Pevznerin ruokavalio 1 -taulukko: kuka on saanut tämän terapeuttisen ruokavalion

Terapeuttinen ruokavalio on yksi tavoista hoitaa monia sairauksia. Nimittämisessä ruokavalio on tärkeää paitsi koostumuksen ruokavalio, mutta myös tapa käsitellä, elintarvikkeiden lämpötila ja aterioiden määrä.

indikaatiot taulukko 1

Diet 1 taulukossa Pevzneru suositellaan mahahaava tai pohjukaissuolihaava. Sitä käytetään myös elpymiseen mahalaukun keskimääräisen tai vakavan pahenemisen jälkeen. Se on myös määrätty lievälle gastriitille ja elpymiselle vakavan gastriitin pahenemisen jälkeen.

Tällainen ruokavalio on määrätty vähentämään mekaanisia ja kemiallisia vaikutuksia ruoansulatuskanavaan. Tämä vähentää haavojen tulehdusta ja niiden paranemista. Ruokavalioissa on useita lajikkeita, ns. "Pyyhitty" ja "käsittelemätön" ruokavalio."Neprotertye" ruokavalio määritetään, kun haavat ovat parantuneet, ja potilas voi siirtyä ravitsevaa ruokaa.

Koostumuksessaan taulukko rajoittuu vain sulavaan ruokaan sekä teräviin ja hapan ruokiin. Estämiseksi mekaanisia vaurioita mahan, ruoka syötetään kulunut ja on valmistettu pääasiallisesti höyrytetty tai keitetty. Mahdollinen leivonta, mutta ei ristikkoa. Lämpötila on liian kuuma ja liian kylmä.

Tuoteluokka

Soups-ruokavalio mahdollistaa vain soseen. Se voi olla erilaisia ​​kasviskeittoja, sose, lukuun ottamatta kaalia. Viljakasetit valmistetaan hyvin keitetystä viljasta. Liha-keitot-soseet sallitaan vain keitetystä lihasta. Vahvat liha- ja kasviruoat, borssit ja sienikyvet ovat kiellettyjä.

Leipää voi syödä vain vehnäjauhosta ja hieman kuivattuna. Liha keitetään höyryssä tai hienonnettuna. Voit käyttää vain vähärasvaista ruokavaliota. Kalaa myös vähän rasvaa ja keitä parille ilman ihoa.

Maitotuotteet sallitaan vain ei-hapan. Ranskalaisista juustosta on parempi valmistaa vuoka. Viljaa voidaan käyttää hyvin keitettyyn ja jauhettuun.

Munat sallitaan keitetyt pehmeät keitetyt.

Vihannekset höyrytetään tai keitetään ja pyyhkiytyvät. Vihannes kieltää vain karkeita vihannekset, kuten kaali, hapan - suolaheinä ja pinaatti, vihanneksia, on terävä maku - sipulit, retiisit. Rajoitukset ovat mausteet, marinadit, kastikkeet.

Video materiaalia aiheesta artikkelin

selitys joitakin hienouksia ruokavalion:

tarkistaa perusperiaatteet ruokavalion veriryhmien:

Mitä neuvoo Elena Malysheva:

hyödyllisiä että haitallisia leivän laihdutus: