Hyödyllisiä ominaisuuksia vuori tuhka
Perhe Rosaceae - Rosaceae
Yleinen nimi on kelttiläinen, eli tart( luonnehtii hedelmän maku).Lajien määritelmä muodostuu latinalaisista aucuparia - tarttuvista linnuista, kun taas vuoren tuhkan hedelmät käytettiin syöteinä lintujen pyydystessä.
Kasvitieteellinen kuvaus
Puu on korkeintaan 3-15 m( joskus jopa 20 m).Nuoret oksat peitetään harmaalla sileällä kuorella, sitten se saa harmaanvalkoisen värin. Munuaiset, pituus R-15 mm, sameat, mustavioletit, tiheästi karvaiset, terminaaliset silmut pitkänomaiset, pienemmät ja puristetut. Lehdet ovat vuorottelevia, parittomia, joissa on 7-15 pitkulaista lehdet, terävien kiinnitysten kärjessä.Lähtökohtien alapuolella on karvaisia, mutta joskus ei ole lepoa. Ne ovat mattavihreitä, harmaita tai harmaahiuksia alla. Kukinto - paksu sävy. Kukat ovat säännöllisiä, valkoisia, niissä on erikoinen karvainen manteli -haukka. Kalkki alussa on karvainen, sitten alasti, kalkki on jäniksen, corolla-terälehdet ovat pyöristyneitä, joissa on karvainen pubescenssi. Stamens 20, sarakkeet 2-5( useimmiten 3).Hedelmät apple-muotoinen, 2-5-sisäkkäinen, oksaalinen tai melkein oksaalinen, punertavan oranssi tai oranssi, katkera-maku( katkeruus vähenee ensimmäisten pakkasten jälkeen).Kukot toukokuu-kesäkuussa, hedelmät kypsyvät elo-syyskuussa. Ne pysyvät hyvin pitkiä puissa, seisomassa lumen taustalla.
: n maantieteellinen jakso Ashberry on yleinen UZSR: n, Crimean, Kaukasuksen ja Transkaukasian Euroopan osassa, Siberiassa, pitkälle pohjoiseen. Se kasvaa metsän reunalla, sulatettu laastari, aluskasvillisuus, kohoaa korkealle vuorelle, kokoontuu kivikkoisiin paikkoihin ja joen koukkuihin. Istutettu puutarhoissa ja puistoissa sekä pitkin teitä koristekasveina. Hedelmät syövät innokkaasti lintuja.
Rowan kestää kylmää ja kuivuutta.
Keräys ja kuivaus
Valmista kypsät hedelmät. Ne kerätään ennen pakkasen alkamista. Korjuu varovasti leikkaa läpät hedelmällä, yrittäen ei vahingoita oksia.
Hedelmät poimitaan, jotka eroavat lehtien ja pedikelien sekoittumisesta. Kuivaa uuneissa tai uuneissa korkeintaan 40 ° C: n lämpötilassa useita tunteja, minkä jälkeen se kuivataan 60 °: ssa. Etelä-alueilla heidät kuivataan auringossa, mutta tämä liittyy merkittäviin karotenoidien ja askorbiinihappojen häviöihin. Valkovenäjällä voi olla kuivattu varjostetuissa, hyvin tuuletetuissa huoneissa( parvi, veranta, katokset), hedelmän hajonta ohuessa kerroksessa ja usein sekoittuminen.
Lääkevalmisteet
Fructus Sorbi - on kuivattu hedelmä, pyöreä, rypistynyt, kiiltävä, punaruskea. Hedelmistä jää kuoren jäämät viiden huomaamattoman dentalin muodossa. Maku on karvas hapan, maku on hieman ilmaistu.
GOST 6714-74 sallii: raaka-aineen kosteus ei ole yli 18%;yhteensä tuhka - 5%;jotka ovat menettäneet luonnollisen värinsä( mustat, palaneet), enintään 3 prosenttia;hedelmät, jotka ovat katkottomia 3%;pediteleiden, oksojen, vuoristojuhla-lehtien määrä on enintään 0,5%;orgaaniset epäpuhtaudet - 0,5%, mineraalipitoiset epäpuhtaudet - 0,2%.Mold ja rot eivät ole sallittuja.
Annostelulomakkeet: Sianmarinamehu - 1 kg rowan-hedelmää pestään, kaadetaan 600 g sokeria, sitä vaaditaan 3-4 tuntia, sitten keitetään 30 minuuttia. Ota 1 rkl.l.ennen aterioita 3-4 kertaa päivässä.Vuodesta marjat vuoren tuhka valmistetaan makeat ja hapan infuusiot tai hedelmäjuomat.
Murskaa 40 g murskaa laastilla, kaada 200 ml kiehuvaa vettä, vaatii 4 tuntia, suodata, lisää sokeria maun mukaan.
Siirappi valmistetaan seuraavasti: 100 g marjoista jauhetaan laastilla, kaada 200 ml kiehuvaa vettä, vaatii 4 tuntia, suodata ja lisää sitten tuhka tuhka maku sokerisiirapin. Vuoren tuhkan kuivia ja tuoreita marjoja käytetään vitamiinivalmisteina yhdistettynä nokkosen ja koiran nousuun.
Seos nro 1: 7 osaa marjoja ja 3 osaa nokkoslehteä.
Seos nro 2: yhtä harvoista ja lonkatuista.
Molemmissa tapauksissa 1 rkl.l.seosta keitetään kahdella kupillisella kiehuvaa vettä, keitetään 10 minuuttia, 4 tuntia kiinni.
Pakkaukseni t 30-40 kg kudospusseissa. Säilytä hyllyissä hyvin ilmastoidussa kuivassa paikassa, välttäen suoran auringonvalon.
Kemiallinen koostumus
Haemostaattisena aineena, jota käytetään eksoottisena muodossa( 10 g hedelmää yhdessä dogrosein kanssa 200 ml: aan vettä).Ota puolikuu ennen aterioita.
Tuoreista hedelmistä valmistettu mehu vie 1 tl ennen mausteen mausteen happamuuden vähentämistä.
käyttäminen hedelmistä pihlaja kuin huume, on muistettava, että ne lisäävät veren hyytymistä, joten potilaita, joilla tietyt pihlaja tulisi ottaa vain lääkärin valvonnassa.
HEDELMÄKÄSITTELY: 15 g kuivattua hedelmää 200 ml: aan vettä.Kiehauta 2-3 minuuttia, tyhjennä.Juoda 1 rkl.l.3 4 kertaa päivässä.
KASVOIVAT TUOREET HEDELMÄT: 200 g tuoreita hedelmiä kaada litra vodkaa, vaadi 12 päivää.Rasitusta. Ota 1 rkl.l.kolme kertaa päivässä kuukautiskierron häiriöihin klimaattisessa vaiheessa.
tästä nuoresta jätteestä: 2 rkl.l.kaadetut oksat kaada 400 ml kiehuvaa vettä, kiehuvat alhaisella lämmöllä 5-7 minuuttia, valutetaan. Ota 0,5 kuppi 3-4 kertaa päivässä ihon tuberkuloosiin( lupus erythematosus).
teelehdet: 30 g tuoreita lehtiä 0,5 litraan kiehuvaa vettä, 30 min, juoda 200 ml 2-3 kertaa päivässä sappikivien ja munuaissairaus, maksasairauksia.
Kun ateroskleroosi juo mehu, siirappi, infuusio tuoreita hedelmiä tavallisessa annostuksessa.
VITAMIN TEA: yhdistää vuoren tuhkan ja dogroseen hedelmät yhtä suureen osaan.1 rkl.l.seos kaada 0,5 litraa kiehuvaa vettä, vaatii 30 minuuttia, valua. Juo 1 lasia kolme kertaa päivässä ateroskleroosin, kevät avitaminoosin, pitkittyneen vuotavan, heikentävän sairauden.
Mountain-tuhka-juustoa humalaan 1 tl.kolme kertaa päivässä anatomisella gastriitilla.
Tuoreiden hedelmien infuusio, decoction ja mehu käytetään keltaisuutta, kohdun verenvuotoa, hypertensioa tavallisissa annoksissa.
Rowanberry-siirappi on humalassa 1 tl.kolme kertaa päivässä reumaa.
