Propiedades útiles de Physalis

physalis - es una planta perenne amante de calor en los apartamentos se puede cultivar como anual. La familia es Solanácea. La patria es América tropical y subtropical. Se conocen alrededor de 100 tipos de physalis.

En la naturaleza, el physalis crece en la costa del Mar Negro del Cáucaso. Se cultivan dos especies: mexicana y fresa. En condiciones ambientales physalis mexicana llega a no más de 60 - 80 cm, y la fresa - 30 - 40 cm

hojas -. Verde claro, ampliamente. Las hojas superiores son opuestas, de pecíolo largo, ovadas, enteras, raramente erosionadas.

Las flores son pequeñas, de color amarillo verdoso, autopolinizadas.

Las flores son solitarias, caídas, ubicadas en las axilas de las hojas superiores. Cáliz fusionado, cinco dientes;corola de cinco lóbulos, fusionada, blanco verdosa, de 15-20 mm de ancho;estambres 5 unidos en la base de la corola;pistilo de 2 carpelos con el ovario superior.

fruta - baya de color naranja-rojo es esférica, cubierta en el exterior en la forma de la burbuja secundaria expandido y pintado en la taza roja de fuego. Fruta - baya carnosa, de diferentes colores( de púrpura y rojo a amarillo claro).Conjunto de semillas

.Flores en el verano.

Se encuentra en bosques claros y entre arbustos sombríos, cerca de áreas pobladas y viñedos, a veces como malezas.

Las mejores variedades de physalis son: Moscow early, Gruntovy Mushroom, Confectionery y otros.

Los frutos de Fisals son agradables al gusto, se consumen tanto en forma fresca como procesada.

El sistema de raíz de la planta es pequeño, por lo que se puede cultivar libremente en habitaciones, en balcones, logias.

♦ Alojamiento. Physalis es una planta fotófila y amante del calor. En otoño e invierno debe colocarse en ventanas livianas, con una temperatura ambiente de al menos +18 - + 25 ° C.En primavera y verano, principios de otoño uchuva recomienda estar en el balcón, terraza, balcón, donde crecerá bien y producir altos rendimientos de fruta.

♦ Plantación y cuidado. Los mejores suelos para plantar physalis son sustratos con una reacción neutra, rica en sustancias orgánicas. Recomendamos "Universal biogrunt" o mezcla de tierra "Rose", que se vende en floristerías.

En condiciones de interior, physalis se debe cultivar en plántulas. Las semillas se siembran en cajas pequeñas, y luego las mejores plantas se trasplantan en macetas grandes( 15-20 cm de diámetro) o cajas individuales. La distancia entre las plantas es de 25-30 cm. Cultivar las fizalis con un arbusto, sin aplicar una liga y pasynkovanie. Más cuidado para la planta es el riego y la alimentación poco frecuente, que se lleva a cabo cada 10 días. Como fertilizantes, lo mejor es usar un apósito granulado universal para flores "Flor" o fertilizante líquido concentrado "Arco iris".

La maduración de las primeras frutas ocurre de 50 a 60 días después del trasplante.

para la rama de amplificación, que en consecuencia dará lugar a un mayor número de frutos por planta, debe ser pellizcado brotes apicales.

♦ Plagas y enfermedades. Las plagas para el physalis son el gusano de alambre y la bola de invierno.

Fisalis enfermo con las mismas enfermedades que los tomates, - fito fluorosis, pierna negra.

♦ Reproducción - por semillas. Las semillas germinan a una temperatura de + 20 ° C.Luego las plántulas se plantan a la edad de 25-30 días en macetas o cajas.

Algunos tipos de physalis se usan en jardinería ornamental. Hermosas flores grandes con una aureola azul tienen una característica biológica interesante. Las flores-linternas florecen a las 12 en punto de la tarde, y ya a las 16 en punto cierran.

Crece principalmente en dos tipos: mexicano y fresa. Physalis es poco exigente para los suelos. De un arbusto Physalis es posible recibir 3-5 kg ​​de frutas.

Physalis aman una buena luz, suelo húmedo a una edad temprana, el aire seco, el suelo moderadamente fértil durante el crecimiento y el desarrollo. No es adecuado para él suelo agrio, denso, no le gusta la grosella espinosa fresca estiércol cabo, las dosis excesivas de fertilizantes, hechizo frío prolongado( Baja: 10 grados).variedad

Selección Physalis

Mexico( vegetal) Physalis - ramificados, alto( 120- 150 cm), planta poco exigente, la mayoría de todos los cultivos de solanáceas resistentes al frío( brotes parecen a una temperatura de 10-12 grados).

Tiene frutas bastante grandes( 60-70 g), que están encerradas en los casos. Los frutos se cubren con una sustancia pegajosa, por lo que antes de su uso se liberan de las cajas y se lavan con agua caliente para lavar la sustancia adhesiva.

fresa( pasas) Physalis inferior( aproximadamente 70 cm), bayas más pequeño( 30-40 g) y una dulce, agradable sabor ligeramente recuerdan a fresa, también en un caso en forma. Este tipo de physalis es más termófilo( los brotes aparecen a una temperatura superior a 15 grados).

Los physlises decorativos que tienen cubiertas de color naranja o amarillo son ampliamente utilizados. Por lo general, se utilizan en ramos de invierno. Las bayas son pequeñas y no comestibles. Hay un physalis decorativo peruano, que florece con flores azules brillantes durante mucho tiempo. El arbusto crece alto( 120-150 cm), con un tallo púrpura grueso, y se asemeja a un árbol pequeño, completamente cubierto de flores.

Características del cultivo de physalis

Physalis se multiplica fácilmente por auto-siembra. Desde el otoño en la caída en el suelo de las frutas en la primavera hay brotes, tan pronto como la temperatura del suelo se calienta hasta 12 grados. Uchuva crecido a través de las plántulas al igual que los tomates, pero sus plántulas de cerdas puede ser un mes más tarde de tomate, ya que viene en la fruición en 80-100 días después de la emergencia, dependiendo de la variedad. Se puede plantar en campo abierto, pero solo después de que pasen las heladas primaverales.

En los brotes de verdura physalis es necesario sembrar aproximadamente durante 40-50 días antes del trasplante en un suelo o un invernadero. En la región noroeste, la cosecha se siembra a fines de marzo. Puede cultivar variedades de rápido crecimiento de una manera no fructífera. El régimen de riego y alimentación es el mismo que el del tomate, pero, a diferencia de él, el physalis no es hijastro y no se forma. Phyto-phlogis no está enfermo.

El Physalis se almacena hasta la primavera misma, en los casos en una caja de cartón común, que se guarda en el alféizar de la ventana.plántulas

fresa Physalis deben trasplantarse a un lugar permanente en la edad de 30-40 días, con un aterrizaje en el lugar en el comienzo de junio se debe sembrar las plantas de semillero a finales de abril, durante el aterrizaje en un invernadero a principios de mayo - plántulas sembradas a finales de marzo. Siembra y aseo, como para tomates. En el noroeste de Cabo bajo la fresa de la grosella espinosa en el campo abierto está creciendo mal, tiene que crecer bajo cubierta( como pepinos), que en el día debe ser eliminado. Su rendimiento es mucho menor que el de vegetales.

Frutas con ambas especies Physalis debe recogerse en el momento oportuno, con el inicio de su madurez biológica, de lo contrario, se agrietan y caen al suelo, donde inmediatamente comienzan a comer insectos. La fructificación comienza en julio y continúa hasta las heladas.

Todos los tipos de physalis se pueden cultivar con sus propias semillas. Las semillas son muy pequeñas, deben sembrarse superficialmente, aproximadamente 1 cm, y evitar el engrosamiento. El trasplante de plantas es bien tolerado.

La plaga de la plaga para el physalis a veces es atacada por áfidos y por enfermedades: podredumbre del tallo. Las flores del Physalis atraen a un gran número de insectos polinizadores. Physalis

buena calidad es que se almacena en el invierno en un piso en el alféizar de una caja de cartón, cuidadosamente Caso consiste en que la elevación según sea necesario, bayas y lavados en agua caliente para lavar la capa adherente.

propiedades útiles materias primas medicinales son el fruto maduro. La materia prima contiene una sustancia colorante, una sustancia amarga llamada fizalina, etc.

Las frutas de Fizalis se usan en la medicina popular. Se utilizan para el reumatismo articular, enfermedades urológicas y especialmente renales, enfermedades del hígado y la vesícula biliar.

De la fruta seca de fizalis, se prepara una pomada, que se utiliza para la articulación reumática y el dolor muscular. Debe recordarse que cuando se utiliza Physalis fruto necesario para separar copa que contiene sustancias tóxicas.frutas

Physalis recomiendan como un diurético para los cálculos renales o de la vejiga, inflamaciones órganos urinarios purulentas, edema, gota, reumatismo.

Las frutas Fizalis son útiles en colelitiasis, ictericia, inflamación del estómago, con trauma craneoencefálico. Promueve la excreción de cálculos de los riñones y la vesícula biliar.

Incidentalmente, Physalis elimina el dolor de muelas, esto debe 10-15 fetos preparar 0,5 litros de agua hirviendo, hervir 5 minutos, ligeramente fresco, filtrar a través de 2 capas de estopilla y enjuague dientes decocción caliente 3-4 veces por día.

En la medicina popular búlgara, se recomienda una decocción de la fruta del Physalis por el reumatismo, gota, ictericia, hemorragia, dolor en el estómago y los intestinos, como diurético y la excreción urinaria durante las hemorroides complicadas.

Broth: 15-30 g de frutos secos de 0,5 L de agua( dosis durante 2 días, lo que debería beber sorbos) o 10-15 comer fruta fresca por día, o beber jugo de 20 g de fruta fresca diariamente.

¡Las frutas se deben comer sin una taza que sea venenosa! El uso en la cocina

Tanto Physalis, y vegetal, y fresa, rica en ácidos orgánicos, especialmente ácido cítrico, polisacáridos, pectinas( Physalis ellos por delante de las manzanas).

No hay contraindicaciones para el uso en alimentos en Physalis.

El physalis vegetal se usa crudo en ensaladas, es marinado, salado, se utiliza para cocinar caviar, se hace mermelada, mermelada, mermelada, frutas confitadas, ya que tiene propiedades gelificantes.

Las bayas de physalis de fresa se utilizan frescas, secas, obteniendo pasas;cocinarlos mermelada.

Jam

Las frutas Fisalis se blanquean 2-3 minutos en agua caliente, luego se reclinan sobre un colador y permiten drenar el agua. Prepare un jarabe basado en 1 kg de fruta: 500 gramos de azúcar y 0.5 litros de agua. El jarabe caliente se debe verter en frutas fizalis preparadas. Dejar en almíbar durante 3 - 4 horas. Luego agregar otros 500 g de azúcar, calentar suavemente con agitación hasta que el azúcar se disuelva por completo. Hervir durante 10 minutos. Deje actuar durante 5-6 horas. La segunda vez para cocinar por 10-15 minutos.

Frutas confitadas

Puede hacer fruta confitada a partir de una mermelada preparada. La mermelada terminada vierte en un colador, escurre el almíbar. Las frutas de Fisalis se deben poner en una bandeja para hornear y secar en el horno a una temperatura de 35 - 40ºC.Luego espolvorea las frutas con azúcar. Almacenar en una caja de cartón, en un lugar seco.

Caviar de physalis

Las frutas se hornean y se pasan a través de una picadora de carne. Agregue sal y azúcar al gusto.

Pickled physalis

Para la preparación del adobo: 1 litro de agua 1 cda.una cucharada de sal, 3 cucharadas.cucharadas de azúcar, 1 hoja de laurel, 4-5 guisantes de pimienta negra, 3 cucharadas.cucharas de 9% de vinagre, 1 cucharada.cuchara de aceite vegetal.

Para eliminar los casos de physalis mexicanos, blanquear durante 1 minuto en agua hirviendo, cortar a la mitad y colocar en un frasco estéril en los mismos hombros con las rodajas hacia arriba. Prepare el adobo y vierta el physalis en la parte superior del frasco. Ruede, abra la tapa y enfríe debajo de la manta.

Almacene en un lugar fresco.