Hedelmien taudit varastoinnin aikana
Säilytetyillä hedelmillä on monia sairauksia. Lajikeominaisuudet, erityisesti sikiön morfologiset ominaisuudet, määrittävät leesian laajuuden. Sellaista lajia, joilla on avoin kuppi( jonka kautta tartunta helposti tunkeutuu), tauti on "mätä sydän".
Hedelmät voivat jo päästää varastopaikalle puutarhasta tartunnan saaneilla ruhilla, hedelmänrokkoilla ja muilla sairauksilla. Tartunnan lähteitä esiintyy itse holvissa( harmaa, sininen, vaaleanpunainen, musta muotti ja monet muut).Lämpötilan noustessa vintillä huoneessa parantaa kehittämällä hedelmiä rot, se on saattanut levitä laajalle ja esiintyy lähes kaikki lajikkeet. Kuitenkin useimmiten varastointijakson aikana omenamehuihin vaikuttavat fysiologiset sairaudet. Nämä sairaudet voivat aiheutua pääasiassa häiriöt hiilihydraattiaineenvaihdunnan rikkomisen vuoksi termejä irrotettavasti tai varastoinnin tilassa, ja myös ylimäärä tai puute makro- ja hivenaineita puun syöttö.Hedelmiä
tiettyjen lajikkeiden( Antonovka tavallisia, Antonovka luostari, Pohjois synaptic Pepin sahrami, Valko synaptic banaani, Minsk, anis pyramidin ja monet muut) havaittiin ruskettumista ihon( auringonpolttama).Tämä sairaus edistää varhaista syömistä, lisääntynyttä varastointilämpötilaa, teräviä muutoksia ja varastosäiliön heikko tuuletus. Viivästyneessä tyhjennyksessä( syksyn lämpötila putoaa alle 0 ° C: n lämpötilaan) havaitaan hampaan hedelmien "märkä polttaminen".Jyrkkä lasku syvennyksiä lämpötila( alle - 2 ° C), on havaittu jäädyttäminen hedelmiä, kun ne joko eivät varastoidaan tai niiden varastoinnin aikana kesto vähenee. Kun lämpötila laskee ja muuttuu voimakkaasti hedelmien poistamisen aikana ja tulevaisuudessa, kun ne varastoidaan, lihaa kypsyy. Varhainen poistettu hedelmä, lihaa voi kovettaa. Kun varastoidaan, omenat voivat sairastua "hedelmättömyydestä".Heistä tulee kuiva, karkea, ihon kyyneleet. Sairauksia pahentaa sikiöiden ylikypsyminen, viivästynyt poisto, vaurion liiallinen kosteus ja mahdollisesti mineraalityppien ylitys viljelyn aikana.
Varhainen poiminta edistää varastoidun hedelmän himoitumista. Tätä tautia tehostetaan alhaisella kosteudella varastosäiliöissä( sen on oltava vähintään 90%).Mutta keloustaso riippuu hedelmän lajikeominaisuuksista. Monissa lajikkeissa, koska myöhästyneiden omenien tai korkean lämpötilan varastoinnin aikana on kuorien tummia täpliä, niin sanottu Jonathan-spotting( Jonathan-lajikkeen ominaisuus).Hedelmien vahingoittumisen vähentämiseksi tämän taudin varas- toinnin aikana puita on ruiskutettava kalsiumsuoloilla( 10 käsittelytapaa vuodessa).On suositeltavaa, että hedelmien keräämisen jälkeen käsiteltäisiin 1,5% kalsiumkloridin vesiliuoksella.
Viljelijän tulee kuitenkin olla tietoinen siitä, että säilytys tapahtuu jatkuvasti lämpötilan ja kosteuden mukaan. Paras tulos saadaan varastoimalla omenoita muunnoskaasusektorilla.
Hedelmiä voidaan tallentaa öljytty paperi, lehdet, pihlaja, pereslaivaya rahkasammaleen.