Argousier
Hippophae ihamnoides L .Ce buisson épineux est généralement cultivé à des fins décoratives. Il est tout gris argenté, à l'automne sur ses branches se trouvent des baies jaune-orange. Les plantes sont dicotylées, c'est-à-dire que les arbres sont de sexes différents - pour obtenir des fruits, il est nécessaire d'avoir des fleurs des deux sexes.
L'argousier, plante peu exigeante, pousse sur un sol sec et même caillouteux, même dans des endroits bien éclairés par le soleil. Nous pouvons acheter l'argousier dans les pépinières décoratives. Six buissons femelles nécessitent un buisson mâle. Récemment, l'argousier a bénéficié d'une attention particulière des jardiniers dans notre pays et dans le monde entier en raison de la valeur de ses fruits, qui ont des propriétés biologiques exceptionnelles.
Maintenant cultivars cultivés de l'argousier, qui a moins d'épines, ils sont plus productifs, ont des baies plus grandes, goût agréable. La fructification de l'argousier pour la quatrième année après la plantation, les baies récoltées en août-septembre, jusqu'à ce qu'elles soient fermes. L'odeur des fruits ressemble à l'ananas, ils sont très juteux, le goût est aigre. La plante tolère bien les gelées. En russe, on l'appelle argousier, dans la pharmacie, vous pouvez acheter de l'huile d'argousier.
Seabuckthorn fruits contiennent de nombreuses vitamines et autres substances moussantes: 0,9-10,9 mg% de carotène( c'est 100-200 doses quotidiennes pour les adultes), 0,4 mg% de vitamine B1, 0,05 mg% de vitamine B2 et en fonction dedu degré de maturité, une quantité exceptionnellement grande de vitamine C - 350-1230 mg%, jusqu'à 160 mg% de vitamine E, ainsi que de nombreux flavonoïdes, en particulier de routine. Il y a aussi des acides organiques, des tanins, de l'huile essentielle et d'autres composés.
Les propriétés curatives de l'huile d'argousier, dont le contenu dans la chair du fruit est de 3-8%, beaucoup de vitamine E. L'huile d'argousier donne un résultat positif dans le traitement des maladies de la peau, les brûlures. A l'intérieur il est pris avec le traitement des ulcères de l'estomac et du duodénum.
Dans la médecine populaire à ces fins utiliser une décoction de fruits. Les fruits affectent le péristaltisme de l'intestin et ont des propriétés protectrices( bactéricides).De fruits vous pouvez préparer riche en jus de vitamines, sirops, compotes, confitures et marmelades. Les baies peuvent être séchées. Des fruits frais et secs sont ajoutés aux sauces, servis avec du gibier, de la viande rôtie.
Lors de leur utilisation et de leur cuisson, il faut se souvenir que les fruits ne doivent pas entrer en contact avec le métal. Le jus de l'argousier peut être remplacé par du jus de citron. Le jus de fruits fraîchement moulus avec du sucre et de l'eau est très rafraîchissant, éliminant la fatigue.