Empanadas fritas con carne en el horno: receta, descripción paso a paso y video
Las empanadas con relleno de carne, cocinadas en el horno fueron valoradas desde tiempos inmemoriales.
Las empanadas pueden tener diferentes rellenos: con arroz, patatas, repollo, guisantes, huevos, acedera, etc. Y los métodos de preparación pueden ser diferentes. Algunos prefieren pasteles asados, otros, al horno.
Pero siempre muy populares son las empanadas de carne, horneadas en el horno. Cada ama de casa intenta sorprender a su familia o invitados con algo, y los pasteles con carne en el horno, cuya receta le daremos hoy, pueden convertirse en una excelente opción. Empanadas
de masa de galleta para la preparación de tales tartas, requiere los siguientes ingredientes: Harina de trigo( 700-800 g), 1 cucharada.cuchara de levadura seca, 3 cucharadas.cucharadas de aceite vegetal, 50 g de mantequilla, 3 huevos, 1 vaso de leche, 3-4 cucharadas.cucharadas de agua, 2 uds.cebolla, carne picada( 400 g), especias al gusto.
Primero debes mezclar la levadura con la leche. Agregue sal, medio vaso de harina y mezcle todo hasta que quede suave.
Para que la masa salga, déjela durante 30 minutos. Cuando pase el tiempo, agregue mantequilla y aceite vegetal, así como huevos. Revuelva la masa y agregue la harina cernida en pequeñas porciones. Amasar la masa y poner en un recipiente previamente engrasado.
Deja la masa durante 3 horas, durante las cuales debe ser aplastada 2-3 veces. Es importante preparar adecuadamente el relleno.
Para esto, las cebollas se deben picar y sazonar finamente en aceite vegetal. Luego debes agregar carne picada y freír hasta que estén dorados. Luego sazone con sal, pimienta y agregue agua. Revuelve el relleno.
Masa para masa, luego divídala en pedazos que necesiten extenderse en un pastel. El centro tiene el relleno y los bordes están rotos. Engrase la sartén con aceite.
Antes del horno, los pasteles deben tener tiempo para la distancia: déjelos durante 20 minutos en un lugar cálido.
Hornear en un horno precalentado durante 40 minutos. La corteza apetitosa indica que los pasteles están listos.
maravillosa receta
pastosa rápido de preparar expresos - pasteles de carne, se necesitan los siguientes ingredientes:
1. Los huevos - 3 piezas.
2. Harina de trigo - 250 gramos.
3. Almidón de patata - 3 cucharadas.
4. crema agria - 100 gramos.
5. Mayonesa - 100 gramos.
6. Carne picada - 450 gramos.
7. Cebollas verdes - 50 gramos.
8. Soda - ½ cucharadita.
9. Aceite vegetal - 2 cucharadas.
10. Sal, pimienta molida negra, especias y condimentos al gusto. Instrucciones de
para la preparación de:
1. Los huevos se rompen en un recipiente profundo, bata bien con una pizca de sal con un mezclador o corola.
Agregue la crema agria, la mayonesa, la gaseosa al bol y mezcle todo a fondo hasta obtener una consistencia homogénea. Poco a poco comenzar a tamizar en un tazón de harina y almidón de papa. Mezcle la masa, que en consistencia debe ser como una crema agria espesa.
2. Ahora preparemos el relleno. Para esto, la carne picada se descongela de antemano. Las cebollas verdes enjuagan, secan y pican finamente.
una sartén calentar una pequeña cantidad de aceite vegetal, cebolla frita con carne desmenuzada durante diez minutos, añadir sal, pimienta negro, especias y condimentos al gusto y mezclar bien.
3. La forma en que se horneará nuestra torta se engrasa con aceite vegetal. Vierta la mitad de la masa, cubra en una sola capa, distribuya uniformemente el relleno de carne. Vierta la segunda mitad de la masa en el relleno. Enviamos la forma al horno precalentado a ciento ochenta grados por treinta minutos.
Le damos a la torta lista un poco para que se enfríe y la sirva en la mesa. Buen provecho!
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