Nõud koos hernestega

Salat noored herned

250 g värske hernes, 200 g porgandit, 50 g sibulat, 40 g taimeõli, 1 sidrun, petersell ja till lähituled, soola maitse järgi.

rest porgandid, hakitud sibul, till ja petersell, lisada sidrunikoor. Koorige noored, magusad herned kaunadest( või kasutage konserveeritud).

Kõik mix, pigistada sidrunimahla, soola maitse järgi, lisada taimeõli.

Piim supp noored herned

400 grammi hernestega, klaas piima, 1 spl. Manna ja võiga lusikatäis, 1 muna, sool ja tilli maitse järgi.

Vyluschit noored herned kaunad, vala veidi vett, lisada soola ja küpseta pehmeks. Sel ajal keetke muna keedetud keemiseni ja keetke piim. Lahjendage mannsool külma veega ja valage keevasse hernedesse, keetke 4-5 minutit. Vala piim suppi, segades niipea, kui see keeb, eemaldage kuumusest. Pese, kuivatage rätikuga tillil, peeneks hakitud.

Serveeri, lisades igale plaadile pooled munad ja tilli rohelised. Rohelised oad aurutatakse

750 g puhastatud rohelisi ube, 5-6 sulgede rohelist sibulat, 0,5 tassi oliiviõli, 1 tassi vett, 5-6 küüslauguküünt, 3 v.lusikad hakitud tilli ja peterselli, soola ja punase maapähkli maitset.

Koorige koed, lõigake pooleks.

Peeneks lõigake rohelised sibulad ja asetage need kõik koos 10.Vala vett, taimeõli ja keedetakse kõrge kuumusega. Niipea kui oad kevad, vähendage kuumust ja küpseta, kuni see on pehme. Lisage hakitud rohelisi, punast pipart ja soola ning pange see välja, kuni vesi on täielikult aurustunud.

Serveeri lauale kas kuum või külm.

Mehhiko chili( Georgian lobio)

purgi kaunviljaliikide terad, 1/2 kg veisehakkliha liha, 2-3 sibulat, tomatipastat 0,5 L, 2-3 spl.spl taimeõli, palju aedvilju( till, petersell, basiilik, koriander tingimata), soola ja punast pipart maitse järgi.

Keeduta oade, koorides need ära. Kui oad kuivatatakse, eelsoojendage need öösel ja koorige. Peeneks peene sibul ja hakklihana hakklihana taimerasvaga, kuni see on purjus. Lisa hakkliha oad, vala tomatipasta( võid asendada see ketšup, siis ei lisa soola), sool, lisada paprika, soojuse taimeõlis, tšilli ja dotushit üle keskmise soojuse kuni paks mass.

Enne serveerimist levitage laud tohutult peeneks hakitud rohelisteks.