Kauraa viljellään( Avena sativa L.).
-kaura alkoi viljellä jo toisella vuosituhannella eKr. Kotimaan kulttuurimuodot pitävät Mongoliaa ja Pohjois-Kiinaa. Nyt viljakasveina sitä kasvatetaan lähes kaikilla maapallolla asuvilla alueilla.
Tämä ravitsevaa ja helposti sulavaa vilja oli "leipää ja voita" monille pohjoisen ihmisille, varsinkin mahtava soturit Skotlannin Highlanders. Brittein saarilla, hän ilmestyi ansiosta Rooman valloittajat ja XVII luvulla Britannian puolestaan toi suosikki tuote Pohjois-Amerikassa.
Ja ihmiset oppivat kauran parantumisominaisuuksista jo kauan - yli kaksituhatta vuotta sitten. Vanhojen Kreikan ja muinaisten saksalaisten lääkäreiden havaitsivat kaurien ja juomien restauroivaa ja tonista vaikutusta.
ohjeita terapeuttista vaikutusta kauran ovat suosituimpia tutkielma tiibetiläistä lääketiedettä "Dzeytshar Migchzhan»( XVIII) ja Venäjän lääketieteellisen Bolotov 'lääketieteellisen ominaisuuksia kauran' painos 1780.
Kaura on vuosittainen ruohomaiset kasvi. Juuri on kuitu, varsi on olkea 2-4 solmulla. Lähes kaikki kauranmuodot emättimen reunalla ja lehtilevy peitetään kielekkeellä.Kukinto - panicle, koostuu päävarren ja sivuhaarojen. Kukat ovat biseksuaaleja, hedelmä on siemen.
Kaura on jaettu kahteen ryhmään:
vuosittaiset tai todelliset kauranpennevalmisteet;
monivuotinen kauran - niittyrehu vilja. Vuosihaiton ryhmässä on 16 lajia, joista suurin osa on luonnonvaraisia kasveja( kauraa).Koska hukkakauran yleisintä villikauran ja hukkakauran tavallisia Southern jotka ovat pahanlaatuisia rikkaruohot saastuttavat viljelykasvien keväällä viljakasvit( vehnä, ohra, jne).
Venäjällä viljellään vain muuta kuin kauraa - kylvettyä kauraa( Avena sativa L.).Ainutlaatuisia ominaisuuksia
kaura edistää keskellä XIX luvulla, ylilääkäri brittiarmeijan Frank Buckland, joilla oli yksi ensimmäisistä laajamittainen tutkimuksia terveydentila suuri joukko väestöä esimerkki rekrytoi eri puolilla maata. Hän väitti, että kaurahiutaleilla ruokitut skotlantilaiset sotilaat olivat paljon vahvempia ja kestävämpiä kuin englantilaiset.
Samoihin aikoihin, noin 150 vuotta sitten, Sveitsin lääkäri Maximilian Bircher-Benner valitsi kaura parhaaksi imeytyy ja on rauhoittavia ominaisuuksia vilja ihanteellisena perustana keksi niitä ja saada tässä iässä laajaa ja valtavan suosion "terveellistä ruokaa", jota metietää nimellä "muesli".
Kauran aterimet olivat suosituin ruoka Venäjällä.Esi-isämme hyvin pian, että tämä ruoka ei ole vain maukasta, vaan välttämättömiä ruokintaan lapsille ja aikuisille, loppuun tauti.
puuroa mainitaan aikakirjoissa "The Tale menneiden aikojen", joka juontaa juurensa XII vuosisadalla. Vanhoina päivinä on kaurasta karkeaa kaurajauhokekää.
Kaurahyytelöä on pitkään pidetty rituaalisena, pyhänä ruokana Venäjällä.Satuissa( "maitojoki, savsin rannikko") hän mainitaan. Toinen hyytelö ei yksinkertaisesti ollut. Hääaiheessa sulhasen ja morsian vietiin hauduttamalla kauran jyviä.Tämä rituaali symboloi nuorten toiveita onnesta ja vauraudesta. Kauran maininta löytyy myös maagisista joululahjojen kappaleista.
Kuuluisalla kokoelma sananlaskuja Venäjän kansan VI Dal TAE kerännyt sananlaskuja enemmän kuin mikään muu vilja.
Dreams tulkittuna kaura symboloi hyviä näkökulmia;nähdä kauraa unessa - hyvinvointiin;on kaura unessa - terveydelle.
Perinteisen lääketieteen reseptit
Yskä, keuhkoputkentulehdus. Sekoita hunajaa, 5 lasillista vettä, 1 kuppi kauraa. Höyrystyy alhaisessa lämpötilassa tai uunissa nestemäisen hyytelön tilaan. Kissel kantaa sideharsoa, kaadetaan siihen 2 kuppia maitoa ja keitetään. Hieman viileä, lisää 4 tl hunajaa. Juo lämpimästi puoliksi maljasta 3 kertaa päivässä ennen aterioita.
Salaatti ahtaasti suolistolle .2 rkl.lusikat kaurahiutaleita täytä 8 rkl.lusikoita kiehuvaa vettä ja jätä liota, lisää 1 rkl.lusikka hunajaa, 3-4 rkl.rusinoita ja 2 rkl.lusikat saksanpähkinöitä.Lisäksi, että parannat suoliston peristaltiikkaa, iho, kynnet ja hiukset saavat kauniin ulkonäön.
Hermostunut sammuminen. 1/3 cup kauraa, 4 kupillista maitoa. Kiehauta, laita uuniin ja höyrystyy matalalla lämmöllä 4 tuntia. Juo kuumaa joka päivä kuukaudessa.
Krooninen väsymys. Kuivaa kaura paistinpannussa, kunnes kullanruskea.
Kaada kiehuvaa vettä, jotta vesi voi olla 2 sormi kauran kerroksen yläpuolella ja keitä 2-3 minuuttia. Poista sitten lämpöä, kääri ruokia lämpimästi ja peitä tyynynpitäväksi 20 minuuttia, sitten lisää 2-3 valkosipulinkynttä.Täytä öljy.
Ruoansulatuskanavan limakalvon palauttaminen. Kuivaa kaurahiutaleet, huuhtele ja jauhaa. Täytä kauraa lämpöön ja kaada puolet litra kiehuvaa vettä.Tartu 3-4 tuntia. Tämän infuusion käyttö edistää ruoan parempaa ruoansulatusta.
Erilaiset vatsavaivat. Lasi kauraa kaada 5 lasillista vettä, haihtuu paksuun hyytelöön, juo 3 kertaa päivässä ennen aterioita.
Ihosairaudet( jäkälä, ekseema, diateesi). 2 rkl.l. Kauran olki kaada lasillinen kiehuvaa vettä, lämmitä vähäisellä lämmöllä 5 minuuttia, vaatii 15 minuuttia, tyhjennä.Hankaa hankausalueelle.
Kaura-dekoaminen parantaa aineenvaihduntaa kehossa( diabeteksessä). 1 kuppi pestiin kaura kaada litraan tislattua vettä huoneenlämpötilassa, vaatia 10-12 tuntia, kiehautetaan ja annetaan kiehua keitettiin vielä 30 minuutin ajan suljetussa kansi. Kääri ja vaadi 12 tuntia, suodata. Sitten liiman määrä litraan säädetään tislatulla vedellä.Ota ennen aterioita 3 kertaa päivässä 100-150 ml kuukaudessa.
Kaurahiutaleista on helppo valmistaa erinomainen naamio, joka tasoittaa ihon rintaan. Tätä varten kaadetaan 2 rkl kaurahiutaleita 6 rkl maitoa. Kun hiutaleet turpoavat, maski levitetään décolleté-alueelle ja rinnalle. Hiljaisesti makaile 20 minuuttia, sitten pese maski lämpimällä vedellä.Iho muuttuu tasaisemmaksi ja herkemmäksi.
ryppyjä kädet hyvin sekoitus 1 munankeltuainen, ruokalusikallinen hunajaa ja tl kaurapuuroa( voi jauhaa "Hercules" kahvimylly).Koostumus hankautuu käsien ihoon, asetetaan puuvillakäsineisiin ja joudutaan yöksi.
Kaurajauho on kokonaan pois kolesterolista, ja jo tämä yksin auttaa vähentämään tämän aineen sisältöä veressä.Lisäksi liukoisten painolastisäaineiden ansiosta leseet puhdistavat myrkkyjä ja parantavat sen rasvan ja hiilihydraatin aineenvaihduntaa. Lisäksi leseillä on runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita.
Kaurapuuro oli vuosisatojen ajan tärkein ruoka Irlannissa, Skotlannissa ja Englannin pohjoisosassa. Ihmiset eivät syöneet paljon muuta kuin kauraa, ja tämä sai heidät oppimaan kuinka valmistaa erilaisia ruokia siitä.Tämä on kuuluisa kaurapuuro - perinteinen ateria aamu-aamiaiseksi ja keksejä ja keksejä teetä varten.
Kaurahiutaleet ja kaurahiutaleet ovat tällä hetkellä hyvin suosittuja, ja ne valmistetaan korkealaatuisista viljoista. Kaurajauhot ja hiutaleet ovat hyvä perusta leivän, keittojen, fritterien, keksien, evästeiden ym. Valmistuksessa.
Kaurahiukkasten tekemiseen on olemassa erilaisia reseptejä.Tarjoamme yhtä niistä: 1/3 cup omenamehua, 1/4 tl suolaa, 2 rkl.voita voita, 2 kuppia kaurajauhoa, 1/2 cup hienonnettua pähkinää ja vehnäjauhoja. Vaivaa taikina, jaa se pieniksi palloiksi, rullata ne kekseiksi ja leivota 375 ° C: n lämpötilassa.
Mutta hyvin yksinkertainen keitto resepti Hercules: ota 100 g viljaa, 50 g voita, 100 g kuivattuja luumuja, 1 litra vettä.
Hercules kaada kuumaa suolaista vettä, keitä kunnes pehmeä ja pyyhi. Luumut pestään ja liotetaan 2-3 tuntia. Valmistetut luumut kiehuvat samassa vedessä.Sitten suolakeitto ja kaada liemi pyyhkimään kaurahiutaleita. Luumuja on poistettava luista, yhdistettävä kaurahiutaleittoon, lisätään suolaa, keitetään ja täytetään öljyllä.
Kaurahiutaleet valmistaa kauneussalaatteja, jotka sisältävät iholle ja hiuksille välttämättömiä vitamiineja ja kivennäisaineita. Ranskalaista salaattia: 2 rkl.lusikka kaurahiutaleita kaada 6 rkl.lusikoita kylmää keitettyä vettä, jätä tunnin ajan. Lisää 3 rkl.lusikoita kylmää keitettyä maitoa, vähän sokeria, raastettua omenaa, yhden sitruunan mehua.
Amerikkalainen salaatti : 5 rkl.lusikallinen kaurajauhe kaada 5 rkl.lusikoita kylmää keitettyä vettä ja jätä yön yli. Aamulla lisätään 3 rkl maitoa, lusikallinen hunajaa, 4-5 kappaletta hienonnettua hasselpähkinää.
Sveitsiläinen salaatti: 3 rkl. Lusikka raastettua omenaa 2 rkl.lusikat pehmennetty kaurajauho, kaada 2 rkl.lusikoita kylmää keitettyä vettä yöllä, lisää 1 rkl tiivistettyä maitoa ja 1 rkl hunajaa.
Katso kauden voit valmistaa toisen ja yhtä hyödyllisen ja maukkaan salaattia.300 g sieniä, lisää 1 rkl.lusikka liotettuja kaurahiutaleita, 1 rkl.lusikka kondensoitua maitoa, purista mehua puolelta sitruuna.
pannukakut
Kaura Kaura rouhe - 30, on maidon - 250 ml: n "sokeri - 6, muna - 1 yksikköä, sulatettu voi -. 10 g.
Ennen vanhaan valmistamiseksi niitä kaurajauho. Nyt keitä nestemäinen kaurapuuro, hankaa se, lisää muna ja paista ohut pannukakut. Syö niitä hapanta maitoa, smetanaa, karpaloita ja sokeria, palvelkaa korvalle, keittoja.
Kaurahiutaleet artisokat
50 g kaurahiutaleet, 50 g mutterit( kaikki), 100 g artisokka, 1 sitruunan.
Maapähkinät ja hienoksi leikattu artisokka, joka on sekoitettu ennalta liotetuilla hiutaleilla. Ripottele sitruunan kuori ja sekoita. Ottaa lautasen, koristele se ohuita siivuja sitruuna.
