Reseptejä paprikat kanssa

Kotona pippuri käytetään kirjallisesti yli kaksi tuhatta vuotta, mutta ne olivat enimmäkseen karvaita lajikkeita paprikat. Sweet Bulgarian pepper on valintatyön tulosta, lähinnä Euroopassa ja erityisesti Bulgariassa. Pippuri erittäin hyödyllinen, se on monivitamiini konsentraatti ja vihannesten parempi koko sisältöä askorbiinihappo;paprika paljon kalsiumia ja kaliumia, lisäksi se on bakteereja tappava ominaisuuksia ja on siten luonnollinen säilöntäaine. Jos olet helposti ärsytetty - elimistössäsi ei ole kaliumia - syödä raaka bulbialaista pippuria suurissa määrissä!Voit myös lisätä salaatin tähän.

C-vitamiinipitoisuuden paprikoilla ei ole kilpailijoita vihannesten kesken. Koska korkea pitoisuus rutiinia se vahvistaa verisuonia ja pehmentää kulkua säteilysairaus. Koska pippuria - toimittaja kaliumia kehossamme, sillä on myönteisiä vaikutuksia hermostoon. Lisäksi raakapaperi parantaa ruoansulatusta. Tämä on arvokas ruoka kasvi. Ja mikä tärkeintä, pippuri on herkullinen. Se voidaan lisätä raaka salaatteja, ensimmäinen kursseja, paistettu, täytetyt, ja tietenkin ilman sitä ei voi tehdä jokin kasvi sadonkorjuun talvella.

Bitter-paprikaa käytetään mausteita varten. Hänen alkoholittomat tinktuura seoksena kasviöljyn voidaan käyttää hionta ulomman reumaattisen kivun tai kovassa pakkasessa, mikrobisidina ja lämpeneminen.

Pepperin käyttöä elintarvikkeissa ei ole vasta-aiheita.

Pippurialaattia talvella

1 rkl.lusikallinen sokeria, 1/2 teelusikallista suolaa, 2 rkl.ruokalusikallista kasviöljyä, 1-2 rkl.lusikat 9% etikkaa.

paprika suikaleina ja kaada kuuma marinadi: kiehua lasi vettä, jossa alempi sokeri, suola, kasviöljy, poistaa lämpöä ja kaada etikkaa. Peitä ja anna sen paistua puoli tuntia.

Katettu puoli litran purkkia ja salaattia steriloidaan 5 minuutin ajan, sitten kääritään ylös.

Tuoretta pippuria talvella

Pepper voidaan varastoida ja tuoreena.

Tämän vuoksi on tarpeen leikata varsi jossa osa hedelmistä, poista ydin ja siemenet.

aseta hedelmät toisiinsa ja tiukasti perustaa viipaleiksi steriiliin purkit, kaada kiehuvaa suolaliuoksella: 1 l tilavuus( veden sijasta) kestää 1 rkl.suola lusikka ilman ylhäältä, voidaan lisätä 1 h. lusikka 9% liuos etikkaa tai sitruunamehua ja etikka voi korvata aspiriinia tabletti. Roll, säilytä viileässä paikassa.

Jos pitää pippuria jääkaapissa, niin aspiriinin tai etikkaa ei voida lisätä, koska pippuria itsessään on luonnollinen säilöntäaine.

Täytetyt paprikat

Vaihtoehto 1

C paprikat leikattu varsi, puhdista ne ytimestä ja siemenet. Kastele 3-4 minuuttia kiehuvaan veteen, heitetään pois siivilässä ja pudota pois.

Valmistele jauhettu liha keitettyä riisiä ja paistettuja sipulia.

Tiiviisti tavaraa liha Perchina, laita ne syvään laastari, kaada smetana, liemi tai tomaattikastiketta ja keitä hiljalleen noin puoli tuntia konepellin alle. Vaihtoehto 2

alkaen paprikat kasvis lihaa, sillä tämä ottaa yhtä paljon porkkanoita ja sipulia, porkkanaa raastaa, sipulit ja hienonna paista kaikki erikseen öljyllä ja suolaa maun ja sekoita. Vaihtoehto 3

1 kg paprika edellyttää 0,5 kg juustoa, munia 5 ja 150 g voita. Valmista jauhettu liha munakoiselta feta-juustolla. Voit tehdä tämän, vaivaa juustoa, kaada raakamaitoja ja täytä tämä seos paprikoilla. Peppers peitetty "varret" leikataan varret, niin että monet heistä eivät virrat. Olla

täytetyt paprikat lähekkäin pannulla, laita voita ja laita uuniin 10-15 minuuttia. Tarjoile kuumaa, mutta se voi olla kylmä, mutta sinun pitäisi panna paprikat kasviöljyyn.

Vaihtoehto 4

Tuorejuustoa sekoitettu muna ja punainen viipaloitu tomaatti. Tämä täytteenä pippuri. Järjestää paistinpannulla, täytä tyhjät silputut tomaatit, kaada kasviöljy ja paista uunissa.

Pepper leipäjuustoa

5-6 paprikat, 1,5 kupillista maitoa, 0,5 kuppia hienonnettu juusto 3 munaa, 2 rkl.rkl kasviöljyä.

Paista koko paprikat uunissa, kuori ne siemenistä ja kuorta. Voitele astia ja lisää paprikat, ripottele ne öljyllä.Voittaa 3 munaa, laimennetaan maidon kanssa. Leikkaa juusto ja lisää maito munien kanssa. Kaada seos pippuria ja laita uuniin paistamiseen.

Steppa karpin kanssa bulgarialaisesta pippurista

1 kg kalaa 2-3 pippuria, pieni sipuli, 1 rkl.lusikka kasviöljyä, 1/2 tl suolaa, 1/4 tl mustapippuria.

Kala puhdistaa, muista poistaa omenat, huuhtele, leikkaa palasiksi, suolaa, pippuria ja jätä puoliksi tunniksi. Leikkaa hienoksi pieni sipuli ja kevyesti ruskea kasviöljyllä.Kuori bulgarialainen pippuri siemenistä ja sydämestä, leikkaa viipaleiksi ja asetetaan sipulin päälle. Aseta karppi pippurille, kaada kala-mehua karppiin, peitä ja pistä se noin 45 minuuttia. Käännä varovasti pannulla, laita valmiin kala lautaselle ja kaada se valmiiksi kastikkeella.