¿El café ayuda a prevenir la muerte prematura?
Según los investigadores, para esto es suficiente beber alrededor de 4 tazas de esta bebida durante el día. Los científicos han estado estudiando este tema durante 10 años y concluyeron que el riesgo de muerte prematura es significativamente menor en los amantes del café en comparación con aquellos que no beben esta bebida. En este caso, las causas más inmediatas de muerte pueden ser una variedad de enfermedades.
Existe una cantidad considerable de compuestos biológicamente activos en el café, de los cuales el potasio, el ácido fenólico y la cafeína son particularmente notables. Son estas sustancias, creen los científicos, que son un factor importante que contribuye a reducir la probabilidad de mortalidad temprana de una serie de enfermedades. Es importante tener en cuenta que los fanáticos del café descafeinado también tenían una esperanza de vida más larga. Por lo tanto, la razón no está solo en la cafeína, sino también en otras sustancias: potasio y ácido fenólico.
El estudio se realizó en el Instituto Nacional del Cáncer de Rockville durante 10 años. Involucró a más de 90,000 personas que sufrían de algún tipo de cáncer. Antes de que comenzara el estudio, se recopiló información precisa sobre si una persona consumió café, con qué frecuencia y en qué cantidades. También se hicieron otras preguntas sobre nutrición, hábitos y salud en general.
Durante el estudio, murieron alrededor de 9,000 personas, de los que participaron en él. Los científicos evaluaron el impacto de varios factores adicionales que podrían acelerar ese resultado. En este caso, se tuvo en cuenta la presencia de hábitos nocivos y otros factores que contribuyen a la reducción de la esperanza de vida. Como resultado, la conclusión de los científicos es que la mayoría de las veces los que no tomaron café murieron. Entre los fanáticos de esta bebida se observó una menor tasa de mortalidad.
Los mejores indicadores fueron para los participantes que consumieron de 4 a 5 tazas de café.En este grupo fueron los que bebieron esta bebida sin cafeína. También hubo buenos resultados entre los participantes que consumieron aproximadamente 2-3 tazas de café al día. En este caso, la probabilidad de un resultado prematuro letal disminuyó en aproximadamente un 18%.
En cuanto a las enfermedades en sí mismas, entre los amantes de esta bebida, las enfermedades cardiovasculares se detectaron con menos frecuencia, sufrieron menos de diabetes y, con menor frecuencia, de gripe y neumonía. Se observó y otra característica interesante: los amantes del café eran menos susceptibles a las tendencias suicidas.
Además, los científicos observaron la relación entre el uso de esta bebida y los hábitos útiles. El ejercicio regular, los estilos de vida activos y la falta de malos hábitos fueron factores positivos adicionales para aumentar la esperanza de vida de los amantes del café.
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