Bulgarian kansanlääketieteessä vuoren tuhkan hedelmiä käytetään ripulin ja dysenteryn hoitoon.
Kun tulehdus kurkunpään ja nielun, krooninen tonsilliitti ja angina, perinteinen lääketiede suosittelee gargling -infuusioiden hedelmämehua juoda ja hedelmäteet sen tavanomainen annos.
Bulgarian fytopedagogistit suosittelevat seuraavia munuaiskivien hoitomenetelmiä: 1 rkl.l. Hedelmät kypsennä 5 minuuttia 200 ml: aan vettä, täytä 4 tuntia. Hauduttaminen juomaan 70-100 ml.
Arterioskleroosissa 200 g ashberry kuorta keitetään 2 tunnin ajan matalalla lämmöllä 0,5 litrassa vettä.Kannattaa, lisää keitettyä vettä alkuperäiseen tilavuuteen ja juoda 50 ml kolmesta neljään kertaa päivässä.
Vuoren tuhkan kuivan hedelmän vedenpoistot käytetään hemostaattisina. Hyväksy tavallisissa annoksissa.
Anemia ja ruumiinpuhdistus kehossa huumeiden rowan tavallisissa annoksissa. Erityisen käyttökelpoisia ovat siirappi ja vuoren tuhka mehu.
Hedelmien hikoilu( joskus lehdillä): 15 g / 200 ml;1 rkl.lusikka 3-4 kertaa päivässä tai 1/2 cup 2 kertaa päivässä.Tuore mehu: neljäsosa lasista mehua lisää puolet teelusikallista hunajaa;ota tuoretta 2-3 kertaa päivässä 1 rkl.lusikka.
Liemi: 2 tuntia. Hedelmät lusikat tehdä 2 kupillista kiehuvaa vettä, 1 tunti, kanta, lisää hunajaa tai sokeria maun ja juoda puoli cup 3-4 kertaa päivässä.
Jauhemaisen vuoren tuhkan kuivattu kuori nimitetään tai nimetään sisäänpäin lambliasissa.
Kuoren hikoilu vähentää verenpainetta.
Rowania käytetään choleraeettisena ja puhdistavana sappirakon ja sappitiehyiden sairauksiin ja myös vitamiinihoitoon.
Lisää reseptejä pihlajanmarjoja
voidaan jättää vuorella tuhkan vasta myöhään syksyllä ja poistaa ne, kun ensimmäinen kova pakkanen. Sitten he melkein menettivät katkeruuden. Mutta on olemassa vaara, että ne jäävät täysin ilman heitä, koska he ovat muuttaneet muuttolintuja tai omia varsojaan. Voit kerätä rypäleet vuoren tuhkaa, sitoa ne niput ja pakastin pakastimessa. Katkeruus katoaa myös. Mutta melko yksinkertainen tapa, jota käytetään yleensä ruoanlaittohilloissa. Marjat kaadetaan kiehuvaan veteen, laitetaan voimakkaaseen tulipaloon ja kiehuvat, mutta eivät kiehu. Kuuma vesi välittömästi tyhjentää marjoja kylmällä vedellä useita kertoja ja muuttaa veden 5- 6 tuntia( tai laittaa alle pienen virran juoksevan veden).Tämän jälkeen ne peitetään sokerilla suhteessa 1: 1 3-4 tunnin ajan, sitten kokki useisiin vastaanottoihin, kun he kokevat mustaherukoita tai viiden minuutin hillo. Sitten marjat tulevat läpinäkyviksi, täyteen, pehmeällä iholla. Parasta maustetta lihalle tai kaloille ei tapahdu!
