Kurk

Üldinfo: kurgu päritolu - Loode-India ja Hiina. Meie riigis, ta ilmus aed XV sajandil, ning lõpuks XVIII sajandil, on laialt levinud kogu Venemaa. Kurk - mitmeaastane rohttaim, noores eas on pikk, delikaatne varred, jõuetu kohapeal. Peamise varsast väljuvad esimese tellimuse külgmised võrsed, nendest - teine ​​jneLehed erinevad suuruse ja värvi poolest. Esimene moodustub 5-6 päeva pärast tekkimist. Axils lehed kolmanda moodustatud Tendrils, võrsed, lilled, ja juhuslike juured.Õied on kahekojaline, rist, meeste kogutakse õisiku tüüpi või harja valvur ja naiste - ühe. Vili on kurk - vale marja( melon) 3-5 seemne kambris. Seemned on kollaka värvusega valged.

Kurg - kerge, kuumuse ja niiskust armastav taim.

Vajab kurgi seemned hakkavad idanema temperatuuril alla 15 ° C.Optimaalne temperatuur idanemiseks 25-30 ° C Gherkin tarbib kõige vesi maksimumajaks kasvu lehed ja mass vilja. Optimaalne mulla niiskust kasvuks ja vilja kurki - 70-80 % veesiduvus ja sama suhteline niiskus. Juurussüsteem reageerib positiivselt aktiivsele gaasivahetusele. Vaba, hästi läbilaskev õhu-, vee- ja soojuse praimerit soodustab intensiivset taime kasvu ja arengut, saagikuse suurendamiseks. Kurgil on süsinikdioksiidi kõrge sisaldus õhus, mis on süsiniku toitumise allikas. Kasva kurk paremini viljakas pinnas, hästi valgustatud kogu päeva päike valdkondades, kaitstud valitsevate, eriti põhjatuulte. Keskmises ribas on parem ära võtta lõunapoolsed nõlvad. Hea koht kurk lähedal vee, õhu niisutamine ja silumiseks võimaliku ootamatu temperatuurikõikumised päeva jooksul. Parim pinnas seda põllukultuuri - savi õhu- ja vett läbilaskev kõrge huumusesisaldus;Kõige sobivamad on vanad kultiveeritud haritud mitte-happelised maad. Selleks, et parandada raske savi pinnas on soovitav teha sügisel ryhlyaschimi materjali - kompost, sõnnik, saepuru, telkmantel, turvas. Samal põhjusel kohaldatakse sõnnik( 4-6 kg / m2), superfosfaat( 40 g), väävelhape kaaliumi( 40 g) ja ammooniumnitraadi( 18 g / m2).Turbarad on eelnevalt lupjatud. Samuti on soovitav teha kõik pinnas värske sõnnik igal kevadel( 5-7 kg / m2).Koht istutada kurk, on soovitav igal aastal muutuda, kui lähteaineid saab kasutada kapsas, tomat, ja mitmeaastaste heintaimede, kuid igal juhul kõrvitsalised.

Ridge laineharjade ja kurk tuleks paigutada idast läände harjade laius ja reavahed, sõltuvalt sordist -. . 70 kuni 90 cm on korotkopletistyh sortide drill külv reavahe 45-60 cm mulda on soojenenud, kammid lõigatakse kaldulõunasse. Selleks servi tasandada reha, mistõttu on põhja pool on järsk ja lõuna - korter.

Koostis: kurkide toiteväärtus ei ole kõrge. Nad on halvasti süsivesikuid ja valke;sisaldada 97-98 % vees 0,3-0,6 - kiudained, 0,1 - Fat, 0,4 % tuha pealegi, pektiin, aminohapped, askorbiinhape, vitamiin B karoteen. Mineraalainetest on seal suhteliselt palju kaaliumi sooli.

Kasvatamine: in avamaal külvatakse seemned kui oht pakane on möödas ja muld on soojenenud pärastlõunal 15-20 ° C ja öösel 8-10 ° C.Seemikud ilmuvad 5-7 päeva pärast külvi. Lühike jahutus sel ajal ei ole ohtlik, taimi võib kaitsta ajutise peavarju külmade tuulte põllukultuuride kaitseks riba pikk põllukultuuride - oad, tomatid, lokkis sorte herned ja mais. Külvi jaoks on eelistatav kasutada.- 3-aastased seemned. Enne seemne külvamist päeval pannakse puhta sooja veega( 20-30 ° C).Siis nad on kergelt kuivanud, nii et külvi ajal ei jää nad kokku. Sigita seemneid temperatuuril 20-30 ° C, kõige paremini niiske saepuru, liiva või sambla. Lõike lõikamine, kui moodustub väike juur - pool seemne pikkusest. Seemned külvati süvenditesse või ridade vaheline kaugus taimede järjest varase klassid 8-10, hiljem - 12-15 cm külvisügavusel 1,5-2 põhjapoolsetes piirkondades ja 2-4 cm. - lõuna. Kuivat mullapinda pestakse veega kergelt veega ja valatakse sooldeks, mis on purustatud turustatud lõhestatud turbi või huumuse ja multširida. Lisaks sõudele kasutatakse nelinurkset külvamismeetodit. Sel krundi märgitud kahes suunas ridade ala varaste sortide - 80 x 80 või 90 x 90 cm, hiljem -. 100 x 100 või 120 x 120 cm valdkonnas marker ristmik teha motyzhkoy kaevude sügavus 10-15 cm, asetatakse2-3 kg sõnnikut või turvast, mis on segatud mineraalväetistega. Kõik see on põhjalikult segatud pinnasega. Igasse süvendusse külvatakse viis kuni kuus seemet, et hiljem jätta välja kaks kõige enam arenenud ja tugevat taimet.

Avatud pinnase sortid

Altai alguses 166 on üks kiiremini kasvavaid ja saagikorjamaalisi sorte. Biryuchekutsk 193 - keskmine valmidus, universaalne otstarve.

Voronezh on keskmise valmimisajaga, soolane. Vyaznikovsky 37 on vana vene sortement. Kastmine, universaalne eesmärk, kõrge salat ja soolased omadused. Far Eastern 27 - keskmine valmidus, universaalne otstarve. Dolzhik - on keskmise valmimisajaga, soolane. Elegant - varajane valmimine;marineerimine ja dekapeerimine kurgid sobivad pikkus ei ületa 10 cm konkurendi -. varakups, soola-kattega. Muromsky 36 - kõige varajasem valmimisastmest, mis sobib maitsestamiseks.

Nezhin kohalik ~ keskmine hiline, üks parimaid sordi sööta.

Universal - on varajane küpsemine, salat ja soolane kasutamine. Suurepärane 118 - on varajane valmimine, soolane.

esimese põlvkonna hübriidid avamaal

suur - on keskel soola-kattega. VIR501, VIR 507, VIR 517 - on varajane valmimine, salat.

Call 238 - varajane valmimine, universaalne kasutamine.

Sadko - varajane küpsemine, konserveerimine.

signaal 235 - varajane valmimine, universaalne otstarve, annab ka maitsestamiseks ja peitsimiseks sobivad peened kornišonid.

