Aceite de linaza para bajar de peso

Aceite de linaza ahora está experimentando un pico de su fama. Todos los periódicos occidentales están llenos de consejos sobre cómo usar el "petróleo ruso" para adquirir un segundo joven.

Sí, y en la era soviética, cuando este aceite no se encontró durante el día con fuego( incluso Linetol era un terrible déficit), el aceite de linaza era ampliamente conocido. Trataron úlceras tróficas viejas, heridas purulentas y quemaduras, trataron ganado herido. Los residentes de moscovitas y veraniegos vinieron especialmente a cosechar lino para obtener su litro de aceite ganado para tratar la aterosclerosis en el invierno.

Pero en los noventa no se supo nada sobre el aceite de linaza. Las estanterías de los supermercados ya estaban llenas de aceites exóticos: oliva, maíz, colza e incluso coco. Nuestro mismo anticuado, curativo, escaso. Sólo ahora había publicaciones sobre el tema y en las grandes ciudades, incluso se puede comprar un aceite de linaza medicinales halcón sacre( nombre del hombre que por fin ha comenzado la producción de frío de aceite de linaza prensado a fluir) en otros supermercados.

Una amplia gama de propiedades medicinales de aceite de linaza determina que comprende ácidos grasos poliinsaturados esenciales omega-3, que estimula las células y su interacción activa la actualización en el cuerpo. Es este ácido, naturópatas creen en el oeste, el más valioso y más típicamente se encuentran en otros productos, es un potente prevención profiláctica de tumores benignos y malignos, elimina activamente múltiples capas de toxinas dañinas.

"El petróleo ruso" pertenece al futuro, dice el famoso dietista canadiense Robert Kundi. Solo los rusos no han entendido qué tesoro poseen.

poco de historia

lino siembra, es claro, se introdujo en la cultura, en Egipto, en el territorio de Georgia( Cólquida) y en algunos otros países durante varios milenios antes de nuestra era. En Colchis había una leyenda muy hermosa: sobre las maravillosas flores de lino.

. .. Una joven doncella, con largas y esponjosas, como nubes, cabello y ojos azules, se enamoró de un joven hermoso. Y él se enamoró de ella apasionadamente. Pero su padre de corazón duro lo envió a tierras lejanas en busca de fama y fortuna. Se fue, pero le prometió a la virgen que regresaría y se casaría con ella. Durante mucho tiempo ella lo esperó, salió al porche y derramó lágrimas. Y sus maravillosos ojos azules se desvanecieron, y donde sus lágrimas gotearon, creció lino y floreció con flores celestes del color de sus ojos. Muchos años después, el joven regresó, que ya se había convertido en un anciano profundo, y apareció ante ella. La virgen tenía miedo de que viera sus ojos, que se habían desvanecido de las lágrimas y las largas expectativas, y ocultó su rostro en un ramo de flores de lino azul. Y cuando levantó la cabeza y miró a su amante, vio que nada podía hacer tiempo con sus maravillosos ojos azules: seguían igual.flores de lino de nuevo a su antigua belleza. ..

En Rusia lino( uno de los tipos de semilla de lino) ha sido conocido desde la antigüedad: en las excavaciones del asentamiento pila en un río Moldole( en la región de Vologda) encontraron las semillas de lino que podrían germinar yTambién se encontraron partes de la rueca y grabados de tela de lino en cerámica.¡Y el asentamiento se remonta al comienzo del segundo milenio antes de Cristo!

En los siglos X-XIII, el lino en Rusia se sembró en todas partes, y Novgorod y Pskov se convirtieron en los centros de producción y comercio;a principios del siglo XIX, el lino es uno de los cultivos más importantes en casi todas las provincias del cinturón No-chernozem, la parte europea de Rusia.

Y ahora la cultura del lino no ha perdido su importancia. En Rusia, Polonia, Francia, Rumanía, República Checa, Bulgaria, Alemania, Argentina, en otros países del mundo, la cultura del lino ocupa importantes áreas bajo cultivo.

