Perunan hyödylliset ja lääketieteelliset ominaisuudet

Monivuotinen ruohokasvi, korkeintaan 60 cm pitkä.Root stem, voimakkaasti haarautunut. Varret ovat lukuisia, kohotettuja tai pystyssä, hieman karvaisia. Maanalaiset varret - valkoiset, muodostavat lihapalojen voimakkaasti karkeilla mukuloilla, syötävät. Lehdet ovat ajoittain parittomia, 7 - 12 lehmiä ovaalimuodossa, vinossa pohjalla, karvaisilla. Kukat ovat melko suuria, valkoisia tai lilaisia, tähtikuorella, haarukoissa. Hedelmä on vihreä, musta ja violetti, erittäin myrkyllinen marja. Blooms kesäkuusta elokuuhun. Kasvatetaan keittiön puutarhoissa. Kotimaa - Etelä-Amerikka.

Lääkkeiden raaka-aineet ovat kypsät maanalaiset mukulat ja kukat. Mukulat sisältävät hiilihydraatteja, proteiineja( globuliini, tuberiini, albulin, proteiinit ja peptonia), selluloosa, pektiini, ja oksaalihappo, omenahappo, sitruunahappo ja muut. Orgaaniset hapot, merkittäviä määriä kalium( 568 mg%) ja fosforia( 50 mg%).Lisäksi, perunan mukulat sisältävät C-vitamiinia( 26-42 mg%), B, null, B2, B6, foolihappo ja niasiinia sekä A-vitamiinin( pieninä määrinä).Peruna on C-vitamiinin lähde ihmisen ruokavaliossa. Yksi perunakuoren osista on myrkyllinen glykoalkaloid solaniini, joka voi aiheuttaa myrkytyksen. Suurin määrä solaniinia sisältää itakoidut mukulat sekä mukulat, joilla on vihreä kuori.

Perunan mukulat ovat hyvä ruoka, ja niitä käytetään myös tärkkelyksen, alkoholin ja muiden tuotteiden valmistukseen.

Kirjallisuudessa on viitteitä siitä, että kokeellinen infuusio kukkia perunat alentaa suoneniskentä

ement ja stimuloi hengitystä.On syytä muistaa, että maanpäällisten osien perunoita( erityisesti hedelmät) sisältää merkittävän määrän solaniini( 1%) ja nitriittiä( 4%), jotka voivat aiheuttaa vakavia myrkytyksen.

Sovellus

Kansanlääkinnässä, mehua raaka peruna mukulat( puristettu punaisista rypäleistä raakaa perunaa, puoli cup 3 kertaa päivässä tyhjään vatsaan, puoli tuntia ennen ateriaa ja nukkumaan mennessä) suositellaan gastriitti ja mahahaava jossa on korkea happamuus ja jatkuva päänsärkykipuja. Vanhuksia korjaamiseksi on hengittämällä peruna höyryn( perunasta keittää yhtenäinen, tai perunoista keitetyt kuori) sairauksien ylempien hengitysteiden, angina pectoris ja muut tuoreet perunat, päällekkäin se iholla, ihosairauksien hoitoon -. Ekseema jne.

valmistus peruna.mehu: pestyt ja kuivat pyyhkimät perunat kuorineen pyyhkimällä raastin läpi. Tärkkelystä sisältävä mehu puristetaan, sitä suositellaan käytettäväksi vain mehun kanssa. Tärkkelystä käytetään ruuansulatuskanavan tulehduksellisen, tulehduksenvastaisena aineena, palovammoja.