Tallado de verduras y frutas: 35 fotos de verdaderas obras maestras de esta técnica
A partir de este artículo, aprenderá lo que es tallar y cómo puede crear verdaderas obras de arte a partir de productos. De hecho, este corte artístico de productos, además de las frutas y verduras ya familiares, la lista de productos para cortar también incluye queso y chocolate. También puedes cortar muchos otros materiales, no solo alimentos. Pero en este caso consideraremos productos. A continuación se presentan algunos ejemplos de la talla de frutas y verduras, una selección de modelos foto-listas, no sólo de los "dones de la naturaleza", sino también de chocolate y queso.
Además de los productos, el maestro de talla también necesita las herramientas con las que crea sus obras maestras. Aquí hay un ejemplo de tal conjunto.
Maestro de clase en la fabricación de lirio de los pepinos
Esta clase magistral para los principiantes le ayudará a dar sus primeros pasos en el desarrollo de este tipo de artes culinarias como la talla. Para trabajar necesitan pepinos, así como un cuchillo nauzetka ovalada especial y tijeras y cuchillo afilado ordinaria.
Toma un pepino y corta de él una pieza de 7 - 8 cm, corta la punta. Después de eso, haga un corte de cuchillo especial en forma de hoja, pero sin cortarlo hasta el final.
Continuar haciendo que el resto de las hojas se junten, girando el pepino.
Ahora tome un cuchillo afilado y corte todo el exceso en un círculo con un grosor de 1 - 2 mm.
Con un cuchillo ovalado, haga la segunda fila de pétalos para que se escalonen con los primeros pétalos. Luego, vuelva a cortar en un círculo de 1 a 2 mm para preparar el sitio. Haga esto tantas veces como lo permita la pieza de trabajo.
Después de cortar todos los pétalos, necesita un rincón o un cuchillo normal, saque suavemente el centro.
Para el núcleo, corte una pieza adecuada, haga muescas decorativas e insértela en su interior.
Tampoco olvides que los pétalos de lirio deben ser podados con tijeras para darles la forma deseada.
El núcleo también se puede unir con un palillo de dientes y unir toda la flor a una pierna que puede estar hecha de cualquier material adecuado.
Lecciones talla ayuda dominar el arte de los datos y aprender a crear no sólo la composición de frutas y verduras, sino también a toda la imagen, por ejemplo, aquí está:
sorprender a sus invitados será muy fácil, gracias a este arte. Después de todo, el tallado en casa es muy diferente del tallado profesional, pero no lo hace menos efectivo. Por ejemplo, se puede decorar su mesa de fiesta así que por las hojas de pepino:
o crear simplemente esos cisnes de las manzanas:
Y si la tabla contiene marisco, que sería bueno para decorar sus cangrejos de manzana:
Talla útil para fiestas infantiles, porque actualmente no es muyplato favorito en forma de estatuillas divertidas - ¡gran idea! Los niños ni siquiera lo notarán, si se trata de una variedad de imágenes o animales de frutas y verduras.
Para aquellos que quieran aprender más sobre este arte, a continuación hay un video que ayudará a que esto tenga éxito. Pero
gran video tutorial sobre cómo cortar verduras y frutas:
hombres famosos mandarina:
mariposas zanahoria:
Flores pimienta:
pero las ideas interesantes para fiestas infantiles o simplemente para todos los días:
cosas muy interesantes salen de- a manos de artesanos que usan queso en lugar de verduras y frutas.
Pero estas obras de arte se crean con la artesanía y el chocolate:
Si leer este artículo que inspiró a más formación, hay cursos especiales. Su precio varía de la cantidad de días de entrenamiento y el tipo de cursos. Tales lecciones pueden costar desde 10 000 r.y hasta 30 000 rublos. Con la ayuda de estas clases puede convertir cualquier almuerzo o cena en una obra maestra, y las vacaciones de los niños se llevarán a cabo con gran éxito.¡Todo lo que se requiere es tener paciencia y fe en ti mismo! Buena suerte!