Cake Lady's Whim: resepti valokuvien ja videoiden mestarikursseilla

Tämä kakku heijastaa naisen olemusta. Eri kakkuja on paljon reseptejä, jotka voivat olla yksinkertaisia ​​valmistaa ja monimutkaisia, niillä on erilaisia ​​ainesosia tai yksinkertaisia ​​ainesosia. Erittäin mielenkiintoinen esillä

- Hyvät leivos resepti, joka ei vaadi suuria määriä ainekset ja käytetyn ajan.

yksinkertainen ja nopea resepti

Valmistele taikina tämä kakku sinun täytyy ottaa nämä ainesosat: Hunaja( 2 rkl.) Kasviöljy( 2 rkl.), 2 munaa, 150 g sokeria, soodaa( 2 tl.) Jajauhot yhtä paljon kuin taikina vie. Voit lisätä kaakaota taikinaan.

Lähetämme hunajaa, munia, soodaa, kasviöljyä ja sokeria vesihauteeseen. Kaikki sekoitetaan viisi minuuttia. Lisää sitten yksi lasi jauhoja, sekoita kaikki ja lämmitä vesihaute viiden minuutin ajan. Massaa on jatkuvasti sekoitettava.

Lisätään myös 1,5 kupillista jauhoa ja vaivataan taikinaa. Taikinan on oltava hyvin ohut, leikattava haluttu muoto. Rasvaa pannulla tai kasvisöljy ja ripottele jauhot.

Uunin on esilämmitettävä.

Keksit paistetaan 4 minuuttia. Kakun yksinkertaistettu versio sisältää voidetta sisältävän kondensoituneen maidon kermaa.

Kastikeelle tarvitset 2 munaa, 2 lasillista maitoa, 2 rkl.lusikat jauhot, lasillinen sokeria ravista. Sitten kypsennä keskilämmöllä sekoittaen jatkuvasti. Kiehumisen jälkeen vähennä lämpöä ja jatka sekoittamista voimakkaasti, kunnes haluttu tiheys saadaan. Lisää kaakaota ja vanilliinia.

Muista: liian paksu kerma ei läpäise kakkuja.

Voiteen ja kakun täydellisen jäähdytyksen jälkeen ne voidaan voitelua.Älä unohda lisätä hienonnettuja pähkinöitä ja suklaalastuja.

monimutkaisempi resepti unikonsiemeniä, pähkinöitä ja rusinoita

Taikina kakku tarvitset: : 400 g sokeria, 4 munaa, 300 grammaa jauhoja, 200 grammaa margariinia( voidaan korvata kokonaan tai puoli voita), 200 grammaa smetanaa 20%, 100gr-kuorittuja saksanpähkinöitä, 80-100 g rusinoita( mieluiten kevyt), 50-60 grammaa kuivaa unikkoa, 1 tl.sooda ilman liukua, 1/3 tl.suolaa, 1/3 tl.vanilliini.

Sillä kerma on tarpeen ottaa 350-400 grammaa tiivistetty maito( kondensoitu maito voidaan käyttää) ja 200 grammaa voita.

munat ja hapankermaa loman 15 minuuttia huoneen lämpötilassa, margariini, leikataan pieniksi kuutioiksi ja jättää samalla lämpöä, niin se suli.

Sekoita jauhot seulan, suolan, soodan ja vaniljan läpi erillisessä kulhossa, sekoita. Ruskeat kaada kuumaa vettä 10-15 minuuttia, sitten tyhjennä se ja kuivaa kuivatut hedelmät lautasliinalla.

Pähkinöitä kuorta, kaada pieniä paloja ja paista kuivassa paistinpannussa, kunnes miellyttävä tuoksu ilmestyy.

Munat on hävitettävä kulhoon ja pudotettava sekoittimella, kunnes vaahto ilmestyy.Älä lopeta ruoanlaittoa, kaada sokeria ohuisiin sokereihin ja viiltää vielä 5 minuuttia, kunnes kevyt, rehevä massa tulee näkyviin. Lisää margariini ja maku viipymättä, kunnes se on täysin liuennut.

Kaada muna-kermaan ohut kerros hapan kermavaahtoa ja sekoitetaan sekoittimella suurella nopeudella, kunnes sileä sakeus. Sekoita jauhoseos tuloksena saatuun massaan ja sekoita taikina tasaiseksi.

Kuumenna uuni 180 C: seen ja leivontaan voideltu pala voita ja floured( tai vahvistaa pergamenttipaperi).Jos sinulla on kolme( tai kaksi) samankokoista muotoa, voit käyttää niitä samanaikaisesti.

Keksi-taikina on jaettu kolmeen yhtä suureen osaan. Toiseen niistä sekoitetaan rusinoita, toisiin pähkinöihin ja edelleen - unikko. Kaada taikinan kolmesta osasta leivontalaastia ja lähetä se esilämmitettyyn uuniin.

Suihkuta jäljellä oleva taikinansuojus kevyellä pyyhkeellä tai kannella ja jätä hieman lämpimään paikkaan( noin 25 ° C).

Paista keksi noin 30-35 minuuttia ennen kultaista päätä.Irrota muoto ja laita keksi riittoon, kaada taikinan toinen osa muottiin ja lähetä se liesiin, kunnes se on valmis.

Laita valmiinen kakku arinaan ja leivota viimeinen keksi. Kaikki kolme kakkua kakun jälkeen leivontaan täysin viileänä( on suositeltavaa antaa niiden kuivua arinalle noin 2 tuntia).

Voi kermaa voita jääkaapista ja jätä puoli tuntia lämpimään paikkaan tai huoneenlämmössä.Määritetyn ajan kuluttua voitele voita sekoittimella, kunnes se on pehmeä.Älä lopeta ruoanlaittoa, lisää siihen vähitellen kondensoitua maitoa, sekoitetaan kunnes homogeeninen jokaisen lusikan jälkeen.

Laita kakku rusinoita astiaan ja voitele se kerma, peitä unikko Korzh ja sivele kermalla. Peitä viimeinen kakku pähkinät, harjaa pinta ja sivuille kakku loput kermasta ja sisustaa oman maun( esim raastettua suklaata ja pähkinöitä tai lasite).

kakku tulisi hautua jääkaapissa vähintään 5-6 tuntia. Valmiin astian poistetaan jääkaapista, leikataan paloiksi ja syötetään annoksittain. Nauti teetä!

Video reseptejä tämä kakku eri mestareiden

suklaa variantti:

Ja tämä resepti laihdutus Dyukanu:

Yksinkertainen resepti kakku:

resepti choux leivonnaiset: