Resepti keitettyyn sianlihaan uunissa ja vinkkejä lihan valinnasta keitettyyn sianlihaan
Tuoksuinen kotitekoinen kinkku uunissa - mikä voi olla herkullisempaa? Ei lihan rakastaja voi vastustaa tällaista kiusausta.
Ensimmäinen asia, joudut valitsemaan lihan keitettyyn sianlihaan. Paras asia tähän on sianliha: selkä tai kaula. Voit tietysti ottaa vihjepallon, mutta sitten keitetty sianliha muuttuu kuivaksi. Lihan keitetyn sian on oltava rasvalla ja laskimoilla.
Kun liha on jo valittu, jää vain selville joukko mausteita, joita tarvitaan lihan paistamiseen. Tänään opimme kuinka paistaa paistettua sianlihaa kotona.
Ainekset Liha - 1,5-2 kg, 1-2 porkkanaa, valkosipulia - 1 kynsi, basilika, oregano, curry, kasviöljy, suola, pippuri.
valmistus
ohut levy pilko valkosipuli, ja porkkanat leikataan paksu suikaleiksi. Nashpiguyte-lihaa valkosipulilla ja porkkanoilla. Tee näin veitsellä veitsi lihaksi.Älä vedä, laita toiselle puolelle terää valkosipulin levy ja toisella samalla tavalla. Samalla tavalla, spin ja porkkanat. Hankaa liha suolalla. Voit
kääntyi zazharistoy sianlihaa, liha voitele ohuella kasviöljystä, laita pannulla korkeat laidat tai vuokaan, kaada puoli lasia vettä ja laitetaan hyvin lihan uunissa. Ruoat, joissa leipoa lihaa, valitse se, että seinät koskettavat lihaa, muuten keitetty sianliha tulee kuivaksi. Paista lihaa 200 astetta.
näyttäisi hyvin yksinkertainen resepti, mutta älä ota aikaa kaikkein perustiedot.
jälkeen 10-15 minuuttia, vähentää lämpöä ja sianlihapaisti suolavedessä alhaisella lämmöllä noin 3-4 tuntia. Tässä tapauksessa, kokeile 15-20 minuutin välein, jotta vesi liha mehu. Lisää tarvittaessa vettä, jotta kylmä keitetty sianliha ei pala.
Lihan lopussa ripottele lihaa mausteilla ja kaada mehua uudelleen.
Voit tarkistaa lihan valmiuden neulomalla neulalla. Jos sianlihaa lävistetään helposti ja kirkas neste( mehu) vapautuu lävistyspaikassa, liha on valmis.
Anna lihan jäähtyä.Voit laittaa puristimen päälle, sitten liha ei hajoa.
Bon appetit!
Video reseptejä ruoanlaittoon lihan uunissa
kinkku folio:
kinkkua, sinappi:
hyvin yksinkertainen resepti:
kinkun multivarka: