Lo que necesita cocinar para el Año Nuevo - qué cocinar
Todo el mundo espera un nuevo año, después de todo este tiempo de maravillosas transformaciones, magia, regalos y abundante fiesta. Solo en esta festividad, todos los parientes cercanos se reúnen para una mesa hermosamente decorada y se desean los mejores y más agradables deseos.
Cabe señalar que para este evento, muchas personas preparan una gran cantidad de platos diferentes que se realizan de acuerdo con recetas familiares especiales. Sin embargo, no todo el mundo sabe qué debe enviarse a la mesa de Año Nuevo, y de lo cual es mejor abstenerse.
Para entender lo que se debe preparar para el Año Nuevo, consideremos las reglas básicas para preparar una mesa festiva.
Elaboración del menú
Cualquier práctica debe comenzar con la teoría y la cocina no es una excepción. Primero, debe decidir sobre el menú apropiado. Después de eso, se recomienda hacer una lista detallada de los ingredientes que necesitará para preparar los platos.
Los productos necesarios se dividen deseablemente en dos categorías: perecederos y aquellos que se pueden almacenar durante mucho tiempo. Se recomienda comprar los últimos productos mucho antes de las vacaciones. Esto se debe al hecho de que, más cerca del Año Nuevo, las colas y los precios de los alimentos crecerán a un ritmo increíble, lo que traerá muchos inconvenientes. Por supuesto, cada anfitriona quiere destacar y cocinar un plato que nadie ha probado antes. Sin embargo, los expertos no recomiendan experimentar con la cocina para el Año Nuevo. Después de todo, no siempre se obtiene un nuevo plato exótico como en la imagen de la revista. Es por eso que debes cocinar solo esos platos, en los que arruinaste repetidas veces a tu familia. Además, es recomendable elegir recetas simples, ya que simplemente no tiene tiempo suficiente para postres y ensaladas complejos y refinados.
Plato caliente
Cualquier fiesta de Año Nuevo no puede pasar sin platos calientes. Vale la pena señalar que, como tal, una comida generalmente sirve carne caliente con patatas o arroz. Por ejemplo, la forma de realización ideal será rellena de pato, chuletas de cerdo, cocidos gallo patas de pollo frito y así sucesivamente. Además, muy a menudo la mesa ama de Año Nuevo preparar al horno en papel de aluminio filetes de salmón o trucha.
Algunos cocineros solo sirven en la mesa tales platos, cuyos ingredientes no están relacionados con el símbolo del año siguiente. Por ejemplo, en el año del verraco está estrictamente prohibido cocinar la carne de cerdo en el año del caballo - la carne de caballo, el año del gallo - pollo o pavo, etc.
ensaladas
Pensando en lo que necesita para prepararse para el Año Nuevo, en primer lugar, viene a la mente es un gran recipiente lleno de Olivier. Y realmente esta ensalada es muy popular en nuestro país. Después de todo, es muy nutritivo, barato y se prepara con bastante rapidez.
También Olivier, en la mesa de Año Nuevo están siempre presentes y son ensaladas, arenque bajo un abrigo de piel, mimosa, cangrejo y así sucesivamente. Con el fin de dar a sus platos un sabor inusual y atractiva apariencia, se añaden algunas amas de casa con ellos productos exóticos reemplazan pescado convencional en el extranjero,y también forman personajes de Año Nuevo de ensaladas. Vale la pena señalar que esta forma de servir platos hace que todas las fiestas sean inusuales y le da cierto sabor.
Snacks
Es igualmente importante prepararse para la mesa de Año Nuevo y varios bocadillos. Puede ser sándwiches con mantequilla y caviar, salmón salado, espadín, queso, ajo, verduras y otros ingredientes. Además, como aperitivo a menudo se sirve todo tipo de cortes de diferentes tipos de salchichas, lengua de vaca, cerdo hervido, etc. También carnes Jellied populares, gelatina, setas, pepinos, tomates, chucrut, limón en rodajas finas, sofá con queso, aceitunas y otros productos.
Como regla general, los bocadillos son ideales para las personas que usan chamán y vodka o coñac para el Año Nuevo.
Postre
En la mayoría de los casos, celebrando el Año Nuevo con la familia, colegas o amigos, no llega al postre. Sin embargo, esto no significa que no se pueda cocinar. Después de todo, nunca se sabe lo que un invitado caprichoso exigirá.
Un postre ideal en la víspera de Año Nuevo puede ser el tiramisú, pastel casero o comprado, dulces, pasteles, frutas dulces, etc.
Alcohol
Se considera que la bebida tradicional para el Año Nuevo es el champán. Y, de hecho, bajo la batalla de las campanadas, todas las personas beben exactamente este vino espumoso. Sin embargo, vale la pena señalar que no todos aceptarán usar solo un champán durante toda la noche. En relación con este hecho, debe comprar bebidas alcohólicas como vodka, coñac, martini, etc. Pero antes de eso es deseable aclarar de antemano qué es exactamente lo que los invitados prefieren ver sobre la mesa. Esta información le permitirá no solo complacer a sus familiares y amigos, sino que también le ahorrará dinero.