Kinkan

või kumquat

perekond - rutovye. Homeland - Kagu-Aasia. Seal on mitut tüüpi kinkanid, kõige tavalisemad on Marumi või ümmargused ja Nagamyoval. Kinkan on subtroopiline, igihaljas väike taim.Ümbritseva keskkonna tingimuste mitte üle 1 - 1,2 m. Harud õhuke puudub selg, väikesed lehed( 5-10 cm), suured lilled. Puuviljad on väikesed, tavalise ploomi, apelsini, meeldiva magus maitse, sileda söödav koor.

♦ Majutus. Nagu kõik tsitrusviljad, vajab see säravaid päikesepaistelisi ruume. Suvel on kõige parem välja võtta rõdu aias, avatud lodžisse. Talvel hoitakse neid jahedas ja kergetes ruumides temperatuuril +4. .. 6 ° C.Väga ilus taim, millel on eredad kuldviljad talveaias, soojad lodža. Kinkan kuni 12-15 aastat saab vabalt hoida aknad.

♦ Hooldus. Suvel, aprillist septembrini, rikkalik jootmine. Talvel vesi hoolikalt. On vaja jälgida, et see ei kuivaks. Sööta taime 2 korda kuus kontsentreeritud vedelväetisega "Rainbow".

transplantatsioon - iga kahe aasta tagant. Kinkansi pinnas ei tohiks olla happeline, seda on kõige parem kasutada kabatšokkide istutamiseks ja siirdamiseks kaktadena, mida müüakse kauplustes.

♦ Kahjurid ja haigused - erinevad küünarnukid, punane ämbliknäär. Kestade täitmisel hakkab musta seene maha ajama. Kui õhk on kuiv ja liigne niiskus, on lehtede kadu.

♦ Reproduktsioon - pistikud spetsiaalsetes soojendatavates teplichkahides, temperatuuril +25 - + 28 ° C.

Ispolzovanie

Whole puuviljamoosita

Kinkala pleegitas vees temperatuuril 90 ° C juures 15 minutit, jahutatakse ja hoitakse külmas vees 10-12 tundi.

Eemaldage klaasvee valmistamiseks sõelast vesi. Seejärel valage kuuma siirupi ja seiske 6-8 tundi. Brew 4 vastuvõtt. Puuvilja täitmiseks valmistatakse siirup 800 g suhkrut ja 2 klaasi vett 1 kg puuvilja kohta.

maiustuste- Kinkala

Pärast keetmist puuviljamoosita koos siirupi valatakse sõelale. Jätke sõelale 1,5 - 2 tundi. Seejärel asetage üks kiht ja kuivatage ahjus temperatuuril, mis ei ületa 40 ° C.Siis puistatakse kuivatatud puuvilju pulbristatud suhkruga. Pärast puistamist puuviljad kuivatatakse ahjus uuesti. Seejärel asetage lahtrid ühe kihiga.

Paljud tsitrusviljad on laialdaselt kasutatud toidu- ja kondiitritööstuses.

Selle grupi kõige huvitavamad esindajad on Kinkan. Tugev lillide aroom ja väikeste puuviljade kaunistus muudab selle taime oma korteri sisekujunduse suurepäraseks kujunduseks.