Pruunakesed kasulikud omadused

Prune - on kuivatatud puuviljad Ungari - kodu ploomi( Prunus domestica L.), mis on puu pere Rosaceae, kõrgus 8 m, mis toimus tänu ületamisel omakorda ja ploomi.

Vili sõltuvalt sordist on erinev kuju, värv, suurus, maitse ja aroomi. Kõige tavalisem Ungari ja renkloodid, ungari puu- ovaalne, samas renkloodid - ümmargune. Pärast seda kirss luuviljad on väga populaarne paljudes riikides, seal on rohkem kui kaks tuhat sorti ploome.

Isegi muistsetel aegadel, ta ilmus Kaukaasia, kust tuli Kesk-Aasia ja Vahemere riikide ning seejärel erinevates piirkondades Venemaal. Ajal valitsemisaeg Alexei Mihhailovitš mitu ploomi puud toonud Lääne-Euroopast Moskvasse. Praegu on ploom kasvamas kõikjal, välja arvatud ainult põhjapiirkonnad. Plum viljad on mitmekesised kompositsiooni bioloogiliselt aktiivsete ühendite ja seetõttu võib neid kasutada toiduna ja meditsiinilistel eesmärkidel.

ploomi- puuviljad sisaldavad kuni 16% suhkruid, kuhu kuuluvad vees lahustuvat suhkrud( glükoos, fruktoos ja sahharoos), pektiin, orgaanilisi happeid. Vitamiin C torustikust 2 mg kuni 25% sõltuvalt sordist, P-toimeainete paberimassi kanalisatsiooni valgusega - 100-200 mg%, tumedamate värvilised - kuni 1000-1200 mg%.Kogus karotiini embrüote värviti kollane ja oranz - 2,5 mg%, teiste sortide - 0,1-0,5 mg%.Vilju mõned vitamiin B ja kaaliumi ja kuni 2 mg% rauda. Rahvameditsiinis iidsetest aegadest, ploom kasutatakse kerge lahtistav, magushapu sordid lõpetada oksendamine ja leevendab iiveldust, kustutavad janu. Kasulikud omadused

Prune ( kuivatatud puuvilju Ungari) soovitavad ateroskleroos ja sapipõie, hüpertensiooni ja neeruhaigused. Pruunide infusioonidel ja kompostidel on väike lahtistav toime. Selle kuivatatud puuviljad saab ravida kõhukinnisus - ainult 5-6 marjad päevas ja probleem on lahendatud.

Prunes on antibakteriaalsete omadustega, seega on soovitatav võtta nakkushaiguste ja muude haiguste. Mustad ploomid on kasulikud mao ebamugavuste suhtes. Lisaks, ploomid valdab kolereetiline ja diureetiline toime, ja tõhusalt puhastab keha.

Prunes suurendab immuunsust ning üldine organismi vastupanu keskkonnaohtlikum välismõjutuste tänu oma liikme antioksüdante. On väga oluline, et mustad prunes võtaksid vabad radikaalid, mis hävitavad keha. Sellepärast selgitab oma vananemisvastase omadused ja kasulikkust selle kasutamist jaoks suurepärane vahend vähi ennetamist.

Siiski tuleb märkida, et ülekaalulisus ja diabeet ploomid ei soovitata, sest see on kuus korda kalorisisaldust värskete ploomide. Siin on

toitainete( kalorsusega, valgud, rasvad, süsivesikud, vitamiinid ja mineraalid) 100 g söödavat osa ploomid.
Kalorite Toitevaartus

230-256 kcal Valgud 2,3 g rasva 0,7 g


Süsivesikud g 57,5 ​​Nutritional kiudained g
9 orgaaniline hape 3,5 g Vesi 25 g

küllastumata rasvhappeid 0,1
g mono- ja disahhariidid
56,9 g Tärklis 0,6 g tuhk 2 g

küllastunud rasvhapete 0,1 g Vitamiinid


vitamiin PP 1,5
mg beetakarotiini 0,06 mg
vitamiin A( RE)
10 mcg vitamiin B1( tiamiin) 0,02
mg vitamiin B2( riboflaviin) 0,1 vitamiin C mg

3 mg E-vitamiini( TE)
1,8mg vitamiini PP( niatsiin ekvivalent)1,7 mg
makrotoitainetel

Kaltsium 80 mg Magneesium 102 mg Naatrium

10 mg Kaalium 864 mg Fosfor 83mg



Mikroelemendid Raud 3 mg

Plum mahla pulp parandab söögiisu ja seedimist ja vitamiinide talvel, sestsäilitab kõik värskete puuviljade omadused.

Plum lehed on ammu kasutatakse haavade paranemise agent. Kosmeetikas kasutatakse ploomi viljaliha akne, näo ekseemi jaoks.

Ploomid on kasutatud toidus nii värskelt kui ka töödeldud kujul. Neist teha kompotid, moos, moos, puuviljad liköörid, kondiitritooted: täites kohta šokolaadis kommid, kommid.

Kompott

Saagikoristus pie

Esimene meetod. Teine võimalus on

moosi Esimene meetod. temperatuuri teist meetodit.

marineeritud ploom

pipart

juust ploomi-

Prune saab valmistada omaenda: Selle puu Ryöpätä( 1-8 minutit keevas vees), seejärel jahutati lahus vees ning paigaldatud ühekihiline restil, sõelu jneja panna ahju või eriline toad.3-4 tundi need kuivatati temperatuuril ligikaudu 50 ° C ja pärast jahutamist uuesti temperatuuril 65-70 ° C.Kuivatatud ploomi mahla kui kokkusurutud ei pigistatakse.

ploomid saab süüa maitsvaid magustoite, nagu ploomid, täidisega tuumad pähklid, hapukoor.

meie vanaemad keedetud vanem

ploomid diabeet

Salat ploomid ja õunad

valada