¿Qué se puede salvar de la diabetes?
Evitar el desarrollo de diabetes puede consumir café en pequeñas cantidades diariamente. Según los científicos, esta bebida contiene cafestol, una sustancia que es responsable de prevenir la diabetes tipo 2.Esto fue probado en el curso de una investigación realizada por especialistas de la Clínica Universitaria Danesa.
Este efecto preventivo se basa en dos compuestos que fueron descubiertos por los científicos. Anteriormente, los expertos tendían al hecho de que la prevención de la diabetes se asocia con la presencia de cafeína, pero su efecto tiene un efecto a corto plazo. En este caso, el efecto de la cafeína es similar a la glucosa o la insulina.
También se observó que el café descafeinado tiene un efecto preventivo similar. Todo esto permitió a los expertos concluir que las personas que beben varias tazas diarias al día( pero no más de cuatro) están mejor protegidas contra el desarrollo de la diabetes tipo 2, en comparación con aquellas que no beben esta bebida.
Los estudios fueron realizados por científicos de la Clínica Universitaria de la ciudad danesa de Aarhus. Los expertos probaron las propiedades de esta bebida en ratas de laboratorio, en particular, estudiaron el efecto sobre las células animales de los componentes individuales presentes en esta bebida.
El más importante en términos de prevención de esta enfermedad es el cafestol, que es capaz de prevenir el desarrollo de la diabetes tipo 2.Pero además de eso, otras sustancias que componen el café pueden tener un efecto similar. Tales conclusiones fueron expresadas por Soren Gregersen, el creador de este estudio en curso.
En el transcurso del experimento, se tomaron animales de laboratorio con pruebas que pudieron detectar que bajo la influencia del ácido cafeico y el cafestol, la secreción de insulina aumentó, siempre que se añadiera glucosa. También se observó otro efecto de Cafestol: bajo la influencia de esta sustancia hubo un aumento en el nivel de captación de glucosa por las células musculares, y esto prácticamente se correspondía con la acción de los antidiabéticos.
Estos efectos pronunciados con un cafestol hacen de esta sustancia un buen agente preventivo que puede prevenir el desarrollo de la diabetes tipo 2.Al mismo tiempo, los científicos no excluyen que este mérito pertenece no solo al cafestol, sino que se supone que otros compuestos de esta bebida pueden tener propiedades similares.
Hay otras propiedades útiles del café, que fueron descubiertas previamente por los científicos. En particular, los expertos de la Universidad de Harvard han llegado a la conclusión de que el uso regular del café puede reducir la probabilidad de muerte prematura por enfermedades neurológicas y cardiovasculares.
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