Recettes de prunes
font compotes, vin, confiture de cuisson, des confitures, des sauces préparés et condiments, prunes peuvent être utilisés pour la fabrication des boulettes et des tartes.
Une compote à base de prunes est préparée exactement comme des abricots, des cerises à la liqueur, de la confiture et des pommes confites. Avec des blancs provenant des os de drainage, il est nécessaire d'enlever( sauf les compotes).
La billette la plus simple des drains sans sucre
Les prunes sont lavées, coupées en deux et enlevées des os. Plier dans une casserole d'émail et faire bouillir à feu doux pendant environ 15 minutes, en remuant constamment, distribuer dans des bocaux stériles.
Cette ébauche est pratique à cause de cela à tout moment, vous pouvez faire cuire la confiture, confiture, il suffit d'ajouter le sucre et faire bouillir à nouveau ensemble( confiture, si vous ajoutez un peu d'eau, de la confiture, si l'eau n'est pas ajouté, se frotter à travers un tamis et faire bouillirencore plus, nous aurons du jujube).
«Accueil des olives » de
beaucoup d'épines qui poussent sur le tour du terrain - un proche parent de la prune et de prune cerise ou quetsche - un hybride de prune et prunelles.
Toutes ces cultures ne sont pas moins utiles que le drain, mais ont un goût plus aigre et astringent, ce qui rend la confiture et le vin de leur part, ne deviennent pas moins savoureux. Recettes pour eux sont les mêmes que pour une cerise ou une prune, il suffit de prendre un peu plus de sucre. C'est selon votre propre goût ajouter.
De plus, le tour peut faire « olives », en passant, très savoureux, et, bien sûr, tkemali d'assaisonnement, qui peut être donné à des plats - viande, poisson, légumes.
2 kg de chardon, 1 l d'eau, 1 c.cuillère de sel, 1 cuillère à soupe.une cuillerée de sucre, 4 cuillères à soupe.cuillères de vinaigre de 9%.
Nettoyer les baies lavées de l'épine avec de l'eau bouillante et couvrir avec un couvercle. Laisser reposer 15 minutes.
Jeunes feuilles d'estragon( tarchun) ébouillantées à l'eau bouillante et laissant égoutter. Broyer la feuille de laurier. Drain dans un boeuf de carter d'émail d'épines, les baies se plient dans des pots stériles, laurier pereslaivaya la poussière et l'estragon, sur les épaules de boîtes de conserve.
Préparer la marinade sur l'eau drainée de l'épine( 1 litre de liquide, 1 cuillère à soupe de sel et de sucre).Faire bouillir, retirer du feu, verser le vinaigre, remuer et verser les canettes tout en haut.
Retourner sur les couvertures et laisser refroidir sous une couverture.
Stocker dans un endroit frais.
tkemali
évier ou tourner clairement les os, la viande hachée et faites cuire à feu moyen pendant environ 30 à 40 minutes, en remuant de brasser ne se consume pas.aneth
, le persil, le céleri, la coriandre grand nombre de lavage, et ajouter à la viande hachée tkemali.
Ajouter le poivre noir, le sel, le sucre, les graines de coriandre moulue, l'ail, passé par le Crapaud, au goût et porter à ébullition. Bouillir 5-10 minutes, en remuant constamment.