Kuidas valida õige piim teie lapsele

Kas lehm piima ideaalse toiduga? Ja jah, ja ei. Jah - lehma järglastele. Ei - inimeste järeltulijatele. Lastele vanuses üks kuni kaks aastat, mille puudub talumatus või allergia piimatoodete, piim on kaubamaja: see sisaldab peaaegu kõiki olulisi vajalikke toitaineid kasvu selles vanuses laps, rasvu, süsivesikuid, valke, vitamiine ja mineraalaineid. Piimatoodete peamine väärtus seisneb nende vastuvõetavas tasakaalus, mis on eriti tähtis ajal, mil lapsed on oma kehva istuvuse tõttu tuntud. Kuigi on tõsi, et kõik saadaval olevad piimad võivad olla nii head( mõnikord isegi paremad) muudest toiduvarudest - köögiviljadest, kaunviljadest ja mereannidest.- Reaalsus on see, et lapsed vanuses üks aastane tavaliselt söövad või juua piimatooteid suures koguses ja suurema konsistentsiga kui muud toidud. Probleem kõigi piimarasvas sisalduvate kasulike ainetega on see, et see loodi vasikate kasvatamiseks, mitte inimesele.

Lehmapiima lähisugulane

Vasikad kasvavad palju kiiremini kui inimese lapsed, see on lehmapiima probleem. See on liiga kontsentreeritud. Lehmapiim sisaldab peaaegu kolm korda rohkem valku kui inimese piim ja rohkem kui kaks korda rohkem imiku piimasegusid. Veelgi hirmud põhjustab liigset sisu lehmapiimas mineraalid( naatriumi, kaltsiumi ja fosfori), on kolm korda suurem kui nende sisu rinnapiima kunstlik segud. Kuidas on nende toitainete ülejääk väikeste laste jaoks halb? Keha eraldussüsteem töötab raskelt, et toime tulla üleliigsete ainetega, mida ei vajata;tavaliselt on need ekstravalgud ja mineraalid. Kui neerud on tegeleda toidu rohkesti räbu( mis on lehmapiimas kaks kuni kolm korda rohkem kui rinnapiima või kunstlik imiku piimasegu), nad on kõvasti tööd, et eemaldada liigne. Selline liig on eriti raskesti talutav lapse elu esimestel kuudel, kui beebipungad pole veel piisavalt arenenud.

Lisaks nendele liialdusi lehmapiimas, teine ​​põhjus Komitee Toitumine American Academy of Pediatrics ei soovita kasutada

piima kui peamine jook alla ühe aasta , on allergiate riski. Nagu märkis Allergoloogid uuringu kui lehmapiima anda lastele vanuses alla kolme kuu, umbes 25% tekivad tulevikus on allergiline lehmapiima.

Lehmapiim sisaldab väga vähe rauda, ​​mis on vajalikud kiiresti täita kehas kasvav lapse vere punaliblede ja selle tarbimise alla ühe aasta võib põhjustada haiguse süvenemist sama-lezodefitsitnoy aneemia.

Piimatüübid

Piim erineb rasvasisaldusega. Täispiim on see, mida lehm annab. See sisaldab 3,25-4% rasva ja umbes 70 kalorit 100 ml kohta.2% piima( madala rasvasisaldusega) puhul eemaldatakse osa rasvast ja see piim sisaldab 50 kalorit 100 ml kohta. Eemaldatav piim( lõss, kerge) on praktiliselt rasvavaba ja sellel on 35 kalorit 100 ml kohta. Kuna rasvad on hiljuti sellise negatiivse suhtumisega kokku puutunud, ei tohiks lapsi vähese rasvasusega piima anda? Ei! Madala rasvasisaldusega piim ja koorimata piim takistavad väärtuslike toitainete kasvavale beebile.

kitsepiim. Toiteväärtuse järgi on kitsepiim lehma lähedal ja selle kalorisisaldus on täpselt sama. Vanemad väidavad, et kitsepiima on vähem tõenäoline, et põhjustada allergiat kui lehmapiim, kuid niipalju kui me teame, ei ole teaduslikud uuringud on läbi viidud. Kitsepiim sisaldab rohkem asendamatuid rasvhappeid ja

suurem protsent triglütseriidid, milles keskahelalised mass seda tüüpi rasva, mida saab kergemini seeditav. Kuid fosforhappes on kitsepiim vaene, mis on vajalik punavereliblede tootmiseks. Vaata, on olemas

kaltsiumi allikad

Kus laps saab piisavalt kaltsiumi? Kuidas olla laps, kes ei soovi juua piima või on piima ja teiste piimatoodete suhtes allergiline? Põhja-Ameerikas on kaltsiumi puudus haruldane, kuna enamikus toiduainetes leidub mõnda kaltsiumi. Lastele mõeldud kaltsiumi ööpäevane soovitatav annus on 800 milligrammi, kuid mõned toitumisspetsialistid usuvad, et need nõuded võivad olla üle hinnatud.500 ml piima annab lapsele päevaannuse kaltsiumi. Pöörake tähelepanu järgmistele kaltsiumiallikatele.

