Groseille rouge - soin et propriétés médicinales
La première mention dans les sources de la groseille remonte au Moyen Age. En Russie groseille est cultivé partout.
dans les baies de cassis rouge contient de 5 à 12% de sucre, jusqu'à 3,7% d'acide organique, de la pectine et des tanins, des vitamines C et E, du carotène, des sels minéraux.
Le jus de groseille désaltère bien la soif, les baies et le jus. C'est un excellent moyen d'améliorer l'appétit. Le jus de groseille active l'activité de l'intestin. Le jus a un effet diaphorétique, et il est prescrit pour les rhumes. Le jus a un effet purifiant, il aide à éliminer les sels d'acide urique du corps.
Par sa composition chimique et son effet biologique sur la groseille sont des baies étroites de cassis. Cependant, dans ces baies, il y a beaucoup moins de vitamines, en particulier l'acide ascorbique.
Cette baie pousse bien et porte ses fruits partout, et pour le Nord-Ouest, il est - l'une des principales cultures fruitières. Sans prétention en général, l'arbuste a une bonne rusticité et très grand donné, il ne faut pas mettre beaucoup de buissons, en particulier dans une petite zone. Un peu - c'est combien?
Pour une famille de 3-4 personnes est assez d'un buisson, comme si bien entretenu groseillier rouge adulte capable de produire chaque année jusqu'à 10-12 kg de baies. Vous avez juste besoin de choisir la bonne catégorie et le bon endroit pour planter. Les jardiniers préfèrent le cassis. Habituellement, ils se réfèrent au fait que la groseille est des baies trop acides. Cela n'est vrai que pour les variétés anciennes, comme par exemple le rouge hollandais. Mais dans la dernière décennie créé de nombreuses nouvelles variétés de sladkoplodnyh, les baies qui contiennent du sucre, pas moins que dans les baies de cassis. Il faut se rappeler que les groseilles rouges sont plus utiles que les cassis, surtout pour les gens, disons «à un âge».
Caractéristiques de la croissance
À quoi ressemble la groseille? Localisation solaire, limon légèrement acide avec un pH de 5 à 5,5, doses de potassium renforcées. Comme il est tout à fait un système racinaire profond( racines d'aspiration pénètrent à une profondeur de 40 cm), le trou de plantation doit être faite au moins une profondeur de 60 cm. Avant trou plantation devrait être une bonne saison avec l'eau organique et minérale, comme la brousse peut se développer en un seul endroit jusqu'à 25 ans. Bien sûr, il ne suffit pas de pré-planter du carburant pour cette longue période, il faudra nourrir les buissons chaque année. Agronorma( N + P + K) y groseille 31 grammes par mètre carré par saison, et le reste( N: P: K) - 39: 13: 48. Il en résulte qu'il appartient aux ventilateurs de potassium( plantes appartiennent à ce groupe, s'ils ont au moins 45 dans leur bilan K).
Qu'est-ce qui ne grose pas? Grandir à l'ombre ou mi-ombre cependant, les sols trop acides et denses, les eaux souterraines debout près, si la profondeur de leur apparition 50-60 cm, groseilles planté dans de petites collines. La distance entre les buissons, si vous plantez plus d'un buisson, devrait être d'au moins 1,5-2 m, car ils sont assez grands. Groseilles bons voisins avec groseilles, en dépit du fait qu'ils ont des parasites communs et ne pas comme le quartier de cassis. Toutes les autres plantes dans le jardin, elle se rapporte bien toléré, surtout avec tous, parce que son système racinaire occupe une position intermédiaire dans la profondeur des racines d'aspiration - dans les arbres, où la profondeur des racines ci-dessous, et les plantes dont la surface du système racinaire. Par conséquent, avant que les groseilliers rouges sur le côté sud, vous pouvez placer les fraises, les légumes et les herbes avec un système racinaire superficiel, fleurs annuelles et vivaces bulbeuses.
de grade Choix Ancien grade
rouge néerlandais, je vous conseille de ne pas mettre, en dépit du fait qu'il est résistant aux maladies et aux parasites et produit une récolte abondante. Il a de petites baies très aigres. Parmi les variétés précoces, le cultivar Chulkovskaya, qui n'est pas d'une grande valeur, est assez commun.
Variété La douceur précoce est intéressante en raison de la forte teneur en sucre des baies et de leur maturation précoce. Les baies de la brosse sont alignées en taille, le buisson s'étale, plutôt haut, la variété cède.
Pervenets( variété finlandaise Erstling Raus Firlyanden) a élevé des arbustes compacts, de grandes baies, aigre-doux, une maturité précoce et peut accrocher le buisson à Septembre sans perdre la saveur. Grade à haut rendement( jusqu'à 12 kg par Bush), résistant à l'anthracnose, le gel.
Jonker Van Tete est une variété d'élevage étranger. Le buisson est compact, fort, très productif. De longues brosses de baies rouge vif sont cachées par des feuilles, de sorte qu'elles ne sont presque pas touchées par les oiseaux. La variété est résistante à l'anthracnose.
