Propiedades del tocino útiles para el cuerpo
Si anteriormente este producto se consideraba dañino, recientemente los nutricionistas rehabilitaron la manteca de cerdo y encontraron en ella muchas ventajas para nuestra salud.¿Qué ayudará a este producto?
Primero, la grasa es beneficiosa para el trabajo del sistema cardiovascular. Este producto contiene una gran cantidad de vitaminas, pero para los vasos y el corazón, la más importante es la vitamina F. Es él quien se encarga de fortalecer las paredes vasculares, lo que contribuye a su protección contra la aterosclerosis.
También vale la pena mencionar la presencia en la grasa del ácido araquidónico insaturado, que ayuda a mantener el funcionamiento normal del sistema cardiovascular al fortalecer los vasos sanguíneos. Presente en grasa y lecitina, lo que permite normalizar el nivel de colesterol. Además, esta sustancia es útil para vasos cerebrales.
Con una cantidad suficiente de lecitina, se observa atención, memoria y mejora en la resistencia al estrés.
En segundo lugar, la grasa es beneficiosa para la figura.
A pesar de que este producto es bastante gordo, ayudará a mantener un peso normal. Cuando se utiliza, la grasa se absorbe rápidamente, lo que hace que sea posible olvidarse de la sensación de hambre. Y esto, a su vez, no permitirá que una persona coma lo superfluo.Muchos nutricionistas recomiendan usar este producto como refrigerio. Por ejemplo, en lugar de galletas o dulces para el trabajo, puedes tomar un pedazo de grasa.
También es útil como fuente de energía para nuestro cuerpo. Contiene una gran cantidad de ácidos grasos insaturados, muchos de los cuales son muy valiosos. Por ejemplo, los más beneficiosos son aquellos que se derriten a la temperatura corporal.
Simultáneamente con estas grasas que derriten una cantidad significativa de calorías( 9 kcal de 1 g de grasa).Por lo tanto, este producto puede considerarse una buena fuente para obtener suficiente energía.
En este caso, el tocino se caracteriza por una actividad biológica alta, que es varias veces mayor que la grasa de res y la mantequilla. Esto nos permite mantener el tono general de nuestro cuerpo.
Por separado, es necesario detenerse en la presencia de selenio en la grasa. Este elemento químico ayuda a proteger las células del cuerpo del cáncer. En su presencia, las células dañadas se restauran, además de protegerlas de las alteraciones en la estructura del ADN.
El selenio ayuda a mantener las defensas del cuerpo. Por lo tanto, es especialmente útil consumir grasa en la estación fría, en este caso es mejor agregarle 1-2 dientes de ajo.
Como puede ver, comer grasa puede traer muchos beneficios a nuestro cuerpo. Por lo tanto, no abandone este producto y preferiblemente incluirlo en su menú diario.
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