Kasulikke ja meditsiinilisi omadusi marjorami aias
Sünonüüm: köögiviljad.
kirjeldus. Yasnotkovyh ürdi perekond( Lamiaceae) kõrgus 30-50 cm. Stem hargnenud, püstine, tetraeedrilise dubleeritud pehmete karvu. Lehed vastassuunas, hallika puberulent kitseneb viiakse leherootsul, piklikud, ovaalsed, kogu, 1,5-3,0 cm ja laius umbes 1,0 cm. Õied on ebakorrapärase, väiksemad, bi-, heitlehised valge või punakas bilabiate WHISK kogutitihedas vale kõrvas. Puu on kuiv, koosneb neljast väikesest ühe seemnestatud pähklist.
õied juulis-augustis. Seemned on väga väikesed.1000 seemne mass on 0,1-0,2 g.
Ravimid: rohi.
Bioloogilised omadused. Majaarat kasvatatakse Euroopas kui üheaastast taimet, sest see ei püsi isegi nõrga külma juures 5-7 ° C juures.
Distribution. Looduses toimub see Kesk-Aasias ja Põhja-Aafrikas, kus see kasvab nii mitmeaastaste taimede kui ka mõnede Lõuna-Euroopa riikidega. Subtroopilises keskkonnas jõuab majaomani kõrguseni 0,8-1,0 m.
Tänapäeval kasvatatakse seda paljudes Aasia, Aafrika ja Euroopa riikides( Prantsusmaal, Saksamaal, Kreekas, Poolas).
SRÜ majoraani kasvatatakse Krasnodari piirkonnas, Kesk-Aasia, Kaukaasia ja Lõuna piirkondades Ukraina väikestel aladel.
Keemiline koostis. Eeterliku õli saagis värskest rohust on keskmiselt 0,3-0,5% ja kuivainest - 2-3%.Kompositsioon eeterlike õlide hulka: pune happe ter-pineeni, terpineoolis sisalduv rohu tanniinid, pektiini ja pentosaanidest.
rakendus. Majoraani on väga lai kasutusala: koos õisikud lehtedest kasutatakse toiduvalmistamisel maitseained liha supid, salatid ja pool tassi, kala ja liharoogade;konservitööstuses kasutatakse kurkide ja tomatite, alkohoolsete jookide ja parfüümide tootmiseks;vorstis ja pagaritootmises. Eesmärgiga narkootikumide raviks soovitatakse hingamisteede ja seedetrakti elundite aseainena pune, rahvameditsiinis - unetus. Marjorami eeterlik õli kasutatakse vürtsete ekstraktide ja likööride valmistamiseks. Reservivarudes kasutatakse ta
ja suhkru teisel poolel ja varase sügisena mett.
Kultiveerimistegevused. Saidi valik. Majoram kasvab hästi viljakatele, lahtistele, liivassa-ja rasvadele muldadele. Selle all tuleks ära võtta lõunapoolsed nõlvad, valgustatud päikese poolt ja kaitstud külma põhja tuule eest. Parim eelkäija marjoram on auru- ja talvised põllukultuurid, mis kulgevad viljastatud paarile.
Mulla töötlemine. Muld on ette valmistatud sügisel küpsetamise süsteemil. Künd toota kündmine augusti lõpus ja septembri sügavus vähemalt 20 cm. Varakevadel vahetult pärast sulgemist mullaniiskuse kultiveeritud samaaegsete ahistav ja kuni maandumine valdkonnas sisaldada küljest lahti ja weed-free. Enne istutamist kultiveeritakse mulda uuesti, ahistatud ja valtsitud kerge rulliga.
Väetiste kasutamine. Kündmise tuleks 25-30 t / ha komposti, 3-4 kg / ha superfosfaat ja 1,0-1,5 t / ha kaalium sool ja kevadel täiendavalt 1,5-2,0 t / ha ammooniumnitraati. Suvel vajab kohalikke või mineraalväetisi kaht täiendavat väetamist.
reprodutseerimine. Majoraani paljundatakse seemikud alguses kasvuhoonetes, külvi seemneid otse mulda( Lõuna), millega jagati osa põõsad ja pookimise teel roheline.
Enamikul juhtudel kasvatatakse majapiim eelnevalt korjatud seemikute režiimis. Kui seemikud jõuda kõrgus 5-6 cm, siis sadestub fikseeritud kohas vahekäiku 30 cm vahemaa taimede rida 20 cm.
paljundamiseks majoraani istutatud pistikud väike kogus seemne kasvuhoones( transfeermeetod) või kasvuhoonetes. Kui taimed on kolm paari lehed on ära lõigatud see phasically noorte pistikud( top) ja istutatakse samas kohas( riiulitel või kasvuhoonetes).Pärast kahe nädala möödumist lõigatakse esialgsed taimed uuesti. Seejärel lõigatakse esimesest pistikust saadud taimed ümber ja nii edasi. Seega puudus seemne 16- '20 majoraani saab paljundatakse kevadel ja saada vajalikku kogust maandumine ala umbes 1 ga.-
. Seemne külvatakse varakevadel otse pinnasesse, niipea kui muld on piisavalt soojenenud ja läbinud külma aja. Kuna marjorami seemned on väikesed, tuleb mulla pealmine kiht peenestatud struktuuriga purustada. Seemneid maetud sügavusele 0,5-1,0 cm. Suhe pimedad Sharovka seemnetel pune segada tatar seemneid või sinepit majakas taimed. Pärast külvi vahekäiku multši komposti, kuna hermetiseerimist madalas kasvukihi kuivab kiiresti ja seemned pune ei saa anda seemikud. Avamaal külvamise määr on 4-5 kg / ha ja 100 m2 kasvuhoonekultuuride puhul - 2-4 g.
Säilitamine istandike jaoks. Mesoromaani istandusi tuleks hoida umbrohtude lahuses ja puhas olekus. See nõuab sageli ridu sõudelevõtmist ja samaaegset umbrohutamist ridu( vähemalt suveks vahemikus neli kuni viis korda).
koristamine. Majaaram eemaldatakse augustis õitsemise alguses hea ilmaga. Taimed lõigatakse pinnasest 5-7 cm kõrgusel niidukite abil, väikestes piirkondades kärbeste või sirpidega. Kui suvel peate kulutama kaks niitmise ajal esimene niitmine taimede lõigatakse kõrgusel 10-15 cm( sellisel tasemel lõigatud majoraani tillered aega ja anda uusi põllukultuure kasvab tagasi kiiremini ja pool kuud hiljem).
kuivatamine. Marjoram kuivatatakse pööningul rauava kattega, millel on hea ventilatsioon, ja levib see õhukese kihina. Kuivatamise lõppedes lehtede eraldamiseks varredest purustatakse majapanu veidi kergelt. Seejärel sõelutakse saadud mass läbi haruldaste sõelade või paksude sõelade eraldamiseks tolmust, liivast ja muudest lisanditest.
pakkimine. Toores marjorami pakendatakse kastides nii, et see ei hõõruda.
ladustamine. Marjoram säilitatakse riiulite või rannasõidulaevade kohas kuivas ja pimedas kohas.
Kõrgetel Agrotehnika ja soodsatest ilmastikutingimustest võib saada kuivkaalust saagis kahe cut süsteemi keskmiselt umbes 8-10 kg / ha.
kvaliteedinõuetele. Tooraine suurana peab vastama OST 4328 nõuetele.
Seemne kasvatamine. Mjorami seemned peaaegu kliima tingimustes ei küpseta. Siiski, kui kasvatatakse, siis kasvatatakse
varajases roosakasvatuses, suurendades saagist küpsete seemnete vähesel määral. Suurele hulgale küpse seemned vaja lisada väetist vormis 5% kaaliumfosfaadi vesilahus koguses 5,4 cm3-ni 1 kg mulla pottides. Kaltsiumnitraadi Ca( NO3) 2 sisseviimine viivitab seemnete valmimisega.
kiirendamiseks valmimise seemned majoraani, soovitatakse aladel on määratud käesoleva saagi, kaitsta kasvuhoonegaaside raamid, millega neid hilissuvel saabumisel külmad ööd.