétations adénoïdes. Sur la surface des plis profonds sont formés( lacuna), qui tombent dans les particules alimentaires. Ces plis deviennent rouges, des fusibles purulents y apparaissent, parfois des raids. Souvent l'inflammation des amygdales( angine de poitrine) terribles non seulement qui sont accompagnés par une forte fièvre et de la douleur dans la gorge, mais aussi le fait que, étant souci constant de l'infection, l'organisme allergène.
Dans cette période d'âge et de la nourriture froide d'erreur - les principales causes de maladies. Par conséquent, une attention particulière devrait être accordée aux enfants passent leur temps à l'air libre, la conduite des procédures de trempe.les enfants de robe doit être facile pour eux de SURCHAUFFE est pas moins dangereux que l'hypothermie.
régime en diathèse exsudative doit être observée aussi strictement que dans la première année de vie. Lorsque l'abus de protéines animales et des graisses se produit facilement exacerbation. Il s'ensuit que toute suralimentation de ces enfants est particulièrement nuisible.
Les bébés avec diathèse exsudative, une disposition dans laquelle la rétention d'eau dans le tissu sous-cutané, il est nécessaire de limiter l'utilisation du sel. Cela entraînera une diminution naturelle du besoin de boire.
Une grande variété de nourriture sur la deuxième année de vie exige une partie de leurs règlements, afin de ne pas provoquer une aggravation de diathèse exsudative.
exclu du régime alimentaire de la viande blanche et la volaille oeuf, car ils sont constitués de molécules plus petites de sorte qu'ils peuvent pénétrer en partie dans une forme non modifiée à travers la muqueuse intestinale dans la circulation sanguine et provoquer une exacerbation aiguë de diathèse exsudative. Le poisson de mer est préférable au poisson de rivière, car il est riche en composés iodés, qui réduisent les processus inflammatoires. L'huile végétale doit être administré dans le régime alimentaire des enfants avec diathèse exsudative non seulement pour remplacer les graisses animales, mais aussi en tant que porteur d'acides gras insaturés, le nivellement perturbé le métabolisme. Parfois, vous pouvez utiliser la graisse intérieure de porc.
Tous les légumes appartiennent aux hydrates de carbone alcalins et sont directement montrés comme l'élément principal de nourriture des enfants avec la diathèse exudative. Vous devez juste garder à l'esprit que les tomates, comme le jus de tomate, peuvent causer une exacerbation de la maladie.
pommes de terre ayant toutes les qualités intrinsèques des légumes, beaucoup d'amidon, influer négativement sur le métabolisme chez les enfants avec diathèse exsudative. Par conséquent, les jeunes pommes de terre, dans lesquelles un peu plus d'amidon, peuvent être utilisés sans restrictions. Une pomme de terre mature de la taille d'un poing d'un enfant leur est transférée sans trop de mal.
Les produits à base de farine de blé de qualité supérieure, de semoule et de riz doivent être remplacés par des produits à base de farine de blé et de seigle. Dans une telle farine, il y a un mélange de son, riche en enzymes végétales, vitamines, sels minéraux. Le son améliore l'absorption de l'amidon et agit anti-allergique.
La bière et la levure de boulanger aident à assimiler l'amidon. Ils contiennent de la vitamine B6, qui fait partie des composés qui détruisent les substances biologiquement actives qui sont libérées lors de réactions allergiques.
Les pommes, les poires, les groseilles et les prunes normalisent le métabolisme, expulsent l'eau retenue dans le corps, aident à combattre l'infection, améliorent la digestion. Le jus de cerise et de cassis est nuisible à certains virus. Les pigments végétaux( flavines) de ces baies améliorent la respiration, augmentent le tonus du corps. En outre, ils ont beaucoup de vitamines C et P, qui contribuent au resserrement de la paroi vasculaire, augmentent l'immunité de l'organisme aux infections, améliorent les processus métaboliques. Fraises, fraises, oranges, mandarines, raisins et bananes contre-indiqués, ainsi que jus, confitures et conserves.
Le miel pour les enfants présentant une diathèse exsudative doit être administré s'ils le tolèrent bien.
Ces dernières années, notez que l'excès de sucre dans le corps peut provoquer une exacerbation des conditions allergiques, dans le cadre de laquelle il y avait des recommandations sur la possibilité de remplacer les enfants diathèse exsudative la moitié de la quantité quotidienne de xylitol sucre ou le sorbitol.
Pendant cette période, il est très important de tenir un journal «alimentaire», qui indique ce que l'enfant a mangé et quelle est sa réaction aux nouveaux aliments.
La prévention du rachitisme doit être réalisée avec autant de soin que la première année de vie. Dans la période automne-hiver, il est nécessaire de mener des cours d'irradiation ultraviolette, en les combinant avec la gymnastique.
Fréquence de visiter la clinique des enfants avec des enfants souffrant de diathèse exsudative, dans cette période dépend du tableau clinique de la maladie, ses exacerbations et conditions de vie. Dans les cas les plus favorables, ces enfants devraient être présentés au médecin des enfants au moins une fois par trimestre.
Les enfants de cet âge apparaissent souvent sur la langue, les lèvres et à l'intérieur des joues lésions foyers de la muqueuse sous la forme d'ulcères en forme de petit rond, le fond est recouvert de patine gris jaunâtre. Ils sont situés sur le fond de la membrane muqueuse rougie et enflée. Cette maladie, appelée stomatite aphteuse, se développe en raison d'une infection de la cavité buccale. Avec lui, l'état général de l'enfant souffre toujours, parfois la température du corps augmente, l'appétit est brisé, l'enfant ne peut pas manger.
La maladie est transmise d'un enfant malade à un enfant sain. Par conséquent, le malade doit être isolé des autres enfants, lui fournir un plat séparé, une serviette, des jouets. Dans les premiers jours, alors que l'état de l'enfant est significativement altéré, il est préférable de le mettre au lit. Vous pouvez nourrir les aliments liquides non chauffés 3-4 fois par jour, afin de ne pas irriter la membrane muqueuse souvent endommagée. Avec les éruptions abondantes peuvent avant de manger lubrifier les lèvres, la langue et les gencives anesthésie que le médecin prescrit. Nourrir les produits laitiers, les légumes cuits utilisation bien en purée, bouillie bouillie, des nouilles, des œufs brouillés, des œufs durs. La viande et le poisson sont donnés sous la forme de viande hachée bouillie émincée deux fois à travers un hachoir à viande. Vous ne pouvez pas donner des plats et des aliments salés et aigres, limités aux bonbons, car ils exacerbent les sensations douloureuses. En tant que boisson, sauf l'eau, vous pouvez utiliser une décoction de rose sauvage, de fruits non irritants et de jus de petits fruits. Lorsque
stomatite recommandé solution de désinfectant de la bouche de rinçage à plusieurs reprises bébé: le peroxyde d'hydrogène( 2 cuillères à soupe de solution à 3% des gousses 0,5 tasses), le permanganate de potassium( solution rose clair) avec des protéines d'oeuf fouetté de l'eau bouillie contenant du lysozyme - substanceIl a une action bactéricide( une protéine par 0,5 tasse d'eau).Les bébés qui ne savent pas encore comment se rincer la bouche peuvent être irrigués avec un bidon en caoutchouc, qui n'était pas utilisé auparavant et bien lavé.La tête de l'enfant est inclinée lors de l'exécution de cette procédure sur le bassin.
Si l'enfant présente des signes d'une lésion de la muqueuse buccale, il doit immédiatement contacter leur médecin généraliste et ne pas oublier d'informer sur la maladie à l'école maternelle que les visites de bébé.
Dans la deuxième année de vie sont répétées( rappel) la vaccination contre la diphtérie, la coqueluche, le tétanos et la poliomyélite. La revaccination est effectuée 1,5-2 ans après la triple vaccination complétée. Dragee vaccin contre la polio est donné à l'enfant dans la deuxième année deux fois avec un intervalle d'un mois et demi. Si le bébé a des symptômes d'allergie, cela doit être signalé au médecin de l'enfant du district, car ces enfants doivent être spécialement préparés pour les vaccinations préventives.
de la deuxième et surtout la troisième année de la vie d'un fils ou d'une fille, le rôle du père en tant que fournisseur de soins directs. Il doit s'engager dans l'apprentissage de leurs diverses compétences de vie, pour être un exemple d'imitation.