Il est bon d'avoir une des variétés sur le terrain - Versailles blanc ou Versailles rose - avec des baies d'un excellent goût, qu'elles perdent, malheureusement, en cas de surmaturité.Les deux variétés sont assez bonnes, mais pas trop résistantes au gel. Buissons étalés, branches cassantes.
La croix rouge est une variété de sélection étrangère, résistante au gel, cédante, mais assez fortement affectée par l'anthracnose. Ses fleurs sont rouge foncé, les baies sont rouge clair, ont un bon goût de dessert. Arbustes de taille moyenne, étalés, branches fragiles.
Fée variée de l'élevage étranger fertile a propagation des arbustes de taille moyenne. La variété de certaines années est affectée par l'anthracnose. Les branches sont fragiles. Le rendement est bon, les baies sont grosses, pour un goût plutôt aigre.
Généreux - la variété est élevée à la station expérimentale de Pavlovsk près de Saint-Pétersbourg. La récolte mûrit à moyen terme. Arbustes de taille moyenne, moyennement étalés. Les baies sont rouge clair, de taille moyenne, ont un goût aigre-doux. La variété a un rendement élevé.Dans certaines années, il peut être fortement affecté par l'anthracnose.
Yuterbogskaya - une variété étrangère, a des buissons peu répandus. Les baies sont de couleur très claire, aigre-douce, savoureuse, peuvent s'accrocher sur les buissons jusqu'aux gelées. La variété est à haut rendement( jusqu'à 13 kg de la brousse), résistante au gel, résistante à l'anthracnose.
Bonne variété Unnatural - résistant au gel, résistant aux maladies fongiques, donnant. Arbustes de taille moyenne, semi-étalés. Les baies sont grandes, rouges, goût aigre-doux.
Variété Krasnaya Andreichenko a des buissons semi-étalés de hauteur moyenne, de haut rendement, de résistance au gel et de résistance aux maladies fongiques. Grandes baies au goût aigre-doux, couleur rouge.
Parmi les variétés tardives, vous ne pouvez nommer que le rouge néerlandais, Varcevic et Ronda. Le plus intéressant d'entre eux est la dernière des trois variétés. Une variété de sélection étrangère, à haut rendement, résistante au gel, suffisamment résistante à l'anthracnose. Rond a un buisson bas et compact. Les baies sont grandes, rouges, agréable goût aigre-doux.
Atterrissage
Comme tous les arbustes, la groseille rouge est plantée tôt en automne, tout au long du mois de septembre. Les fosses creusent dans la taille 50 x 50 cm et, comme déjà mentionné, 60 cm de profondeur. Au bas, mettez des frites, des branches hachées, vous pouvez mettre les tiges de framboises. Interlay tout le sol pris de la fosse, ajoutant de la craie ou de la dolomie( pot d'un demi-litre) à la fosse d'atterrissage, Zet.cuillères azofoski et en plus faire 1 cuillère à soupe.cuillère d'engrais de potassium qui ne contient pas de chlore. Au lieu de la craie et de la dolomite, vous pouvez utiliser de la cendre( un pot de litre par fosse).
Lorsque la fosse est remplie aux trois quarts de la hauteur, le sol y est enfoncé, le compost bien décomposé est ajouté, compacté, arrosé, la colline est faite au centre de la fosse et les racines du plant sont étalées dessus. Avant la plantation, comme toujours, le semis doit être mis dans l'eau pendant deux heures afin qu'il soit bien saturé d'eau. Il n'est pas mauvais d'ajouter "Kornevin" à l'eau, pour la formation la plus rapide de nouvelles racines. S'il y a des racines sèches ou cassées, alors, naturellement, elles devraient être enlevées avant la plantation.
Le buisson doit nécessairement être planté en oblique, de sorte que les trois bourgeons inférieurs de chaque tige sont enfouis dans le sol, et qu'il ne reste que trois reins au-dessus du sol. Au dessus d'eux, une coupe droite est faite sur chaque tige. Ensuite, la plantation du sol, qui est resté après le creusement de la fosse, s'endort. Si cette terre est trop dense, elle est diluée avec du sable. Après cela, les semis sont arrosés de sorte que le sol adhère bien aux racines, mais en aucun cas ne piétine. Si les racines sont nues après l'irrigation, le sol est en outre versé, mais n'est plus arrosé.
On peut utiliser une cuillère à soupe d'AVA au lieu de tous les autres engrais minéraux dans les fosses de plantation et ne pas faire de fertilisation minérale pendant trois ans. Le désoxydant, bien sûr, doit être introduit( il est préférable d'utiliser de la dolomite ou de la craie).Les deux ou trois premières années, il y a une croissance du système racinaire, et seulement alors commence la croissance rapide de la partie aérienne du buisson. L'exception est la variété Johncker-Van Tets, qui pousse rapidement, comme le cassis. En automne, l'arbuste n'est plus coupé et légèrement broyé à une hauteur de 10-12 cm Au printemps, le buisson doit être sûr de décharger et de raccourcir d'un quart de sa longueur toutes les branches cultivées l'été dernier.
Dans le futur, la groseille rouge ne bêche pas, ni pour décharger, ni pour le raccourcir. Les pousses en croissance du sol raccourcissent le printemps dans un tiers de leur longueur. Après environ cinq ans, le buisson devrait avoir environ dix branches principales fortes d'âges différents. Les pousses excédentaires sont coupées au niveau du sol, ne laissant aucun chanvre.
Plantes de groseilles rouges, plus vigoureuses et, en croissance, avec l'âge occupent une zone assez grande. Par conséquent, lors de la plantation des buissons doivent être placés à une distance d'au moins 1,5 m les uns des autres.
La groseille rouge est traditionnellement placée le long des limites du site ou le long des voies. Mais, compte tenu de l'attrait de la groseille pendant la floraison et la maturation des baies, il peut être planté avec succès en groupes ou avec des buissons ornementaux et des fleurs vivaces.
L'atterrissage est préférable au début de l'automne, fin septembre - début octobre.
Lors de la préparation du sol, la culture locale du sol dans les fosses de plantation est réalisée. La taille de ce dernier est de 60 x 60 cm ou plus, selon la fertilité du sol. La couche de sol fertile supérieure est mélangée avec des engrais( 10-12 kg d'humus ou de compost, 200 g de superphosphate et 200-300 g de cendres de bois).Les semis sont plantés avec l'approfondissement, après la plantation du sol autour des jeunes plantes est compacté, arrosé et paillé.La partie aérienne du semis est raccourcie à 3-4 reins.
Entretien, engrais
Bien que la groseille n'impose pas d'exigences élevées en matière de fertilité du sol, elle est très réactive à l'application d'engrais. Après tout, ses rendements sont 1,5-2 fois plus élevés que pour les cassis.
La groseille se sent mieux sur les sols meubles et fertiles avec une réaction neutre de la solution du sol( pH 6-6,5).Mais pour appliquer des engrais organiques, il est moins exigeant que le cassis, mais il est très sensible au chlore. Par conséquent, sous la groseille ne devrait pas faire de l'engrais de potassium sous la forme de chlorure de potassium. La préférence devrait être donnée à l'acide sulfurique de potassium ou aux cendres de four. Pour chauler le sol, aussi, doit être approché avec prudence - sur les sols re-chaulés, les plantes souffrent de chlorose.
Si les plantations ont été bien assaisonnées avec des engrais avant la plantation, les plantes auront suffisamment de nourriture pour les deux ou trois premières années. L'enrobage automnal de matériaux de paillage tels que le fumier, la tourbe, l'humus, le compost, réapprovisionne les réserves de nutriments et améliore la structure du sol. La groseille est sensible au paillage. Le sol est rempli paillis après que la couche de relâchement élastique de 10 à 15 cm.
Si le sol paillage régulièrement, peut confiner parmi les engrais de phosphore-potassium minéraux. Ils sont généralement amenés sous les fouilles d'automne;Si l'application de ces engrais est reportée au printemps, ils arriveront aux racines à cause d'une faible mobilité dans le sol et ne seront pas digérés avant la seconde moitié de l'été.Au contraire, les engrais azotés sont facilement délavés par les eaux de décongélation et de pluie, et ils sont généralement introduits au printemps et dans la première moitié de l'été sous forme d'engrais.
douille à ressort au début de groseilles rouges alimentés urée( 20 à 25 g par plante) pendant la floraison - une solution de molène( 1: 8-10) ou les fientes d'oiseaux( 1: 15-20).Pendant cette période, la vinaigrette foliaire avec des solutions de micro-éléments est également efficace. La pulvérisation solution de groseilles de l'acide borique, le permanganate de potassium, le sulfate de zinc, d'ammonium d'acide de molybdène( 1,5 à 2 g par seau d'eau) augmente et la taille zavyazyvaemost baie, augmentant ainsi le rendement de 20 à 30%.
Après la récolte des plantes peuvent alimenter les engrais de phosphate et de potassium( 40 g de superphosphate, 20 g de sulfate de potassium et 100 g de cendres par 10 L d'eau).Ces macronutriments sont nécessaires à la ponte des bourgeons de fruits. Les engrais minéraux pendant cette période peuvent être remplacés par des engrais organiques liquides( 2 godets par bush).
Groseille rouge - une plante plus durable que le noir. Pour assurer que la plantation longue n'a pas perdu de productivité, à partir de la cinquième année, il est nécessaire de faire des engrais organiques, au moins une fois en 2-3 ans, 10-20 kg par bush.
Sur les sols sablonneux légers, l'engrais organique doit être appliqué plus souvent, de préférence annuellement, et il vaut mieux le faire non en automne, mais au printemps. Le problème est que dans les sols sableux, les engrais organiques sont plus rapidement minéralisés, et les engrais minéraux facilement solubles sont délavés avant le début de la végétation dans des couches profondes et deviennent inaccessibles aux plantes. En raison de la faible capacité d'eau des sols sableux sous groseille ne peut pas faire de fortes doses d'engrais, la sécheresse augmente considérablement la concentration de la solution du sol, ce qui pourrait entraîner un retard dans la croissance et même la mort des plantes. L'introduction d'engrais organiques augmente la cohésion des sols sableux et améliore ainsi leur capacité d'humidité et limite le lessivage des engrais solubles.
Lors de la culture de groseilles rouges sur sols légers, notamment en période de sécheresse, il est préférable d'appliquer des engrais minéraux sous forme de solution. Les engrais liquides et les boues sont plus rapidement absorbés. Pour faire top dressing liquide est le mieux dans les rainures de l'anneau autour des plantes. Si le sol est sec, puis après l'habillage, le groseille est arrosé( 2-3 seaux par buisson), les rainures sont recouvertes de terre, le sol est desserré et paillé.La largeur de la bande d'engrais doit correspondre à la largeur de la couronne. La solution doit absorber toute la zone d'apparition des racines horizontales et pénétrer à une profondeur d'au moins 40 cm, près du centre des engrais sont moins. Au fur et à mesure que la groseille croît, la zone des bandes augmente.
La groseille réagit positivement à l'arrosage en temps opportun pendant la saison sèche, en particulier pendant la formation et le remplissage des ovaires et après la récolte.
Les baies précoces sont très attrayantes pour les oiseaux. Pour protéger la culture, divers moyens de dissuasion peuvent être utilisés.
Taille et formation
La méthode du buisson est le principal moyen de formation de la groseille dans le jardinage domestique, qui ne nécessite pas de dispositifs de support spéciaux.
Taille rajeunissante des groseilliers: a - bush avant la coupe;b - après la taille
Lors de la plantation des pousses sont raccourcies, ne laissant pas la surface 3-4 bourgeons bien développés. Une telle taille favorise la formation de fortes branches latérales à partir des reins restants et stimule la formation de pousses radicalaires à partir des reins sur la partie enterrée de la plante.
Au printemps de l'année prochaine, il reste 3 à 4 pousses racinaires solides. Coupe faible et superflu au niveau du sol. Dans les variétés avec une faible capacité de formation des pousses, les pousses sont raccourcies de 1/3 à 1/4 de la longueur.
Dans les années suivantes, le buisson continue à se former aussi, jusqu'à 3-4 branches de chaque forme d'âge. La groseille présente les branches les plus productives de 3-5 ans.À l'âge de 6-8 ans, ils commencent à rajeunir la taille de la brousse. Dans les variétés à faible capacité d'écoulement, les vieilles branches sont coupées en une forte branche latérale( le plus souvent c'est une pousse de loup).Dans les variétés avec une bonne capacité d'écoulement, les branches anciennes sont complètement découpées. Chaque année, il est nécessaire d'enlever 2-3 vieilles branches.
Techniques d'élagage de la groseille( selon Kudryavtsu RP): 1 - découper des branches entières sur l'anneau -( a) incorrectement,( b) correctement;2 - élaguer les branches "pour la traduction"( sur une forte branche latérale) -( a) incorrectement,( b) correctement
Afin de restaurer la productivité de l'ancienne brousse, couper toute la partie aérienne au niveau du sol sans laisser de chanvre. Parmi les pousses formées, les plus fortes sont laissées et elles forment le buisson comme décrit ci-dessus.
Au cours de sa vie, la plante élimine les pousses malades, endommagées, épaississantes et rampantes chaque année.
Autres façons de former
La groseille peut être cultivée non seulement sous la forme d'un buisson. Sa couronne est facilement représentée sous la forme d'une pyramide, d'un fuseau, d'un vase. Formes très décoratives en forme de cordons, simples palmettes éventail ou tapisseries.
Cependant, le groseille rouge le plus décoratif dans la culture d'emboutissage. La couronne se distingue non seulement par son apparence inhabituelle et son attrait, mais influence également la vitesse, le rendement et la qualité des baies. Habituellement, l'arbuste est formé sur une tige courte ou haute.
En Europe, les groseilles rouges sont souvent cultivées sur une tige courte( 20-25 cm) avec huit branches squelettiques et un centre ouvert. Le coup est formé à la première taille. Planté en septembre-octobre de plantes annuelles ou bisannuelles, les branches sont raccourcies de moitié, en les coupant sur le rein tourné vers l'extérieur. Une telle taille renforce les branches, assure la croissance des pousses de continuation dans la direction souhaitée et stimule la ramification. Enlever toutes les excroissances sur la tige, ainsi que les pousses radicales au fur et à mesure qu'elles se forment.
L'automne prochain, un an après la plantation, il est nécessaire de raccourcir la moitié des incréments annuels qui deviendront les principales branches squelettiques( jusqu'à 8 branches).Ils sont également coupés en un rein tourné vers l'extérieur. Les autres pousses latérales sont coupées courtes, laissant 5 cm de longueur, pour stimuler la formation de branches de fruits. Toutes les branches mortes, malades et endommagées sont enlevées.
En juillet, lorsque les baies commencent à colorer et que la croissance de l'année en cours est formée, les pousses latérales inutiles sont raccourcies à 10 cm pour assurer l'accès aux baies;alors que les conducteurs principaux ne se touchent pas.
Au printemps, nous devons encore raccourcir la moitié des conducteurs vers le rein tourné vers l'extérieur. Un rameaux latéraux, raccourcis en été à 10 cm, encore une fois coupé court, ne laissant que 2-3 cm de longueur.
