Mis ei ole väärt suhkru asendamine?
Normaalse suhkru asendamine fruktoosi, mesi või glükoosiga on altid inimestele, kes järgivad õiget eluviisi. Kuid eksperdid ei soovita neid toiduvarude komponente täielikult üle minna. Miks selliseid katseid pole alati õigustatud?
Rakkude energia tarnijaks on glükoos. Lisaks sellele on selle kasutamine pärast haigust soovitatav, et organism saaks kiiremini, stressi ajal ja ka raseduse ajal taastuda. Mürgituse korral manustatakse glükoosi intravenoosselt, kuna selle abil aitab organism mitte ainult hästi puhastada toksiine, vaid toidab ka toitu.
Täielikult glükoosivaba eluiga on võimatu. Kuid ärge minge teisele äärmusesse - juba mitu aastat võtta glükoosi rikkad toidud. Selline toit aitab kaasa diabeedi tekke riski olulisele suurenemisele.
Kui me räägime mee kasu üle, tuleb meenutada, et see sisaldab glükoosi ja fruktoosi kombinatsiooni. Viimast leitakse enamikes magusates puuviljades ja marjades. Hoolimata asjaolust, et glükoosi ja fruktoosi keemilised valemid on sarnased, erinevad nad oma omaduste poolest.
Võrreldes glükoosiga on fruktoos magusam kui 2 korda. Sellisel juhul on keha imendub halvemini. Fruktoosi alles jäänud seedimata osa ei ladestata rasvana, vaid peaks erituma( sagedamini maksa abil).Seetõttu põhjustab see keha tõsist koormust, mida sageli kasutatakse fruktoosi. Katsed viidi läbi hiirtel, kes andsid pikka aega toitu kõrge fruktoosi sisaldusega. Selline toitumine põhjustas närilistel rasvapõletuse arengut.
Puudub fruktoosi ja seedetrakti seisundi negatiivne mõju. Fruktoos, mis ei imendu peensoole seintesse, satub paksusse, kus seda töödeldakse bakteritega. Selle protsessi tulemusena vabanevad vesinik, metaan ja süsinikdioksiid. Seetõttu võib fruktoosi märkimisväärse tarbimise korral tekkida kõhupuhitus, puhitus, valu ja kõhulahtisus.
Kui fruktoos tarbitakse, tõuseb insuliini tase glükoosiga võrreldes aeglasemalt. Seetõttu on küllastumise tunne aeglasem ja see võib viia asjaolu, et inimesed ei suuda oma nälga kiiresti rahuldada ja rohkem süüa.
Kui me räägime meditsiinilistest omadustest mett, siis neid pakuvad mitmesuguste kasulike ainete olemasolu. Kuid suhkruallikana ei levi mee peaaegu tavalisest suhkrust erinev.
Nagu artikkel? Jagage sõprade ja tuttavatega: