Propiedades útiles de la col

El repollo blanco se deriva de la hoja de repollo, que se introdujo en la cultura en la antigua Grecia mucho antes de nuestra era.

La planta pertenece a la familia de las crucíferas. Col contiene muchos útiles para las sustancias del cuerpo humano: celulosa, pectina, azúcar, vitaminas B, vitamina E, PP, K y S, un gran número de minerales( incluyendo potasio, necesario para el corazón), ácidos orgánicos, volátiles. Especialmente rica en repollo es la vitamina C, que contiene nada menos que en naranjas o limones, y está bien conservada tanto en fresco como en chucrut.

El repollo se cultiva en toda Rusia( excepto en las regiones del norte), en Ucrania, en Bielorrusia, en las regiones del sur de Siberia y del Lejano Oriente.

La palabra "repollo" proviene del latín "caput" - la cabeza. Repollo, en su forma, realmente se asemeja a la cabeza de una persona.

Retire el repollo de junio a noviembre. Es muy útil si se cultiva adecuadamente. En la medicina popular de muchos países, el repollo se ha utilizado durante mucho tiempo en el tratamiento de diversas enfermedades. Incluso Cato, un antiguo escritor romano, escribió sobre las propiedades medicinales de la col, su capacidad para ayudar con muchas enfermedades.

Cultivo de campo y jardín muy conocido. Planta herbácea bienal. Barra de raíz. El tallo en el primer año se acorta, formando una roseta de raíz de hojas recogidas en una cabeza apretada. El tallo del segundo año es erecto, cilíndrico. Las hojas son simples, las hojas inferiores son pecioladas, con forma de lira, las superiores no son completamente parecidas al tallo. Las flores son regulares, de cuatro miembros, blancas o amarillas claras. Estambres 6, 2 de ellos más cortos que los demás. Ovario superior. La inflorescencia es un cepillo raro y alargado. Fruta: la vaina es tuberculosa, con un pico corto y grueso. Florece en mayo-junio.

Las materias primas medicinales son hojas y jugos frescos. El contenido calórico de la col no es alto. Contiene una pequeña cantidad de hidratos de carbono, grasa, hasta un 2% de azúcar, muchos minerales, entre los que la sal de potasio de( 185 a 375 mg%) y fósforo( 31 a 78 mg%), sustancias de crecimiento, enzimas. La col se encontró hasta 16 aminoácidos libres, incluyendo tales necesaria como tiptofan, lisina, metionina, tirosina, histidina y otros. Col rica en vitaminas. Contiene ácido ascórbico, vitamina P, vitamina K y piridocoína. El caroteno se encuentra solo en las hojas verdes de la col. Es especialmente rico en vitaminas, hormonas, sustancias de crecimiento y enzimas, jugo de repollo.

El valor especial de la col como una planta que contiene vitamina C se debe a la presencia en ella de la tercera forma de ácido ascórbico( unido a indol), llamado ácido ascórbico. Ascorbigen es el tipo más estable de vitamina C. Se sabe que otras formas de vitamina C se destruyen fácilmente al moler y procesar el repollo, mientras que la forma unida al indol es muy estable y puede durar más de un año. Esto es especialmente valioso en el invierno. Se establece que el ascorbígeno en el repollo está contenido 50 veces más que en las patatas crudas.

En el jugo de repollo blanco, se descubre una sustancia especial, que se llama vitamina U, o un factor antiulceroso. La vitamina U tiene un efecto específico directamente sobre la membrana mucosa del estómago, lo que provoca la eliminación del proceso ulcerativo, principalmente en pacientes con acidez normal y baja.

Los fitoncidios tienen un efecto antibacteriano sobre Staphylococcus aureus, etc.

En la medicina popular con fines medicinales, el repollo se ha utilizado desde la antigüedad. El uso de crudo o chucrut aumenta significativamente el apetito, fortalece la actividad secretora de las glándulas del estómago, regula la actividad del estómago y los intestinos. La col, agria o cruda, es un excelente remedio contra el escorbuto y la dispepsia crónica.

zumo de col fresca mezclada con azúcar, el tratamiento de catarro de las vías respiratorias superiores( en este caso marcado efecto expectorante, una reducción de la morbilidad y el tracto respiratorio superior crudeza), así como el uso de la sobriedad intoxicado por alcohol. La medicina tradicional recomienda beber jugo de col para la ictericia y las enfermedades del bazo.

chucrut, o más bien la salmuera de los mismos en el uso con hemorroides, especialmente si la enfermedad está acompañada por el estreñimiento y sangrado abundante en la dispepsia, estreñimiento simple, enfermedades del hígado.

Las gachas externas de hojas de repollo, mezcladas con clara de huevo, se aplican a heridas purulentas, úlceras, quemaduras, etc., que contribuyen a su curación más rápida.

Las hojas trituradas cocidas en leche se mezclan con salvado y se aplican a la piel con escrófula, eczema húmedo, etc.

zumo de col fresca, se diluyó con agua tibia se utiliza para el lavado en caso de enfermedades inflamatorias de la cavidad oral.

La aplicación del repollo

es inofensiva. Por lo general, dosis únicas de beber jugo o salmuera de medio vaso a dos vasos por recepción.

Propiedades útiles y terapéuticos

zumo de col contiene hasta 100 mg% de vitamina C, que es un tiempo bastante largo( 5-7 meses) se almacena en el chucrut y salmuera porque - se trata de una bebida vitamina increíble, ricos sales también minerales. El repollo son( en pequeñas cantidades), y vitaminas del complejo B, así como colina, caroteno, vitamina P y K. Esto hace que el jugo de la col es uno de los productos médicos más importantes y nutrición dietética.

Al beber jugo de la col es increíblemente rápido para el tratamiento de la úlcera duodenal.

La úlcera péptica es una enfermedad grave.zumo de col fresca a menudo se cura a una persona de una úlcera de estómago o úlcera duodenal no es peor que la cirugía. Especialmente conveniente para el tratamiento es usar el jugo seco. Como es sabido, con el secado ordinario, el jugo de col pierde sus propiedades curativas. Empleado en el método de secado por pulverización presente, tarring en el que evita el sobrecalentamiento y la pérdida considerable de sustancias fisiológicamente activas, que hace posible la obtención de zumo de col seco que tiene altas propiedades terapéuticas. Por curso de tratamiento requerirá un promedio de 360 ​​gramos, que corresponde a 9 kg de col fresca.

El jugo de col curativo es fácil de preparar y en casa. Para ello, el repollo debe ser rápidamente dos o tres veces a través de una picadora de carne o picar con cuidado y refinado apretón de masa a través de una gasa. Tal jugo debe ser bebido con un vaso lleno cuatro veces al día. Es mejor usar un sokodavka para hacer jugo fresco. El curso del tratamiento es de cuatro a seis semanas. Mantenga el jugo que necesita en un lugar fresco en un recipiente herméticamente cerrado, no más de 1-2 días;después de eso, el jugo pierde sus propiedades curativas.

jugo de la col seco propuesto para el tratamiento de la aterosclerosis. Los científicos han descubierto que la col volátil inhibir el crecimiento de bacilos de la tuberculosis. También ayudan en el tratamiento de personas expuestas a la exposición radioactiva.

El único desagrado es la formación frecuente de gases. Con el mismo éxito, puedes usar jugo de zanahoria, que es mucho más sabroso.jugo de la col

tiene un gran efecto limpiador y reduce la propiedad de peso.la formación de gas en el intestino debido al hecho de que el zumo de col disuelve acumula en los productos de desintegración intestino de reacción química.cereales enemas ayudan a eliminar el gas y los productos de los gases que causan caries.

