Ruokavalio hepatiitilla, sen periaatteet ja tuotteiden koostumus

Hepatiitti on tulehduksellinen prosessi maksan kudoksessa. Useimmiten virusperäinen hepatiitti A, B ja C. Mutta ei ole harvinaista kohdata tällaisia ​​hepatiittimuotoja kuin alkoholia ja huumeita. Tautihoidon aikana käytetään anti-inflammatorisia, detoksifikaattoreita, immunokorrektoreja, hormonaalisia aineita. Mutta kaikkein tärkein kaikenlaisten sairauksien hoidossa on ruokavalio.

Ruokavalio hepatiitille

Ruokavalio hepatiitille tarkoittaa elintavan täydellistä uudelleenjärjestelyä ja henkilön tietoisuutta. On erittäin tärkeää, että noudatetaan vain hoitoa koskevia suosituksia, mutta myös tietoisesti noudatetaan ruokavaliota. Ruokavalion tulisi olla lempeä, säännöllinen ja annosteltu.

Maksa itse biologisena suodattimena tuottaa kymmeniä toimintoja ihmiskehoon, joten ravitsemusterapeutin suosittelemat oikeat ruokavaliotuotteet välttävät komplikaatioita ja selviytyvät kaikentyyppiseen hepatiittiin. Ruokavalio on välttämätöntä kuormituksen vähentämiseksi vaikutuksen kohteena olevasta maksasta.

Hepatiitin ruokavaliot alkavat sellaisten elintarvikkeiden kieltämisellä, joilla voi olla haitallinen vaikutus maksakudokseen. Näihin kuuluvat:

• paistettua ruokaa. Mausteinen ja mausteinen ruoka.
• Alkoholijuomat.
• Etikkahappoa sisältävät marinat.
• Eläinrasvat.
• Lääkkeiden hallitsematon itsenäinen käyttö.
• Väriaineiden ja makeutusaineiden elintarvikkeet( hiilihappopitoiset juomat mukaan lukien).
• Sweet.
• Kemiallisesti kasvatetut kasvikset.

Luettelo suositelluista tuotteista käytettäväksi hepatiitissa:

• Vilja( vilja, keitot).
• Vähärasvainen kala.
• Tuotteet soijasta.
• Maitohappotuotteet. Vähärasvainen tuore maito ja raejuusto.
• Kasviskeitto.
• Tuoreet hedelmät( ei-hapan).
• Munat.
• Avokado.

Näitä suosituksia voidaan havaita kaikentyyppisellä hepatiitilla, mukaan lukien alkoholilla ja lääkkeillä.Ruokavalio hepatiitti A: n käytön jälkeen, yleisin tyyppi, havaitaan vähintään kuusi kuukautta.

Potilaat usein kysyvät, millainen ruokavalio liittyy hepatiitti C: hen ja onko mitään eroja? Hepatiitti C: n potilaiden ruokavaliolla on omat ominaispiirteensä, koska tämän hepatiitin kulku poikkeaa muista muodoista poistetulla kliinisellä kuvalla ja usein oireettomalla kurssilla. Oireiden puuttuminen ei saisi merkitä ruokavaliota.

Reseptit potilaille, joilla on hepatiitti C

• Alkoholin poisto, kofeiinia sisältävät juomat.
• Kevyesti suolattu ruokavalio( enintään 2 grammaa suolaa päivässä).
• Poikkeus punaisen ja rasvan lihan, rasvaisen kalan ruokavaliosta.
• Kaikki säilykkeiden ja marinadien poissulkeminen.
• Savustettujen ja paistettujen tuotteiden poissulkeminen.

Kroonisen hepatiitin ruokavalio merkitsee fyysisen aktiivisuuden, osittaisten ja usein aterioiden rajoittamista pienissä osuuksissa.

Kun hepatiitti on yleensä määrätty taulukon numero 5 tai ruokavalion 5. Ruokavaliota 5 varten hepatiitti C: n tarkoituksena on parantaa sapen eritystä maksasta ja suojata maksa eri elintarvikkeiden haitallisilta vaikutuksilta. Tällaisella ruokavaliolla säilytetään normaali proteiini- ja hiilihydraattipitoisuus ja eläinrasvojen saanti on rajoitettua.