Kasvatamine siseruumides - kasvuhoonetes, kasvuhooned, tunnelid ja muud struktuurid - toimub seemikud. Enne seemnete külvi kuumutatakse ja seejärel 12 tundi leotatud valmistamine väetise: 1 liiter vett võttes 20 g. Mangaani väävelhapet 10 g. Superfosfaat ja kaaliumnitraadi. Neid siis õrnalt kuivatatud ja pulbristatud trihoder-ming. Seemned külvatakse turba kuubikud( 10 x 10 cm) määr 2-3 taimi 1 m2 kohta. Seemikud kasvatati peaaegu ilma niisutamine, säilitades mulla niiskusesisaldus algusperioodil 80 %, siis - 65-75 %, ja suhteline õhuniiskus - 80-85 % 9632; mulla temperatuur olema 27-28 ° C, õhu - 24 kuni 25 ° C päevasel ajal ja 18-20 ° C - öösel. Kestus seemik kasvuhoonetes 30-35 päeva film varjupaigad - 28-30 päeva. Kui maandumine pidev taim peaks olema 5-6 pärislehte, 2-3 vuntsid, paks varred ja terve juured. Istutusmullast kasvuhoones valmistatakse ette( nädalas), nii et ta oli aega kohanemiseks. Peamised põhjusel on hästi lagunenud madalikul turvas segatud saepuru või hekselpõhu-.Selle kasutamine on üldjuhul 6-8 aastat. Tihendamisel kasutatud mulla ryhlyaschimi materjalid - turvas, jõeliiv, lõigates õled, sõnnik, kuumtöödeldud. Optimaalne paksus mullakihi -. Vähemalt 40 cm tee niisutamiseks kastmist enne istutamist seemikud. Cube seemikud mulla segu süvendatud 3/4 kõrgus ülemise serva kuubik ilmus veidi ülespoole katuseharja. Taimed kastetakse mõõdukalt ja kohe lubatud Sokke vertikaalne PRÜGIKAST, seotakse kuni traadi pingutatud mööda järjest kõrgusel 1,6-1,8 m. Moodustamine bush pärast taimed hakkavad etapi 8-9 pärislehte, külgmised oksad alumise3-4 sõlme täielikult kisu( pimedad) alguses oma hariduse. Järgmise 4-5 sõlmede külgvõsude näputäis välja 1 leht ja 1 kurk.Üle 5 sõlme raamile traadi pool võrsed näputäis 2-3 lehed. Jõudes peamine PRÜGIKAST traat piits kiik 2 korda tema ümber, sidunud ja näputäis.

sordid Kaitstud jahvatatud

Dean-Zo-Sin - laagerdamist külmakartlikke-, ilma suuremate kahjustuste kannab teravaid temperatuurikõikumised.

Marfinsky - on keskmise eesmärk salat, vari-suhteliselt. Hea varase kurgid. Kasvatamine kasvuhoones kasutades järgmist klassid - alguses Altaiskii 166 Vladivostok 155 Vyaznikovsky 37, ehitud, Muromsky 36 Nezhinskii, Nerosimy 40 Urozhainy 86.

Care: põllukultuuride vedeldatud kui võrsed saada tugevamaks ja 2-3 pärislehte ilmuvad.lahkuv taimede vahel 7-8 cm. teine ​​kord, kui nad olid hävinud moodustus 4-5 lehed.

lahti- pinnase ja hilling peaks olema ettevaatlik, et mitte kahjustada juurestik. Samal ajal lõdvenemine, mis peatati pärast piits kate koridori, peate hoolikalt rookima kogu pindala kurk ja veelgi hävitada umbrohi regulaarselt. Kui kasvav kurk suletud naela ole lõdvenenud pinnase ning perioodiliselt tembitud uus partii segu kiht on mitte üle 1-2 cm anda õhu juurdepääsu juurtele. Et luua optimaalsed tingimused valgustus taimede ja kõrvaldada nende vastastikust rõhumine, piitsad õrnalt asetada vahekäiku ja mulla prishpilivayut niinest või paju oksi. Võite ka piits, et mahutada lossitud ehitatud piki raame.

kiirendamiseks viljastus, 4-5 th lehed näputäis välja kaela ots. Kui kaste esimesel perioodil( alates ajast idanemise enne moodustumist kolmanda lehe - tüüpiliselt 15-26- päeval tekkimist) on valmistatud lämmastikväetamine( ammooniumnitraat, uurea) ja kaaliumi( kloriidi, väävelhape-kaalium,kaaliumnitraati).Hea

lahustuv väetis on parem kasutada vedelal kujul( 1 kastmist vett 15-20 g ammooniumnitraati või karbamiidi, kaaliumkloriid 10-15 g).Päev enne söötmist kurgi vett sooja veega( 22-25 ° C): 1 kastekannu( 10 L) 2 m2.Ajal õitsemise suurendatud annuse lämmastikväetiste 1,5 ja kaaliumkloriidi - 2 korda. Vilja jooksul( kui vili hakkab maganud kogumine) summa lämmastikväetise tuleb kahekordistunud võrreldes esimese kaste ja kaaliumkloriidi - ületada 2,5 korda. Sööta ja joota taimi hommikul.enne soojust.

Alates orgaaniliste väetiste kasutada virtsa, lehma ja hobune sõnnik, kana sõnniku jms Tooge neid juurtega, saastamata lehed ja varred. Lahuse vesi võetakse soojana temperatuuril 22-25 ° C.Pärast pealispinna korrastamist tuleb koor vabastada.

kasvuhoonekurgid kastetakse 2 korda nädalas, kuum, päikeseline päeva - päevas. Toita kasutatud 10 l vett 1 l vagihein lahusega( 1: 8) 10 g. Uurea ja kaaliumsulfaati 30 G. - superfosfaat temperatuuril vilja uurea ja kaaliumsulfaati kahekordne. Need väetised saab asendada seguga aias või täielik mineraalväetiste 60 Kuni vilja '80 ajal vilja. Tõhus leheväetiste segada microfertilizers - 1 kord kuus. Sortidel, mis nõuavad tolmlemine alguses õitsemise periood, mesilastele vaja kunstlikku tolmeldamist. See on kasulik avada aknad ja meelitada mesilased, kimalased spray taimede nõrk lahendus mett.

külgmised võrsed taha moodustunud esimene munasarja, trimmitud

Noored: saada terved taimed, kurgid võib okulirovat imeb kõrvits, mis ei kuulu auväärne seen.

Esimese külvata kurgid potis siis nädal hiljem, samas lillepott kõrvits temechku. Idanemistemperatuur ei ole madalam kui 22 ° C.

/. Pott sätestatud valgustatud ala, külvamine kurgid, nädal hiljem, kui see idanemist pot hoolikalt kaldunud istutatud seeme kõrvits. Temperatuuri hoitakse ole madalam kui 22 ° C

2. Pärast 3 nädalat varred kõrvitsa all suguvõimeliste lehed on valmistatud viltused ja kurgi viilud( y kõrvitsa lagundada kauguselt 1 cm keskpaigani vars, kurgi - alt üles)

3. Lõigud loobus ja kohtkleeplindiga pakitud ühendus. Soovitav on katta pott filmiga. Pärast 2-3 nädalat, , kui taimed kasvavad koos, eemaldage kõrvits pea isegi pärast 2 päeva - root kurk

On sorte, mis on vastupidavamad haigustele nagu kurk kärntõbi ja jahukaste. Lisaks ei sisalda need kibeaineid. Mõnikord ilmub kasvuhoones valge lend. Sellisel juhul kohe rippuvad kleeplindid. Istikud saab rünnanud teod

Harvest: koristatakse nad küpsed, andes kurk kasvada. Piitsutamiseks ei soovitata neid mitte tõstmiseks ega ümberpööramiseks. Eraldage vilja taimest pisipildiga, vajutades seda varrele. Kurgide kogumine on parem hommikul või õhtul. Nii et puuviljad ei kõla, need on kaetud mattkattega, rätikuga või tentadega. Parim on hoida kurgi kilekottides külmikute alumistel riiulitel.

Kasutamine: kurk aitab kõrvaldada vedeliku kehast, reguleerib südame ja neerude. See on ka lahtistav, diureetikum ja cholagogue meetmeid, vähendab mao happesuse. Mis eesmärgil ravi värske kurgi mahl jook koolikute kaua kui valuvaigisti, üksi või segada mett tarbitakse köha. Vesi infusiooni kurk koorida või mahla hõõruda nahka vabaneda freckles ja akne. Kurkpreparaadid, kreemid, losjoonid ja muud kosmeetikavahendid on valmistatud kurkpreparaatidest. Värsked kurgid hõlmavad rasvumisele kalduvate inimeste dieeti.