Si una gran cantidad de gas o ansiedad sentía después de beber jugo de la col, esto puede ser debido al estado tóxico intestinal anormal. En este caso, se recomienda utilizar una gran cantidad de jugo "para limpiar los intestinos, el jugo de zanahoria al día para beber, o una mezcla de jugo de zanahoria y espinaca durante dos o tres semanas con enema de limpieza diaria. Se ha observado que cuando el intestino es capaz de beber jugo de la col, actúa como un agente de limpieza perfecta, sobre todo para la obesidad.mezcla

de zanahorias y formas jugo de la col una excelente fuente de vitamina C como un medio de purificación, especialmente en las infecciones que causan paradantoz.jugo de la col

es muy eficaz, se utiliza para los tumores, y el estreñimiento. Debido a que el estreñimiento es una de las principales causas de una erupción en la piel, y luego desaparece en el uso de este jugo.

La adición de sal a la col, no sólo destruye su valor, sino también perjudicial.jugo

del uso col fresca en la gastritis crónica, particularmente con baja acidez, úlcera gástrica y 12 intestino humus, el hígado y el bazo, la obesidad. Tome 1-2 vasos 2-3 veces al día durante una hora antes de las comidas.

col( y color) ayuda al cuerpo a mantener en buen estado el sistema inmunológico y tiene un efecto positivo sobre la digestión. Por lo tanto, los nutricionistas recomiendan insertarlo en la dieta de los pacientes que sufren de obesidad y diabetes.

zumo recién preparado col medicina oficial recomienda tomar para las úlceras de estómago y úlceras duodenales, colitis ulcerosa y gastritah-, tuberculosis de los pulmones y el hígado. La actividad anti-úlcera de la col depende de la presencia en ella de vitamina U. En los primeros 6-10 días de tratamiento de jugo de úlcera péptica col ha sido una notable mejora en la condición de los pacientes - disminución o desaparecer el dolor, las náuseas, mejora la salud en general.

Para preparar el jugo de repollo, puede utilizar un exprimidor o una picadora de carne( cortar la col dos veces).El jugo debe ser exprimido a través de la gasa y no cocinar por más de 1-2 días. Cuando se trata la úlcera péptica del estómago y el duodeno, es necesario tomar diariamente de 5 a 6 vasos de jugo fresco una hora antes de las comidas. El curso de tratamiento es de 1 mes.

Salmuera de repollo en escabeche tomar 0,5 tazas en una forma caliente tres veces al día durante 1 hora antes de las comidas.

Con gastritis crónica con disminución de la función secretora, con enfermedades hepáticas( hepatitis, chalangitis).También se usa como antitusivo y expectorante.

El jugo de repollo se considera un agente de limpieza y de reducción de peso altamente efectivo.

En el intestino, descompone los productos en descomposición acumulados allí.Por lo tanto, al usarlo a veces puchit el estómago. Para evitar que esto suceda, bebida de zumo de col en combinación con jugo de zanahoria, una mezcla de estos zumos de origen -Great de vitamina C, provitamina A. En zumo de col

contiene sales minerales de cloro, azufre y yodo. Los compuestos de azufre y cloro limpian la membrana mucosa del estómago y los intestinos, pero siempre que el jugo se use en su forma original sin la adición de sal.

Para la preparación de jugo de repollo fresco use un exprimidor convencional. Se recomienda que el jugo se consuma inmediatamente después de su preparación, ya que las vitaminas, especialmente la vitamina C, se descomponen rápidamente y el jugo pierde rápidamente sus cualidades de sabor.las formas de dosificación

: jugo de col fresca en llegar a casa, la superación de las hojas machacadas de la col;tome 0.5 vasos 2-3 veces al día antes de las comidas en una forma caliente. El jugo de chucrut se toma con acidez reducida, flatulencia y estreñimiento.

Farmacia: polvo de repollo , consiste en una mezcla de jugo de repollo seco y azúcar de leche en una proporción de 1: 1.El contenido de 1 paquete se cría en 0.5 vasos de agua tibia, tome 1 hora antes de las comidas 3-4 veces al día.

