Kinkana või kumkvaadi kasulikud ja meditsiinilised omadused
Kumquat tõlkida hiina tähendab "kuldne oranž."See puu on konkreetne nimi Fortunella ja viitab perekonna meile teada Citrus pere Rutaceae. Perekonda Fortunella
eraldati alamperekonda 2 ja 4 liike. Meil on müügil enam leitud viljapuud Fortunella margarita( sünonüüm Citrus margarita).See on kasvatatud Hiinas ja Jaapanis - Kinkala mõnikord nimetatakse ka Jaapani oranž.Sünnikoht taim peetakse Kagu-Aasias, eriti Kagu-Hiina( Guangzhou).Kuid looduses on nüüd praktiliselt ei esine, kuid ta on laialt tuntud kultuurilised vormid. Euroopas seda tüüpi tsitrusviljade ei ole veel saanud laialdast levikut.
Kinkala esimese kirjelduse leida tööd iidse Hiina autorid. Nimetatud selle taime ja Euroopa traktaatides( esimene 1646).Esimene teaduslik botaaniline kirjeldus Kinkala 1912 tegi Alžeeria nerd TRUBY.See miniatuurne igihaljas hargnevate puu ovaalsed või ovaalsed puuviljad kuldne-kollane, oranž või ere oranž värv. Viljad on üsna väike - pikkus 3-5 cm ja 2-4 cm läbimõõdus. Puuviljakoored on sile, aromaatne, maitse on magus ja vürtsikas. Viljaliha on mahlane, värske, hapu ja kergelt hapukas maitse. Vili on tavaliselt 4-7 küünt 2-5 seemet. See küpseb veebruaris-märtsis.Üsna talvel-Hardy liiki tsitrusviljade, hea talved, näiteks Sotši, kus talved on mõnikord üsna külm.
hulgas tsitrusviljade erinevaid looduslikke ja kunstlikult kasvatatud hübriid vorme. Kin-kan, või kumquat - tähelepanuväärne näide sellest vara päikese puu. Näiteks Calamondin esindab mandariini hübriidi kumquat( pärines spontaanselt Hiina).Lyme'i quat - hübriidist lubi ja kumquat, oranzhkvat - mandariini ja kumquat, tsitrum quat - hübriidi trifoliaty( trehlistochkovogo sidruni) ja kumquat jaapani tsitranzhkvat tekkinud ülesõidu trifoliaty, apelsini- ja kumquat jpm. ....
välimus ja maitse puu-hübriidid võivad olla väga erinevad. At Calamondin näiteks puuviljade ümardatud depressiivsest, tundlik, kupsena maha paberimassi, mahla ja väga happeline.
Kinkala süüa värsket - puu- ja koor. Tänu meeldivat maitset kombinatsioonid koor ja viljaliha Kinkala kasutatakse sageli tegemist sukaad, samuti valmistatud puuviljakompottides ja moosi. Kasutamine kokteile, saada oranž maitse. Kinkala lisatakse puuviljasalateid, keedetud seda erinevaid magustoite.