Sorrel
Taust: Euroopas ja Põhja-Ameerikas levinud mitmeaastane taim. Looduses on rohkem kui 150 selle liigi, kuid nad kasvatavad ainult selektiivselt paranenud vormi - tavalisest sorrelit.
Nõuded: hapukoor - külmakindel taim. Kõige soodsam temperatuur taimede taimestikule on 15-16 ° C.Taimed taluvad väikest varjundit, nii et neid saab kasvatada reavahedega. Sorrell kasvab võrdselt hästi kõigile pinnasele, sealhulgas turbavabadele, vähese happesusega. Parimad on tema jaoks nõrgalt happelised veekindlad orgaaniliste ainetega rikaste mullad.Ühes kohas kasvab kibuvitsa 3-4 aastat, seejärel taimed kerkivad ja vajavad uuendamist. Valmistades sektsioonis saades kevadel 8-10 kg / m2 või lagundatakse turba komposti, 10-12 g / m2 ammooniumnitraati, 20-25 - superfosfaat ja 12-15 g / m2 kaaliumi soola. Sügisel, pärast eelkäija koristamist, pinnas kaevatakse ja viljeldatakse.
Koostis: lehed on valgurikas, kaaliumi- ja rauasoolad, vitamiinid A, C, B1, B2, PP, sisaldavad väärtuslikke orgaanilisi happeid - õun-, sidrun-, oblik-.Vanades lehtedes koguneb eriti palju oksaalhapet, kevadel lehtedes on rohkem õuna- ja sidrunhappeid.
Kasvatamine: . Seemned külvatakse sügavusele 0,5 cm, ridadena reavahed 40-45 cm või kaherealised ribasid nendevaheline kaugus 40-45 cm ja ridade - 18-20 cm
astmed
Belvilsky - varajane valmimine( alates üksikjuhulkapsas enne kogumise algust võtab 42-45 päeva).Lehtplaat on suur, lihav, munakujuline. Pikkus 13-15 cm, laius 5-10 cm. Petioles on paksud. Lehed on helerohelised. Suured lehed - varajane valmimine( 36-43 päeva).Lehtplaat on helepruun, ovaalselt piklik, mitte väga happeline. Pikkus 10-15 cm, laius 6-10 cm
Odessa 17 - varajane valmimine( 40-45 päeva).Keskmiselt vastupidav, suhteliselt põudlik. Leht on piklik, ovaalne.plaadi pikkus 12-16 cm, laius 8,6 cm, rootsu pikkus 11-23 cm, paksus 0,5 cm. Petioles nõrgalt värvimata lilla. Leht on roheline. laia lehed - varane valmimine( 45 päeva);talv kõvaks. Lehtplaat ei ole suur, munakujuline. Selle pikkus on 12-15 cm, laius 6-8 cm, petio pikkus 11-24 cm, laius 0,4-0,6 cm. Lehe värvus on roheline.
hooldus: pärast külvi muld on mulgustunud turbaga või huumusega. Seemikud hõrendatud, jättes vahemaa taimede 4-5 cm, kitsa reavahed -. 8-10 vt Suvel kulutada 3-4 lõdvenemine sügavusele 4-5 cm teisel aastal hapuoblikas söödetakse 8-10 g / m2.Ammooniumnitraat ja superfosfaat ja 10 g / m2 kaaliumsoola. Kuuma ilmaga taimed jootakse. Lisaks eemaldage õitsemise võrsed.
Harvest: külvamisel kevadel lehed on korjatud juulis, mil külvatud suvel - järgmisel kevadel. Hooajal lõigatakse lehed mitu korda 2-3 nädala jooksul. Suurim saagikus saadakse teisel aastal pärast külvi. Et alustada koristamist kui lehed jõuavad pikkused 10-12 cm
kasutamine: . tarbitava toidu basaalsöötmes rosett lehed. Neist valmistatakse rohelise kapsa suppi, täidetakse pirukaid, valmistatakse talveks. Abivahendina kasutatakse kõhupiirkonda kõhuhaiguste, kollatõbe ja muid maksahaigusi. Kuid kuna rohkesti oblikhapet seda ei saa kasutada rikkudes soola ainevahetust, soolepõletik ja tuberkuloos.
et saada roheline hapuoblikas talvel kohas kolmanda sügisel on valitud mulla ja taimede hoida keldris temperatuuril 0,5-3 ° CLehed eemaldatakse neid ja veebruaris-märtsis juured istutatakse kasvuhoone mulla või boksides vahemaa 5-6 cm. Temperatuuril 17-18 ° C-ni 2-3 nädalat arendada lehed, mis sobib puhastus. Kokku tehakse 10-15 päeva kestust 3-4.Regulaarselt saades toitmine nõrk lahendusi väetis, lahustati 10 liitrit vett 8-10 g ammooniumnitraati ja 5-6 g kaalium soola.