Kaurahiutaleet kanssa
porkkanaa 50 g kaurahiutaleet, 50 g pähkinä, 100 g porkkanoita, persilja. Mukaan
liottaa hiutaleet lisätä murskattu saksanpähkinöitä, karkeaksi raastettua porkkanaa ja hienonnettu vihreät. Seosta sekoitetaan ja koristella ohut piireissä ja semicircles porkkanat. Lautasen keskellä voit koristella porkkanaa.
talvi lautasen voidaan laittaa kourallinen viipaloitu kuivattuja luumuja ja muut kuivatut hedelmät( aiemmin ne on otettava pieni määrä vettä).
Kaurahiutaleet kaali
50 g kaurahiutaleet, 50 g pähkinä, 50 g kaali, 50 g porkkanaa, persilja. Mukaan
liottaa hiutaleet lisätä maapähkinät, hienoksi murskatut kaali, raastettua on karkea raastin porkkanat, ja hienonnettu vihreät. Seosta sekoitetaan ja koristella piireissä porkkanat.
Kaurahiutaleet kanssa kyssäkaali
50 g kaurahiutaleet, 50 g pähkinä, 50 g kyssäkaali, sitruunan tai appelsiinin kuorta( raastettu).Mukaan
liottaa hiutaleet lisätä maapähkinät ja kukkakaali, raastettua on karkea raastin tai silputa nauhoiksi. Sekoita ja täytä tuotteiden sitruunan tai appelsiinin kuorta. Koristele astia ohuilla suikaleilla sitruunalla tai appelsiinilla.
Kaurahiutaleet
tomaatit 50 g kaurahiutaleita, 50 g pähkinä, 50 g tomaatteja, 150 g persilja.
hiutaleet liotetaan vedessä ja 2 tunnin kuluttua ne laitetaan maapähkinät ja hienonnettu tomaatit ja persilja. Sekoita hyvin ja koristele tomaatti-viipaleilla.
hiutaleet voidaan asettaa ja kuiva, eikä esiliote-, mutta sitten punaisia tomaatteja täytyy raastaa, antaa enemmän mehua.
Kaurahiutaleet kanssa
kurpitsa 50 g kaurahiutaleet, 50 g puhdistettua pähkinöitä( saksanpähkinät tai mantelit), 100 g makeaa kurpitsa. Edistää
liottaa hiutaleet lisätä jauhaa pähkinöitä ja kurpitsa, raastettua on karkea raastin. Sekoita seosta ja tarjoile pöytää.Talvella astia voi laittaa kourallinen silputtua kuivattuja hedelmiä( omenat, päärynät, aprikoosit ja muut.) Esiliote- niitä silti pieneen määrään vettä pehmennetty.
Kaurahiutaleet vihreän salaatin
50 g kaurahiutaleet, 50 g salaattia, kurkut 100 g, 2-3 varsi ruohosipuli, valkosipuli varsi 3-4, 200 g jogurttia, 1 rkl.lusikka hunajaa tai siirappia kirsikkahilloista, persiljan vihreistä.
pese vihannekset, cut( salaatti - kapeita, sipuli ja valkosipuli - hienonnettu) ja kaada jogurtti sekoitetaan hunajaa. Laita kaurahiutaleet, liotetaan jonkin verran pieneen määrään vettä.Sekoitetaan hyvin seoksesta ja lisätään murskattu persilja siihen. Koristele liukumäki ja koristele persiljaa.
kaurahiutaleita kanssa kurpitsat
50 g kaurahiutaleet, 250 g kesäkurpitsa, vihreä sipuli 3-4 varsi, varsi 3-4 valkosipuli, 200 g jogurttia, 1 h. Lusikka hunaja, tilli.
Kurkkua kuoriutuvat ja leikataan pieniksi kuutioiksi. Kuori sipuli ja valkosipuli ja hienosäätö.Maustetaan viipaletta hyvin ja sekoita hunajaa ja hienonnettuihin yrtteihin. Lisää esikyllästetty vesi kaurahiutaleisiin. Sekoita uudelleen ja välittömästi palvella.
kaura ja herneet
50 g kaurahiutaleet, 200 grammaa vihreät herneet, vihreä sipuli 2-3 varsi, varsi 2-3 valkosipuli, 200 g jogurttia( tai kermaa), 1 munankeltuainen, tilli.
Herneet, jotka on sekoitettu ennalta liotettuihin kaurahiutaleisiin ja hienoksi hienonnettuihin vihreisiin sipuliin ja valkosipuliin. Täytä jogurttia, joka on täynnä keltuaista ja hienonnettua tilliä.Sekoita tämä seos ja käytä sitä välittömästi.
Kaurapuuro kurkkuilla ja omenoilla
50 g kaurahiutaleita, 100 g kurkkua, 100 g omenoita, 2-3 valkosipulinkynttä, 200 g jogurttia, 1 rkl.lusikka hunajaa. Kurkut ja omenat pestään ja leikataan pieniksi kuutioiksi yhdessä leikkauksen kanssa( omenat leikataan yhdessä siemenlaatikoiden kanssa).Täytä jogurtti, joka on täytetty kuorituilla ja voimakkaasti jauhettu valkosipuli, ja makeuttaa hunajaa. Laita kaurahiutaleet valmiiksi liotettuun etukäteen ja sekoita uudelleen.
Tarjoile pöytään, koristele ruokalaji joillakin hedelmillä hillosta ja kesällä tuoreita kirsikka-, herukka- tai hapanhedelmiä.
Kaurahiutaleita punajuurilla ja omenoilla
50 g kaurahiutaleita, 100 g sokerijuurikasta, 100 g omenoita, 200 g jogurttia.
Punajuuret puhdistuvat ja heiluttavat suurta raastetta. Leikkaa omenat yhdessä ihon ja siementen pieniksi kuutioiksi ja sekoitetaan punajuurikkaan kanssa. Laita kaurahiutaleet etukäteen liotettuina ja kermavaahtoa. Sekoita seosta ja tarjoa välittömästi pöydälle.
Kaurahiutaleet kukkakaali ja viinirypäleet
50 g kaurahiutaleet, 150 g kukkakaali 100 g kypsistä viinirypäleistä, 200 g jogurttia( tai kermaa).
