salatid ja suupisted

Apple ja porgandi salat hapukoorega.Õunad ja porgandid pesta, rest, puista suhkruga, lisa hapukoor, sega hästi, pane kaussi, puista peeneks hakitud maitseroheline.

For 1 portsjon: õunad magusad sordid, - 2 tükki, porgandid - 1 tk, hapukoor - 1 tl suhkrut - 1 tl peterselli - 3-4 oksakestega. ..

salatid toores juurviljadest. Porgand ja naeris pesta, koorida ja resti jäme riiv, õun, kurk, tomat pesta ja lõigata õhukesteks viiludeks. Salveste hoolikalt pestud lehed lõigatakse 3-4 tükiks. Sega kõik köögiviljad ja maitsesta hapukoore, suhkur ja sool. On

1 portsjon: porgand - 1/2 ühikut, naeris - 1/2 ühikut, tomatid - 1 tk, kurgid - 1 tk, õuna - 1/2 ühikut, roheline salat - 3-4 lehed, hapukoor. ....- 1 magustoidu lusikatäis, suhkrut - 1/2 teelusikatäit, maitseainet. Salatid tomatitest ja õuntest. Koorige õunu, lõigake ribadeks, peske tomatid, lõigake viiludeks, segage kõik, hooaeg hapukoorega.

For 1 portsjon:. . Tomatid - 2 tk, õunad magusad sordid, - 1 tk, hapukoor - 1 spl.

Vinaigrette. Peet ja kartul keedetakse paaril või vees, kooritakse, lõigatakse õhukesteks viiludeks.Õunad pestakse, kooritakse, lõigatakse viiludeks. Soolatud kurk pesta, lõigatakse viiludeks. Mähke toores porgandid, koorige ja rest riivas. Kuivatage kapsas, kui see on väga happeline - loputage keedetud veega. Pese kevadise sibulaga ja peeneks hakitud. Köögivilja segada, lisada suhkrut, soola, hooajastada taimeõliga.

1 portsjon: kartul-1 mugul;suhkrupeedi poole ühikut yabloko- 1/2 tükki, marineeritud, pool tükki, porgandid, pool tükki, hapukapsas, 1 tl murulaugu -.... 4-5 tükki, suhkur.- 1/4 teelusikatäit, taimeõli - 1 teelusikatäis, sool maitse järgi.

kevadised salatid. Munake keema kõvasti. Jakk nael hapukoore ja soolaga kuni sujuvaks. Valgutage peenelt karbonaadiga. Aedviljad( roheline salat, kurk, redis, roheline sibul) on põhjalikult pesta, peeneks hakitud, segatud hakitud valgu munakollane täituda hapukoort ja segatakse uuesti ja puista peeneks hakitud rohelised.

1. teenindavad salat - 1 põõsas, kurk - 1 tükk, redis - 5-6 tükki, roheline sibul - 5-6 tükki, petersell - 3-4 oksakest, muna - 1 tk, hapukoor - 1. ...supilusikatäis, sool maitse järgi.

heeringa suupiste. Heeringas 2-3 tunni jooksul piima, puhastage nahk ja kondid koos lihaveskiga lihvimiseks sibulaga. Viige juust, segage heeringaga.

Suhe 1 portsjon: heeringas - 50 g sibulat - 1/2 tükist, sulas juustu - '25

heeringas pasteedid. .Heeringas on nahk ja luud puhtad, valage külma veega 30 minutit. Munake keetke kõvasti, eraldage munakollane. Sibul puhas, koos heeringa ja munakollane jääda kaks korda läbi hakklihamasin sagedaste baarid, segada pehmenenud või ja võita ka, lahe, pane taldrikule, kaunistage rohelised. On

1 portsjon heeringas - 50 g muna( munakollast) - 1 tk, sibul - 1 tk, võid - 1 tl, petersell - 2-3 oksad. ..