Brokoli ravimina
Tuntud kõikidele brokkoli rohelistele õiekvidele kuuluvad nn funktsionaalsed tooted. Nii kutsutakse neid tooteid, mis on tõestanud kasu tervisele( on olemas teaduslikud kinnitused).Brokkoli on mitmeid kasulikke omadusi, mida saab kasutada erinevate patoloogiliste seisundite ennetamiseks ja raviks.
- Kas on vähivastane toime. See on tingitud glükorafaniini sisalduvast brokoliast. See aine viiakse pärast kehasse sisenemist sulforafaaniks, millel on võime neutraliseerida vähirakkude aktiivsust. On tõestatud tõendeid, et sulforaphaan on tõhus eesnäärmevähi, piimanäärmete ja nahavähi korral.
- Parandab seedimist. Spokkoli sisaldavate kiudude suurte koguste tõttu paraneb soolemotiilsus. Selle taimse tavapärase tarbimisega normaliseerub seedimine ja kõhukinnisuse probleem lahendatakse üsna kiiresti. Ka seedetrakti aktiivsus on kasulik sulforafaanist, mis on võimeline hävitama kaksteistsõrmiksoole haavandi ja mao tekitanud bakterid. Täiendavaid boonuseid võib nimetada, et spargelid stimuleerivad sapiteedi ja parandavad isu.
- Vähendab südameataki tekke riski. Siin pääseb terve kompleks kasulikke aineid, mis on saadaval brokolites. See puudutab polüküllastumata omega-3 rasvhappeid, kiudaineid, beetakaroteeni ja vitamiine. Kõik need on efektiivsed veresoonte ja südamehaiguste ennetamisel. See ainete kompleks aitab kolesterooli alandada ja vähendada ateroskleroosi tekkeriski, mis on kõige enam levinud insult ja südameinfarkt.
- Võitleb osteoporoosiga. Brokkolis on märkimisväärne kogus kaltsiumi ja fosforit, mis aitavad kaasa luude tugevdamisele. Seetõttu on see köögivili kõige kasulikum naistel menopausi ja ka nende intensiivse kasvu ajal. Kasulik on ka vitamiin K, mis osaleb D-vitamiini( oluline aine luu tervise jaoks) metabolismi.
- normaliseerib veresuhkru taset. Selle põhjuseks on K-vitamiin, mis koos D-vitamiiniga avaldab kasulikku mõju kõhunäärmele. Regulaarse brokoli tarbimisega veresuhkru tase normaliseerub.