Mausteinen maku vuori tuhka jam hyökkäävästi erottaa sen kaikista tunnetuista ja jo hieman podnadoevshih marja aihio. Rowanista voit tehdä pastille, rowan-hyytelö, kypsennä omenat ja luonnollisesti valmistaa erinomaisen rowan-tinktuurin. Tätä varten marjat on purettava, pestävä, taivutettu kiehuvaan veteen ja pestään useita kertoja kylmässä.Rastoloch ja pour vodka osuutena 1 kg marjoja 2,5 litraa vodkaa( tai 1 litra alkoholia laimennettuna 1,2 litraa vettä).Laita suljetussa astiassa 10 päivää.Sitten suodatetaan, puristetaan, lisätään 250 g sokeria ja pannaan hyvin pieni tulipalo, sekoittaen jatkuvasti, kunnes sokeri liukenee täydellisesti. Missään tapauksessa voit lämmittää viiniä yli 40 astetta( alkoholi haihtuu siitä).Jäähdytetään suljetussa säiliössä, kaadetaan pulloihin ja tukkeutuu.
hedelmiä pihlaja - monivitamiini syötteen. C-vitamiinipitoisuus tuoreiden hedelmien vaihtelee 40-100 mg / 100 g karoteeni - 3 ~ 15 mg B2-vitamiinia( riboflaviini) - 0,05-0,07 mg, foolihappoa -, 18-0,25 mg/ 100 g hedelmät sisältävät runsaasti vitamiineja K( 0,4 mg / 100 g), ja E( 0,8-5,1 mg).Lisäksi p-karoteeni hedelmissä totesi myös kryptoksantiinia ja piirin karotinepoksid.
Rowan - arvokasta fenoliyhdisteitä( katekiinit, antosyaniinit, leucoanthocyanins, flavonolit).Niistä katekiineja eristää / - / epikatekiini, gallokatekiinin epigallokatekiinigallaatti. Kokonaispitoisuus katekiineja saavuttaa 370 mg / 100 g
hedelmät runsaasti antosyaniineja, syanidiini joita edustaa. Useimmat anthocyanins löytyy nahat( 300-1600 mg / 100 g).Määrä flavonolia vaihtelee 20-246 mg / 100 g tuoreita hedelmiä.Niiden rakenne - astragalin, giperozid, kvertsi-trine, isokversitriiniä, kversetiini-3-p-soforozid, Kempf-tela-3-p-soforozid. Havaitsi myös flavonoidi glykosidiannoksen sorbariozid. Hedelmä on runsaasti orgaanisia happoja, kuten omena- päätoimipaikka kuuluu. Myös havaittu( pieninä määrinä), viini-, meripihka-, oksaali-, sorbiinihappo ja parasorbinovaya( tyydyttymätön laktoni).Sorbiinihappo on bakteriostaattinen vaikutus( hidastaa bakteerien ja sienten).Happamuus oli pihlaja hedelmät 1,79-3,60%( mitattuna omenahappoa).
sokeripitoisuus on 5,9-8%( fruktoosi vallitseva).Hedelmät kerääntyvät 0,3-0,5% pektiiniaineista. Löytyy myös paljon sorbitolalkoholia.
siemenet sisältävät( pieninä määrinä) glykosidiannoksen amygdaliini, halkeamis- vaikutuksen alaisena entsyymien glukoosiksi ja syaanivetyhapon. Havaintojemme mukaan( DK Shapiro), prosenttiosuus amygdalin hedelmistä pihlaja on pieni eikä sillä ole myrkyllinen vaikutus.
pihlaja lehdet sisältävät 200-220 mg / 100 g askorbiinihappoa, karotenoidit ja fenoliset yhdisteet.
hyödyllisiä ominaisuuksia
Muinaisista ajoista käytetty lääkekasvina. Rowan on erittäin hyödyllinen, koska sen korkea pitoisuus vitamiineja, lisäksi ei paksuuntua verta, koska hänen mustat sisarensa, mutta paine kasvaa hieman. Rowan marjat kuivat. He säilyttävät merkittävät ominaisuudet useiden vuosien ajan.
erittäin hyödyllinen talviaamuna hautua itsellesi tonic( varsinkin ne, jotka ovat krooninen väsymys tai juuri ja juuri nousee aamulla).Se on valmistettu seoksesta, jossa on kuivattuja tai tuoreita marjoja punainen tuhka, ruusu, ja barberry suhteessa 1: 1: 1.On parasta valmistaa sen illalla, jotta se täyttää( kolmen litran termospullo kiehuvaa vettä ja pudota teelusikallista kanssa huipulla pihlaja, Wild Rose ja happomarja. Aamulla ja aamulla juoda tätä juomaa. Berry Remains kaada kiehuvaa vettä uudelleen, juodaan. Marjatpoistettu, murskataan ja jälleen kaada ne termospullo kiehuvalla vedellä. Näin voit käyttää hedelmiä kolmesti, ja joka kerta juoma sisältää kaikki biologisesti aktiivisia aineita ja vitamiineja.
