Nutrición racional
Si realmente quiere estar en el camino correcto hacia la nutrición, entonces necesita recordar algunas reglas más relacionadas con la dieta.
Tome alimentos a la misma hora del día. Esta regla es bastante fácil de seguir, porque casi todas las personas que trabajan tienen un horario entre semana. Resulta que si un día se despierta en el mismo tiempo y llega a casa del trabajo a una hora determinada, al menos para el desayuno y la cena hora es permanente. Tal régimen es al mismo tiempo, contribuye al desarrollo de reflejo condicionado a preparar el cuerpo para recibir y digerir los alimentos( jugo gástrico asignado, bilis, etc.), como resultado de la comida es mejor absorbido.
Se requiere desayuno, almuerzo y cena. Imagina la situación: a la mitad de la jornada laboral, no has comido durante mucho tiempo y tienes hambre. Pero no quieres que te distraiga la comida y continúas trabajando. Y en el estómago, mientras tanto, todo suena: esta es la secreción del jugo gástrico.Él está listo para digerir la comida, pero ella no lo está.Entonces el jugo gástrico comienza a corroer las paredes del estómago. El hambre es reemplazada por sensaciones desagradables, en el estómago hay sensaciones dolorosas. Pero aquí está el final del día: llegaste a casa, comiste y comiste abundantemente. Experimenta una paz agradable. Pero la comida alta en calorías en grandes cantidades, que se consume a la vez, es una tarea difícil para el cuerpo. Los jugos de alimentos se intensifican, la concentración de sangre aumenta bruscamente y los cambios en el cuerpo conducen a la aterosclerosis. .. Y así todos los días. No es de extrañar que después de todo esto, el cuerpo falle - hay gastritis, úlceras estomacales y úlcera duodenal 12, la probabilidad de un ataque al corazón aumenta. Y todo esto se puede evitar, si es frecuente, pero poco a poco, al menos 3-4 veces al día.
Los intervalos entre el desayuno, el almuerzo y la cena deben ser de 4 a 5 horas. Esto se debe al hecho de que este es el momento en que la comida se retrasa en el estómago. Si realiza más intervalos entre comidas, experimentará hambre constante, y si es menor, el estómago no tendrá tiempo para digerir y la comida allí será almacenada.
Por la misma razón, la cena debe ser 3-4 horas antes de acostarse, por lo que se acostó con el estómago prácticamente vacío. Si la carga antes de ir a la cama, puede hacer que el ardor de estómago, el sobrepeso, derribar a modo de potencia( debido a los alimentos que no ha digerido durante la noche, por la mañana que no sienta apetito, dejar sin desayuno, y así sucesivamente. D.).
Además, se cree que las personas que comen de noche, a menudo ven pesadillas. Aunque la mayoría de las pesadillas, por alguna razón no soñaban todos los gourmets en una fila, y con frecuencia los ancianos y las personas que sufren de cardiaco, enfermedades gastrointestinales y renales.
Distribuir adecuadamente la ingesta de alimentos. Déjate guiar por el proverbio: "Desayuna tú mismo, el almuerzo es despojado con un amigo y dale la cena al enemigo".
Intuitivamente, la distribución de la ingesta diaria de calorías en diferentes períodos de la comida se parece a esto: si una fracción de las comidas con usted, entonces, por supuesto, el horario será diferente, pero el principio sigue siendo el mismo: el almuerzo - el abundante desayuno - una pequeña cena menos alto en calorías -la mayoría de la luz
Almorzar
Pirámide de Alimentos
claramente ilustrado por la relación entre la potencia útil en los productos de la dieta que puede utilizar la llamada pirámide de alimentos.
La pirámide alimenticia consta de varios niveles: en la parte inferior hay productos que debemos comer en la mayor cantidad. Y, a la inversa, cuanto mayor sea el nivel de la pirámide, menos productos apropiados deberían consumirse. Pero en
al mismo tiempo en la dieta diaria debe incluir productos de todos los niveles.
El primer nivel de la pirámide, el más bajo, consiste en productos hechos de cereales: cereales, arroz, pasta, pan con salvado o grano. Estos alimentos deberían ser una gran parte de nuestra dieta y ser los principales proveedores de energía.
El segundo nivel de la pirámide se compone de verduras y frutas. Son los principales proveedores de vitaminas, minerales y fibra, sin los cuales la digestión normal es imposible.
El tercer nivel de la pirámide son productos lácteos, carne, aves, pescado, huevos, nueces y frijoles. Todos estos productos son los principales proveedores de proteínas, también son ricos en hierro, calcio y zinc.
El cuarto nivel de la pirámide. Su parte superior consiste en varios dulces, postres y, además, grasas y aceites vegetales en su forma pura, necesitan ser consumidos en pequeñas cantidades.
Además de los niveles existentes de la pirámide, sus autores también introducen el concepto de una porción para cada producto. En consecuencia, se recomienda comer una cierta cantidad de porciones por día de cada nivel de la pirámide. Por ejemplo:
El primer nivel de la pirámide. Se recomiendan 6-11 porciones. Portia se considera que cualquiera de los siguientes: arroz hervido '90
o de otros cereales, 100 gramos de pasta, una rebanada de pan, un pequeño bollo, 6 galletas.
El segundo nivel de la pirámide. Se recomienda comer 3-5 porciones de vegetales y 2-4 porciones de fruta. Una porción de vegetales es
1 papa, 1 tomate, 1 pepino, 100 gramos de vegetales hervidos, 200 g de jugo de vegetales.
porción de fruta se considera un 1 manzana, pera, plátano, naranja, kiwi de tamaño medio, una rebanada de melón, 100 g de bayas o cerezas, 100 gramos de conservas de frutas, 200 g de zumo de fruta.
El tercer nivel de la pirámide. Recomendamos 2-3 porciones de productos lácteos y 3-5 porciones de carne, pescado, aves, huevos, nueces y frijoles. Una parte en este caso se considera que es 200 g de leche, 125 g de yogur, queso 60 g, 50 g de cuajada, hervido 60-90 g o estofado, pescado, aves de corral, 2 huevos, 100 gramos de nueces, 200 gramosfrijoles hervidos.
El cuarto nivel de la pirámide. La cantidad recomendada de porciones, así como las instrucciones que cuentan como una porción, no lo son. Solo se debe minimizar el consumo de productos del cuarto nivel.
Aspirando a hacer que la comida sea diferente, cambie la estructura de las porciones. Por ejemplo, hoy en día, de los productos del primer nivel que elija el arroz, y mañana elegir la pasta, de los productos del segundo nivel -. . Los tomates y plátanos, y luego tomar los pepinos y las cerezas, etc.
Si usted es delgado o si desea convertirse en uno, entonces usted tiene suficiente número mínimoraciones recomendadas. Por ejemplo, un día solo va a comer gachas 540, 3 tomates,
2 manzanas, 100 g de queso, 250 g de carne hervida y un pequeño pedazo de caramelo. Asegúrese de beber 1,5-2 litros de agua o té al día con o sin azúcar.