Poire

Informations générales: première mention de la poire il pour 1000 ans avant JC, les Grecs anciens. Des Grecs et des Romains, la culture de la poire s'est déplacée vers les pays d'Europe occidentale. Ici, la plus grande contribution à l'amélioration des variétés et la mise en place de leur diversité et de la Belgique fait de la France au XVIIIe siècle - le berceau de la fonte bere poire gras avec leur goût incomparable. En Russie, la poire est cultivée depuis le XIème siècle. Elle vit depuis longtemps, plusieurs dizaines d'années.

Exigences: pour une meilleure poiriers de croissance devrait être un sol meuble, l'eau et perméable à l'air, capable en même temps de conserver une quantité suffisante d'humidité dans la couche racine habitée.

aime quand le sol contient assez d'argile, les fruits révèlent tous ses avantages, si le sol contient de la chaux. Convient pour planter des poires sont des pentes de toutes les directions. Cependant, la préférence devrait être donnée aux pentes inclinées sud-ouest, ouest et sud.lieu

pour les poires doit être sélectionné ensoleillé, ventilé à l'air près de l'arbre ne stagne pas. Mais en même temps, la majorité des variétés doit être protégée des vents, brûlant

vents de printemps sec souvent des fleurs cuites au four, l'été a frappé au large. La poire se sent mal dans les endroits où l'air est constamment saturé de vapeur d'eau.

Composition: hydrates de carbone sont présents dans le fruit avec une prédominance des sucres solubles( glucose, fructose, saccharose), et les acides organiques, les tanins, l'azote, des colorants, des substances aromatiques et de la pectine, des vitamines A, B, C, enzymes, nombre de composés inorganiques.

Sélection des porte-greffes pour les poires: les plants greffés poire principalement sur les espèces sauvages et variétés cultivées de poires cultivées dans chaque région.

: bois de semis poire

et la maison de poire diffère vigoureux, la résistance au gel moyen et résistance à la sécheresse, une bonne compatibilité avec la plupart des variétés.

Cultivé variétés locales et les variétés de poires, comme le bouleau, jaune, caractérisé par une forte résistance au gel, résistance à la sécheresse, une bonne compatibilité avec tous les grades, ainsi qu'un certain nombre d'avantages par rapport aux espèces de poires sauvages, comme par exemple l'apparition précoce, les rendements stables.

Quince A ou coings Anzherskaya diffère légèrement la colonne montante est utilisé pour produire des formes à faible croissance et les poires en treillis, applicables dans les régions du sud.

Quince Olive a une bonne compatibilité avec les variétés de poires cultivées, la colonne montante légèrement utilisée pour produire des formes à faible croissance et les poires en treillis, rusticité inférieur à la moyenne.

Plantation: calendrier et les exigences sont similaires à la plantation de pommier.

soins: mesures de et comment prendre soin des arbres fruitiers poire semblable à appliquer aux pommiers, bien qu'il existe quelques particularités. En particulier, une poire moins robuste, nécessite la plupart du temps ensoleillé des zones ouvertes et arrosage abondant.

Élagage: sur la structure de la couronne, la nature de la croissance et le type poire fructification est très similaire à un pommier.

ovaires effiler

1. Si l'arbre a formé beaucoup d'ovaires de fruits, ils doivent être éclaircis, puisque l'arbre de n'a pas encore la force et la forme du jus des fruits des ovaires pleins. Les fruits seront peu profonds, peut-être flasques et pas savoureux.

2. Si les ciseaux à effiler nécessaires pour couper les ovaires inutiles, ne laissant que la meilleure forme et situé dans les branches de fruits lieux de les plus réussis. En raison de l'amincissement des ovaires sera la moitié qui développera

de fruits de haute qualité de la culture d'atterrissage. première garniture poires après la plantation des plantules est effectuée de la même manière que dans la pomme: excisé, branches squelettiques longs concurrence échapper au conducteur central, le conducteur central est raccourci sont coupées à un tiers, des branches fixées à une position horizontale.

