Step-by-step-resepti borschtin kanssa sokerijuurikkaita ja naudanlihaa sekä mielenkiintoisia vihjeitä parhaista kokkeista

Borsch naudanlihan kanssa on klassinen borsch-variantti. Kaikki tietävät tämän borschin maun ja melkein kaikki pitävät siitä.He sanovat, että jos henkilö ei pidä Borschin kanssa lihaa, niin hän vain ei osaa kokata sitä.Kuinka kokata tämä borsch? Kerromme sinulle resepti borschtin kanssa sokerijuurikkaita ja naudanlihaa kotona.

tarvittavat ainekset kolme litraa naudanlihaa borssikeitto naudanlihaa, tarvitset:

- kiloa naudanlihaa luita lihalla;kylkiluut ovat parhaita, mutta eivät kovin rasvaisia;

- keskikokoiset sokerijuurikkaat, 1 kpl;

- keskikokoinen porkkana, 1 kpl;

- pieni kaali;

- perunat, 4-5 kappaletta.keskimääräinen koko;

- paprika, 1 kpl;

- tomaattimehua - 1 rkl.l.;

- maku - vihreät, suola, valkosipuli, mausteet.

-vaihe ruoanlaittoon borssikeitto naudan

valmistaa ensin lihaliemessä.Aluksi laulaa tulipalo ja porkkanoita, kunnes ilmestyy tumma paahtava. Pannulla liha, kaada puoli litraa vettä, lisää sipuli, porkkana ja juuripersilja. Kypsennä noin neljäkymmentä minuuttia keskilämmöllä.Liha pääsee ulos liemestä, ja lietelajike siiven läpi.

Jos liemi hieman, voit kartuttaa vedellä, mutta pitää muistaa, että joka tapauksessa on oltava vielä pannulla. Kattilassa oleva neste kestää noin 2/3 kokonaistilavuudesta.1/3 - muille ainesosille.

Juurikkaita ja porkkanoita leikataan parhaiten ohuiksi nauhoiksi. Lahkeimmekin voit käyttää suurikokoisia veistäjiä ja grillata vihanneksia. Lisäksi

hieman paista sokerijuurikkaan ja porkkana kasviöljyssä, lisäämällä siihen tomaattipyrettä laimennetaan vedellä polstakane. Paistinpannun alla oleva kaasu on hiljaisempi ja jättää punajuuret ja porkkanat rypistyä.Kuoritut perunat leikattu kuutiot.

Leikkaa kaali kaalit ja lähetä se kattilaan. Poistamme paprikaa siemenistä, leikataan kuutioiksi ja lähetetään borschiksi. Kun perunat ja kaali ovat lähes valmiita, lisäämme heille porkkanoista valmistettuja punajuuruja.

Peitä keitto naudanlihaa suojatulta tehdä vähimmäismäärä, anna keitto naudanlihan kannattaa miedolla lämmöllä noin tunti. Kokeile sitä, tarpeeksi suolaa.

Leikkaa liha luusta, leikataan kuutioksi ja lisätään borschiin.

Tämä on koko resepti borssikekille naudanlihan kanssa.Älä unohda lisätä tuoreita yrttejä tai mausteita: tilliä, persiljaa, hienonnettu valkosipuli maustaa. Borschin ruoanvalmistusmenetelmä on klassisen reseptin ja henkilökohtaisten innovaatioiden yhdistelmä.Maku borssikeitto on aina mahdollista monipuolistaa valikoima mausteita.

On aika sammuttaa lämpö alle pannulla ja anna hautua borssikeitto lihan kanssa 40-45 minuuttia.

Jättäessään yleensä eivät tee lusikallinen smetanaa tai majoneesia kulhoon keittoa.

Video reseptit borssikeitto lihan kanssa

Yksi vaihtoehto ruoanlaittoon naudanlihan borssikeitto:

Borsch in multivarka:

Borsch nauta:

Vivahde ruoanlaitto borssikeitto kuuluisan kokki: