Sekoittelu - aseptinen menetelmä
pullot, tutit, ja loput steriloidaan keittämällä, ja seosta steriloitiin maitoa, pannulla tai säiliön ulotteinen. Sitten steriloitu seos kaadetaan steriloituihin pulloihin ja peitetään kannilla.
Tämä menetelmä vaatii enemmän aikaa ja hoitoa kuin lopullinen sterilointi, mutta vähemmän vaara za-
palaminen nännit, koska seos suodatetaan valun aikana pullon.
Laitteisto .
1. pullot, joiden kapasiteetti on 230 g - 6-8 aloittaa. Jos lapsi juo vettä, tarvitaan ylimääräinen pullo.
2. Nippit. Sama numero.
3. Pulloja pulloille.
4. Suppilo ja sihti.
5. Avaa avaaja tölkkeihin, joissa on tiivistettyä maitoa.
6. Astia asteikko kiehuvaan seokseen.
7. Aseta -mittalusikka.
8. Pitkä tl sekoittamiseksi( kahvalla, joka ei lämpene).
9. pannulla sterilointiin kannellisessa lanka pesä.
Pullojen ja laitteiden sterilointi. nännit ja pullojen( tai pyörät) on helpompaa kiehua erillisessä pannulla kansi. Pitää nännejä, keitä kolme minuuttia, kaada vesi ja anna jäähtyä kansi suljettuna.
Pese kädet saippualla ja vedellä.
Aseta pullo ylösalaisin metalliverkko pesä pannulla sterilointiin. Kattilassa on oltava kolme senttimetriä kuumaa vettä.Samassa pannussa laita suppilo ja sihti. Keitä viisi minuuttia. Kun astioita jäähdytetään( peitetty kannella), voit kokata ja kiehua seosta.
Seoksen valmistus. In pannulla asteikko kaataa vettä( kylmässä tai kuumassa), määränä, joka on tarpeen seoksen plus 60 g perustuu haihduttamalla. Lisää tarvittava määrä sokeria tai siirappia. Sokeriruoka on tasoitettava veitsellä.Sekoita sokeri tai siirappi, kunnes se liukenee.
Lisää nyt seoksen määrä, joka tarvitaan maidon valmistamiseen. Tarvittaessa seokseen, jossa oli 280 g väkevää maitoa ja 560 g vettä ensimmäisessä kaada 620 g vettä( 580 g seosta, ja 60 g perusteella haihtumista).Lisää 280 g väkevää maitoa niin, että seos saavuttaa 900 g - ennen kiehumista.
kansi purkit maitotiivistettä ennen avaamista pitäisi pestä saippualla ja vedellä ja tehdä kaksi reikää - toinen maidon ja toinen ilman.
Homogenoidun maidon tarvitsee vain painaa ja kaataa.
ole pastöroitu homogenisoidusta maidosta kääntää alas kansi ja ravistellaan minuutin ajan ennen avaamista Sekoita kerma, maito.
Laita seos tilavuudeltaan allikkoon, kuumenna kiehuvaksi ja hauduta miedolla lämmöllä viisi minuuttia koko ajan sekoittaen ja varmistaa, että seos ei valumista, ja ei tartu alareunassa.(Pan ja lusikka sekoittamista ei tarvita aikaisemmin steriloitu. Ne steriloidaan kiehuvaan seokseen.)
kiehuvaan seokseen. Kun pannu, jossa on pulloja, tarpeeksi viileä, siirrä se pöydälle. Poista suppilo ja sihti ja peitä kansi, joka on steriloinut sisäpinnan.
ei kosketa kaulan pullojen, sisäpinnan suppilon ja sihti.
Käännä pullot ja aseta ne pöytään.
suppilon avulla ja siivilä kaada tarvittava määrä seosta pullon.
Aseta nännit ja kannet. Tarttumalla nänniisi, ole varovainen, ota ne vain reunoilta.
Kun kaikki on tarpeeksi viileä, laita se jääkaappiin.
Voit steriloida pullot uunissa. Jos haluat, et voi keittää pullot, suppilo ja siivilä, ja pitää niitä 15 minuuttia uunissa 25G asteessa.Älä yritä steriloida nännejä ja pullon korkkeja.