Le résultat devrait être une couronne compacte et bien éclairée avec un grand nombre de branches envahies. Pour obtenir une haute bole de
( 80-120 cm) dans un manchon formé d'un cylindre et permettre pousses latérales se développent au point où shtamb épaissir suffisamment, après quoi toutes les pousses latérales sont coupées le long de la longueur du tronc sur l'anneau.
Le façonnage de la couronne à une hauteur donnée consiste à enlever les branches trop épaisses et à raccourcir les rameaux latéraux au tiers de la longueur( 20-30 cm).Les pousses faibles ne raccourcissent pas. Pour les pousses qui poussent intensivement, une taille plus courte et pincement( prischipka) des branches nouvellement croissantes est envisagée.
Un excellent porte-greffe pour une forme râpée de groseille est les semis d'or. Les jeunes plants de racines de groseille dorée( cultivés à partir de boutures) sont rarement utilisés à cette fin.
Pour la vaccination, choisissez une pousse vigoureuse espacée verticalement, le reste étant coupé.L'inoculation en hiver ou au printemps de groseilles rouges sur les semis annuels d'orpaillage est réalisée au moyen d'une copulation améliorée, dans la crosse ou «dans la coupe latérale».Les inoculations se stratifient et se font tôt au printemps, avant que les bourgeons ne s'étalent en privé, plantent des plantes greffées en pleine terre et enlèvent la terre meuble.
Dans les premières années, environ 5 des branches les plus fortes, saines et espacées régulièrement de la groseille rouge sont laissées;raccourcie de 1/3 -1/2 longueurs, sur le rein tourné vers l'extérieur. Par la suite, chaque printemps, la couronne est amincie avec les feuilles des branches âgées de 4-5 ans;les plus anciens suppriment.arbuste Couronne diamètre Stam atteint une moyenne de 1,8 m.
Au cours de la saison de croissance est nécessaire pour découper tous les gains sur les troncs et les pousses de renouvellement au cassis d'or. Cette opération, malheureusement, doit être effectuée annuellement et plus d'une fois, puisque le groseillier donne des pousses et que des pousses de renouvellement se forment en assez grande quantité.Joshta, un hybride de groseilles et de groseilles à maquereau, est dépourvu de cette lacune.
Pour rendre un raidisseur élevé plus rigide, il est nécessaire de l'attacher à la cheville de soutien. Au support est attaché non seulement la tige, mais aussi l'une des branches puissantes, de préférence dans le centre de la couronne. Une méthode encore plus fiable est l'installation de trois poteaux de soutien reliés en haut par des lattes en forme de triangle. Tamponnez suffisamment pour attacher à l'un de ces poteaux, puis il ne se cassera pas sous le poids de la neige et par vent fort. Schéma de plantation de plantes végétales 2,4 x 0,75 m;1,5 x 1 m.
Lorsqu'il est cultivé groseille sur les troncs faut garder à l'esprit que l'espérance de vie de ces plantes est plus petite que les formes de section. En outre, il faut également tenir compte du fait que les variétés inoculées dans nos conditions doivent être suffisamment résistantes à l'hiver.pryamoroslosti En raison
et la force et la durabilité des branches de variétés de fruits formations Jonker van RTE-T, Firstborn, rouge néerlandais sont bien adaptés à la culture sur les troncs.
Les groseilles rouges et blanches sont très plastiques, elles peuvent être formées non seulement sur la tige, mais aussi sous la forme de cordons et de ventilateurs. Le cordon est formé sur un treillis métallique;Pour la forme de l'éventail, vous avez besoin d'un mur ou d'une clôture.
Cordon( régime de plantation 2,3 x 0,5 m)
Immédiatement après la plantation, les plantes conducteur central groseille doit être raccourci en deux, l'attacher à un support vertical et les fils latéraux coupés à 2-3 cm de stimuler la formation de brindilles de fruits.
En été, le conducteur central est constamment attaché au support, mais pas coupé.Les pousses latérales sont raccourcies à 3-5 feuilles( 10 cm).Un tel raccourcissement des pousses ne peut pas être effectué plus tôt qu'au début de juillet, puisque dans ce cas la formation de pousses du second ordre de ramification est renforcée.
formation de groseilles sur un treillis
la deuxième année du fil de ressort est coupé sur le rein, à l'opposé de la taille de l'an dernier, en laissant 15 cm de croissance;tout côté réduit à 2-3 cm. En été de cette année, forment à nouveau un conducteur vertical, le liant permanent à un support vertical, et de raccourcir les pousses latérales de 3-5 feuilles( 10 cm).
Ces opérations sont répétées en séquence aussi longtemps que le conducteur central du cordon vertical pas lieu à une hauteur de 1/5 à 1/8 m. On obtient plus ou moins conducteur central de la ligne en zigzag.
par cordon adulte vertical chaque année dans le prolongement d'échappement du ressort du conducteur est coupé au premier bourgeon et incréments latéraux - jusqu'à 2-3 cm de longueur. En Juillet - une autre taille: tous les nouveaux incréments sur le conducteur et les branches latérales sont raccourcis de 3-5 feuilles( jusqu'à 10 cm).
La modification de cette méthode est un cordon complexe ou un treillis avec des branches uniformément situées sur le conducteur central. Chaque branche est attachée à un treillis de fil et formé comme un cordon horizontal.
La plante de groseille se forme presque de la même manière que le pommier. Pour obtenir ce formulaire, vous devez choisir une plante annuelle avec trois branches puissantes. Le meilleur de tous, si l'un d'entre eux est situé verticalement( conducteur central), et deux autres à une hauteur de 30 cm du niveau du sol - opposé( niveau inférieur).Au cours des années suivantes, le conducteur central est laissé sur les filets opposés 2 disposés sur la couche inférieure, le restant raccourci à 2-3 cm. Il en résulte une hauteur de la plante de 1,5 m avec 4 branches horizontales à plusieurs niveaux, chacun d'un mètre de long. Lorsque la plante est formée, chaque branche est coupée comme un cordon normal.
Forme de ventilateur de groseille
Pour la forme d'éventail le mur ou la barrière est le mieux adapté.La base de la formation de ces plantes est coupé et branches de raccourcissement de plus en plus dans le sens de l'écartement des rangs, dont la largeur atterrissage réduite à 1,5 m. La distance entre les plantes à partir de 1,5 à 0,75 m sont choisis en fonction du nombre de branches dans le ventilateur( 2,3, 4).Le nombre nécessaire de branches est lié au support par un ventilateur. Le reste est coupé comme dans le cas de la formation de grappes.
Le rendement le plus élevé est obtenu à partir d'une unité de surface utilisant le système "ventilateur à trois branches".Faible rendement - le système "bush sur la tige sans lien avec le support".La forme arbustive traditionnelle est caractérisée par des indicateurs moyens de rendement et de qualité des baies.
Lorsque la culture de plantes sur un treillis formé, facilité la récolte, de grandes baies, alignées, belle couleur et de haute qualité, mais la brûlure du fruit.
Les systèmes de ventilateurs sont très décoratifs, ils peuvent être utilisés pour les haies.
Intéressant alimentation et les soins
ont groseille après la brousse est formé, jamais coupé les sommets des branches. Après tout, aux extrémités des branches, il a, contrairement au noir, pas un, mais un tas de branches de fruits, éperons, ce qui rend la principale culture de baies. Les fruits dans les groseilles rouges vivent beaucoup plus longtemps que dans les cassis, jusqu'à 8-10 ans. Après cela, ils meurent et ils ne donnent pas de récolte. Une telle branche désuète doit être coupée à la racine, et l'année suivante, un tir de remplacement commencera à partir du sol.
Si les principales branches fructifères ont une croissance annuelle de seulement 5-7 cm et que les coussinets poussent bien, il est possible de laisser de telles branches. Mais si la croissance est petite et que le fruit ne pousse pas, alors une telle branche devrait être complètement enlevée afin de déclencher une course de remplacement.
fleurs de groseille dans les régions et rapide, il est donc généralement le temps de lier et même laisser pousser les ovaires avant cet âge, ils tolèrent déjà à -7 degrés frimas, donc il n'a pas peur des gelées printanières tardives.(Le moins rustique pour toutes les plantes sont les fleurs et les jeunes ovaires.) Par conséquent, la groseille rouge produit des rendements annuels élevés et stables. Contrairement à la cassis, la baie rouge peut longtemps pendre sur les buissons, sans s'endormir et sans perdre goût. L'exception est les variétés de cassis, dans lesquelles les baies trop mûres perdent leur goût. La groseille rouge est un long foie. Il grandit et fructifie 20-25 ans en un seul endroit. Et le vieil arbuste peut encore être rajeuni, progressivement pour trois étapes en coupant un tiers des branches au sol lui-même.
Chaque année après la fructification, un engrais minéral complexe( au moins 3 cuillères à soupe) doit être appliqué à chaque buisson. Si AVA est utilisé, il est fait une fois tous les trois ans pour 1 cuillère à soupe.une cuillerée de granules sous la brousse. Tous les engrais doivent être appliqués à sec, le long du périmètre de la couronne du buisson, et être incorporés dans la couche supérieure du sol. Chaque année sol doit désoxyder, qui utilisent le lait de dolomie( dolomite 1 tasse dans 10 litres d'eau), suivie d'écoulement périphérie de la couronne douille en fin d'été.Si au lieu d'engrais minéraux vous utilisez des cendres( un pot d'un demi-litre sous la plante), alors la dolomie ne peut pas être faite. En outre, le groseille nécessite organique.À la fin de l'automne, sous chaque buisson, il est nécessaire de déposer un seau de fumier réparé ou de compost.
Dans l'arrosage supplémentaire ce groseille n'a pas besoin, sauf pour une courte période en juin, si le temps sec est, et en octobre, encore une fois si la chute pendant une longue période il n'y avait pas de bonne pluie. L'arrosage devrait être abondant - au moins 3-5 seaux sous le buisson. D'abord vous devez humidifier légèrement le sol le long du périmètre de la couronne, puis ajouter le reste de l'eau, puis l'humidité va tremper dans le sol, et ne pas rouler hors on ne sait pas où.Arroser et pulvériser les buissons devraient être faits dans la soirée par temps sec. Remarque
Pour grandir groseilles pas sous la forme d'un buisson, et sous la forme d'arbres - gaules forme shtambovoy plantés en automne, comme d'habitude, mais en oblique, et verticalement. Ensuite, il n'y aura pas de pousses racinaires, et celles qui peuvent apparaître plus tard devraient être découpées en fonction du niveau du sol. Le printemps suivant, la tige est raccourcie à un seul rein. Pour former une tige, les 4-5 reins inférieurs sont pincés. Si à l'avenir sur la tige apparaîtra des brindilles, alors ils devraient être supprimés. Ensuite, lorsque les rameaux des deux bourgeons supérieurs se développent, au printemps, ils sont arrachés ou coupés du rein supérieur. Environ 5 ans plus tard, vous avez un petit arbre élégant. Il portera ses fruits vers 8-10 ans, puis le fruit mourra et la fructification s'arrêtera. Nous devrons couper la seule tige au niveau du sol afin de déclencher une course de remplacement, et répéter tout d'abord. Bien sûr, le groseillier en forme de tige donne une très petite récolte, puisqu'il ne s'agit que d'une branche, et dans un buisson commun, il peut y en avoir jusqu'à dix ou plus. Le courant que la groseille en forme de tige est juste un jouet élégant.
Ravageurs et maladies
La groseille est résistante à l'oïdium et aux maladies virales. Parfois, il est affecté par la rouille colonnaire ou gobelet et à la fin de l'été - l'angrachnose, qui provoque la rougeur, puis le noircissement, la torsion et la chute de ses feuilles. Contre ces maladies, vous pouvez utiliser 1% de mélange bordelais, mieux utiliser la biopréparation "Phytosporine" ou "Zircon".
De ravageurs les plus flagrants - il krasnogallovaya puceron qui provoque des cloques rouges sur les feuilles au début du printemps, et la chenille de papillon groseille, manger des feuilles principalement en Juillet. Contre ces parasites, il est préférable d'utiliser le "Fitoverm" biologique ou "Iskra-bio".Krasnogallovoy contre les pucerons peut être pulvérisée ou de la cendre de soude à boire( 3 c. À soupe par 10 litres d'eau), mais il est nécessaire d'humidifier la face inférieure des feuilles sur lesquelles les pucerons rampants. Chez les pucerons, comme on le sait, des couvertures très douces. Rampant sur le soda, il brûle l'abdomen et meurt. Aucun mouillant, comme "Intavira", ne fonctionne pas sur les pucerons, puisque les pucerons pénètrent à l'intérieur de la plaque de feuille, et se nourrissent là.Par conséquent, une préparation absorbable est nécessaire contre les insectes ravageurs. Le plus sûr à ce jour est "Fitoverm"( Iskra-Bio ou Agravertin).
Les chenilles de groseille à maquereau sont les plus faciles à collecter et à détruire. Mais il y a une ancienne manière folklorique dont j'ai déjà parlé quand j'ai écrit sur le cassis.À la fin de mai et au début de juin, une pelle de fumier frais devrait être jetée au centre de la brousse. Il a été noté depuis longtemps que les ravageurs, même les pucerons, ne touchent pas un tel buisson.
Un petit arbuste rameux avec une écorce grisâtre. Feuilles cordées, dentées, de dessous poilues. Les fleurs sont blanc-verdâtre, recueillies dans une brosse tombante. Les baies sont sphériques, rouges, aigres-douces. Floraison en mai, fructification en juillet. Usine de miel de printemps.
Se répand dans la nature depuis l'Oural jusqu'au lac Baïkal, en Sibérie et en Extrême-Orient. Il pousse dans les forêts humides, le long des berges des rivières et des marais. Cultivé comme un jardin fruitier horticole.
propriétés médicinales de groseille
Les matières premières médicinales sont des fruits. Les fruits contiennent une petite quantité d'acide ascorbique, carotène, les flavonoïdes, la thiamine, la riboflavine, nicotinique, l'acide malique, l'acide succinique et l'acide citrique, des sucres, de la pectine.
En médecine traditionnelle, les fruits et les jus utilisent pour abaisser la température de la fièvre, réguler le péristaltisme intestinal et comme laxatif doux. Le jus de groseille augmente la sécrétion de sueur et d'urine et améliore l'appétit. Il a également un léger effet laxatif, légèrement cholérétique, anti-inflammatoire et hémostatique.
Application de
Infusion: 3 c. Cuiller les baies verser un verre d'eau bouillante, insister 4 heures, filtrer et prendre un quart de tasse pendant 30 minutes avant les repas 3-4 fois par jour. Les baies conviennent à la préparation d'un extrait de vitamines.
Gelée d'un mélange de groseilles et de framboises
4 L de jus de groseille, 1 litre de jus de framboise, de 7,5 kg de sucre.
Presser le jus. Sucre sous agitation constante, ajouter jusqu'à ce que le jus épaissit et se transforme en un gel( en général, le sucre est nécessaire de prendre 1,5 kg pour 1 litre de jus).Élargi dans les banques stériles. Fermer. Conserver dans un endroit frais. Remarque
.gelée de groseilles avec un mélange de framboise acquiert le goût et l'arôme des framboises, et ce sera d'accord, est beaucoup plus savoureux.groseille est un conservateur naturel, comme les bleuets et le poivron ou le raifort. En utilisant la gelée de groseille, peut être tout goût de hareng transformé en un hareng raffiné dans le vin. Salade
hareng hareng
propre, je retire l'os, enlever la peau, les couper en morceaux. Préparer le remplissage d'eau, d'huile et de groseille gelée dans un rapport de 1: 1: 1.Verser des morceaux de pansement de hareng au moins 3-4 heures. Tout
, le moins cher, le hareng fera l'acquisition d'un hareng gastronomique du goût sauce au vin.limonade
fait de groseilles rouges ou blanches
1 baies de cassis tasse, 3-4 cuillères à soupe.cuillères de sucre, le zeste de 1/2 citron, le jus d'un demi citron mélangé et pulvérisé en bois pilon, ajouter 1 eau froide bouillie, on laisse reposer pendant 7-10 minutes, filtrer et boire.groseille
est aussi appelée « baie Ivanov» - mûrissant, pour la plupart, juste à jour Ivanov( 24 Juin).Et son nom est « porechkoy » - dans la nature, il pousse sur les rives de la forêt cours d'eau sans nom. Cultiver groseilles acier XV-XVI siècles, de sorte que est connu depuis longtemps les propriétés curatives de cette baie.
En grappes rouge brillante année de récolte de baies, comme une frange riche, accrochés à toutes les branches, à une distance de lui et montrent du doigt les gens, et les oiseaux. De plus, sur les branches de baies mûres pendent depuis longtemps, ils ne s'effrite pas, comme attendant, et quand ils atteignent les mains de l'hôtesse. Et l'hôtesse sont heureux de cuisiner de sa confiture, faire du jus, boissons aux fruits, gelées.
Les fruits de cette plante sont stockés dans un ensemble riche de substances utiles: les sucres, les acides organiques - citrique, malique, salicylique, succinique. Ils sont riches en vitamines B1, P, E, K, B12, PP, carotène. Selon le contenu de groseilles de vitamine C sont nettement inférieurs au noir, mais il y a beaucoup de coumarine, qui réduisent la coagulation du sang, aident à prévenir les crises cardiaques. Il est plus riche en teneur en pectines de cassis, des éléments minéraux tels que le potassium, le calcium, le sodium, le magnésium, le phosphore et le fer.
acides succinique et malique, qui sont saturés baies de cassis rouge - energodayuschie connexion très forte. Ainsi, les baies sont très efficaces dans le traitement des personnes âgées, avec la fatigue. Ils sont nécessaires pour les athlètes de maintenir le ton et la récupération rapide à des charges élevées.baies groseille régulent ainsi le métabolisme, favoriser l'excrétion du cholestérol du corps, de sorte qu'ils sont utiles à utiliser dans l'athérosclérose.
groseille - merveilleux adsorbant les toxines intestinales, améliore l'appétit, augmente l'activité de l'estomac et des intestins. Il est utilisé pour éliminer les nausées à toutes sortes de maux.
jus boisson groseille avec la colite spasmodique et entérocolite. Il désaltère, réduit la fièvre, en particulier chez les enfants, a une action anti-inflammatoire et sudorifique.
feuilles de thé groseilles aide à éliminer les purines et l'acide urique, il est donc très utile pour les patients souffrant de goutte, les rhumatismes et les maladies de calculs rénaux.
♦ Pour le rhume: Prendre des quantités égales de jus de groseille, de canneberge et de cassis. Prenez un quart de tasse avec l'ajout d'une cuillère à café de miel 4 fois par jour. Pour
♦ appétit: prendre baie groseille, 3 parties d'herbes d'absinthe et une partie milfoil d'herbes aromatiques.À soupe de mélange à base de plantes for tasse d'eau bouillante pendant 30 minutes et filtre. Le jus d'ajouter d'infusion pressé de 2 cuillères à soupe de baies de cassis rouge. Prenez une demi-tasse pendant 15-20 minutes avant de manger.
♦ Lorsque urolithiase: Prendre 2 parties feuilles groseille, fruits de l'anis, la bourse de berger herbe, 3 parties de fruits genévrier commun, les feuilles de busserole, racines herse champ, racine de pissenlit, 4 morceaux d'herbes de jardin persil.mélange à soupe pour remplir un verre d'eau, bouilli pendant 10 minutes, infuser 30 minutes. Prendre des portions égales sous la forme de chaleur 2-3 fois par jour.
♦ Avec lithiase urinaire: prendre 2 parties de feuilles de groseille rouge, de feuilles de menthe poivrée, de fleurs de sureau noir, 3 parties de rhizome de marais, de prêle des champs, de genévrier, 4 parties de feuilles d'ortie. Une cuillère à soupe de mélange pour verser un verre d'eau, faire bouillir pendant 10 minutes, insister 30 minutes. Prenez une forme chaude pour un verre demi-quart 2 fois par jour.