El curso del tratamiento es de 4 semanas. Puedes repetir el curso en 5-6 meses.

El repollo de las hojas de col se trata con úlceras, eczema húmedo, quemaduras, heridas purulentas.

Cuando intestinal, colitis ulcerosa, y espástica, bebida de zumo de colecistitis col 1 de vidrio de 3-4 veces al día durante 1 hora antes de las comidas.

En la misma dosis, beba jugo de col con gastritis con acidez reducida( con gastritis hiperácida está contraindicado).

Las raíces y un muñón de repollo se consideran en las personas como un agente antineoplásico. Desde las raíces hacer una decocción, mazorcas picadas finamente antes del consumo.

Caldo de semillas de col: 10 g por 200 ml de agua, hervir durante 10 minutos, tomar 0.3 taza 3 veces al día antes de las comidas. Se usa para dolor en las articulaciones, gota, como diurético.

Jugo de repollo fresco diluido en agua hervida 1: 1, enjuague la boca con enfermedades de la mucosa.

El jugo de repollo, cocido con azúcar, se considera en la medicina popular una buena herramienta para sobornar a un borracho.

El uso constante de crudos o chucrut en los alimentos mejora la motilidad del tracto gastrointestinal, aumenta el apetito.

Si el jugo de repollo se mezcla con caldo de semillas de col en una proporción de 1: 1, se obtendrá un buen remedio que elimina el insomnio.

Aplicado:

• en invierno como fuente de vitaminas y oligoelementos;

• El jugo de repollo fresco tiene un efecto diurético débil y, por lo tanto, se recomienda su uso en enfermedades renales y cardíacas acompañadas de edema;

• El jugo de repollo tiene un fuerte efecto colerético y se usa en enfermedades del hígado y colelitiasis;

• jugo de repollo estimula la secreción de jugo gástrico y se utiliza en el tratamiento de la úlcera péptica del estómago y el duodeno, con gastritis;

• jugo de repollo fresco con azúcar o miel tiene un efecto expectorante y se usa para la bronquitis;

•

encurtido de repollo caliente en la medicina popular beber con las hemorroides( sangrado y estreñimiento);•

como una baja en calorías y valiosa con respecto al medicamento es recomendado por los nutricionistas para la introducción en la dieta de los pacientes con diabetes mellitus;

• una mezcla de repollo triturado deja con ovoalbúmina( 1: 1) se utiliza para el tratamiento de quemaduras y de las úlceras que no cicatrizan.

Col Col

jugo de julepe '70 jugo de zanahoria

'40 jugo de limón

'10

menta Jarabe '20

Todos los componentes se mezclan, se enfría y beber. El julep de col se considera un agente de limpieza y de reducción de peso altamente eficaz.

tomate jugo de tomate julepe

'70

Zumo de manzana '30

menta Jarabe '20

jugo de chucrut '30

Todos los componentes se mezclan a fondo y se enfría antes de su uso. Tomate julepe - una gran vitamina bebida rica además sales valiosas de hierro, potasio, fósforo, calcio, sodio, etc. Bandeja

a partir de patatas frescas y

sauerkraut Requiere 200 g de patatas , 200 g de la col 2 vaso de cerveza..

Método de preparación. Rallar las papas en un rallador, después de haberlo limpiado, y escurrir el jugo. Exprime el jugo de la col. Vierta en una taza de cerveza y agregue los jugos resultantes. Método

de la aplicación . Sumerja las manos en el baño y déjelas durante 20 minutos.

infusión de col en

hipovitaminosis Requiere:

3 hojas de col blanca, 250 ml de agua.

Método de preparación.

Las hojas se cortan finamente y se vierte agua hirviendo. Insista durante 2-3 horas, cuele a través de 2-3 capas de gasa.

Cómo usar.

Tome 1/2 taza 2-3 veces al día durante 30 minutos antes de las comidas.