Tsitrusviljade kasulikud ja meditsiinilised omadused
keemilist koostist on paljude omaduste poolest sarnane mahl erinevat tüüpi tsitrusviljamahl sisaldab: suhkrud, orgaanilised happed( nt sidrunhape), ainulaadsed vitamiine, pektiin, mineraalsooli, makro - ja mikroelemente, lenduvad, eeterlike õlide ja teisi bioloogiliselt aktiivseidaine. Erinevused erinevate tsitrusviljade - vahekorras need ained 100 g liha ja svoebrazii kombinatsioonid. Seega erinevused farmakoloogilise toimega - näiteks sidrun on hädavajalik ennetamiseks ja raviks viirusinfektsioonid
, greip tugevdab veresooni ja kaitseb südameatakk, oranž normaliseerib soolestiku. .. Orange, muide, kuulub peopesa - arv on osalooduslik suhkur. Kuid sidrunist ja lubjast ei ole peaaegu suhkrut. Greip ja apelsinid muu hulgas puu- ja mehe tsitrusviljade seotud esimese koha kiudaineid, mis on oluline puhastada seedetrakti.
Seega kõik tsitruselisi ustavalt teenida meile, kaitstes seda erinevate haiguste ja aidates kiiresti toime tulla. On teada, et nende regulaarne toidu tarbimine tugevdab immuunsust. Saladus on see, et tsitrusviljade nagu mis tahes muu puuviljad, rikkalikult C-vitamiini Ja see on see vitamiin on soovitatav võtta arstide kui patsient kaebab sagedased külmetushaigused ja infektsioonid.
Vitamiin C( askorbiinhape) - mängib olulist rolli ainevahetusprotsesse organismis: see stimuleerib oksüdatiivse protsesse. Aktiveerib erinevad ensüümid, normaliseerib süsivesikute metabolismi, parandab glükoosi imendumist soolestikus."Kütus" rasvapõletusprotsessile, takistab rasvmaks, aitab taastada häiritud ainevahetusprotsesse organismis - nii värske tsitrusviljade mahlad on hädavajalik dieettoiduks.
askorbiinhape pärsib ateroskleroosi arengut, suurendab eritumist kolesterooli kaudu sooles ning väheneb veres. Kaalium ja vitamiin P - sidrunimahl koos askorbiinhape, nende ainete tugevdada ja samal ajal teha elastse veresoonte seinad. Ja see on ka suurepärane ateroskleroosi ja lisaks aitab toime tulla ninaverejooks. Sama võib öelda ka apelsini ja greibi mahlade kohta.
C-vitamiin on vajalik teket kaitsefunktsiooni organism, mis toetab ja aktiveerib meie immuunsüsteemi;suurendab vastupanu erinevatele infektsioonidele.
Askorbiinhape stimuleerib kesknärvisüsteemi, on kaasatud sünteesi serotoniini ja norepinefriini. Need hormoonid mõjutavad meie tervislikku seisundit, meeleolu ja aktiivsust. C-vitamiin on kasulik tubaka kontrolli - aitab neutraliseerida( nagu vitamiine E ja Bj) vabade radikaalide, sest nad on suured numbrid kehasse suitsetaja iga mahvi.
tõestanud, et C-vitamiini normaliseerib tegevuse suguhormoonide, mis on eriti oluline eakatele.Üks C-vitamiini tähtsamaid funktsioone on aktiivne osalemine kollageeni moodustumisel. Kollageen - sültjas aine, mis on osa sidekoe, kõhre ja luu. Lisaks sellele aitab see vitamiin ja kiirem haavade paranemine, stimuleerib rakkude uuenemist. Ja vanusest, nagu me teame, on vaja sellist kollageeni-kisades taastamine( st taastumine) naha ja luukoe järk-järgult suurendatakse. Nii, ja see suurendab vajadust C-vitamiini - see on põhjus, miks hindan seda vitamiini kirurgid ja kosmeetikud.
vitamiini P( rutiin) - orgaaniline ühend alates flavonoidide rühmal on kõrge bioloogilise aktiivsusega. Vähendab erinevate põhjuste põhjustatud veresoonte seinte suurenenud läbilaskvust. On oluline, et ravida nahahaigusi, hüpotensioon( madal vererõhk), mao- ja kaksteistsõrmiksoole haavandi. See aitab ravi mõne haiguste maksa, sapipõie, silma, et sünnitusabi praktikas mürgituse korral. Sageli kirjutada E-vitamiini koos vitamiin A. Nende kombinatsioon vitamiine tsitrusviljade mahla on kasulik mõju narabote kardiovaskulaarse süsteemi. Rutin suurendab askorbiinhappe toimet. Dr Frank Spayzer( USA), tegeleb uuring raviomadusi tsitrusviljade märgitud: rikkalik tsitrusviljade tarbimise paraneb südame-veresoonkonna süsteemi ja vähendada kõrge vererõhk - tõttu rohkesti kaaliumi ja foolhapet.
