viinirypäleet

Vitis vinifera L. Rypäleiden voidaan kasvattaa puutarhassa, seinille on kartanot, karat ja käyttää sitä koristekasvina ja tuottava tehdas. Viinirypäleet - termofiilisen kasvi, niin että sen menestyksekäs viljely voidaan saavuttaa vain Etelä-alueet, suojassa tuulelta, jossa keskimääräinen vuotuinen lämpötila ei ole pienempi kuin 8 °, korkeudessa merenpinnasta enintään 400 m sen viljelyyn tarvitaan valoa, lämmittää maaperää..Jos talon seinät ovat valkoisia, tila on suojattu ja varhaiset lajikkeet valitaan, sitten rypäleitä voidaan kasvattaa ja noin 500 metriä merenpinnan yläpuolella. Tiettyjen lajikkeiden viinirypäleitä voidaan kasvattaa mehua, viinin tuotantoa tai kulutusta varten uudessa muodossa.

Viinirypäleet ovat myös lianas. Viime vuosina tämä kulttuuri kasvattajien, amatööri puutarhurien ja ilmaston lämpenemisen yhteydessä on muuttanut paljon pohjoiseen.

Viininviljely on laajentunut lähiöissä, ja jopa Mustanmeren alueen maatalouden viininviljelykeskus on perustettu. Mutta hän astui luottavaisesti kohti meitä, pohjoiseen.

Monet lounais puutarhurit kasvattavat menestyksekkäästi puutarhan tonttejaan. Voimme kasvattaa viinirypäleitä joko kasvihuoneissa, joissa on talven ylimääräinen suoja tai seinämäinen kulttuuri.

Mutta jopa avoimissa maapähkinöissä on melko mahdollista, vaikkakin talven suoja. On joitain lajikkeita, joita voidaan kasvattaa viiniköynnöksellä pitkin puun runkoa, joka toimii eräänlaisena suojana rypäleille.

Helpoin tapa meidän täytyy kasvaa lajikkeiden siemenettömiä viinirypäleitä( rusinat), koska nämä lajikkeet kaikkein aikaisin ulkonäkö hedelmiä ja on aikaa täysin kypsyä meidän lyhyen kesän.

Vuonna nevinogradnyh alueilla suositellaan viljellä seuraavaan syötäväksi tarkoitetut viinirypäleet, "Oliver", kypsyvät elokuun lopulla - syyskuun alussa ja on keskikokoinen keltainen marjoja muscat maku, "Sieger", "Fragile beat", "Fragile Cervena" marjoilla Myös keskiarvo, mutta erääntyy syyskuun lopussa. Lajikkeista, jotka sopivat esimerkiksi tuoreessa muodossa, esimerkiksi "Muller Thurgau", pimeästä "portugalilaisesta Modrestä".Muinaisten runoilijoiden laulaa rypäleiden jaloja ominaisuuksia. Heistä kerrotaan antiikin Tšekin viiniepoksessa( 1558) ja Prahan opettajasta Jan Gad.

Yleistä: Viiniköynnöksen kulttuuri, muinaisina aikoina Kaukasuksen, Aasian ja Kreikan länsialueilla, Kreikassa levisi vähitellen Balkanin alueelle. Nyt Venäjällä kasvatetaan kaksi rypälelajia - Euroopan-Aasian ja Itä-Aasian -.Itä-Aasian edustavat viinirypäleet villi ja viljelty. Kulttuuri eroaa marjojen korkeasta laadusta, se ei ole pakkanen, se on sairauksien vaurioitunut. Juuristo on hyvin kehittynyt, voi tunkeutua syvyys on 2-5 m

vaatimukset: . viinirypäleet lämpöä ja rakkauden valon, kasvaa hyvin rinteissä etelään, etelä-länsi tai Kaakkois-.Viiniköynnökset eivät ole kovin vaativia maaperässä.Kivihiilellä tai suolaisilla mailla lukuun ottamatta se kasvaa hyvin lähes kaikilla mailla. Optimaalinen happamuus on pH 6,5 - 8,0.Istutusvaatimukset, rypäleiden viljelyolosuhteet ovat samat kuin kaikilla lianaeilla.
alussa kasvukauden, kukinnan jälkeen, viiniköynnöksen tarvitaan kosteutta, ja kukinnan aikana sateinen ja kylmä sää ovat erittäin toivottuja: kukat ovat pölyttävät huonoja. Tehokkaan pölytyksen edellytysten luomiseksi istutetaan useita eri lajikkeita lähelle toisiaan.

Ainesosat: -rypäle erottaa suuren sokeripitoisuuden( glukoosi ja fruktoosi);hedelmiä, haihtuvia aineita, orgaanisia happoja, mikroelementtejä, huomattava määrä B-vitamiineja( B1 ja B2) sekä runsaasti suoloja marjoista.

viinirypäleet sisälsi Vesi - 55-87% sokeria - ensisijaisesti yksinkertainen( glukoosi ja fruktoosi) 10-30%, orgaanisia happoja( omenahappo ja viinihappo) ja niiden suolat, pektiinejä 0,3%, ja mineraalit - onlähinnä kaliumia, fosforia, kalsiumia, ja sitten rautaa, piitä, natrium, parkkihappo, typpipitoisia aineita, aromaattisia osia, entsyymejä, antosyaniineja, vitamiineja. Rypäleistä ei ole paljon vitamiineja. Joukossa on B1, B2, karoteenia ja C-vitamiinia
Landing: paras paikka viinitarhoja - etelä- ja lounaisrannikolla rinteillä, kaikkein hyvin lämpöä ja auringonvaloa. Pohjois- ja Keski-alueilla valittuja osia, hyvin suojassa tuulelta, jossa valmentaja etelä- ja lounaisosissa rinteitä, hedelmällinen maaperä on hyvin lämmennyt ja nepereuvlazhnennoy. Puutarha rypäleet ovat parhaassa asemassa, jossa lämpimämpi, jossa aurinko lämmittää koko päivän: ensinnäkin on seinillä, ulkorakennuksia, aidat. Tässä hän saa enemmän auringonvaloa, kypsyy aikaisemmin. On parasta sijoittaa viinirypäleitä Etelä seinät, voi myös olla läntisen ja itäisen. Pienellä alueella, jossa on jo puita ja pensaita, on vaikea löytää sopivampi paikka. Viiniköynnökset kasvavat yhdessä paikassa 30-50 vuoteen. Viinirypäleet kasvavat paremmin ja kantaa hedelmää hyvin viljelty savimailla ja hiekkainen lochvah. Tiheä savimaat ja maaperän underlain matala savi, ilman radikaalia parannusta kasvit eivät ole sopivia. Marshy-maaperä ei myöskään ole kategorisesti sopiva rypäleiden viljelyyn. Viinirypäleet voidaan viljellä neutraaleja tai lievästi emäksinen maaperä, ja rakenne jopa kivistä.Läheisyys pohjaveden huonontaa lämpöominaisuudet maaperän: juuristo kehittää rypäleen pinta-aktiivista ainetta ja ne altistettiin vakavia haitallisia tekijöitä aikana koko kasvukauden;rypäleet kasvavat, hitaasti, huonosti kypsyvät viiniköynnöksiä.Kasvukauden aikana pohjaveden pitäisi olla lähempänä kuin 1,5 metrin päässä maan pinnan.

Rypäleen kasvin rakenne

1 .Puun pää.

2. Hihat.

3. Hedelmällinen linkki.

4. Hedelmätrehu.

5. Pyyntiponnistus nuoli.

6. Korvaus solmu.

". varsinainen versot( viiniköynnöksen).

8. ulosteesta versoja.

9. Pasynok.

10. Barren paeta.

11. Maanalainen shtamb.

12. Rosyanye juuret.

13. Juuristo

istutus viiniköynnöksen ristikossa

nuoret rypäleen kasvit istutetaan vinosti säleikkö etäisyydellä 40 cm, se tarjoaa vakautta kasveja ja asianmukaista kehittämistä viiniköynnösten. lisäksi, virtaa alas katon sadevesi ei aiheuta tulossa liottaa kasveja. inokulointipaikan ei tulisi peittää

maahan, jolloin saatiin juuristoblagopriyatnye olosuhteet, maaperän noin 60 cm 2-3 kuukautta ennen istutusta kaivettiin syvyys: peltokasvien ylemmät kerrokset sekoitetaan alemman suurempia kiviä poistetaan pinnalta, ja jättää pieni - ne eivät ainoastaan ​​eivät häiritse, vaan myös edistää lämmitys maaperän Kun

.kaivaa maahan syvyyteen huolellisesti hedelmöittynyt 30-60 cm. ylemmät kerrokset lannan ja kompostin( 10 kg / m2), superfosfaatin ja kalium lannoite.

Kun istutus rivejä kaivaa yhteensä kaivannon syvyys ja leveys on vähintään 60 cm, täyttää sen kanssa maaperän ylemmistä kerroksista, lanta, turve.1m kaivannon käyttöön ja sekoitetaan maaperän 0,8-1 kg nukka-kalsiumfosfaatti 1,5-2 kg jauhoa, 1 kg superfosfaattia, kaliumsuola 1,5-2 kg tai 2,3 kg tuhkaa. Yksittäisiin kuoppiin valmistettiin pensaiden 60 x 60 x 60 cm. Pensaat istutettu riviin yli 2,5-3 m, ja peräkkäin läpi 1,25-1,5 m.

istutettu viiniköynnöksiä, yleensä keväällä, maalis-huhtikuussa, kun maa on jo lämmennyt. Ennen istutusta taimet käsiteltiin: tärkeimmät juuret kasvavat alapäähän, lyhenee noin 10 cm, ja leikatun pinnan. Escape lyhenee 2 silmään. Ennen istutusta on hyödyllistä liottaa juuret muottiin maahan mahalaukulla. Auratussa maaperässä reiät ovat syvemmät kuin taimet itse. Reiän pohjassa on kumpu yleisen hedelmällisen kerroksen kanssa, joka on sekoitettu kompostiin;kasvi istutetaan kukkulalle siten, että ylempi silmä on 4 cm maanpinnan yläpuolella. Juuret suoritetaan, kuoppaan on puoli peitetty peltoalalla sekoitettuna kompostiin. Lanta tässä tapauksessa ei vaikuta. Maata taimien ympärillä hiotaan hieman, vedellä vyötäröllä.Kun vesi imeytyy, kuoppa peitetään maa "päälliset" - at 3-5 cm maanpinnan yläpuolelta loput radan ja maahan. Joten nuoria uusia versoja suojataan pakkaselta ja kuivuudelta.

Seinät on istutettu viiniköynnöksellä, joka on hieman vino, juuret seinältä.Ennen laskeutumista kaapeeseen ajetaan köysi, johon nuoret versot liitetään.

valinta lajikkeet

Ei ongelmaa kasvaa Luoteis makea lajike herukat Venäjä, keskikokoinen kirkas marjoja. Tämä lajike olemme jo rekisteröityneet pysyvään oleskeluun sekä keltaisen värin suuren rypäleen Aleshenkin meidän paikallisen valinnan.

puutarhurit oppinut paljon rypälelajikkeista: Augustowin violetti, tumma pinkki, Alexander, Amur sinimusta sarja valkoisen lajikkeet Potapenko ja valkoinen Moskova, Moskova dacha, Moskovan yritys, Venäjän varhain, Vuosipäivä Skujina. Jubilee-lajikkeella on keltaisia ​​marjoja, mustia marjoja, varhainen TSHA ja Rodina. Joten on olemassa valinta.

Tuholaiset ja taudit

Sen tärkeimmät vihollisia: loiset imee viinikirvan ja punkit, lehti rullat, Coccidae. Voit torjua niitä käyttämällä "Fitoverm" tai "Iskra-bio".Ja älä unohda "terve Garden".Home

tauti multa( lehtihomeen), märkä alue lehdillä vaikuttavat usein normaalia ja hometta. Näiden sairauksien ehkäisyyn käytetään yleensä kuparia sisältäviä lääkkeitä.Useimmiten 1%: n Bordeaux-liuosta käytetään 5-6 kertaa vuodessa, koska talvihylly poistettiin. Viimeisen ruiskutuksen jälkeen on kulunut vähintään 3 viikkoa, ennen kuin rypäleet voidaan syödä.Erinomaiset tulokset tarjoavat säännöllisesti Zircon-lääkkeen käyttöä.Viinirypäleitä voi syödä viikon kuluttua ruiskutuksesta tämän lääkkeen kanssa.

Sovellus

Rypäle on kohtalaisen stimuloiva vaikutus elintoimintoja ihmisessä.Hänellä on myönteinen vaikutus ruoansulatukseen, maksan toimintaa, verenkiertoa, hemoglobiinin määrä veressä, tukee hengitys, stimuloi munuaisia, erityselimiin. Viinirypäleet ovat hyviä parantumiseen. Vaikka rypäleillä on suotuisa vaikutus elimistöön, on silti tarpeen kuulla lääkärin ns. Rypäleiden käsittelyä.Esimerkiksi suuria rypäleannoksia ei ole osoitettu diabeetikoille huolimatta siitä, että on periaatteessa vain yksinkertaisia ​​sokereita. Ennen syö viinirypäleitä

olla hyvä pestä vedellä, sillä se usein voi jäädä jäämiä kemikaaleista hoidossa käytettävien viiniköynnösten."Rypäleiden käsittely" on sallittua vain lääkärin ohjeiden mukaan. Käsitelty, tavallisesti muutamasta päivästä 3 viikko, annos rypäleen kulutus kasvaa vähitellen 1 3-4 kg, jaetaan 3-4 annosta päivässä.Jos

makeita rypäleitä, sen saanti voi vaikuttaa kehon painon, joten ihmiset ylipainon valita lajikkeita pienempi sokeripitoisuus. Sweet-lajikkeita käytetään hyödyntämiseen ja tapauksissa, joissa on suositeltavaa lisätä ruumiinpainoa.

viinirypäleet voidaan varastoida pitkän aikaa, roikkuu lanka nippuina viileässä, pimeässä paikassa lämpötilassa 8-10 °.Nippuina ripustettu niin, että marjat keskenään voivat olla pienempiä yhteydessä( välttämätöntä kääntää nippu Kanta tai roiku ensimmäisen haaran klustereita).

on toinen tapa tallentaa: on tarpeen katkaista osa klusterin viiniköynnösten, rypäleterttuja varret jättää 5 cm ja alle grozdyu- 15- 20 cm pitkä pää kiinni pullossa täytetty vedellä. .Pullot laittaa kaltevuus, että marjat eivät liity niihin.

Taulukko rypälelajikkeita käytetään parhaiten tuoreena, mutta voit myös valmistaa hilloja, kompotteja, siirappeja, mehuja, hedelmäjuomia. Ruoanlaittoon käytetään viinirypäleitä jauhoja sekä siipikarjan ja riistan ruokia. Rypäleiden rypäleitä käytetään kääreessä( dolma) kalaa ja lintujen kääreitä varten.