Hepatiitti C: n hoitoon tarkoitettua ruokavaliota suositellaan keitettyjä, haudutettuja ja paistettuja ruokia, mieluiten liha ja karkeat kasvikset kypsennyksen jälkeen kulkevat lihamyllyn tai -rehun läpi. Keitot voivat olla vihanneksia, voit viljalla. Suosittelemme myös maitokastikkeita pasta, kasvissyöjä borsch ja punajuurta. Et voi syödä lihavalmisteita, sieni- ja kalakeittoja, okroshkaa ja vihreää keittoa.

Taudin myrkyllisessä muodossa oleva ruokavalio sisältää vähärasvaista tai rasvatonta lihaa sekä siipikarjaa ilman ihoa, nuorta karitsaa, kaniinia, vähärasvaista sianlihaa, kalkkunaa. Potilaat voivat valmistaa kaalileipiä, pilafia keitetystä lihasta.Älä syö hanhen tai ankkan lihaa tai maksaa.

Ruokavalio virusmuodossa ei ole paljon erilainen kuin muilla ruokavaliolla tässä taudissa. Maitohappotuotteista suositellaan käytettäväksi kefiriä, juoksettua maitoa, rohkeaa tai vähärasvaista raejuustoa, raejuustoa( vareniki, puddingita, kasetit).

Ruokavalio sisältää rasvattoman ja vähärasvaisen juuston sekä keittotäyte-hapan kermaa. Lisäksi voit syödä omenat munista, ja joskus munia ja pehmeitä keitettyjä munia. Et voi syödä jyrkkiä tai paistettuja munia.

Leivonnaisista, eilisestä leivästä, leivonnaisista, joissa ei ole hiivaa raejuustoa, kalaa tai keitettyä lihaa, suositellaan kuivia keksejä.Pasta-hepatiitista voi syödä vankkoja makaronivalmisteita keitetyssä muodossa. Et voi syödä tuoretta hiiva-leipää ja voita, paistettua taikinaa.

Muista, kun käytät viljaa, että hepatiitti ruokavalio ei sisällä palkokasveja, koska palkokasvit aiheuttavat turvotusta ja maksavat maksan maksassa. Tämä on erityisen tärkeä alkoholipitoisen hepatiitin ruokavaliossa.

Vihanneksia voidaan käyttää keitetyssä tai raakana. On hyödyllistä käyttää happoa hapankaalia, mutta sinun on suljettava pois ruokavalion vihreät sipulit, valkosipuli, sorrel, retiisi, retiisi, sienet. Tuoreista vihanneksista voit valmistaa salaattia ja kauden kasvisöljyllä.Vinaigrettes, äyriäisistä valmistetut salaatit, tuoreista hedelmistä valmistetut salaatit ovat hyödyllisiä.

Ruokavalion määrittämisessä ruoanlaitto reseptit ovat yksinkertaisia. Ruoat ovat enimmäkseen joko maata, keitettyä tai höyrytettyjä.Voit tehdä työkappaleita vähärasvaisesta lihasta( lihapullat) ja sijoittaa ne pakastimeen. Tätä varten lihaa vieritetään kahdesti lihamyllyn läpi, lisätään kuivattuja aprikooseja, maitoa, kananmunaa, suolaa maun mukaan. Lihapallojen valmistus ei kestä kauan. Niitä valmistetaan yleensä uunissa, juottamalla hapankermaa tai kaksoiskattilassa.

Toinen hyödyllinen resepti - syrjäisiä porkkanoita. Tätä varten porkkanoita hiotaan makralla, lisätään hieman kasviöljyä, mangoa ja kypsennetään vähän. Lisää sitten raejuusto, muna, jauhot ja sokeri. Voit valmistaa juustokakut uunissa.

Ennen lääkkeiden määräämän hepatiitin ruokavaliota on tarpeen selvittää, mikä lääke on myrkyllinen maksaan. On välttämätöntä paitsi löytää tämä lääke ja sulkea se pois, vaan myös löytää se asianmukaiseksi korvaamiseksi. On muistettava, että lääkkeen peruuttaminen voi toisaalta parantaa maksan toimintaa ja toisaalta pahentaa potilaan yleistä tilannetta.