Kukkakaali hienonnetaan ja sekoitetaan pestyyn rypäleeseen. Kaada seos sitruunamehulla ja sitruunamehulla maustettua kermavaahtoa sitruunalla. Laita esikypsetty kaurajauho. On hyvä sekoittaa kaikki ja koristella rypäleiden marjoilla ja ohut liuskekiveä.Käytä välittömästi pöytää.
Kaurahiutaleita porkkanoilla ja kefirillä
1 kuppi kaurapuuroa, 1 porkkanaa, 1 omena, 1 kuppi kefiriä, sokeria maun mukaan.
Porkkana ja omenakuori ja leikattu kaistaleiksi. Kefir, laittaa sokeri ja sekoita.
Kaada kaurajauhetta levyyn, lisää porkkanaa, omenaa, kauden valmistettua kefiriä, sekoitetaan ja välittömästi palvella.
Kaurahiutaleet nuorilla punajuuriperheillä
50 g kaurahiutaleita, 50 g omenaa, 50 g aprikoosia, 100 g juurikaslehteä, 200 g kurkkua.
Nuori sokerijuurikaslehti leikataan kapeiksi nauhoiksi, omenoiksi ja aprikooseiksi - kuutioiksi. Sekoita kaikki ja kaada kuorrutettua maitoa tai smetanaa päälle. Laita pre-liotettu kaurahiutaleet hiutaleet, sekoita ja koristele omenat ja aprikoosit viipaleet. Käytä välittömästi pöytää.
kaurahiutaleita, jossa on pyöreä paprika
50 g kaurahiutaleet 50 g kukkakaali, tomaatit 50 g, 100 g paprika pyöreä, 200 g hapan 0,5 sitruuna, persilja.
Peitä siemenet ja leikkaa kapeat nauhat sekä kukkakaali ja tomaatit - pienet kuutot. Sekoita kaikki ja kaada kuorrutettua maitoa, joka lisätään sitruunamehulla ja pre-liotettu kaurajauho. Laita seos lautalle ja koristele persiljan rakeilla ja ohut liuskekiveä.
Kaurahiutaleet paprikat
50 g kaurahiutaleet, 50 g porkkanaa, 50 g tomaatteja, 100 g pippuri, 200 g hapankermaa, 6-7ch.lusikat purppuranmarjat, puolen sitruunan mehu, persiljan vihreät.
Peitä siemenet ja leikkaa ohut nauhat. Ravista porkkanat ja kaada tomaatit. Kaikki sekoitetaan ja kaada kermavaahtoa tai jogurttia. Lisää herukka, ripottele hienonnettua persiljaa ja sekoita. Laita kaurahiutaleet valmiiksi liotettuina etukäteen. Laita astia lautaselle ja tarjoile, koristelemalla persiljan rakeilla.
Kaurahiutaleet kaali ja kevätvihanneksia
50 g kaurahiutaleet, 100 g kaali, 100 g nuorten peruna, vihreä palkki valkosipuli, persilja palkki 200 g kermaa.
Leikkaa kaali kapeilla oljilla yhdessä kanto- ja ulomman lehdet, perunat pienissä kuutioissa ja leikkaa vihreät valkosipulit ja persiljat. Suolistetaan tasaisella massalla, sekoitetaan sitruunamehulla ja kaadetaan tämä vihannesten massa. Viimeisimmät ovat pre-liotettuja pre-kaurahiutaleet. Sekoita seosta ja tarjoile, koristele persiljanruskeilla.
Kaurahiutaleita omenoilla
50 g kaurahiutaleita, 200 g omenoita, 200 g jogurttia, 1 rkl.lusikallinen hunajaa, 0,5 sitruunaa.
Kaada kaurahiutaleita omenalla sekoitetulla lasilla vettä, leikattu pieniksi kuutioiksi, juustomainen maito, makeutettu hunajalla ja maustettu raastettua sitruunaruohoa. Koristele ohuilla viipaleilla sitruunaa. Lähetä heti taulukkoon.
Kaurahiutaleet päärynällä
50 g kaurahiutaleita, 200 g päärynöitä, 200 g kurkkua, 0,5 sitruunaa.
Päärynät leikataan pieniksi kuutioiksi kuorella ja siemenillä, sekoitettuna valmiiksi täytettyyn lasiin kaurahiutaleita. Kaada jogurtti, maustettu sitruunamehulla, sekoita ja koristele ohuilla sitruunamehulla. Välittömästi lähetä.Tämä ruokalaji voidaan valmistaa ottamalla 100 g päärynöitä ja omenoita.
Kaurahiutaleita persikoilla
50 g kaurahiutaleita, 250 g persikkaa, 200 g jogurttia, 1 rkl.lusikka.
Liota kaurahiutaleet pienillä palasilla leikatuilla persikoilla. Valmis koristelemaan lautasen hedelmää ja välittömästi palvelemaan. Samalla tavalla voit valmistaa astian 125 g aprikoosilla ja 125 g omenoilla.
Kaurahiutaleet luumuilla
50 g kaurahiutaleita, 250 g luumuja, 200 g kurkkua, jauhettua kanelia.
Liota kaurahiutaleet viipaloituihin luumuihin. Täytä juokseva maito, sekoita hyvin ja ripottele kanelilla tai sitruunalla.
Kaurahiutaleet kirsikalla
50 g kaurahiutaleita, 250 g kirsikkaa, 250 g kurkkua, 1 rkl.lusikka hunajaa.
Kirsikan pestä, kuiva, poista luut ja kaada hunajaa. Sekoita kaurahiutaleilla, täytetään 1-2 tuntia lasillisella vettä.Voittaa vipu homogeeniseksi massaksi. Sekoita hyvin ja koristele koko kirsikoilla ilman kaivojen ja pedikelien poistamista.
Kaurahiutaleet kirsikka
50 g kaurahiutaleita, 250 g kirsikkaa, 250 g kurkkua, 0,5 sitruunaa.
Kirsikat pestävät, tyhjenevät, poistavat luut ja kaada sitruunamehua. Sekoita kaurahiutaleilla, täytetään 1-2 tuntia lasillisella vettä.Kaada vaahto homogeeniseksi massaksi ja kaada siihen raastettu sitruunankipeä.Sekoita kaikki hyvin ja koristele koko kirsikoilla irrottamatta kuoppia ja pediseleitä.
Kaurahiutaleet viinirypäleillä
50 g kaurahiutaleita, 200 g viinirypäleitä, 200 g juoksevaa maitoa, 0,5 sitruunaa.
Liotetaan lasilla vettä kaurahiutaleita sekoitettuna viinirypäleiden kanssa ja kaada jogurtti, joka on maustettu raastettua sitruunaruohoa ja sitruunamehua. Koristele astia koko rypäleiden marjoilla.
Kaurahiutaleet jogurtilla
3-4 rkl.rkl kaurahiutaleita, 2 rkl.lusikat hedelmä jogurtti, 1 rkl.lusikallinen rusinoita.
Rusinat kaada kiehuvaa vettä 3-5 minuuttia, sitten tyhjennä vettä.
Sekoita kaurajauho, kulhoon, lisää valmiit rusinat ja kaada jogurttiin.
Hyvä ruoka
3 rkl.lusikat kaurahiutaleita, 20 grammaa rusinoita, kuivattuja aprikooseja,
50 saksanpähkinää, 1 rkl.lusikka hunajaa, tuoreita hedelmiä.
Tämä ruokalaji on erityisen hyödyllinen niille, jotka haluavat vahvistaa vahvuuksiaan tai taistella syksyn tai kevään masennuksen suhteen.
Kuivatut hedelmät, pähkinät leikattavat hieman. Leikkaa tuoreita hedelmiä.
Kaurahiutaleita, kuivattuja hedelmiä, pähkinöitä, hunajaa, kaada jyrkkä kiehuva vesi( veden määrä - riippuen astiasta halutusta koostumuksesta).Laita seos aerogrillin pohjapiirille, sekoitetaan 10 minuuttia 95 - 120 ° C: n lämpötilassa. Nopeus on keskimäärin. Lisää tuoreita hedelmiä valmistettuun seokseen.
omenien ja marjojen Muesliä
1 rkl.lusikallinen kaurahiutaleita, 150 g omenaa, hunajaa makua, 0,5 sitruunaa, 1 rkl.lusikallinen pähkinöitä.
Hiutaleet liota 3 rkl.lusikat vettä useita tunteja. Kun se turpoaa, hankaa ne makeisiin ja hapan omenoihin( yksi iso esimerkiksi), sekoittaen koko massaa niin, ettei se tummua. Lisää sitten hunajaa maku, sitruunamehu( tai 0,5 rkl lusikallista karpalomehua) ja murskattuja pähkinöitä.Jos hunaja on paksu, laita se veteen. Hunajaa sijasta voit laittaa 1 rkl.lusikallinen kerma tuoreiden omenien sijaan - kaikki marjat tai liotetut kuivatut hedelmät.
Birch-Benner
-meleilla omenat 1 rkl.lusikallinen kaurahiutaleita, 150 g omenoita, 20-30 g kuorittuja pähkinöitä, 1 rkl.lusikka hunajaa, 1 rkl.lusikallinen smetana, 0,5 sitruuna.
Kaurahiutaleet liota 1-2 tuntia 3 rkl.lusikoita vettä.Lisää smetanaa, hunajaa ja sitruunamehua, sekoita hyvin. Ylhää omena kuorella. Ajoittain, sinun täytyy saada tavalla lautasen ei tummentaa omenoita. Sisustaa ja ripottele maapähkinöillä.
päärynät
Muesli 30 g kaurahiutaleet, 200 g päärynä, 50 g kirsikat, 50 g jogurttia, 30 g kuorittuja saksanpähkinöitä, 1 rkl.lusikka hunajaa, 1 sitruuna.
Kaurahiutaleita liota 1-2 tuntia 6 rkl.lusikoita vettä.Ennen tarjoilua sekoitetaan sitruunamehun, hunajan ja jogurtin kanssa. Lisää päärynät, leikattu pieniksi paloiksi kuorella ja siemenillä sekä kirsikaton kirsikoilla. Ripottele maapähkinöillä.Kirsikoiden sijaan voit ottaa vadelmia tai herukoita.
luumut
Muesli 30 g kaurahiutaleet 30 g rusinoita 250 g luumu, 50 g omenaa, 4 rkl.lusikat raa'an maidon, 30 g saksanpähkinöitä, 1 rkl.lusikallinen hunajaa, 0,5 sitruunaa.
Kaurahiutaleita liota 1-2 tuntia 6 rkl.lusikoita vettä.Ennen tarjoilua sekoitetaan sitruunamehun, hunajan ja jogurtin kanssa. Lisää luumuja, leikataan neljäsosiksi ihon mukana. Omenat hankaa suurta raastetta yhdessä kuoren kanssa. Ripottele murskattuja pähkinöitä ja rusinoita, koristele viipaleilla luumuja.
omenien ja marjojen tuorejuusto
1 rkl.lusikallinen kaurahiutaleita, 150 g makeat ja hapan omenat, makuinen hunaja, 0,5 sitruunaa, 1 rkl.lusikka hienonnettuja pähkinöitä.Liota hiutaleet 3 rkl.lusikat vettä useita tunteja. Kun ne turpoavat, hankaa omenoita, sekoittaen koko massaa niin, ettei se tummua. Lisää hunajaa makuaan, sitruunan( tai 0,5 rkl lusikan karpalo mehua) ja murskattuja pähkinöitä sisältävä mehu. Jos hunaja on paksu, laita se veteen. Hunajaa sijasta voit laittaa 1 rkl.lusikallinen kerma tuoreiden omenien sijaan - kaikki marjat tai liotetut kuivatut hedelmät. Muesli
aprikoosit tai persikat
30 g kaurahiutaleet, 30 g pähkinä, 300 g aprikoosit tai persikat, 50 g kermaa, 1 rkl.lusikallinen hunajaa, 0,5 sitruunaa.
Kaurahiutaleita liota 1 - 2 tuntia 6 rkl.lusikoita vettä.Ennen tarjoilua sekoitetaan sitruunamehun, hunajan ja jogurtin kanssa. Lisää persikoita tai aprikooseja, leikataan pieniksi paloiksi kuorella ja siemenillä.Ripottele maapähkinöillä.Koristele hedelmäviipaleilla.
makea kaura velliä
2 kuppia "Hercules" hiutaleet, 1 litra vettä, 0,5 litraa maitoa 0,5 tuntia. Cinnamon, 0,5 tuntia. Lusikka anis, 0,5 tuntia. Korianteri lusikkaa, 4 neilikka alkuunsa,tuoretta kuorta 1 sitruunalla, 0,5 kuppi kermaa, 5-6 ruokalusikallista.lusikoita sokeria, 1 tl suolaa.
kevyesti suolatussa vedessä kokki tahmea sotkua "Hercules" hiutaleet, kaikki samalla poistamalla saatu vaahto. Kaada puuro maitoon, sekoita, kiehauta ja keittää matalalla lämmöllä sekoittaen;10-15 minuutin kuluttua lisää sokeria, kaada mausteilla, keitä 5-7 minuuttia, kaada kerma, sekoita ja poista lämmöstä.
kaurahiutaleita
1 l: lla vettä, 1 kuppi kauraa, suolaa. Paisti huuhtelu, liota, ja neste kiehua miedolla lämmöllä, katettu( noin 1 tunti).Mausta suolalla. Kasha
silputtu kauraryynit
kuppi 2, 5 kupillista maitoa, ja suolaa maun, 2 rkl.ruokalusikallista voita.
Viljat kaada kiehuvaa maitoa, mausta suolalla ja keitä miedolla lämmöllä välillä sekoittaen, 20-30 minuuttia kunnes seos on paksua. Lisää voita valmiiseen puuroon.
kaurapuuro "Extra»
1 kuppi 'Extra' hiutaleet, 3 kupillista vettä tai maitoa, sokeria ja suolaa maun mukaan. Kaurahiutaleita kaada vettä tai maitoa, lisää suolaa ja sokeria ja kypsennä kunnes paksuuntunut 5-15 minuuttia.
Kaurajauho perunat
0,5 kuppi kaurahiutaleita, 6 lasia vettä, 1 rkl.lautasen voita, 0,5 kg perunoita, suolaa maun mukaan.
Kypsennä perunat, leikattu pieniksi viipaleiksi. Kaura kaada kiehuvaa vettä( noin 1,8 I), laita öljy, suola, lastalla vispilällä, lisää sitten viipaloitu peruna keitetään erikseen.
Kaurajauho Scottish
Annoksia 4: 1 l: lla kylmää vettä, 110 g kaurajauho, 0,5 osaa suolaa. .
Kaurapuuro on tärkein kansallinen skotlantilainen ruokalaji. Se on puinen kulho ja syödään kermaa, maitoa tai voita, jossa on kiimainen tai puinen lusikka.
kiehuvassa vedessä pieninä annoksina kaataa kaurahiutaleita, kaikki samalla sekoittaen puulastalla välttää muodostuneet kokkareet. Keitä, sekoittamalla toisinaan, kunnes puuro sakeutuu. Sulje sitten astiat kannella ja vie se valmiustilaan alhaisella lämmöllä.Suolaa aikaisintaan 10 minuuttia kiehumisen jälkeen, muuten puuro kovettuu.
Kaurapuuro hunajaa
0,75 kuppia kaurahiutaleita, 1 rkl.lusikallinen hunajaa, 1 lasi vettä, 1 lasillinen maitoa, 1-2 rkl.ruokalusikallista voita, suolaa maun mukaan.
Kastikkeessa keitetään maidon ja veden seosta, lisätään suolaa ja hunajaa.
Sitten kaada kaurajauhe, sekoita ja keitä kevyellä kiehumalla 10-15 minuuttia sekoittaen toisinaan. Kuumaa rasvaa täytetään voilla. Kaurahiutaleet
itäneitä viljan viljan
50-100 g per annos, 1 h. Lusikka kasviöljyä, 1 osa. Rkl hunajaa.
Grain huuhdellaan huolellisesti, täytä vedellä niin, että se saavuttaa ulkokerroksen viljan, mutta ei peitä sitä ylhäältä.Pehmentänyt astia on sijoitettava lämpimään paikkaan 24 tuntia ja peitetty harsoilla tai paperipyyhkeellä.Yhdessä päivässä, jopa 11 mm: n kokoisia( mutta ei enemmän) ituja kutsuvat jyvistä.Pane jyvä 2 kertaa lihamyllyn läpi ja laita 0,5 litraa juuri keitettyä vettä tai maitoa, lisää kasviöljyä ja hunajaa.
Kaurajauho mikroaalloilla
kokonaiset 150 g kauraryynit, 1,5 kupillista maitoa, ja suola.
Huuhtele lantio ja liota kylmällä vedellä 1 tunti, tyhjennä sitten vesi ja kaada croup maitoon. Anna seistä 12-14 minuuttia. Keitä puuroa täydellä teholla 4 minuuttia, varmista, että maito ei pääse ulos. Sitten sekoittamalla puuroa aika ajoin, 6 minuutin kuluessa keskimääräisellä teholla, jotta puu saatetaan valmiustilaan. Anna seistä suljetussa säiliössä 10 minuuttia. Kasha
kaurahiutaleet mauste mikroaalloilla
1 kuppi kaurahiutaleita, 50 g rusinoita, 20 g voita, 20 g sokeria, maa muskottipähkinä, kaneli, inkivääri, neilikka, suola, 2 kupillista vettä.
Täytä kaurahiutaleet astioihin, lisää vettä, rusinoita, sokeria, sekoita suolaa maun mukaan. Suljetun kannen alla lämmitä täydellä teholla 3-3,5 minuuttia. Tämän ajanjakson aikana sekoitetaan puuroa 1-2 kertaa. Sen jälkeen lisätään mausteita maistamaan, sekoita hyvin ja anna seistä 5 minuuttia.
Kaurapuuro kala( perinneruoaksi keittiö vanha venäläinen)
60 g kaurahiutaleita, 250 ml vettä, 50 g kalaa, 15 g sipulia, 10 g rasvaa, 3 g vihreää.
kala leikata ilman plastuya( kuha, monni, ankerias, jne), lisätään vettä, lisättyä suolaa, mausteita ja kokki. Liemi valua, kokki velliä sitä, lopussa ruoanlaitto lisää hieman paistettua sipulia, kalaa, erillään luut, leikataan pieniksi paloiksi, laita kulhoon tai ruukuissa, kaada puuroa, kiehauta ja palvella.
keitto ruokavalio
Annoksia 4: 4 kupillista maitoa, 4 kuppia liemi kaurahiutaleet, 4 rkl.lusikat kuivattua nokkosen jauhetta, 4 perunaa.
kuoritut perunat keitetään suolavedessä, murskata ja liuota maito, lisää liemi kaurahiutaleita ja kuivattiin nokkosta jauhe ja suolaa. Kiehauta ja tarjoile croutoneilla.
valmistamiseksi liemi: 1 kuppi kaurahiutaleita kaada 5 kupillista vettä, annettiin seistä yön yli ja keitetään 15 minuuttia miedolla lämmöllä.Suodata seulan läpi ja käytä keittoja.
