Kuidas valida segisti, millist segisti tuleks valida? Kõik saladused. Huvitavad artiklid, kasulikud nõuanded ja näpunäited

Köögis näeb iga meister vajadust midagi kiiresti kärpida, peksutada või lõigata. Nende eesmärkidel ostmiseks ei ole toidukäitleja alati kasumlik: see ei ole odav, võtab palju ruumi ja vajab hoolikat hooldust. Selleks, et aidata sel juhul tulla veel üks ime köögitehnika - segisti .Ta on lihtsalt asendamatu majas, kus on laps, kokteili armastavad või lihtsalt salvestada oma väärtuslikku aega perenaine.

Millist segisti tuleks valida? Kodumasinate poodi pakutakse sulle palju selle seadme mudeleid. Mida ma peaksin otsima segisti valimisel?

Blenderi tüübid. See on midagi, millele tuleb erilist tähelepanu pöörata. Hästi või halb tüüpi segistid ei juhtu - kõik sõltub sellest, millisteks eesmärkideks te olete, ostes selliseid kodumasinaid.

Stationary blender. See on asendamatu erinevate kastmete, püreede, kokteilide valmistamiseks. See on kauss, mis on kinnitatud alusele. Blenderi noad on kausi põhjas. Statsionaarse segisti

plussid:
- see töötab iseseisvalt, seda ei pea käes hoidma;
- suudab segada vedelat tainet, hakkima jää( eraldi mudelid);
- see sobib kokteilide valmistamiseks ja valamiseks, tk.kaussil on sääre.

Nõuded statsionaarsest segistist:
- võtab palju ruumi;
- halvasti sobiv köögiviljade jahvatamiseks.

süvistatav segisti. Sobib köögi jahvatamiseks ja segude valmistamiseks, toiduvalmistamiseks kastmete ja kartulipudru valmistamiseks.

pliidiplaadid submersible blenderile:
- kompaktne, võtab vähe ruumi;
- pole probleeme isegi väiksemate portsjonite peenestamisel - sobib ideaalselt lapse toiduvalmistamiseks.

miinused saumikser:
- ajal kogu aeg sa pead hoida oma käed vajutades nuppu;
- ei sobi kokteile valmistamiseks.

kombineeritud segisti. ühendab funktsiooni eelmise kahte tüüpi mikserid, on täiendav pihustid( peksja, jäänoaga, chopper, vaakumpump), laiendada oma võimeid.Ütlematagi selge, et funktsionaalne kombinatsioon segisti võimaldab kasutada kogu laius võime ja stabiilne ning saumikseirga, ühendades kokku nimetatud eelised ja puudused kaotada.

Mida ma peaksin otsima segisti valimisel?

Bowl toiduvalmistamiseks. Pange tähele toiduvalmistamiskaussi ja materjali, millest see on valmistatud. Valige kaussi maht, mis sulle sobib: selle järgi mõelge eelnevalt, mida ja kui palju sa segistis segistate. Materjali puhul võib segisti kaussid olla plastikust, klaasist või plastikust. Plastikust kauss on vastupidavam, kuid sagedase kasutamise tagajärjel on see kergelt kriimustatud ja hägune. Vastupidi, klaasist kaussi on raske kriimustada, kuid kukkumisel võib see kergesti puruneda. Peetakse optimaalne teostus plasttopsi - nad jäävad läbipaistvad pärast pikaajalist kasutamist, siis need purustatud, langenud, värvimata ja ei ima lõhnu toidust.

võimsus. Blenderil võib olla võimsus 200 kuni 700 vatti. Mida rohkem toite segurit, seda rohkem funktsioneerib - ja siin sõltub kõik sellest, mida ootate seadmelt, millisel eesmärgil see on ostetud. Väikese võimsusega segisti suudab lihvida ainult pehmeid toiduaineid, sipelgaid hakkama. Kuid tahkete toodete( näiteks toored juurviljad) jahvatamiseks ja isegi jääkiibide valmistamiseks kasutavad ainult suure võimsusega segisti.

Kiiruste arv. parameeter, mis on otseselt seotud eelmisega.1-2 on väikese võimsusega segisti kiirus blender suure võimsusega - kuni 5. tugev soov ja leiate segisti 12 kiirusel. Lisaks käikude arv, mõnel mudelite segisti esineda ja mõned nende sordid: sile kiiruse reguleerimine, impulssrežiimis, turbo.

Miks me vajame erinevaid segisti kiirusi? Soovitud tulemuse saavutamiseks muidugi! Grind köögiviljad nii - ja mitte väiksem. Segatakse koostisosad, kuni just selline - ja mitte teine ​​- saadab homogeenset massi. Mida rohkem on kiirus, seda suurem on toodete katsetamise võimalus, seda suurem on garantii, et lõpptulemus on maitsev roog. Kuid kui teil on vaja ainult maiustust toiduvalmistamiseks, piisab, kui piirata ennast 2 kiirusega.

Blender - on suhteliselt odav ja kodumasinate leibkonna esindaja jaoks üsna kasulik. Olles targalt oma omandamisest kasu saanud, saab teid hädavajalikuks köögiabiks ja loote koos oma perega palju maitsvaid roogasid.