Dieta para la diabetes: ¿qué puede comer y qué no?
La diabetes mellitus se asocia con problemas en el metabolismo, con su aparición, se asocia una falta de glucosa. En este artículo, trataremos de descubrir qué es posible y qué no se puede comer con diabetes.
Si tiene diabetes tipo 2, el valor principal es la comida. En formas severas y moderadas de la terapia de la diabetes, la dieta debe combinarse con la ingesta de insulina y los medios que reducen el nivel de azúcar.
En presencia de 1 forma de diabetes, el principal método de tratamiento terapéutico está asociado con la terapia de insulina de reemplazo. Como una forma adicional de terapia se llama dieta y cumplimiento de una dieta adecuada.
El consumo de alimentos que contienen carbohidratos por día debe ser limitado.¿Cómo entender cuánto carbohidrato se necesita? Todos los productos tienen diferentes cantidades de carbohidratos y otros ingredientes alimenticios y, además, difieren en el contenido calórico. Para determinar la tasa diaria de carbohidratos en los alimentos, los especialistas médicos han inventado la llamada unidad de pan.
¿Cómo es? Este es un tipo de instrumento de medición: una unidad equivale a 12-14 gramos de carbohidratos, que se absorben en el cuerpo. El azúcar aumenta en sangre con cada unidad de pan en 2.8 mol / l. Para asimilar el cuerpo con una cantidad normal de alimento, se necesitan 2 unidades de insulina.
Si no desea tener niveles altos o bajos de azúcar en la sangre, debe recibir una dosis limitada de insulina diariamente. Por lo tanto, los pacientes con diabetes mellitus serán más efectivos para hacer su propia dieta, lo que les permitirá reemplazar los productos que contienen carbohidratos en ellos, por otros.
Las comidas principales en el cuerpo deben ser de aproximadamente cuatro unidades, durante el refrigerio de la tarde y el segundo desayuno, de una a dos. La mayor parte de los productos que contienen carbohidratos deben consumirse por la mañana.
Vea también, diabetes mellitus tipo 1 y diabetes mellitus tipo 2.
La dieta debe ser principalmente equilibrada. El gasto de energía debe ser aproximadamente igual a la cantidad de energía recibida en la dieta. Debe haber un equilibrio de grasas, carbohidratos y proteínas. Para comer es necesario varias veces al día, los nutricionistas se recomiendan alrededor de cinco comidas.
Los pacientes que tienen kilos de más deben comer tanto como sea posible productos útiles para el hígado. Incluyen avena, requesón, tales productos tienen componentes lipotrópicos. Es necesario limitar el uso de sopas y sopas grasas y ricas.
Para mantener un peso normal en la dieta debe incluir chucrut, espinaca, lechuga, guisantes verdes y enlatados, que llenarán el estómago y mejorarán la sensación de saturación.
Muchos productos que contienen una gran cantidad de azúcar, grasa y carbohidratos rápidos caen bajo la prohibición.
Nutrición adecuada en el caso de la diabetes y es un principio fundamental de recuperación y mantenimiento del cuerpo en forma. De los dulces puedes usar solo sorbitol y xilitol, que son sustitutos del azúcar.
Es importante limitar la sal en la dieta. El cumplimiento de principios de nutrición no particularmente complejos ayudará a mantener los niveles normales de azúcar. No es necesario comer en exceso, es importante limitar los carbohidratos digeribles en la dieta.¡Esto es importante no solo para las personas con diabetes, sino también para aquellos que desean mantenerse saludables!
Si tiene diabetes tipo 2, el valor principal es la comida. En formas severas y moderadas de la terapia de la diabetes, la dieta debe combinarse con la ingesta de insulina y los medios que reducen el nivel de azúcar.
En presencia de 1 forma de diabetes, el principal método de tratamiento terapéutico está asociado con la terapia de insulina de reemplazo. Como una forma adicional de terapia se llama dieta y cumplimiento de una dieta adecuada.
¿Qué es una "unidad de grano"?
El consumo de alimentos que contienen carbohidratos por día debe ser limitado.¿Cómo entender cuánto carbohidrato se necesita? Todos los productos tienen diferentes cantidades de carbohidratos y otros ingredientes alimenticios y, además, difieren en el contenido calórico. Para determinar la tasa diaria de carbohidratos en los alimentos, los especialistas médicos han inventado la llamada unidad de pan.
¿Cómo es? Este es un tipo de instrumento de medición: una unidad equivale a 12-14 gramos de carbohidratos, que se absorben en el cuerpo. El azúcar aumenta en sangre con cada unidad de pan en 2.8 mol / l. Para asimilar el cuerpo con una cantidad normal de alimento, se necesitan 2 unidades de insulina.
Si no desea tener niveles altos o bajos de azúcar en la sangre, debe recibir una dosis limitada de insulina diariamente. Por lo tanto, los pacientes con diabetes mellitus serán más efectivos para hacer su propia dieta, lo que les permitirá reemplazar los productos que contienen carbohidratos en ellos, por otros.
