Sibul või Shallot Sibul
perekond - sibul. Seda vibu peetakse tihti vegetatiivsel viisil paljundatud sibula kultuuriliseks mitmekesisuseks. Erinevalt sibulast on šalotiin pehmem sulgi ja vähem heledat maitset, harv moodustab nooled.
šalot on külmakindel taim, talub temperatuuri langust -10-15 ° C.Toatemperatuuri kasvatamise tehnoloogia on sama kui sibulate puhul.
Shallots( Allium ascalonicum) moodustab sibulate akumuleerumise ja korrutatakse nende jagunemisega. Shallot ei nõua kasvutingimusi, see on spetsiifiline maitse ja see on hästi hoitud. Sibul talv praktiliselt ei moodusta uusi sibulaid, seda kasvatatakse pakkumise roheliste nimel. Sügisel külvatakse talvekülvi( näiteks "Hiberna" või "Augusta") ja puhastage enne sibulatest kasvatatud sibulat. Pearl sibul( Allium sativum subsp. Ophioscoro-don) on liigid, mis moodustavad säravaid valgeid väikeseid spooni, mis paljuneb. See sibul on konserveerimiseks väga hea.
Kõige kuulsamad sortid - vene, violetne, kuševka, harkiv. Sõltuvalt pesakonna sortidest võib olla kuni 10-20 sibulat.
♦ Kahjurid - sibula lend. Lehed on kahjustatud, nad muutuvad kollaseks ja kuivaks, ja pirnipunikuks. Sibulaht tabab kõiki vibreid. Sibula juurelehm mõjutab ka kõiki vibreid. Need kahjurid tungivad ruumidesse, rõdudesse, terrassidesse ja asuvad taimedel.
♦ Haigused - lehetäid, lehtmosaiik ja sibulakk.
♦ reprodutseerimine. Sibulaid paljundatakse sibulates. Mitmeaastased vibud - põõsaste ja pirnide jagamine.
kasutamine Kõik vibud on värskelt kasutatud, kuna toiduvalmistamisel kaob palju omadusi.
Sibulaid kasutatakse laialdaselt meditsiinipraktikas. See taotlus on seotud sibulate keemilise koostisega. See sisaldab suurt hulka vitamiine, ensüüme, lämmastikku sisaldavaid aineid, glükosiide.
Sibul stimuleerib inimese isu, parandab seedimist.
Seetõttu kasutatakse seda laialdaselt mitmesugustel suupistetel, samuti esimese ja teise toiduna maitsestamiseks. Arstid soovitavad sibulat kasutada hüpertensiivsete haiguste, diabeedi, soolehaiguste korral. Sibul sisaldab märkimisväärset kogust antimikroobseid aineid - fütontsiide, mis on tõhusad nohu vältimisel ja ravil.