Irga kasulikud omadused

Saskatoon - põõsas või puu 2-3 m kõrgune noored võrsed tomentose oggusheny. .Lehed on lihtsad, korrapärased, mööda velge varustatud, tumeroheline peal, kahvatu roheline allapoole;noored on kaetud halli-valge vildistunud pubestsentsiga. Sügisel jäävad lehed punaseks. Lilled on korrapärased, valged või kreemid, mis asuvad õlipuude otstes asuvates corymb-tüüpi harjades. Aprillis-mais õisikud. Fruit - ümmargune, esimene punane küpsena - must või punane-lilla, millel on vahajas kirme, magus ja meeldiv maitse. Viljakasvatus on aastane ja rikkalik. Kastke puu vahetult enne külma.

meie riigis on levinud ainult üks liik irgi mis kasvab looduses Krimmis ja Kaukaasias ja Põhja-Venemaa piirkondadesse. Levinud kui oli kultuuri Saskatoon ovaalne, see põõsas kasvab hästi äärelinnas. In

puu- ning 12% suhkrut, ligikaudu 1% orgaanilisi happeid, Viljade valmimisaeg, kui tarbitud suhkruid kasvasid peaaegu 2-kordse ja orgaanilisi happeid - vähendatakse järk-järgult.

Alates P-aktiivseid aineid toompihlakas sisaldab suures koguses anthocyanin - kuni 3,75%.Puuviljade koosseis sisaldab karoteeni ja mikroelemente - mangaani, vase, plii, koobalti.

Enamik orgi liike kasvab Põhja-Ameerikas.

teada 25 liiki marjapõõsaste, kellest mõned on väga vastupidavad, mida kasutatakse laialdaselt meie riigis, eriti rebashein Saskatoon, Kanada, rotundifolia'st õitsemise;looduses kasvab Venemaa, Põhja-Kaukaasias ja Krimmis keskmises tsoonis.

Amelanchier ovalis enne teist on levinud kultuur - XVI sajandil. Venemaalt pärineb ümmargune leibadega irriga Euroopast. Ta on väga tagasihoidlik.

külma põhjapoolsetel aladel on peaaegu ainus viljapuude, nagu kasvav, kus te ei vasta õuna-, pirni- ja ploomi.

juurestik on madal, asub sügavusel 30-40 cm. Õitsemist mai lilled talub kevadkulmad et -5-7 ° C.Saskatoon samoplodnye varem tulla vilja kandma, kõige Tootlused ulatudes 10-aastane. Irga on vastupidav taim.Üksikud laagrid elavad kuni 20 aastat, põõsad - kuni 60-70 aastat.

rahva nimetatakse irgu sõstrad sarnasusi irgi kuivatatud marjad, rosinad. Lisaks puuviljad, irgu hinnatakse väliste dekoratiivsed: see on keskmise suurusega ovaalsed sakiline lehed, hall-roheline kevadel ja oranž või punane sügisel. Alates 3-4 aastast, lehtede avamisega samaaegselt ilmuvad tihedad harjad, millest igaüks sisaldab 5-8 valget lilli. Irga on hea mett taim.

Prantsuse kõne irgu Rock Mispeli ", sakslased -". Rock pirn "See on iseloomu tõttu elupaikade kivid ja vormi puuviljad, veidi laiendatud ülevalt me ​​Saskatoon on rohkem meenutab toomingas, eriti õitsemise ajal

Kuid peamine väärtus selle põõsa -. . Vsesama puu, mis on hakanud valmivad juulist Need tumelilla värvi paksu glaucous õitsema, magus ja väga mahlane

nõuded:. . Saskatoon - Kultuur vähenõudlik kasvutingimuste hardy( talub frost -40-50 ° C).VabastabMaastik irgi ei ole kriitiline, kuigi parim kasvu ja suure saagikuse marjad saab ainult viljakas savi ja liiva mätas-podzolic, üsna niiske pinnas. Saskatoon, nagu iga marjapõõsad, eelistab päikeseküllane valdkondades, kuid ei meeldi kuum otsese päikesevalguse.

Saskatoon -. varjutaluvartel ja pouakindlate põõsas seda saab istutatud piki tara iga pinnase, kuid parem see arendab viljakas pinnas neutraalse pH reaktsioonis.

Koostis: irgi sisaldada puuviljasuhkur( peamiselt glükoos ja fruktoos), väikeses koguses orgaanilisi happeid, paljusid aineid ja C-vitamiini ja vitamiini P action. Marjade karmid ja kahjulikud omadused annavad tanniinid. Maitse kergelt happeline puu, sest nad vähe orgaanilisi happeid peaaegu poole sellest summast langeb õun. Puuviljad on rikkad A-vitamiini. Nad sisaldavad ka joodi.

Landing: seadmed irgi istutamine ei erine istutada teiste marjapõõsad. Preplant mullaharimine meetod on sama, mis sõstrad ning karusmarjad. Pane irgu 1-2-aastane seemikud kevadel või sügisel 5-8 cm sügavamale kui nad kasvasid lasteaed, regenereerimiseks suurema arvu tugev juurevõsude. Tavaline skeemi maandumise irgi 4-5 x 2-3 m. Samuti on sageli sadestatakse tüüpi hekkide rgustamise koos vahemaad taimede ridade 0,5-1,8 m. Istandus viiakse läbi sügav vagu. Krundil piisavalt istutada 1-2 taime ümbersuunamise iga umbes 16 m2 kohta savimaadel viljakas kuni 6-9 m2 vaesemates liivsavi. Seemikud paigutati istutusaukudesse laiuse 50-80 cm ja sügavusega 30-40. Pärast istutamist taimi kastetakse( 8-10 liitrit vett istutusaugus), pinnas multši pinna samast mullast, turvas või huumuse ja maapealsetes osa lühendati 10 cm,lahkuv ülalpool mullapinda tase 4-5 hästi arenenud pungad. Liiki

irgi

Amelanchier ovalis, või vulgaris, - põõsas või väike puu kõrguse 2-4 m väljub ovaalsed pyöreään, tumeroheline üla- ja alaosa süütaja, kompaktne, jämedalt hammastatud või hambulised poolega. .Bloom mai keskel. Lilled valge, sirge 5-8 värvi postglacial tihe racemes. Puuviljad( ümardatuna alates obratnogrushevidnyh) läbimõõduga 1-1,5 cm, Järelvalmimisruumides perioodil( juuli teises pooles) punane, lilla küpsena, peaaegu must, sinakas vahajas kate, söödav, magusa mahlane viljaliha ja iseloomuliku maitse, valmivadsamal ajal.

Irga rebashein - kõrgemaks taime( põõsas või puu 3-6 m pikkused).Lehed on ovaalsed, teravate hammastega.Õitseb maist 2-3 päeva enne irgi rotundifolia'st.Õied on valge või hele roosa kroonlehed tihe püstitada racemes. Puuviljad( 6-8 mm läbimõõduga) valmib umbes nädal hiljem, lillakas-must, sinakas varjund, söödav, maitse meenutab puuviljade irgi rotundifolia'st.

Irga Canadian - Kõige silnorosly kujul( selle kõrgus varieerub 2-18 m).See erineb teistest tüüpi õhuke longus oksad, mis moodustavad avatud shirokokrugluyu kroon. Lehed on piklikud, suured, õhukesed, hambuline-dentatus'es äärel. Mai õhtul õisikud.Õied on valge või kollaka värvusega sirgetes või longus racemes. Spring lehed ja roosakas hõbevalge tomentose pubestsents tugev. Sügisel taim muutub intensiivse punase riided. Puuviljad on ümardatud, suur( kuni 1,7 cm läbimõõduga), tumelilla, peaaegu must, sinakas kate, magus ja mahlane maitse kõrgeim väärtus. Valmivad juuli lõpus - augusti alguses.

Care: esimeses 3 aastat taim peab olema õigeaegne mulla kobestamine, rohimine ja väetamine samal määrasid all sõstrad. Kuna alguses vilja, 4. aastal, siis võib tekkida vajadus rakendada põõsad erinevate materjalide vältida tugevat painutamist raskuse all põllukultuuri võrsed. Mis vanusest, varred muutuvad stabiilne ja ei ole vaja siduda. Väga tundlik väetis, nii teisel aastal pärast istutamist suurendada kasvu oma toidetud lämmastikväetise lahus või linnu väljaheited. Kaevamine sügisel Kaubamärk superfosfaat( 100 g) ja kaalium sool( 50, hetkel põõsas).Paljundatud

Saskatoon üksi root võrsed ja seemned. Suurimaid, küps marjad on valitud seemned ja kaetud voodi sügavusel 1-2 cm juulis ja augustis. See taim on resistentne kahjureid ja haigusi. Aga mõnikord lehed servaga irgovoy Caterpillar koid zygaenidae teed kitsad-kaevandustes tunnelite ja Caterpillar sõstar tortrix varasuvel voldid plaadile kujul torud.

Lõikamine irgu paremini vormi kujul bush mnogostovolnogo tugev juurevõsude. Nõrk võrsed lõigatakse täielikult.

Esimesel 2-3 aastat pärast istutamist, jätke kõik tugevad null põgeneb ja järgnevatel aastatel - 2-3 põgeneda. Moodustati bush peaks olema 10-15 filiaalid eri vanuses. Järgnevad pügamine on eemaldada liigne kogus juurevõsude, nõrk, haige, murtud ja vanad oksad, asendades need sobivas koguses tugev juurevõsude. Halvenemisega kasvu oksad 1 iga 3-4 aastat valguse uuendamise pügamine toimub 2-4-aastane puit. Sest lihtne hooldus ja koristamine kõrgus pügage.

Kui pügamine bush üleliigsetest juurte kasvu, jättes mitte rohkem kui 2-3 aastased võrsed lisaks koostise bush, vaid bush peaks olema 10-15 šahtid. Taimede kõrgus on piiratud 2-2,5 meetri kõrguse lõikamisega;igal aastal perioodiliselt noorendavat pügamist. Irga kasvatab hästi pärast pügamist ja kasvab iseseisvalt juurtest järeltulija.

Harvest: puuviljad valmivad irgi ei üheaegselt küljest on ebamugav saagi, kuid laenab teatud Kipeys oma värvi, alustades suurima vilja baasi õisiku-harja nad järjekindlalt muuta punasest tumelilla. Saagikoristus toimub mitmel vastuvõtul, kui marjad on küpsed. Värske tarbimise marju saab toatemperatuuril 2-3 päeva hoida. Külmkapis temperatuuril 0 ° C hoitakse seda perioodi märkimisväärselt. Põllukultuuri suur kahjustus on põhjustatud lindudest, eriti pealetükkidest-mägijatest. Linnud hakkavad vilja saama juba enne nende valmimist.

eelised Ravimaterjalid on puuviljad, lehed, koor ja lilled. Puuviljad võetakse hüpo- ja ajutaminoosi profülaktikaks, loputades stenokardina vilju infusiooni vormis. Lehtedest ja koorest valmistatakse seedetrakti haiguste jaoks infusioon ja keedised.

vilju kasutatakse hüpoglükeemia ja avitaminoosi ennetamiseks ja raviks. Rahvameditsiinis kasutatakse söögitoruga loputamiseks irgi mahla. Lillide infusioon toonib südant ja vähendab vererõhku.

mahla värskelt pressitud puu- peaaegu, kuid pärast 7-10 päeva neist saab ületada 70 % mahla. Tänu puuviljadele sisalduvatele väärtuslikele ainetele on irgal raviomadused. Juice takistab verehüüvete moodustumist. Marju loputades kasutatakse suu kaudu peptilise haavandi ennetamiseks fikseerivat ja põletikuvastast ainet;need on igemehaiguste raviks, silmahaigused, kasulikud seedetrakti häirete( põletikuvastase ravimina) korral.

irgi puuviljad saab kasutada ennetamiseks ja raviks ateroskleroosi( need sisaldavad beeta-antagonist sitosteron kolesterool) ja teiste kardiovaskulaarsete haiguste ravis. Irgis on suur arv P-aktiivseid ühendeid, millel on vasokonstriktiivne toime. Seetõttu eakate juua värsket mahla ja irgi neist: see tugevdab veresoonte seintes, suurendab elastsust ning takistab müokardi infarkt ja veenilaiendid. Mahl irgi, on kibe omadused, on pikka aega kasutatud rahvameditsiinis adstringendina ja katvate vahenditega seedetrakti haiguste vastu.

