libre de lactosa de la leche: las principales diferencias entre "la leche artificial" de la

leche habitual sin lactosa - la única salida para los que presentan deficiencia de lactasa - es un estado del cuerpo humano, cuando el cuerpo está completamente o casi carecen de la enzima lactasa, que digiere el azúcar de la leche llamada lactosa.

Si no hay lactasa en el cuerpo humano, después de cualquier uso de productos lácteos, siempre hay distensión abdominal, diarrea o espasmos. El médico te ayudará a determinar si tienes ese síndrome.

Esta enfermedad, como la deficiencia de lactasa suele ser hereditaria, pero puede ser debido a enfermedades del sistema digestivo, la mala nutrición en las operaciones intestinales. Además, con la edad, la leche comienza a ser absorbida peor. La insuficiencia de

es parcial y completa. Si la enzima está ausente, entonces de la dieta debe eliminar completamente cualquier producto lácteo.

La falla parcial le permite reemplazar la leche con leche y productos lácteos sin lactosa, o usar ordinaria, solo en pequeñas cantidades.¿Qué significa sin lactosa? Estos son productos que no contienen lactosa. En Rusia, cada quinto habitante sufre de deficiencia de lactasa.

¿Qué tan útil es la leche deslactosa?

La leche y los productos lácteos sin lactosa son la leche más común, pero sin lactosa. En él, se divide en galactosa y glucosa, lo que afecta bien la digestibilidad de dicho producto. Al mismo tiempo, el sabor de la leche se conserva, las propiedades útiles permanecen, no hay peligro para la salud. La leche sin lactosa en sí misma contiene nutrientes muy importantes esenciales para la vida, las proteínas y las vitaminas. La leche sin lactosa contiene muchos elementos útiles:

• Calcio. Es el elemento principal en la "construcción" del cuerpo, es necesario para la correcta formación de huesos, uñas, cabello y dientes.Él toma una parte activa en la coagulación de la sangre, los músculos y las reacciones neuronales.

• Proteína, que forma y restaura el tejido muscular involucrado en el metabolismo.

• Potasio. Normaliza el ritmo del corazón y también participa en la regulación del equilibrio hídrico.

• Fósforo."Trabaja en un grupo" con calcio y vitamina D.

• Vitamina D. Asimila el calcio para el crecimiento óseo.

• Vitamina B12.Mantiene un estado saludable del sistema nervioso.

• Vitamina A. Importante para la visión, la piel y el sistema inmune.

• Vitaminas B2 y B3.Participa en el metabolismo de proteínas, carbohidratos y grasas.

Productos sin lactosa

Si tiene deficiencia de lactasa, puede intentar no privarse por completo de los productos lácteos. Puede usar el método de prueba y error para determinar por sí mismo qué es lo que usted mejor transfiere. Coma productos de leche natural con una pequeña cantidad de lactosa: queso, yogur sin lactosa.

Puede comer requesón y queso sin lactosa, crearán una dieta completa. De tal requesón es posible cocer, queso para ensaladas y sándwiches. Su gusto no difiere de los productos ordinarios. Pruebe yogures, postres y crema sin lactosa.

Si el médico le aconsejó cambiar a una dieta libre de lactosa, pídale ayuda para elaborar su propia dieta. Aconsejará a los cereales sin lactosa, a la mantequilla sin lactosa, a la leche. Pero vale la pena recordar que debe comprar productos con una falta total de lactosa, y no con contenido reducido. Artículos

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