: nocivo en caso de consumo humano de rojos, las carnes grasas blancas, así como pescado

Si comparamos el ser humano y el animal, el intestino humano es más larga que la de un depredador, pero más corta que la de los herbívoros, y la recepción de carne grasa en los alimentos, en granlas cantidades tienen un impacto negativo, provoca la aparición de enfermedades como la gota, el reumatismo, la artritis de diversos grados e incluso el cáncer.

Los estudios confirman que una gran cantidad de productos cárnicos aumenta la posibilidad de cáncer. El uso de productos cárnicos y pesqueros afecta el desarrollo del cáncer colorrectal. Y en el caso de una fuerte disminución en el consumo de dichos productos, el cáncer disminuye. También se encontró que el uso de carne roja oscura( cordero y ternera) no aumenta el riesgo de cáncer. Y las aves de corral incluso reducen el riesgo de oncología.

Los trabajadores médicos modernos han demostrado un vínculo directo entre la ingesta de carne y diversas enfermedades del corazón. Los vegetarianos se quejan con menos frecuencia de las enfermedades cardiovasculares.

El daño de la carne para una persona se ve reforzado por los métodos de procesamiento adicional. Hormonas de crecimiento de ganado y aves de corral, alimentación adicional con los nitratos, los productos químicos para proporcionar color - mata las propiedades beneficiosas de la carne, y agrava los efectos negativos para los seres humanos.

Es imposible para todos abandonar por completo el uso de la carne, porque muchas personas no representan su comida sin ella. Por otra parte, el rechazo completo de la carne de la dieta conduce a diversas enfermedades. La falta de vitamina D y B2, varios aminoácidos causan trastornos del sistema nervioso, impotencia. Afecta especialmente negativamente al rechazo de la carne en la infancia.

Si hablamos de la forma más dañina de carne, entonces, esto es principalmente carne de cerdo. La carne de ave se refiere a variedades menos dañinas de carne, pero el pescado está absolutamente desprovisto de propiedades dañinas.

Se debe prestar especial atención no solo a la elección de la carne, sino también a la forma en que se prepara. La carne fresca es más segura para el medio ambiente, especialmente si hay una granja propia. Antes de cocinar los platos de carne, la carne debe empaparse durante mucho tiempo en el agua. El primer caldo para usar categóricamente es imposible, es necesario fusionarse.

El segundo caldo de carne es ideal para hacer las sopas correctas y todo tipo de platos con su adición. La carne es mejor para cocinar o cocinar a fuego lento, no se recomienda freír, especialmente cuando se combina con condimentos modernos para platos de carne. Además, la combinación correcta de carne con otros productos ayudará a reducir sus propiedades negativas. No se recomienda comer carne con papas, maíz, rábano, calabaza. Como un acompañante útil, los vegetales frescos, los pepinos, el repollo, las judías verdes y la cebolla son buenos. Las verduras, especialmente las verdes, son un inhibidor del hierro, que le permite obtener los mejores efectos al comer carne.el consumo de Normas

de productos cárnicos por día no es más de 150 gramos para un adulto con una combinación de unión de aproximadamente 500 gramos productos lácteos. Después de todo, la proteína, cuya fuente es la carne, es necesaria para el cuerpo, además contiene fosfatos de potasio, magnesio, zinc, cobre y hierro. Los minerales en grandes cantidades se encuentran en los hígados de animales, niveles elevados de vitamina B. En

cuando se retiran completamente de la dieta, carnes nocivos imposible, al menos tan frecuentemente como sea necesario para los abandonó para la prevención o tratamiento de enfermedades producidas por el consumo de carne.

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