Una unidad de pan es aproximadamente 30 gramos de pan negro, medio vaso de gachas de avena o una manzana. El día que el paciente debe comer alrededor de 20-25 unidades. La comida debe dividirse en 5 recepciones, que incluyen desayuno estándar, almuerzo, cena, así como una merienda completa y un segundo desayuno.
Las comidas principales en el cuerpo deben ser de aproximadamente cuatro unidades, durante el refrigerio de la tarde y el segundo desayuno, de una a dos. La mayor parte de los productos que contienen carbohidratos deben consumirse por la mañana.
Vea también, diabetes mellitus tipo 1 y diabetes mellitus tipo 2.
Dieta número nueve con diabetes
La dieta debe ser principalmente equilibrada. El gasto de energía debe ser aproximadamente igual a la cantidad de energía recibida en la dieta. Debe haber un equilibrio de grasas, carbohidratos y proteínas. Para comer es necesario varias veces al día, los nutricionistas se recomiendan alrededor de cinco comidas.
Los pacientes que tienen kilos de más deben comer tanto como sea posible productos útiles para el hígado. Incluyen avena, requesón, tales productos tienen componentes lipotrópicos. Es necesario limitar el uso de sopas y sopas grasas y ricas.
Para mantener un peso normal en la dieta debe incluir chucrut, espinaca, lechuga, guisantes verdes y enlatados, que llenarán el estómago y mejorarán la sensación de saturación.
¿Qué puedo comer con diabetes?
- 1) Más de la mitad de la dieta debe ser proteínas animales
- 2) Más del 30% - grasas vegetales.
- 3) Hidratos de carbono - alrededor de 350 gr.
- 4) Líquido - 1.5 litros.
- 5) Sal - 10-12 g
Permitido en la fuente de alimentación
- 1) Panadería: bollos, salvado de proteínas, centeno, pan de trigo, así como productos de confitería no aromatizados.
- 2) El pájaro y la carne. Es necesario hervir la carne o extinguirla en el fuego. Es aceptable comer carne de conejo, pollo, carne de res y ternera baja en grasa, lengua hervida, salchicha de dieta de alta calidad.
- 3) Sopas: okroshka, vegetales, con cereales, albóndigas.
- 4) Leche: después del permiso del médico. El requesón está permitido, especialmente bajo en grasa. Puedes agregar un poco de crema agria a los platos.
- 5) Huevos en forma de tortilla, así como huevos, agregados a otros platos.
- 6) Platos de verduras. Repollo, zanahorias, patatas, pepinos, rábano, colinabo, verdes.
- 7) Platos de pescado. Pescado magro, comida enlatada en jugo de tomate.
- 8) Queso sin sal, vinagreta, caviar de calabaza, ensaladas frescas con verduras.
- 9) Granos, frijoles.
- 10) Aceite y crema vegetal. La cantidad total debe ser de 40 gramos en forma pura, así como cuando se agrega a los platos.
- 11) Café, té con leche, decocciones de escaramujos.
- 12) De las frutas puedes comer tipos ácidos y agridulces: manzanas, arándanos, naranjas y limones.
¿Qué no se puede comer con diabetes?
Muchos productos que contienen una gran cantidad de azúcar, grasa y carbohidratos rápidos caen bajo la prohibición.
- bollos de hojaldre y masa.
- salchichas y salchichas ahumadas, varias otras carnes ahumadas, carne grasa.
- grasa carne y culinaria, margarina.
- grupa de mango y arroz.
- sopas con leche y caldos grasos y ricos. Queso dulce y postres, crema, queso salado.
- enlatado en aceite, caviar rojo. Zumos de
- , especialmente dulce, limonada. Productos de confitería
- .
- adobos, vegetales salados.
- fruta dulce que aumenta el nivel de azúcar en la sangre: dátiles, pasas, plátanos y otras frutas dulces y frutos secos.
- bebidas carbonatadas. El café
- tampoco es recomendado, debe reemplazarse con achicoria.
¿Qué debería ser un menú aproximado para el día?
- 1) Para el desayuno, puede elegir requesón con bajo contenido de grasa, té con limón y gachas de avena.
- 2) Para las manzanas del segundo desayuno - 2 pz.
- 3) Para el almuerzo, sopa de verduras, carne hervida con salsa de leche baja en grasa, postre liviano en forma de gelatina.
- 4) Snack puede consistir en una decocción de salvado.
- 5) Cena: col hervida, pescado al vapor, té.
- 6) Puede tomar leche cuajada antes de acostarse.
Prevención
Nutrición adecuada en el caso de la diabetes y es un principio fundamental de recuperación y mantenimiento del cuerpo en forma. De los dulces puedes usar solo sorbitol y xilitol, que son sustitutos del azúcar.
Es importante limitar la sal en la dieta. El cumplimiento de principios de nutrición no particularmente complejos ayudará a mantener los niveles normales de azúcar. No es necesario comer en exceso, es importante limitar los carbohidratos digeribles en la dieta.¡Esto es importante no solo para las personas con diabetes, sino también para aquellos que desean mantenerse saludables!