Eringan sienet
aro sieni, joka tunnetaan myös nimellä kuninkaallinen osteri arojen Borovik tai käyrätorvelle on syötävä ja on osa perhettä Pleurotus. Yeringan nimi johtuu siitä, että luonnossa se löytyy yhdessä tuulimyllyn kanssa( laitoksen täydellinen nimi on Eryngium Campestre).
Valkoisen steppe-sienen tärkeimmät kasvupaikat ovat sellaisten maiden alueita kuin Lähi-itä, Välimeri ja Pohjois-Afrikka. Ei niin kauan sitten, hän esiintyi Japanissa, Koreassa ja muissa maissa, jotka muodostavat Kaakkois-Aasian. Mitat
aro valkoinen sieni pääsyn hyllyillä, jotka vaihtelevat 5-20 cm tai enemmän( halkaisija jalkojen sieni voi olla enintään 8 cm).Eringin ja Oysterin yhtäläisyys on kiistämätön, mutta eroja on edelleen eroja. Ensimmäinen on miellyttävä sienen maku ja joustavampi rustorakenne.
: n hyödylliset ominaisuudet Earingin sieniin löydät monia vitamiineja, mineraaleja, biologisesti aktiivisia aineita. Tämä mahdollistaa suotuisin vaikutus toimintaan sisäelimiin, puhdistaa ja nuorentaa kehon, normalisoi toimintaa sisäelinten, positiivinen vaikutus ihon, kynsien ja hiusten. Alhainen kaloritaso tekee tuotteesta edullisimman vaihtoehdon ruokavaliota varten, ja monet entsyymit parantavat ruoansulatuskanavaa.
Vähemmän tärkeä ominaisuus on se, että sieniä ei voida myrkyttää - itse luonto on suojellut sitä sellaisten aineiden kertymisestä, jotka vaikuttavat negatiivisesti kehoon. Ainoa varoitus on vauvanruoan rajoitus. Sienet Eringi, kuten mikä tahansa muu sieni, sisältävät kitiini, josta rinnastettavissa oleva hyvin vaikea käsitellä lasten kehon siis olisi paljon parempi, jos ruoansulatuskanavan on alle 12-vuotias ei saa asettaa sellaisia paineita.
Еринги poistavat raskasmetallien suolojen suolat, lisäävät immuniteettia ja jopa pystyvät kilpailemaan onkologisen taudin kanssa. Eringan sienissä on aminohappoja ja kalsiumia, joiden ansiosta ne voidaan sijoittaa yhteen tasoon lihan tai maidon kanssa. Niiden säännöllisen käytön ansiosta voit laskea kolesterolia, normalisoida sydämen lyöntitiheyttä ja verenpainetta ja lisätä resistenssin tartuntatauteihin. Tällä tuotteella on anti-inflammatoriset, antiseptiset, immunostimuloivat ja tonic-vaikutukset.
Valmistusmenetelmät
Sekä hunaja- että hattujen jalat ovat kulutuksen alaisia. Kaikilla sienellä on ihana maku ja aromi. Ruoanlaittoon on useita erityisiä käyttötarkoituksia:
- Voit käyttää vain nuorta ostereiden sieniä( enintään 10 cm).
- Sieni voidaan syödä jopa raakana, esimerkiksi lisäämällä se salaatiksi.
- Voit käyttää sekä tuoreita että kuivattuja sieniä.
höyrytetty, keitetty tai paistettu eringi voidaan käyttää valmistuksen aikana monenlaisia elintarvikkeita: ensimmäisen ja toisen vihannes- ja liharuokia, puolivalmisteita sekä salaatteja pohjalta hedelmiä ja vihanneksia. Tällainen runsas monipuolisuus rasvojen käytössä ruoanlaitossa selittää näiden sienten erinomaisen yhteensopivuuden käytännöllisesti katsoen kaikkien elintarvikkeiden kanssa. Kaikki tämä on neutraalia makua ja hienostunutta makeutta.
Lisätietoja sieniä löytyy täältä.