Mõnikord valmistatakse ravimainega kokkutõmbuvate jookide segu, mis koosneb orgi segust looduslike õunte ja pirnidega. Sama raviomadusi on Keetmine lehed ja koor irgi, mis sisaldavad palju parkaineid( puljongi valmistamiseks kiirusega 1 osa kohta 10 osa toorvee keetmine veevannis kapoti alla 30 minuti, 15 minuti ja tüvi).

Irga omab omadust normaliseerida une ja tugevdada keha. Värskete marjade ja mahla kasutamine on kasulik nii täiskasvanutele kui ka lastele: see aitab kaasa rahu ja tasakaalu saavutamisele, tugevdab une ja parandab heaolu.

P süüakse igasuguseid mune toor- ja kuivatatud kujul rosinate asemel. Valmistatakse küpsetest puuviljadest, moosist, želetist, pastillist, želetist ja kvaliteetne meeldiva maitsega vein ja punakas-lilla värvus. Kompottides ja moosides kasutatakse orgu koos teiste marjade ja puuviljadega.

syrup from irgi

Iirgi - 1 l juur;suhkur - 500 g.

Igas mahlas mahlasse suhkrust lahustatakse, keedetakse ja keedetakse 15-20 minutit. Valmis siirup steriilsetes pudelites korgiga ja hoia jahedas kohas.

Mahl alates irgi. Marjad pestakse, pressitakse mahlaga mahlapressi. Saate lisada punase sõstari mahla, keetmisele, valada steriliseeritud purkidesse, tõmmata kaaned üles.

Morse alates Irgi

marjadest mahlane jagi -400 g;suhkur -200 g;vesi -1L.

Marjad pestakse, sõtkuvad ja mahlast välja. Kallutage padjad veega ja keetke 10 minutit. Keetmine filtreeritakse, segatakse pressitud mahlaga, lisatakse suhkrut, segatakse ja jäetakse 10-12 tundi. Serveeri lauale jahutatud olekus.

Jam alates jirga

Irgi marjad 1 kg;suhkur - 1,2 kg;vesi - 400 g.

Marjad valatakse ja loputatakse. Küpseta suhkrusiirupit, vala marjad ja küpseta kuni valmis. Kinnitage moos puhastele purgidesse, katke kaaned või pärgamendipaber.

Marmelaadist alates Irgi

Iiri püreepüree - 1 kg;suhkur - 500 g.

Puhastage 2-3 minuti pikkust puuviljaõli marju, lükake nõusse ja laske ära voolata. Seejärel pühkige need läbi sõela ja lisage saadud püreele suhkur. Segatakse, küpseta 15 minutit kuuma vormis, pannakse steriilseid purgidesse ja asetatakse kaanedesse.

Irga piimaga

Irgi marjad - 200 g;piim - 400 g.

Marjad niisutatakse, pestakse ja piserdatakse suhkruga. Laske seista 1 tund, seejärel valage külm piim ja serveeri. Eraldi serveerige krõbedaid maisihelbeid.

Jorgaga marjadest valmistatakse väga maitsvat kompotti. Marjad( 400 g) pannakse keeva siirupisse( 8 klaasi vett - 60 g suhkrut), keedetakse uuesti ja jahtuda. Kompostis saate lisada 1 g sidrunhapet.

Irgi kuivatatud puuviljad - suurepärane kompostide komponent kuivatatud puuviljadest, pakkudes valmistoote meeldivat tumepunast värvi. Irgi kuivatatud vilju kasutatakse motei ja rosinate asendajana. Hea moosi saadakse kahest iirgi tükist, ühe osa mustsõstrast ja kahest osast suhkrust.