Taille annuelle de formage. Pour les poires sur un porte-greffe vigoureux choisissent souvent la forme de couronne à faible densité de niveaux qui correspond le mieux à la forme naturelle des poires de la couronne.poires crohn bien formés naturellement, il est donc assez petit pour rencontrer les branches conductrices détourage correctives centre de subordination du squelette, les branches de gain de fruits, en stimulant les branches poluskeletnyh de formation.

rajeunissement plantes fructifères adulte de taille

poires lors de la taille coupe sur le vieillissement de la bague, sécher, branches otplodonosivshie et les branches, dirigées à l'intérieur de la couronne, des brindilles et des branches au-delà de Voltchkova kronoobrazovaniya zone. Cette garniture améliore les modes de lumière et d'air à l'intérieur de la couronne.poire
Crohn a un fort conducteur central, caractérisé par la capacité pobegoobrazovatelnaya sredneydo faible. La poire est généralement formée par un système à plusieurs niveaux. Amplification formation de pousses

peut être stimulée par le raccourcissement des pousses 1/4 de leur longueur, qui, après la coupe donner branches latérales. Si nécessaire, pour restaurer la subordination des branches faire une taille plus significative. Poire différents gel moyenne et même de légères forme une pluralité de gel pousses Voltchkova.pousses inutiles Voltchkova sont coupés sur l'anneau, et une partie est laissé pour la formation par découpe et pliage des branches de poluskeletnyh. Lors de la formation de la couronne il est important de prendre en considération un moment où la formation de l'encrassement des branches, située à proximité du squelette de base des branches. Ceci est important pour obtenir un pacte avec les fruits de placement de la couronne près de l'axe de la couronne, ainsi que pour protéger contre les coups de soleil Boles d'hiver et les branches de la base de premier ordre.

Taille rajeunissante. poirier adulte fructification nécessite une approche systématique, une fois en 2-3 ans, la taille de rajeunissement, au cours de laquelle a enlevé les pousses, couronne épaississement, amélioration de l'éclairage et le mode de ventilation de la couronne. Pour les poires, ainsi que pour les pommiers, les méthodes d'élagage sont utilisés pour réduire la couronne. Quand formant treillis de poire

ou palmettes pondent de 8 à 12 branches squelettiques disposées dans un plan vertical le long d'une rangée. La hauteur de l'arbre généré par type palmetto est dans la gamme de 2 à 4 m, couronne largeur atteint 3 m. Les branches généralement disposées en 3 couches, et au moins 50 cm et pas plus de 80 cm, en fonction de la vigueur de l'arbre avec une distance entre eux.branches Accrete sont également situés dans un plan vertical et sont formés sans se plier à des intervalles de 20-35 cm

poire treillis

Dans un treillis formé sur poiriers faiblement -. sredneroslye et suspensions, treillis de poire très décoratif et apporter riche rendement stable. Lorsque vous placez un arbres en forme de treillis de structure de mur se protéger du vent, ainsi que la chaleur supplémentaire qui accumule le mur pendant la journée et donne aux plantes avec une baisse du soir de la température.

Récolte: été et au début des poires d'automne devraient être enlevés pendant une semaine et demie avant l'échéance normale. Mettez-les dans le panier de collection, sacs en toile avec fond amovible ou le seau dans une peau douce. Les fruits doivent être placés soigneusement afin que les barils ne restent pas coincés. Ils devraient être stockés dans un endroit frais, puis ils vont acquérir un goût et devenir grasse. Quand ils sont noyés dans un arbre, ils seront légers et farineux. Lors de la récolte des variétés tardives, ne pas les retirer de l'arbre quand il est la pluie ou bruine brumeuse. Ne convient pas pour ces travaux et tôt le matin ou le soir, quand les arbres sont de rosée. Le meilleur moment est une journée ensoleillée. Les fruits récoltés doivent d'abord établir dans une pièce bien aérée, où ils vont perdre l'excès d'eau libre, ce qui permettra de les garder plus frais.

Utilisation: valeur de poires est la capacité d'utiliser ses fruits à l'état frais ou transformés. Il est également bien séché poire, des bonbons, gelées, pekmez et boissons.

Les poires sont également utilisées en médecine populaire. Ils ont tendance à fixer de façon avantageuse, un diurétique, un désinfectant, des effets analgésiques et antitussifs. Ces propriétés sont les fruits frais et secs, ainsi que les jus, les décoctions et les kissel. Les poires sont également utiles pour la lithiase urinaire. En raison de la teneur en composés phénoliques relativement élevée poire renforcer les capillaires sanguins, un effet anti-sclérotique et anti-inflammatoire.

En cas d'exacerbation des maladies du système digestif, les poires ne doivent pas être consommées en raison de la présence d'une quantité significative de cellulose dans les poires.