Ruusuke
-kuidusta 0,75 litraa maitoa tai maitoa, 0,5 kuppia kaurajauhoa. Sekoita perusteellisesti, lisää sokeria tai suolaa. Kaurapuuro keitto rapuja
5 kpl.beet, 3 litraa vettä, 0,5 kuppia kaurajauhoa, suolaa, smetanaa.
Pese juurikkaat harjalla ilman kuorintaa, laita veteen ja keitä valmiiksi. Sitten kuori, pistä, laita liotettu liemi, lisää suolaa ja keitä, lisäämällä kaurahiutaleita. Valmis keittoa voi maustetaan smetalla.
kaurahiutaleet keitto
0,5-1 litraa vettä, 0,75 kuppi murskattu kaura, 2 litraa maitoa, 1 rkl.lusikka öljyä, suolaa ja sokeria.
Sen kiehuvaa vettä kaadetaan lämmintä vettä pestiin karkeudet, keitä miedolla lämmöllä 30-40 minuuttia, lisää maito ja anna kiehua. Täytä.Öljy laitettiin kulhoon keittoa
kaurahiutaleita keitto nokkonen
0,5 kuppi kaurahiutaleita, 1-2 viipaloitu perunan mukulan viipaleita, nokkonen lehdet, 2 rkl.kermavaahtoja, suolaa. Hiutaleita ja perunoita kypsennetään, kunnes tarjouksen on tehty. Lisää tuoreita, silputtuja nokkoslehdet, smetanaa, suolaa maistelemaan ja kiehua. Tarjoile kuumaa.
keitto meijeri kaurahiutaleita in Englanti
40 g kaurahiutaleet 60 g maitoa, 250 g vettä, 20 g kermaa, 1 munankeltuainen, 10 g voita, 30 g leipää.
kaurahiutaleita kaada kuuma maito ja vesi ja keitä 15-20 minuuttia sekoittaen joten ne eivät tartu pohjaan pannulla. Sitten kauden keitto kermaa, munankeltuaisia ja voita.
Erikseen palvelee paahtoleipää.
Kaurahiutaleet ja vihreä kasviskeitto perunoilla
100 g vihreät vihannekset( pinaatti, juurikkaat, kaali tai suolaheinä), 60 g perunaa 30 g kaurahiutaleet, 150 g jogurttia tai jogurtti, persilja, tilli, valkosipulin kynttä 3-4.
Kaurahiutaleita liota 1-2 tuntia pienessä määrin vettä, lisää sitten hyvin lyötyä juokseva maito ja hienoksi leikatut vihreät lehdet.
Tarjoile keittoa pöydälle, maustetaan hienonnettua persiljaa ja tilliä ja raastettua valkosipulia.
kaurahiutaleet keitto ja kesäkurpitsan
100 g, 150 g jogurttia, 30 g kaurahiutaleita, 30 g tilli, persilja, valkosipulin kynttä 3-4.Kaurahiutaleita liota 1-2 tuntia vedessä, sitten pour hyvin lyöty tasaiseksi jogurtti, laittaa pieniksi kuutioiksi kesäkurpitsa. Kauden keitto hienonnettu viheriö ja valkosipuli.
kaurahiutaleet keitto ja 125 g tomaattisosetta
päässä kypsyysaste punaisia tomaatteja, 125 ml maitoa, 1 rkl.lusikka hapankermaa, 1 rkl.lusikka hienoksi pilkottua purjoa, persiljanviljelyä, tilliä, 1 tl raastettua sipulia, 30 g kaurahiutaleita.
Kuori tomaatit kuoresta ja hankaa seulan läpi tai hienonnetaan sekoittimella. Yhdistä maitoon ja liotettu kaurahiutaleet. Tarjoile hapan kermaa, poremia ja sipulia.
Tarjoile keittoa, ripottele hienoksi leikattuja vihreitä.
kaurahiutaleet keitto ja kaali
125 grammaa tuoretta kaali, 125 ml maitoa, 30 g kaurahiutaleita, 30 g kaalin mehu, persilja.
Kaada hiutaleita 1 tunnin ajan maidon kanssa. Sitten kaada sama kaali mehu, laita hienonnettu kaali ja persilja.
Kaurahiutaleittoa maitoa ja jogurttia varten
20 g kaurapuuroa, 100 ml maitoa, 50 g kurkkua, 3-4 s.lusikat vettä, 1 tl kasviöljyä, 0,25 munaa, 1-2 rkl.lusikat porkkana mehua, persiljaa.
Kaada kaurahiutaleet vedellä.2 tunnin kuluttua sekoita maitoa, voita ja jogurtti, joka sekoitetaan muna. Sitten kaada porkkana mehua.
Ripottele persiljaa tarjoiluun.
kaurahiutaleet makea
50 g kaurapuuroa, 1 rkl.lusikallinen rusinoita, 1 rkl.lusikka murskattua saksanpähkinää, 0,5 rkl.lusikat hunajaa, 200 ml maitoa.
Ruskeita lajitella, pestä ja sekoita maitovedellä kaurahiutaleisiin. Täytä keitto hunajalla ja pähkinöillä.
kaurahiutaleet keitto ja mansikka omenamehua
30 g kaurahiutaleet, 200 g mansikoita, 30 g hunajaa ja 250 ml omena tai rypäleen, sitruunan kuorta.
Marjat pestään hankaimessa hanan alla. Siivilöi, irrota sepals, leikataan viipaleiksi. Kaada omenamehua, makeutetaan hunajalla ja ripottele viljaa ja raastettua sitruunaruohoa.
kaurahiutaleet keitto ja mansikka maito
30 g kaurahiutaleet, 250 g mansikoita, 250 ml maitoa, 30 g hunajaa.
Pese hyvin ja hienonnettu marjat maidon kanssa, makeutetaan hunajalla ja ripottele kaurahiutaleet.
kaurahiutaleet keitto ja 200 g persikat
persikat, 100 ml maitoa, 100 ml omenamehua, 20 g kaurahiutaleita, 30 g hunajaa.
Pesu persikoita, pyyhi pörröinen rätti kankaalla ja hienonnettu. Kaada maitoa ja omenamehua, makeutetaan hunajalla. Ripottele kaurahiutaleita,
kaurahiutaleet keitto ja aprikoosit
30 g kaurahiutaleet, 250 g aprikoosit, 250 ml maitoa, 30 g hunajaa, 0,5 sitruuna. Pese aprikoosit ja leikkaa ne ohuiksi viipaleiksi. Ripottele sitruunamehulla, makeutetaan hunajalla ja anna seistä 1 tunti pimeässä viileässä paikassa. Ennen tarjoamista, kaada maitoa pöytään ja ripottele viljaa ja raastettua sitruunaruohoa.
keitto kauran karsia
100 g kaurahiutaleita, 1 porkkana, 1 sipuli, 30 g voita, 100 g kuivattuja luumut, 4 kupillista vettä.
Leikkaa porkkanat ja sipulit kaistaleiksi ja pistä ne voihin.
Kauneuden salaatit
Kaura-salaatti, jossa mutterit
5 rkl.lusikallinen kaurajauho, 5 rkl.lusikoita kylmää keitettyä vettä, 2 rkl.rkl maitoa tai kermaa, 1 -2 rkl.lusikat nestemäistä hunajaa, 4-5 pähkinää.
Kaurahiutaleita on pidettävä vedessä yön aikana, ja aamulla lisätään 1 rkl.lusikallinen maitoa, hunajaa ja murskattuja pähkinöitä.Syö aamiaista kuukausi.
Kaura-salaattia omenalla
2 rkl.lusikat kaurahiutaleita, 90 ml kylmää vettä, 3 rkl.lusikat keitettyä maitoa, 1 sitruuna, 1 rkl.lusikallinen sokeria, 1 iso omena.
Hiutaleet pysyvät vedessä 1 tunti, lisää maitoa, sokeria, raastettua omenakuorta, sitruunamehua. Tämän pitäisi olla sinun aamiainen kuukauden.
Ranskalainen kauneussalaatti
Per tarjoilu: 1 rkl.lusikallinen hiutaleita, 3 rkl.lusikat vettä,
1 makea ja hapan omenan, kaikki marjat, liotetut kuivatut hedelmät, 1 tl hunajaa, 1 rkl.lusikallinen kermaa, sitruunamehua( tai vähän hapan mehua), 1 rkl.lusikka hienonnettua pähkinää, suolaa.
Liota kaurahiutaleet kiehuvaan veteen useita tunteja( voit yön yli), lisää sitten kaikki edellä mainitut, sekoita perusteellisesti. Tämä on Hollywoodin kauneuden suosikki aamiainen.
American Salad Beauty
5 rkl.lusikoituja kaurajauhoja, 5 rkl.lusikat keitetyn veden, 2 rkl.rkl maitoa tai makeaa kermaa, 1-2 rkl.lusikat hunajaa, 2 hasselpähkinää.
Kaurahiutaleita yöksi, lisää vettä, aamulla lisätään lusikallinen maito tai kerma, hunaja ja hienonnettu pähkinä.Kaikki tämä sekoitetaan huolella, syö hyvin hitaasti, perusteellisesti pureskella, eikä ensimmäisen aamiaisen kuukauden.
Lapsille
Kaurahiutaleiden vitamiinisokeri
1 kuppi kaurahiutaleita, 2 rkl.lusikat hunajaa, maitoa. Kaurajauhetta kaada 1 litra keitettyä vettä.Keitä kunnes paksu neste hyytelö.Kasa, kaada liemi yhtä monta maitoa ja kiehuu uudelleen. Liuota hunajaa kiehuvaan veteen. Jäähtyä.
Ota lämmin muoto 3 kertaa päivässä 1 lasille 3 viikon ajan 2 kertaa vuodessa( keväällä ja syksyllä).
Kauramaito( äidinmaidon korvaamiseksi imeväisten imettäessä)
1 lasi kauraa, 5 lasillista vettä.
Keitetään paksuun hyytelöön. Strain, lisää yhtä monta maitoa ja keitä.
Kauramaito kylmästä
Tämä maito on erittäin hyödyllinen kylmille, erityisesti yskille( juoda 1 tl hunajaa).
Tuotteet: maito 2,5-3,5% rasvaa, kaurapuuroa.
Paahda kaada maito ja laita se kaurahiutaleet. Kuumenna aerogrilliin 2,5 tuntia 180 ° C: ssa. Nopeus on keskimäärin.
kaurapuuro 5%
per 100 g: 50 ml maitoa 5 g kaurajauhoa, 5 ml 100% sokerisiirappia, 1,6ml23% keittosuolaliuoksen vesiliuoksella, 50 ml kasvisliemi.
40 ml kasvislientä keitetään ja kaadetaan siihen jauhot, joka on aiemmin sekoitettu 10 ml: aan lämpimää liemiä.Kypsennä 3 minuuttia, sekoittamalla kevyesti. Lisää sokerisiirappi, suolaliuos, lämmittänyt raakamaito, sekoita hyvin ja keitä 2 minuuttia.
kaurahiutaleita vehnäjauhoja 10%
100 g: 100 ml maitoa, 10 grammaa kaurajauho, 5 ml 100% sokerisiirappi, 1,6ml on 25% liuos, jossa oli natriumkloridia, 3 g voita.
4/5 osaa maitoa saatetaan kiehumaan, kaadetaan siihen jatkuvaa sekoittaen jauhoa, joka on aiemmin laimennettu jäljelle jääneessä lämpimässä maidossa. Kypsennä 3 minuuttia, sekoittamalla kevyesti. Lisää sokerisiirappi, suolaliuos, sekoita hyvin ja keitä 2 minuuttia. Nämä viljat voidaan antaa lapsille ja vuoden aikana.
Ruohoja on kaadettava, kaada kuumaa vettä ja kypsennä 15-20 minuuttia, lisää sitten ruskeat kasvikset ja kypsennä 7-10 minuuttia. Hitsautunutta puuvillaa pyyhkimällä ja pyyhkäisemällä yhdessä vihannesten kanssa. Pyykkeet jauhetut viljat ja vihannekset liemellä, lisää luumut ja kiehuvat. Tarjoile keittoa kuumana.