mutta sinun pitäisi tietää, että se ei vain lisää yleinen sävy kehon, muttaja useitanostaa verenpainetta. Että illalla syömään suuria määriä Rowan tinktuura tai brandyä ei pitäisi olla korkea verenpaine sitä sovelletaan erityisesti.
käytetty kansanlääkinnässä
Rowan käytetään gepatoholetsistite, hepatiitti, vaikeus sappi, munuaiskivet ja sappirakko, punatauti,peräpukamat, suolen velttous seniili, vaihdevuodet, kohtuverenvuoto. Tuoreet hedelmät ovat tehokkaita ateroskleroosi, verenpainetauti, munuaissairaus.
Rowan hedelmät omaavat kohtalainen laksatiivinen ja diureetti. Rowberry marjoja suositellaan reumaa. Vuoren tuhka sisältää sorbitolia, joten se voidaan ja tulee soveltaa ja diabeetikoille. Marjat käytetään vitamiinin puute, influenssan( parantaa kehon vastustuskykyä).
Volatile pihlaja haitallisia Staphylococcus aureus, Salmonella, muotit. Kohteesta pihlaja jaetaan sorbiinihappo, jolla on bakteereja tappava ominaisuudet, sitä käytetään säilyttää hedelmiä ja mehut.
Ashberryhillo
1 kg punaista ashberry-marjoja, 1,2 kg sokeria.
Lisää punainen vuoren tuhka kiehuvaan veteen. Keitä 5 minuuttia, tyhjennä vesi.
Aseta vuoren tuhka kylmässä juoksevassa vedessä päivässä poistaa tanniinit.
Tyhjennä vesi, täytä marjat sokerilla ja anna seistä toinen päivä.
Kiehauta kiehuvaksi ja poista kuumuudesta, anna jäähtyä.Toista kiehuvaksi ja keitä vähän lämpöä.
Oikein keittää hilloa marjat ovat täynnä ja pehmeä, keittää väärässä - marjat nahistuneita ja kova.
Ryabinovoye hilloa toimi lisuke lihan, kalan ja keitetyt perunat, pieni katkeruus spicing näistä ruoista.
Red pihlaja omena siirappi
1 kg omenoita, 1,5 kg sokeria, 0,5 litraa vettä, 1 kg punaista tuhkaa.
Poista omenat ytimestä, leikattu yhtä suuriksi leveiksi viipaleiksi, peitä sokerin päiväksi.
Osa erotetusta siirapista, kaada omenamehua jäljelle jääneeseen siirappiin.
Rowan, katkera, kaada makea omenasiirappi, lähde yöksi. Aamulla lämmitä massa kiehuvaksi, kiehua 5 minuuttia, kaadetaan steriileihin tölkkeihin ja rulla.
Tuoreet hedelmät ja mehu pihlaja käytetään punatauti( 100 g hedelmää 3 kertaa päivässä 20-30 minuuttia ennen ateriaa).
Rowberry-mehua puristetuista marjoista ottamaan 1/4 kuppi 2-3 kertaa päivässä 30 minuuttia ennen aterioita.
Luonnossa pihlaja esiintyy koko Euroopan puoleisella Venäjällä, Kaukasuksella, Kaukoidässä, Kamchatka, Siperiassa, Amurin alueella, Uralilla. Rowan kasvaa metsien reunoilla, niityt, jokien, on kallioita, aluskasvillisuuden, tienvarsilla istutukset ja puutarhat.
ashberries sisältää jopa 8-10% sokeria, 2% orgaanisten happojen( pääasiassa omena-, sitruuna-, viini- ja sobrinovuyu), vitamiinit C, P, B1, E B2, PP, P, karotenoidit, katekiinit, fenoli hiilihapoista, tanniinit, mineraalisuoloja, Karvasaineet, flavonoidit, happea sisältävät heterosykliset yhdisteet, ja fosfolipidit( kefaliini, lesitiini).
Marjoja ja mehua niistä on jo pitkään käytetty beriberin ehkäisyyn ja hoitoon. C-vitamiinin ja R-vitamiinien vuoristosiennösten yhdistelmä mahdollistaa mehun käytön ateroskleroosin ja hypertension ehkäisyyn ja hoitoon. Kansanlääketieteessä vuoren tuhkan marjojen mehua käytetään lievänä laksatiivina, diureettina ja hemostaattina. Mehua suositellaan keuhkosairauksiin ja reumaan. Erityisen hyödyllinen mehu syksyllä ja talvella: se on humalassa ruokalusikolla useita kertoja päivässä.Rowberry mehu on myös osoittautunut korjaamiseksi peräpukamat.
Ryabinovy teetä:
hedelmiä ja kukkia pihlajan, ruoho oregano, piparmintunlehti - 20: 6: 2: 3.1 h. Sekoitukset sekunnissa
* Huomautus. Kamomillateetä haudutettua joka kerta uudelleen, jäähdytyksen jälkeen juoma menettää ominaisuuksia, ja kun keitetty ja pitkäaikainen maseroimalla se haihtuu eteerisiä öljyjä.Liian pitkä kulutus tämän teen voi johtaa lisääntyneeseen hermostuneisuuteen.
vitamiini juoda
- hedelmiä pihlaja, yrtti oregano, hedelmät shipovnika- 1: 1: 3.Hedelmät punta, kaada 2 tuntia. . seos hedelmiä, 1 rkl.kiehuvaa vettä, kiehuvaksi, lisää yrtti oregano, vaadi 1 tunti, kanta. Juomassa on miellyttävä tuoksu ja maku.
- Vuoren tuhka, vadelma, lehtikuusi - 30: 5: 2.2 rkl hienonnettua hedelmää ja lehtiä per 1 rkl.kiehuvaa vettä.Juoda ja juo teetä.
Ryabinovy liemi
Erittäin hyvä puhdistus ja lieventämisestä iho keittäminen piparminttu, sitruunamelissa, hedelmiä ja kukkia kamomilla pihlaja täydennetty glyserolia ja maitoa. Ota 1/2-kuppi edellä mainittujen yrttien seosta, kaada 3 kupillista kiehuvaa vettä ja kypsennä matalalla lämmöllä 30 minuuttia. Sitten liemi annetaan infusoida vähintään 8 tuntia, sitten kantaa ja lisää 2 rkl.l.glyserolia ja 2 rkl.l.maitoa. Pyyhi kasvot ja kaula tuotteen kanssa kerran päivässä, mutta säännöllisesti. Säilytä liemi jääkaapissa, mutta enintään päivässä.
Ryabinovy kvass
500-700 g tuhkaa, 300 g sokeria, 10 g hiivaa 3 vettä.
Rowan huuhtele, laita kattilaan ja kaada kiehuvaa vettä.Kiehauta vähän lämpöä ja kansi suljettu 25-30 minuuttia. Sitten decoction suodattaa, marja pyyhkiä, jälleen täyttää liemi ja uudelleen suodattaa( paras kautta sideharso).Lisäämällä sokeriin hiivaa. Jätä fermentointi 12-15 tuntia ja sitten kvass voidaan kaataa pulloihin.
Nezhinskaya
: n hyödyllisiä ja lääketieteellisiä ominaisuuksia Healing part: fruits, flowers.
Kasvien ominaispiirteet: pieni puu, jossa serrate lehdet. Hedelmät ovat kirkkaan oransseja vääriä piikkejä, jotka on kerätty corymbose harjalla.
teen koostumus ja menetelmä sen valmistamiseksi:
Tea pihlaja piristävä: 20 g hedelmät pihlaja 200 ml keitettyä vettä, 4 tuntia, kanta. Juo 0,5 kuppi 2-3 kertaa päivässä ennen aterioita.
parantavia ominaisuuksia: gastriitti alhainen happamuus mahalaukun mehu, peräpukamat, munuais-, maksa-, ateroskleroosin, verenvuoto.
Tuoremehua otetaan 50 ml kolme kertaa päivässä.