Estas grasas diferentes

todo Durante mucho tiempo hemos estado acostumbrados, que la prensa de vez en cuando lanzó: "Si queremos estar sanos, eliminar grasas de los alimentos."Es decir, fríe los palos americanos gordos, fríe las papas en carne de cerdo, solo mantequilla en un emparedado, no recomendado. Hace tiempo que se estableció firmemente en nuestra conciencia. Las mujeres que se sientan con dietas miran cuidadosamente las etiquetas para que, Dios no lo permita, no haya grasa animal en los alimentos enlatados, la mantequilla se compra con un contenido mínimo de grasa.

Recientemente hubo publicaciones sobre grasas buenas y malas, y esto finalmente confundió a todos. Entonces, ¿qué hay allí?Limpiar la mantequilla?¿O margarina? O tal vez solo aceite vegetal, ¡pero dicen que el aceite vegetal es útil y muy dañino! Bueno, vamos a entender qué tipo de grasas son, y cuáles son las más útiles y menos peligrosas.

Las grasas

vienen en tres tipos. Saturada

Es principalmente grasas animales( manteca de cerdo - grasa, carne de cordero o carne de vaca, grasa de ave) de mantequilla, grasas hidratadas( es decir, grasas, especialmente tratados - margarina).

poliinsaturados, monoinsaturados

Este grasas vegetales que difieren sólo en la estructura de la molécula.¡GRASAS SATURADAS DE

- LAS MÁS DISTRIBUIDAS Y LAS MÁS PELIGROSAS!grasas saturadas

:

marca sólo puede ser una cosa: su estructura es bastante engorroso molécula, la grasa - una estructura gigante con múltiples conexiones. Debido a su voluminosidad y la complejidad de esta molécula requiere más lipasas para descomponer, y si esta enzima el cuerpo produce insuficiente, la grasa se almacena en grandes cantidades. Pero no cada cuerpo es capaz de producir correctamente lipasa también se desarrollan generalmente con la edad, la enzima se reduce aún más, y poca gente puede presumir de reacciones de división equilibradas.

Probablemente cada mujer grasa puede recordar con envidia a un amigo o conocido que nunca ha contando calorías y era delgado y poluvozdushna.

Pero este es un regalo de Dios, cuando la armonía y la salud se dan simplemente sin ninguna razón. El resto tiene que funcionar. Y por lo tanto es necesario conocer a comer bien, a todas aquellas moléculas voluminosas no se retrasen en el depósito de grasa o no provocaron los depósitos de colesterol. Se

grasas saturadas se le culpa de todos los problemas - que son los carcinógenos queridos, que es precisamente el impulso que empuja el cuerpo a todo tipo de enfermedades - desde la gripe hasta el cáncer.

Las grasas saturadas en su forma natural no son tan peligrosas como las que se han sometido a un tratamiento térmico. Por ejemplo, la grasa en forma pura, como sabemos, el producto favorito de los ucranianos, y en la historia es poco probable minar su salud. Incluso hace 200-300 años esta nación tenía fama de ser los más sanos y alegres - gracias a las mujeres gordas mujeres de Ucrania eran, por supuesto, muy lejos del estándar actual de la figura femenina de la belleza, sino una redondez agradable agradable a la vista de muchos khanes y sultanes, y eran la mejor presa joven Khokhlushka a los harenes enredadas en esta tierra sufrida. Aún

borscht shkvarochki y ácidos grasos que daña la salud, hay que admitir que los rusos, al mismo tiempo, tener en su poder suficiente pan y queso,( recordar la sopa de repollo sí avena - nuestra comida) que estaban más sanos y resistentes. Y esto, de nuevo, la evidencia ha bajado de los anales del Imperio Otomano, donde los jenízaros, que iban de un rico botín a los países vecinos, los traficantes castigados "prefieren esclavos con el pelo rubio y los ojos, así como aquellos más para ahorrar en los viajes largos y más laborioso, ytambién puede ser alegre en la más escasa nutrición ".

La carcinogenicidad adquiere estas grasas con un tratamiento térmico prolongado. En este caso, las grasas reaccionan con el oxígeno, es decir, se produce oxidación y se liberan radicales libres en el cuerpo.

Y esto no es solo una patología del corazón como la cardiopatía isquémica y el ataque al corazón, sino también un derrame cerebral. Los estadounidenses estiman que si sustituyen sólo un 2% de las calorías proporcionadas por nosotros grasas hidrogenadas en grasas poliinsaturadas útiles, el riesgo de enfermedades del corazón se reducirá en un 53%( !), Es decir la eliminación de la "pizca" de la grasa de la dieta reduce el riesgo de enfermedad cardiaca en más de la mitad.

Los senderos tienen otros pecados. Aquí está uno de ellos: en el sexo honesto, que no desprecian tales grasas, el cáncer de mama es con más frecuencia del 40%.Pero eso no es todo.

pruebas hay científicos que demuestran que estas grasas son presuntamente culpables de los siguientes problemas:

diabetalekarstv no somos capaces de saber qué dosis de grasas trans contenida en los productos. En ninguna otra parte del mundo los fabricantes escriben en los paquetes que el producto contiene KHIF.El espectro de grasa solo se puede calcular cuando se le agrega una definición de "hidrogenado" o "hidrogenado".En países civilizados, estas palabras se encuentran a veces en paquetes, pero en Rusia la situación es más complicada. En las etiquetas de nuestros productos, la naturaleza de las grasas a menudo está oculta: en la composición, a menudo simplemente indican "aceites vegetales".

La mayoría de los estadounidenses afortunados que siempre han estado "por delante del resto del mundo" por su información nutricional. Con esta caída en los EE.UU. bajo las tabletas de embalaje de productos hechos de nutrición se indicará la dosis de grasas nocivas en cada porción del producto. Además, se incluirá en la cantidad de grasas saturadas nocivas.

grasas no saturadas: grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas

Hay grasas mono y poliinsaturadas.

Por lo general, grasas vegetales y que difieren en su estructura química: monoinsaturado no tienen más de un enlace en su estructura, poliinsaturados - cadena doble.

Hay una característica que distingue a estas grasas: las grasas monoinsaturadas están menos oxidadas, es decir, no reaccionan tan fácilmente con el oxígeno.

¿Qué significa esto? Y es propiedades muy ventajosas para muchas amas de casa - estas grasas pueden ser almacenados con seguridad en cualquier recipiente sin temor a la rancidez - esta propiedad es casi todo sin refinar, es decir, los aceites naturales.cuando se calienta liberan radicales libres en los cuarenta veces menos que las grasas saturadas, y cada cinco - - Además, estos aceites de fritura pueden extinguir y comida sin temor de poliinsaturados. Es decir, las grasas monoinsaturadas son las grasas más adecuadas para almacenar y cocinar alimentos. El aceite de oliva, uno de los representantes de estas grasas, tiene, por cierto, una gama tan amplia de propiedades beneficiosas que es sin duda considerado como productos dietéticos. Las grasas monoinsaturadas

Además, los investigadores informaron que la ingesta de grasa monoinsaturada reduce la cantidad de lipoproteínas( lipoproteínas de luz son malos) y no afecta el contenido de las lipoproteínas pesados. El consumo de grasas poliinsaturadas reduce el contenido de todas las lipoproteínas. Las grasas poliinsaturadas

Secreto

propiedades de los aceites vegetales insaturados sobre el sorprendente efecto de los aceites insaturados conocidos desde hace mucho tiempo de curación - incluso se utilizó aceite de oliva en las recetas de Avicena, aceite de linaza sanó nuestros sanadores eslavos. Pero solo en el siglo XX la bioquímica abrió el secreto de las propiedades medicinales de estos aceites. Resulta que los médicos son ácidos grasos.

Ácidos grasos insaturados esenciales: estos son los ladrillos a partir de los cuales se forman las grasas en nuestro cuerpo. Hay dos de dichas sustancias:

Funcionan como una sustancia esencial para la formación de cada célula en el cuerpo, y, además, contribuyen a la eliminación de toxinas de la célula.

Dado que el cuerpo en sí no produce ácidos grasos insaturados esenciales, debemos recibirlos de vegetales, nueces, semillas y mariscos, donde se acumulan naturalmente. Omega-3 y Omega-6 son un componente vital de nuestra nutrición.

Pero hay una paradoja: Omega-6 en cualquier producto es suficiente, y el Omega-3 es muy escaso. El consumo de

Omega-6 es mucho mayor que Omega-3.Y es que este ácido graso se destruye muy fácilmente y en los aceites refinados purificados, en los que no es mucho, después del tratamiento industrial, incluso sus rastros desaparecen. La mejor fuente de Omega-3 a partir de materias primas vegetales son las semillas de lino y el aceite de las mismas, obtenidos por prensado en frío( a una temperatura no superior a 43 ° C).Consumo

de Omega-3 y omega-6 debe ser en proporciones iguales - 1: 1, como lo ha sido tradicionalmente en la dieta de nuestros antepasados, cuando la prevalencia de las enfermedades crónicas, de acuerdo con historiadores, fue mínima. Hoy en día, la proporción de ácidos grasos insaturados consumidos tiene un carácter dramático: 20-25: 1, a favor del ácido Omega-6.Y fue como resultado de dicha desalineación se produce un desequilibrio en el cuerpo, lo que conduce a consecuencias impredecibles, no porque, como algunos nutricionistas que acumular el "malo" omega-6.

Pero, por supuesto, en esta etapa, cualquier cuerpo necesita Omega-3.Y exactamente en la forma en que es capaz de llegar al cuerpo.

Como ya se mencionó, campeones de omega-3 son aceite de linaza y aceite de pescado, ácidos grasos omega-3 y se presentan en grasas insaturadas - aceites vegetales.

ácidos grasos omega-3 que se encuentran en los alimentos vegetales( cantidades en gramos por 100 g de producto)

alto contenido de aceite - 6,9 trigo aceite de germen, aceite de linaza 53,3

contenido medio - 6,8 de aceite de soja, aceite de avena germinadas1.4

Qué aceites son útiles para

Una cosa para recordar es una cosa muy simple: solo aquellos aceites que no han sido procesados ​​industrialmente son útiles.

Pero el hecho es que el aceite natural se almacena mal, rápidamente oxidado y rancio. Y hay que tener en el refrigerador, en una botella de vidrio oscuro, como los rayos del sol también afectan a sus propiedades curativas únicas, e incluso abrir la tapa no debe ser a menudo - pero este aceite es completamente sano! Y solo el aceite prensado en frío puede sanar y beneficiarse.

en Rusia antes de la revolución, había una abundancia de todo tipo de aceites vegetales, que se realizan en la rotación por presión en frío, - lino, girasol, sésamo, mostaza.

Por cierto, un dato interesante: en Rusia casi no sabía lo que en la arteriosclerosis y otras enfermedades cardiovasculares tiempo. A pesar de que la dieta era pobre - patatas con aceite de cáñamo, pudín de guisantes con aceite de linaza tradicional, en vacaciones - aceite de girasol para chucrut y setas en escabeche.

Sí, y el tracto gastrointestinal fue mucho más fuerte en esta dieta. No es sorprendente, ya que los ácidos insaturados son un escudo contra la penetración de tejido y la sangre de productos de desintegración que se forman en los órganos digestivos. Con el fin de mantener las necesidades diarias normales de la mucosa al menos 15-20 gramos de aceite de linaza.aceite

Mantequilla -

discordia efecto preventivo y curativo se da único aceite vegetal obtenido por prensado en frío a una temperatura no superior a 40-45 ° C - oscuro, mal olor, con más precipitado, la llamada no refinado.

Este es un aceite delicioso y muy útil. Pero él tiene un inconveniente importante. Al ser biológicamente activa, viva, rápidamente se vuelve turbia, gorknet, amargo, se oxida en el aire, la luz y el calor. Y cuanto más rico es el aceite con vitamina F, más rápido se echa a perder. Por lo tanto, en Europa se vende en frascos de metal herméticamente sellados. Después abrió el banco, debe estar seguro de mantener en la nevera y se aconseja utilizar el producto rápidamente.

En Rusia, el aceite refinado no siempre se embotella en botellas oscuras, por no hablar de los bancos. Envasado en un recipiente transparente, debe ser en las tiendas a la luz y pierde rápidamente sus propiedades beneficiosas. Una vida útil de los aceites vegetales sin refinar cuando lo haya adquirido, por desgracia, no va.

En general, varios aceites refinados se presentan en el comercio minorista. Esto se debe al hecho de que su producción es más barata, es natural que cuando se obtiene el compacto en menos de la mitad, y que no requieren costes adicionales para el almacenamiento y el transporte. Los aceites refinados son hechas por trabajo en caliente a una temperatura de 160 a 200 ° C, desprovisto de elementos activos y vitaminas, y por lo tanto no se deterioran. Se pueden almacenar en botellas livianas durante mucho tiempo, no le temen a la luz solar.

«Pero el aceite - un producto muerto, carente de ácidos grasos no sólo, y otros componentes vitales - escribió el famoso dietista Katherine suiza Kuzmin.- Fuerzas de ellos no va a aumentar, por el contrario, va a oprimir a debilidad y fatiga. Y con el uso constante, pueden socavar seriamente la salud ".-

Por lo tanto, se recomienda utilizar aceite refinado solo al freír. En la comida, en ensaladas, condimentos, guarniciones, debe usarse aceite sin refinar natural. Características

sin refinar aceites( naturales)( aceites se enumeran en orden de mayor utilidad)

linaza

aceite de aceite de germen de trigo

soja

aceite de calabaza de semilla de aceite

gástrico aceite de oliva

pertsachesnoka aceite de aceite de cáñamo

sésamo

aceite de uvahuesos

aceite de girasol

Las semillas de lino y el aceite de linaza son ampliamente utilizados en la medicina popular. Esto acumuló muchos siglos de experiencia. No solo en diferentes países, regiones, localidades, sino que incluso los curanderos individuales tienen sus propias recetas para el tratamiento de ciertas enfermedades. Por lo tanto, incluso con el mismo conjunto de plantas medicinales, existen diferentes proporciones o métodos de preparación de medicamentos. Pero ya que todos pasaron la prueba del tiempo, y, además, se puede elegir una persona específica receta más adecuado para ella, a veces en el libro son esas y otras recomendaciones - incluso si no le importa que a veces no parecen las tasas que difieren, pero por favoratención a la proporción de componentes y cómo preparar el medicamento.

Linaza - laxante, envolvente, emoliente, antiinflamatoria, analgésica( semillas y aceite).Aplica por vía oral para el estreñimiento, úlceras gástricas y duodenales, enfermedades gastrointestinales, tos y las enfermedades respiratorias, la vejiga, el tracto urinario, enfermedades del riñón y del hígado, estreñimiento, las hemorroides, la gota, la artritis reumatoide, aterosclerosis, edema.semillas de lino hacia fuera y aceite de semilla de lino se utilizan para las quemaduras, ciática, enfermedades de la piel, así como parte de cremas, pomadas, máscaras cosméticas, lociones.

algunos consejos generales

Cualquier enfermedad puede comenzar a curar, si se cumplen tres condiciones importantes, si se ignora, puede conducir a una baja eficiencia del tratamiento - pero esto es, en el mejor y en el peor - a una exacerbación de la enfermedad.

La primera condición es el diagnóstico. El diagnóstico debe ser realizado por un médico especialista, a veces requiere observación y análisis, pero todo esto debe hacerse, ya que el diagnóstico correcto es el correcto y el tratamiento de la enfermedad.

La segunda condición es la contabilidad de las otras enfermedades del paciente, ya que su presencia afecta la elección de los métodos y los medios de tratamiento. Esto se aplica también a la intolerancia humana a ciertos medicamentos.

En este sentido, el lino y sus productos tienen prácticamente ninguna contraindicación, si se toma en su forma pura, pero si se utiliza en la colección, hay que tener en cuenta que una parte de estos gastos.

La efectividad del tratamiento puede afectar la dieta, especialmente si se trata del tracto gastrointestinal, enfermedades hepáticas y renales. Esta es la tercera condición.

Linaza

La semilla de lino es una cápsula casi esférica que contiene 10 semillas. Semillas de 3,5-6 mm de largo, desiguales, lisas, de color marrón oscuro a amarillo pálido.

En la práctica médica, tanto científica como popular, se usan semillas de semilla de lino y aceite obtenido de ellas.

Tanto las semillas como el aceite se usan dentro y fuera. Esto exige mucho de la calidad de la linaza como materia prima. Las buenas semillas se deslizan fácilmente en la mano, se hunden en el agua, no tienen un olor desagradable y no contienen malas hierbas. Se pueden usar semillas brillantes de color liso.Úselo para fines médicos con semillas añejas, manchadas y aún más mohosas, ¡incluso cuando no se procesen en caliente!

Las semillas de lino contienen 30-48% de grasa seca, sustancias proteicas, 5-12% de moco. El moco es la capa superficial, de modo que cuando remojo, se combinan con agua, las semillas producen una mucosidad espesa, que se administra por vía oral como laxante y como agente de revestimiento para muchas enfermedades. Además, las semillas contienen carbohidratos( 12-26%), ácidos orgánicos, vitamina A y otras sustancias útiles.trastornos metabólicos,

purificación de toxinas

linaza aplica cuando sea necesario para limpiar el cuerpo de los radionucleidos y las inclusiones químicos, alérgenos y otras toxinas. Por lo tanto, es tan importante antes de limpiar cualquier cuerpo para mejorar los resultados del tratamiento.

Por esta

• 1 taza de linaza hacer 1 litro de agua hirviendo y cocer a fuego lento en un baño de agua( en agua hirviendo) durante 2 horas. Enfriar a 40 ° C. Tomar durante el día sin restricciones 2 semanas.
• En caso de trastornos metabólicos, tome en la mañana y en la noche una semilla de lino limpia, regada con agua o leche.
• Limpiando el cuerpo de toxinas.1 taza de semillas de lino vierta 3 litros de agua hirviendo y cocine a fuego lento durante 2 horas. Infundir por la noche. No puedes filtrarTome 4-5 vasos al día tibios durante 2 semanas. Es aconsejable cumplir con esta dieta de tiempo: hay más remolachas, zanahorias, perejil, patatas. Limite la carne y las grasas animales. Para
• excreción de radionúclidos, toxinas, tomar 1 taza de semillas de lino y 3 litros de agua hirviendo. Cocine en un baño de agua durante 2 horas. Enfriar a 40 ° C. Tomar 1 litro de caldo por día durante dos semanas, comenzando con una copa 12 de la noche a la mañana. Después de 3 semanas de comenzar, tome la infusión de orégano: 1 cda. Cucharee 1 orégano vierta 1 taza de agua hirviendo. Infundir durante 2 horas. Tension. Tome la infusión caliente por 0.5 taza 3 veces al día durante 30 minutos antes de las comidas. La misma receta también se recomienda para el cáncer.
• Para reducir el peso corporal: tomar 10 g de semillas de lino, inflorescencias manzanilla, milenrama, hojas de menta, 20 g de rosa mosqueta canela fruta, hierba Hypericum perforatum, 25 g de la dosis de flores de caléndula, y 50 g de flores Helichrysum arenarium, 25 gtallos con estigmas de maíz. Recoge con cuidado aplastar y mezclar.2 cdas. Cucharee la colección en 0.5 L de agua hirviendo durante una hora. Tension. Esta es una dosis diaria, tomada en 3-4 dosis divididas.
• Se recomiendan las personas mayores propensas a la obesidad.1 veces a la semana para hacer la infusión caliente enema terapéutico de las plantas, alternando entre ellos - las semillas de lino, hojas trifoliadas reloj, salvia, manzanilla.1 cda. Con una cuchara, la hierba o las semillas hierven en 500 ml de agua y hierve durante 1 minuto. Enfriar y filtrar.temperatura enema 30-35 ° C, 200-400 ml de caldo relación de volumen enema con agua de 1: 4.Es deseable retener líquido en el intestino durante 15 minutos, acostado alternativamente en la parte posterior, lado izquierdo y derecho. Para regular el metabolismo se recomienda tomar 1 cucharadita de semillas de lino seco, el agua o la leche de consumo 2 veces al día -. De mañana y tarde todos los días.

Para reducir el peso corporal: acepta la escritura de 20 ml de aceite de linaza. El aceite de linaza contribuye en este caso a una disminución del apetito, estimula el centro de saciedad, lo que facilita el cumplimiento de la dieta. Aumenta el progreso de los alimentos y reduce la velocidad de su absorción a través de la membrana intestinal.