Nutrición adecuada

Acerca de cómo debería ser una nutrición adecuada, el primer médico árabe serio, Avicenna( Ibn Sina, 980-1037), habló primero con seriedad. Sus recomendaciones básicamente se reducen al hecho de que la comida debe ser variada y lo importante que es no comer en exceso. Estos consejos siguen siendo relevantes incluso después de un milenio y están en el corazón de las teorías modernas de una nutrición adecuada.

Hoy en día, la doctrina de una nutrición adecuada tiene una poderosa base científica y continúa siendo estudiada y desarrollada. Por lo tanto, los científicos han mostrado tablas de consumo recomendado de calorías, nutrientes esenciales, vitaminas y minerales por día. En los siguientes artículos aprenderá muchas cosas nuevas e interesantes sobre los principios de una nutrición adecuada, y también se familiarizará con la llamada Pirámide de la Nutrición. Establecida en 1992 en los Estados Unidos, la Pirámide de Alimentos demuestra claramente cómo la proporción de estos o esos productos debería estar en la dieta diaria. La pirámide alimenticia ha sido repetidamente criticada por las organizaciones de salud, sin embargo, se aconseja a los nutricionistas que tomen nota de este esquema y planifiquen su nutrición aproximadamente de la misma manera. Curiosamente, en la mayoría de los países, es la figura de la pirámide. Sin embargo, Austria, Suecia y parte de los países europeos usan el gráfico circular en lugar de la pirámide, en Canadá - un arcoíris, en el Reino Unido y México - un plato, y en China y Corea - un dibujo de pagoda.

Desafortunadamente, después de conocer los principios de una nutrición adecuada, la comida de la mayoría de las personas no se vuelve más valiosa. La razón de esto es la alta carga de trabajo en el trabajo, la falta de tiempo, la fatiga. Y en la sociedad existe la opinión de que cocinar no debería tomar mucho tiempo y esfuerzo: dicen que es mejor gastarlos en otra cosa.

Sin embargo, nosotros, por el contrario, por el hecho de que la persona está más atenta a su nutrición, a qué y cómo come. Por supuesto, toma más tiempo sacar la carne usted mismo o ir a la tienda por fruta fresca, pero valdrá la pena con una excelente salud, buena salud, hermosa apariencia.