Parim

piimakarja	sisu
kaltsiumi allikaid kaltsiumi	*
jogurtit 1 tass	415 mg
piima 1 tass	300 mg
juustu "cheddari", 30 g	200mg
( 2,5x2,5 cm kuubi)
makaronid ja juust,	200 mg
1 tass
juustu kodus,	155 mg
1 tass

Best nondairy	sisu
kaltsiumi allikaid kaltsiumi
sardiin, 90 g	371 mg
rabarberi, 1 tass	348 mg
kikerhernedhernes, 1 tass	300mg
spinati1 tass	272 mg
lehtkapsas ja kapsas
s võrsed, 1 tass	179-357 mg
spargelkapsas, 1 tass	177mg
lõhe( konserveeritud) 90 mg 167 g
Konserveeritud oad( 1 tass)	141 mg
Cane
gmelassa 137 mg, 1 tl. Spoon
viigimarjade( viigimarjade), 5 tükki
135mg tofu 90 g	108 mg
mandliõli, 30 g	75 mg
aprikoosid, 1 tass	59mg
aedoad( keedetud), 1 tass	50-100mg

* lubjasisaldusest näidatud keskmises ja sõltub pakendi liik ja teistele sarnastele teguritele. Kalades( sardiin ja lõhe) kaltsiumi sõltub purustatud luid kala. Lehtköögiviljad( kapsas kapsas ja kapsas), kuigi rikas kaltsiumi, on tavaliselt väikelastele ei meeldi, kuid saate karbonaad ja mask vormiroad.

Dairy vihjeid

• Ära anna lehmapiima joogi lastele aastas. Kasutage rinnapiima ja / või raua rikastatud kunstlikku segu.

• Kooritud( rasvavaba) piim ei ole soovitatav alla ühe aasta.

• Laske lapsed alla kahe aasta rasvane piim.

• Väiksema rasvasisaldusega piima võib anda üle kaheaastastele lastele.

• Piim Vähendatud rasvasisaldusega saab kasutada vanuses kaheksateist kuud kuni kaks aastat, kui laps joogid liiga palju piima.

• Enamiku lastele vanuses üks kuni kaks aastat peaks olema piirata piima tarbimist 700 ml päevas.

• Võtke pehme allergia piimale või piimatolerantsuse sümptomid.

kas märgistus on järgmine: "Lisades foolhapet."Kui ei, siis lapsed, kelle peamiseks toiduallikaks on kitsepiim, peaksid tarbima ka muid foolhappe allikaid( täisterad, kaunviljad, liha ja kala).

jogurt. Võibolla isegi parem toitumine lastele üks kuni kaks aastat kui tavaline piim, jogurt on valmistatud, lisades piimhappebakterid piima Lactobacillus bulgaricus ( Lactobacillus bulgaricus).Need bakterid käitub seedeensüüme, kalgendavate piimavalke ja laktoosi sisalduv muundades piima piimhappeks. Kättesaadavaks tegemine piimavalke vähem allergiat ja muutes laktoos, see kultuur teeb jogurt kergemini talutavad mõned lapsed vanuses üks kuni kaks aastat, kannatavad allergia valgu värske piima või talumatus piimas sisalduv laktoos. Piimašoki alternatiivina proovige keedist, mis on jogurt, valmistatud vedelale konsistentsile, nii et seda saab valada ja purjus.

jogurt ideaalne toit lapsele, sest saate teha sellest välja nii palju imeline laste sööki: saate levitada seda leiba koos teiste koostisosade, saab valmistada sellest kastmed, kastmed, pudingid, samuti kasutada seda tervisele kasulik asendakoor, asetage kartulid hapukoore asemel ja lisage kastmed ja kastmed.

piim koos laktaasiga( Lactaid). Laktaasiga piim koosneb laktaasi ensüümi lisamisest piimale. Ta laguneb laktoosi lihtsamateks suhkruid, võimaldades piima kergemini seeditav sooles koos laktaasi puudulikkus. Teise võimalusena võite osta ensüümi laktaasi tablettide või tilkade kujul ja lisada tavalisele piimale.

Kunstlik piim( piim imitatsioon)."Piimavabade" koor, näiteks valmistatud maisisiirupit, taimeõlid, emulgaatorid, stabilisaatorid, lõhnaained ja nad sisaldavad mõnikord teatud osad piima, nagu naatriumkaseinaat. Need ei ole piimaasendajad ja neid ei tohiks imikutele ja lastele anda joogiks.