Toiduga allergia sümptomid. Kuidas haigust määrata?

Toiduallergia on igasugune kahjutu toidu või selle koostisainete põhjustatud reaktsioon. Enamasti on allergeenid valkud, vähem süsivesikuid ja rasvu.Ühes toiduliigis on reeglina palju allergeene. Allergiliste organismidega tajub keha ohutut ainet ohtliku infektsioonina ja põhjustab immuunsüsteemil tohutul hulgal antikehi, et kaitsta end kujuteldava vaenlase eest.

Toidu talumatus sarnaneb allergiaga, kuid selle nähtusega ei toodeta kaitsvaid aineid.

Toitumine täiskasvanutel ei ole nii laialt levinud, nagu tavaliselt arvatakse - see mõjutab ainult 2% elanikkonnast. See haigus on pärilik ja avaldub lastel esimestel eluaastatel, kõige sagedamini - kana munade toidus valgu sissetoomisega. Enamik täiskasvanuid kannatab toidu pseudoallergia all, mis on tegelikult toidu talumatus. Toidutalumatuse tunnused on sarnased ja nende ravi on sarnane.

Haiguse sümptomid

Tavaliselt tekivad reaktsioonid, tavaliselt kahe tunni jooksul pärast söömist. Harvadel juhtudel, tavaliselt raske haigusega patsientidel, esineb reaktsioone toidu lõhna suhtes või selle puudutamisel. Neid on lihtne jälgida, kui teate, milline on toiduallergia.

Varasemad sümptomid, mis ilmnevad kohe pärast sissevõtmist, on huulte, suu või kurgu turse, millega kaasneb sügelus. Lisaks, kui toit liigub seedetrakti kaudu, võib tekkida iiveldus, oksendamine, kõhuvalu ja kõhulahtisus.

Patsiendi naha seisundit saab kasutada ka toiduallergia ilmnemise jälgimiseks - lööve, nõgestõbi, sügelus, naha punetus ja ekseem.

Aeg-ajalt täheldatakse allergilist nohu, millega kaasneb vesine nohu ja köha.

Nn viivitatud allergiline reaktsioon võib tekkida mitme tunni kuni mitme päeva jooksul pärast allergeeni võtmist. See esineb ekseemi, nõgestõve või astmahooga.

Kui allergiline reaktsioon hõlmab mitut organit ja kehasüsteemi, tekib anafülaktiline šokk. See on kõige ohtlikum reaktsioon toiduallergia tekkele - sümptomid on neelamahäired, üha suurenev sügelus, nõgestõbi, higistamine, madal vererõhk. Hingamine on tavaliselt raske. See seisund kiiresti areneb ja võib põhjustada patsiendi surma, seega on väga oluline, et ohvrile pakuti kiiret kvalifitseeritud abi.

Toidulisandite ravimid

Toiduallergia korral soovitatavate ravimite hulka kuuluvad:

• antihistamiinikumid. Aeglustada allergiliste reaktsioonide ilmingut, organismis toodetud histamiini blokeerimist, samaaegselt leevendada haiguse sümptomeid, nagu urtikaaria, sügelus, nohu, seedetrakti häired.
• kortikosteroidid. Eemaldage haiguse põletik ja sümptomid.
• Bronhodilataatorid - kasutatakse astmaatiliste reaktsioonidega inimestel. Vabasta hingamine, hingamisteed lõõgastudes.
• epinefriin. Seda kasutatakse juhul, kui reaktsioon on tugev, näiteks anafülaktiline šokk. Süstimise teel sisestatud kehasse, mis määrab selle vahetu toime, vähendab epinefriin lihaseid, hõlbustab hingamist ja peatab histamiini vabanemise.

Seega on üks toiduallergia nõrgenemise meetodeid selle manifestatsioonide ravimine.

Teine vastus küsimusele, kuidas haigusest vabaneda, on: järgida raviarsti poolt valitud teatud dieeti. Patsiendi toitumisest tuleb välistada kõik potentsiaalselt ohtlikud tooted, kuid on vaja saada kõik vajalikud vitamiinid. Seetõttu peaks arst soovitada toitu.

Lastele toiduallergiate areng

Selle haiguse all kannatavatele vanematele sündinud lapsele on oht. Kui üks vanematest mõjutab toiduallergiat, suureneb lapse arengu oht kahekordistunud;kui mõlemad vanemad - neli korda. Kuid lapse allergiate ja allergeenide ilmingud ei pruugi olla sarnased tema vanemate manifestatsioonidele ja allergeenidele.

Kõige tavalisemad allergeenid on nisu, piim, munad, kala, soja, karbid ja pähklid( maapähklid).Samuti on ristallergia - inimestele, kellel on üks tüüpi toiduga allergia, võib aja jooksul tekkida reaktsioone teistele toiduainetele. Näiteks inimesed, kes reageerivad maapähklitele, hakkavad seejärel viljakaste( herned, sojaoad, läätsed) kasutamisel sarnaseid ilminguid kogema.

Imiku allergia ilmneb kui reaktsioon ema piimale, kui ema on varem tarvitanud võimalikke allergeene. Seetõttu on väga oluline, et õendusabi ema järgiks oma arsti soovitatud toitu.

Allergiate ravi lastel toimub samal viisil kui täiskasvanutel dieediga, antihistamiinikumide, kortikosteroidide ja muude haigusseisundit leevendavate ainete kasutamisega. Arst peab määrama ravimeid vanuses sobivate annuste järgi.