Tsitrusviljade C, A ja teatud mikroelementide sisaldus puuviljas aitab puhastada organismi sisemist keskkonda - verd, lümfi. Seetõttu soovitavad mõned välismaised autorid määrata onkoloogilistele patsientidele keskmiselt 18. .. 20 grammi askorbiinhapet päevas. Lisaks tuleb tsitrusviljad lisada patsiendi
toidule kiiritus- ja kemoteraapia perioodil ning neoplasmide operatsiooni taastumisjärgsel perioodil.
Üldiselt on tsitrusviljades, näiteks karotinoidides, leitud mitmeid kümneid vähivastaseid ühendeid. Apelsinide ja sidrunite koos leidub ühendeid, mis puhastavad akumuleeritud kantserogeenide maksa( seepärast on soovitatav, et toiduvalmistamisel ei maha kummita, vaid selle lisamine erinevatele roogadele).Austraalia arstide grupp teatas, et tsitrusviljade tarbimine kuni 50%( !) Vähendab selliste haiguste nagu suu, kõri ja mao vähk. Loomulikult vajavad tsitrusviljade vähivastased omadused täiendavaid tõsiseid uuringuid.
On juba ammu kinnitust leidnud tsitrusviljade võime tappa kahjulikke mikroorganisme ja peatada nende kasvu( bakteritsiidne ja bakteriostaatiline toime).See mõju tuleneb fütontsiidide olemasolust - ja nende lõunapuuviljad on neist väga rikas. Ja seetõttu ja mitte ainult tänu C-vitamiinile on tsitrusviljad usaldusväärsed abistajad erinevate nakkuste vastu võitlemisel. Phytoncids, nagu seda paar aastat tagasi leiti, puhastab mitte ainult tervist, õhutab atmosfääri siseruumides, vaid suurendab ka tõhusust, eriti kui inimene kulutab arvutil palju aega. Kui sa küllastad õhku tsitrusviljade aroomi toas, väheneb arvutite värbamisel tekkinud vigade arv poole võrra;Lisaks väheneb silma koormus, unisus kaob( Jaapani teadlaste andmed).
Sidrunhape on orgaaniline aine, mida leidub igasuguste tsitrusviljade puhul, looduslik sidrunhape saadakse kuivatatud puuviljakoostist. See mängib olulist rolli ainevahetuses - näiteks see blokeerib rasvade sadet organismis. Seda kasutatakse ka toidu lisaainena, antioksüdandina ja erinevate rasvade stabilisaatorina. Seda kasutatakse ka happe-aluse tasakaalu( pH) ja säilitusaine tasakaalustamiseks.
sidrunhapet sisaldavad tsitrusviljad on hädavajalikud nakkushaiguste raviks, millega kaasneb palavik, palavik, palaviku sümptomid. Paljud inimesed teavad, kuidas janu võib olla palavikuga talumatu. Selle põhjuseks on muuhulgas süljenäärmete ebapiisavus. Suu kuum ja kuiv;keele kleepub taevasse. Kui sisestate magu teatud koguses sidrunhapet, siis vähendab see maomahla eraldumist. Teiselt poolt suurendab see sülget. Hapestunud tsitrusjoogid, mis toimivad refleksiivselt, tugevdavad sülje eraldumist ja pakuvad patsiendile olulist leevendust.
Lisaks on tsitrusviljade orgaaniliste hapete kõrge sisaldus oluline kosmetoloogiline toime: need aitavad reguleerida naha happe-aluse tasakaalu, soodustavad rakkude uuenemist.
Tsitrusviljade eeterlikud õlid avaldavad närvisüsteemile kasulikku mõju: neil on palju erinevaid tervendavat omadusi: nad stimuleerivad hingamist, stimuleerivad seedetrakti aktiivsust. Võib olla mikroobivastane, põletikuvastane, viirusevastane, stimuleeriv, analgeetiline, hüpotensiivne toime( vererõhu langetamine).Isegi eeterlikud õlid mõjutavad aktiivselt kardiovaskulaarset ja kesknärvisüsteemi aktiivsust. Oma universaalsusele suudavad olla eesmärgistatud ja valikulised tegevused - lõppude lõpuks peab üks meist raputama purustatud närve ja keegi - vastupidi, suurendab toonust, täiustab elutähtsa energia pakkumist. Nad aitavad keha vastu agressiivsele väliskeskkonnale, võidelda kroonilise väsimuse vastu ja taastada kaotatud emotsionaalne tasakaal. Need samad bioloogiliselt aktiivsed ained on suurepärased abilised mitmesuguste somaatiliste( kehaliste) tervisehäirete raviks;sealhulgas nahahaigused( oma antiseptiliste omaduste tõttu), siseorganid. Tsitrusviljade eeterlikud õlid mängivad seksuaalvaldkonna stimuleerimisel olulist rolli.
Psühhoteraapiliseks toimeks on mitte ainult hingata tsitrusviljade aroomi: kollane ja oranž värv on suurepärased antidepressandid( seetõttu on hea mõte hoida vaht puuviljaga laual).
Kõigil nende ravimite omadustel on tsitrusviljad noorendavat mõju.
Kuid nende päikesepaisteliste puuviljade peamine väärtus on aeroobsete bakterite ennetamisel, võime suurendada organismi resistentsust akuutsete respiratoorsete infektsioonide perioodil, gripi epideemiate ajal.