Caesari salat retsept krevettidega, kuidas valmistada: maitsva sala väikesed saladused

ole ühtset retsepti salat nimega "Caesar" ei ole nii valmis Caesari salat krevettide( retsept allpool) võib iga, muutes vastavalt oma eelistustele, mõnikord asendades osad salat. Isegi lihtsalt proportsioone muutmata võib saada täiesti erinev maitse, kuid see ei tähenda, et see muudab tema nime.

Kuid isegi toimumas mõned muudatused, see on endiselt kõige tähtsam on puhkus tabelis. Retsept "Caesar" kreveti nõuab lisada oma struktuuri krevetid, siis on parem valida suur. Sa ei saa kreekerit osta, aga tee seda ise.

Koostisosad

Kuninglik krevetid - 1 kg;

Roheline salat - 1-1,5 talad;

Cherry Tomatoes - 1 pakend;

Juustupulber( tüüp "Parmesan") - 100 g;

Valge leib - kreekeritele;

küüslauk( röstimiseks) - 1 hammas;

Taimeõli - kuivatatud kuivikute jaoks;

Tankimiseks:

muna - 3 tk;

sidrunimahl - 2 supilusikatäit;Sinep - 1 tl;

küüslauk - 1-2 nelk;

taimeõli - 100 ml;

sool;

pipar.

ettevalmistamine:

Enne valmistada salat, crunches. Selleks lõiglesime leibu väikesteks kuubikuteks ja panime need küpsetusplaadile. Kuivage see ahju mõni minut. Kuumutage õli pudelites ja küpseta suurel hulgal küüslauku. Eemaldage küüslauk, jättes õli praepannile, see lõhnab küüslauku. Praetud valmistaja õli prauhtujad.

salad leotada külmas vees 1 tund. Kuivatage see. Nii hoiab salat krõbe.

Keedetud krevetid keedetakse vees, pannakse loorberilehed ja paprika.

Keetke munad, eraldage munakollased proteiinidest. Jääki praadida, lisage sidrunimahl, sinep, veidi küüslauku. Vala taimeõli, lisage soola, pipart, segage. Selle tulemusena saate tankimise.

Koorige krevetid, riivige juust peeneks riiviks. Roheline salat pisar ja asetage plaat. Lõika kirsstomatid pooleks ja asetage need salat ülespoole. Peale krevettidel piserdage salati krutoonidega. Vala salatikastmega, segage. Puista riivitud juustuga. Meie Caesar on valmis.

Video retseptid

saab valmistada salat nii:

Classic Caesar:

kaste salatile:

meistriklass koka: