"Leche materna: comida para niños inteligentes"
Este es el título de "USA Today" del 2 de febrero de 1992.Aunque numerosos estudios han demostrado que la lactancia materna estimula el desarrollo, esto se explica principalmente por el cuidado y la atención, más que por las propiedades de la leche misma. Pero un nuevo estudio demuestra que es la leche materna y no( o además del) proceso de amamantamiento, lo que le da una ventaja en el desarrollo. Los investigadores ingleses dividieron a trescientos bebés prematuros en dos grupos: uno recibió leche materna y el otro no. Los bebés prematuros que recibieron leche materna en las primeras cuatro a cinco semanas de vida, a la edad de siete años y medio y ocho años, obtuvieron un promedio de 8.3 puntos en las pruebas de cociente intelectual. Este estudio también indica una dependencia cuantitativa directa: cuanta más leche materna reciben, más niños anotan en vasos. La diferencia no puede atribuirse a un mayor cuidado y atención, ya que los bebés recibieron leche materna a través del tubo. Aún no se conoce por completo por qué la leche materna cultiva las mejores mentes, pero los investigadores lo explican por la influencia de las hormonas y los factores de crecimiento que están ausentes en las mezclas artificiales, así como por las grasas especiales que contribuyen al desarrollo estructural del sistema nervioso. La leche materna contiene aproximadamente cuatrocientos nutrientes, que no se encuentran en mezclas artificiales. Para dar un buen impulso inicial al desarrollo intelectual de su hijo, uno no encuentra mejor leche para el cerebro en crecimiento que la leche materna. La lactancia materna es realmente genial! La madre
es pobre en estas grasas, las glándulas mamarias producen estas grasas y las llenan de leche, como si dijeran: "Si la madre no se lo come, lo haremos".Colesterol
: ¿útil o nocivo para un niño? El siguiente componente importante de la familia de las grasas es el colesterol.¿Es este gordo vital el monstruo que lo representa? Solo que no es para niñosAl igual que otras grasas, el colesterol promueve el crecimiento del cerebro y suministra los componentes principales de las hormonas, la vitamina D y la bilis. El nivel de colesterol es alto en la leche humana, bajo en leche de vaca y casi cero en las mezclas secas. Estudios recientes han demostrado que en el primer año de vida, los niños que reciben leche materna exclusivamente tienen un nivel de colesterol más alto en la sangre que los niños que reciben mezclas secas.¡El nivel de colesterol más alto en la sangre en la etapa del cerebro de más rápido crecimiento no es malo! Los nutricionistas están indecisos sobre lo que es más peligroso: el posible impacto de la leche pobre en colesterol en el cerebro de un bebé que aparece pronto o las posibles consecuencias para el corazón, que se harán sentir muchos años después. Para nuestros hijos, elegimos el modelo de nutrición más antiguo y exitoso: la leche humana para bebés humanos.
Proteínas poderosas
Si los hechos sobre las grasas no son suficientes para convencerlo de que su leche es especial, escuche una historia sobre proteínas( proteínas).Las proteínas son ladrillos para un cuerpo en crecimiento. La proteína de calidad es más importante en el primer año de la vida de su hijo, porque durante este período el niño crece más rápido que en cualquier otro período. Su leche contiene proteínas especialmente creadas para el desarrollo de la descendencia humana. Estas poderosas sustancias promotoras del crecimiento no pueden ser producidas o compradas. Cada una de estas sustancias especiales beneficia a su hijo.
La leche( vaca hecha de una mezcla seca o humana) contiene dos proteínas principales: suero de leche y caseína. El suero es una proteína delicada, fácilmente digerible y muy bien absorbida por el intestino humano. La caseína, la proteína a partir de la cual se elabora el requesón, es más densa y más pesada, y es más difícil para el intestino humano digerirla. Su leche contiene principalmente suero. La leche de vaca y algunas mezclas contienen principalmente caseína. El intestino de su hijo reconoce las proteínas de su leche materna como las comidas correctas.Él asimila estos nutrientes fácilmente, los digiere rápidamente y no los rechaza como sustancias extrañas. No tan fácilmente
toma los intestinos de proteínas extrañas de mezclas o leche de vaca, porque tiene que trabajar más duro para digerir el queso cottage más pesado. El intestino es el portero de la dieta de nuestro cuerpo, dejando que la sangre tenga las proteínas correctas y no entre en las proteínas de la sangre que pueden causar daño al cuerpo, las llamadas proteínas alergénicas o alérgenos. En los primeros meses de su vida intestinal, su hijo es más poroso;La "puerta" en la membrana mucosa del revestimiento está abierta, lo que permite que las proteínas extrañas penetren en ellas. Hacia los seis meses, el intestino madura y las puertas comienzan a cerrarse, pasando selectivamente algunas proteínas y arrancando a otras, un proceso fascinante llamado cierre. Dar a su hijo exclusivamente su propia leche materna, mientras que los intestinos no maduran, es la manera más confiable de proteger la sangre de su hijo de las proteínas potencialmente alergénicas.
Además del suero lácteo, su leche contiene otras proteínas seleccionadas que no se encuentran naturalmente en la leche producida por las vacas o las compañías. Vamos a conocer a esta élite. Taurina, cerebro de proteína , mejora, se cree, el desarrollo del cerebro y el sistema nervioso. Lactoferrina - es otra proteína que se encuentra solo en la leche humana;actúa como un transbordador, transportando
hierro valioso de su leche a la sangre de su hijo. Esta proteína en particular también protege las bacterias beneficiosas que viven en los intestinos de su bebé.En toda la parte inferior de los intestinos de su bebé, viven bacterias útiles y dañinas. Las bacterias buenas y útiles a cambio de lo que se les da un hábitat, hacen bien a su hijo, por ejemplo, producen vitaminas. Las bacterias que causan enfermedades, si se liberan de control, pueden multiplicarse en exceso en el tracto intestinal, causando diarrea. Además del hecho de que la lactoferrina inhibe el crecimiento de bacterias patógenas en los intestinos de su bebé, también contiene un hongo similar a la levadura Candida, , que secreta toxinas. Otro grupo de antibióticos naturales disponibles en su leche se llama lisozima ; son proteínas especiales que ayudan a expulsar las bacterias que causan enfermedades.
Los miembros más nuevos de la familia de proteínas, que atrajeron el interés de los nutricionistas, son nucleótidos . Estas valiosas proteínas ayudan a que los tejidos se fortalezcan, al igual que las sustancias especiales agregadas aumentan la resistencia del acero estructural. El nucleótido ayuda a que el revestimiento intestinal de su bebé se fortalezca al estimular el crecimiento de vellosidades intestinales - diminutas excrecencias en forma de dedo que procesan los alimentos y absorben los nutrientes.
Estas sustancias en su leche también ayudan a mantener la actividad vital de las bacterias que son necesarias para los intestinos de su bebé, y suprimen las bacterias que no pertenecen aquí; este proceso se llama mantener la flora intestinal normal.
¡Qué dulce es!
Pasa una prueba de sabor. Pruebe la leche artificial y la leche materna y comprenderá de inmediato por qué los niños prefieren el presente. La leche materna tiene un sabor fresco. La leche de una mezcla seca tiene sabor a comida enlatada. La leche humana contiene más lactosa( azúcar) que la leche de cualquier otro mamífero, 20-30% más que la leche de vaca. En mezclas artificiales, se agrega sacarosa o glucosa para compensar la deficiencia. Entonces, ¿por qué es preferible que su hijo reciba el mejor azúcar? Respuesta: ¡es necesario para el cerebro del niño! Los nutricionistas creen que uno de los productos del procesamiento de la lactosa, la galactosa, es un nutriente vital para el desarrollo del tejido cerebral. Al probar la importancia de la lactosa para el desarrollo del sistema nervioso central, los investigadores descubrieron que entre todos los mamíferos, cuanto mayor es el contenido de lactosa en la leche, mayor es el cerebro de esta especie. La lactosa también mejora la absorción de calcio, vital para el desarrollo de los huesos del microelemento. La lactosa no solo ayuda a crecer el cerebro y los huesos, sino que esta dulzura natural es necesaria para los intestinos de su bebé.La lactosa causa el crecimiento y la multiplicación de una bacteria útil que habita el intestino, Lactobacillus bifidus.
Vitaminas, minerales y hierro
Nadie puede producir estas sustancias tan bien como usted. En su leche, estas sustancias son únicas debido a su alta biodisponibilidad o valor biológico, lo que significa que la mayoría de estas sustancias contenidas en la leche son utilizadas por el cuerpo del bebé.Una evaluación alta de este o aquel producto se da no solo por la cantidad de nutriente que contiene, sino también por la cantidad que pasa a través del intestino al torrente sanguíneo. Lo que ves en las etiquetas de las mezclas artificiales no es lo que los niños ingresan a su torrente sanguíneo. Las vitaminas, minerales y hierro en su leche tienen una alta actividad biológica. La mayoría de estas sustancias de alto rendimiento provienen de su leche en los tejidos del bebé.Una parte muy pequeña se desperdicia. Este no es el caso con la leche producida por vacas o compañías. Tienen baja eficiencia, baja actividad biológica. Tome, por ejemplo, hierro de la leche materna: 50-75% va a la sangre y los tejidos del niño. Menos hierro permanece desarmado en el intestino. Todo es completamente
de manera diferente con "otra marca".Solo el 10% del hierro de la leche de vaca y solo el 4% del hierro de las mezclas enriquecidas con hierro ingresan al torrente sanguíneo. No tan efectivo
Sin mencionar los restos. Además de la baja eficiencia de los nutrientes contenidos en los alimentos vegetales, el exceso de nutrientes que no son digeridas, excesivamente sobrecargar el sistema excretor del niño, para el niño paga el precio de su metabolismo( metabolismo).Las sustancias superfluas no absorbidas alteran la flora intestinal y provocan el crecimiento de bacterias patógenas. Todavía no sabemos todas las consecuencias a largo plazo de estos excedentes.
Cambiar a medida que el niño crece. Aún más efectiva es su leche, el hecho de que la cantidad de estos nutrientes varía a medida que su hijo crece. El contenido de vitaminas y minerales en el calostro( la primera leche), la leche de transición( en la primera semana) y en la leche madura corresponde exactamente a las necesidades rápidamente cambiantes de su hijo. No existen productos tales como calostro o mezclas artificiales de transición.
Facilitadores. Para mejorar aún más la actividad biológica de los nutrientes, la leche humana contiene facilitadores, sustancias que ayudan a que ciertos nutrientes actúen mejor. Por ejemplo, un mayor contenido de vitamina C en la leche humana mejora la absorción de hierro. En un experimento interesante, los investigadores agregaron una cantidad igual de hierro y zinc para analizar muestras de leche humana, leche de vaca y mezclas artificiales, y voluntarios adultos ordeñados con estas muestras. A partir de la muestra de prueba de leche humana, estos nutrientes ingresaron al torrente sanguíneo más que a otros tipos de leche. De hecho, la leche materna tiene una fórmula única.